Siapkan dada ayam fillet kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ayam ke dalam adonan basah, diamkan 10 menit.

Langkah 3

Kemudian balurkan ke tepung kering sambil diremas pelan agar tepung menempel sempurna.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kuning kecokelatan.

Langkah 5

Campurkan semua bahan sambal matah, aduk rata.

Langkah 6

Siapkan piring saji, letakkan ayam krispi dan beri sambal matah di atasnya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Sambal Matah

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Tepung

Ayam Krispi Sambal Matah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat kuah gejrot. Masukan semua bahan kuah. Masak hingga air mendidih lalu angkat

Tata tahu pong. Tambahkan cabe dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Lalu siram dengan kuah gejrot asam manis. Siap disajikan

Bisa ditambahkan cabe lagi bila suka pedas

Asam Jawa

Gula Merah

Tahu Gejrot

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng sebentar ikan teri medan, ikan asin kukus, dan udang.

Kemudian masukkan cabai dan bawang halus, tumis hingga harum.

Masukkan pare yang sebelumnya telah di goreng.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Tambah sedikit air, masak hingga matang. Cicipi rasanya dan sajikan.

Bawang Putih

Pare

Petai

Tumis Pare Pete Cabe Ijo

Dalam panci masukkan maizena, garam, bubuk agar-agar, aduk rata.

Lalu masukkan gula pasir dan santan, aduk rata.

Masak di atas kompor hingga mengental dan mendidih.

Lalu masukkan jagung pipil rebus, masak lagi sebentar saja.

Siapkan cetakan lalu masukkan adonan sambil diketuk-ketuk hingga padat, diamkan hingga set.

Salah satu jajanan pasar pas buat takjil.

Agar-Agar

Jagung

Santan

Kue Talam Jagung #JagoMasakMinggu8

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri dan garam.

Masukkan bumbu halus dan kaldu bubuk ke dalam wadah teri.

Kemudian masukkan irisan belimbing wuluh.

Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 3-4 sdm campuran teri.

Bakar di atas bara sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Daun Pisang

Ikan Teri

Pepes Teri Basah

Siapkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan bumbu marinasi instan, bubuk cabai, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica, saus tiram, kecap manis, garam, dan penyedap rasa.

Aduk merata semua bumbu dan diamkan 10 menit.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Kunyit

Saus Tiram

Chiken Wings

Belah roti menjadi 3 bagian jangan sampai putus.

Satu bagian roti beri keju parut dan susu kental manis.

Satu bagian lainnya beri meses cokelat dan susu kental manis.

Kemudian angkat dan taruh di atas pan yang sudah panas.

Biarkan hingga semua bagian roti berubah warna kecokelatan.

Keju

Mentega

Meses

Roti Tawar

Susu

Roti Bakar Meses Keju

Mimin Mintarsih

Ikan Bandeng Kuah Kuning

Milkshake Choco Cheese

Bubur Sumsum Lembut

Sambal Bawang

Pepes Tahu Ummi

Giling kasar daging, ambil 3 sdm daging (sisihkan) dan biarkan sisa nya dalam chopper.

Kemudian masukkan bawang putih, air es, putih telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Giling kembali hingga semua halus.

Pindahkan ke dalam wadah lain, masukkan 3 sdm daging giling yang sudah di sisihkan tadi, tambahkan tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur merata.

Panaskan air dalam panci, kecilkan api nya. Kemudian cetak cilok dengan menggunakan 2 garpu. Masukkan kedalam panci. Lakukan hingga habis.

Rebus cilok sebentar saja, kemudian angkat. Sisihkan.

Panaskan kukusan, oles tipis kukusan dengan minyak goreng. Kemudian masukkan cilok kedalam kukusan. Kukus cilok selama 10-15 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan siap di sajikan.

Di sajikan dengan sambal kacang atau kuah, enak sekali!.

Daging Sapi

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cilok Kriwil

Kocok lepas telur kemudian tambahkan air soda dan aduk hingga rata. Ayak 150 gram tepung dan baking soda di atasnya dan aduk hingga rata tidak menggumpal.

Potong-potong sosis sesuai selera kemudian balur ke tepung kering dan celup ke tepung basah.

Rebus wortel di air mendidih selama 5 menit kemudian tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan wortel tadi dan tomat.

Tambahkan bahan saos, lalu aduk hingga rata.

Masukkan sosis goreng, aduk hingga bumbu meresap. Matikan api.

Resep enak hasil #recookchefyummy. Menyesuaikan dengan bahan yang ada.

Bahan Saos 

Air Soda

Bawang Bombay

Kecap Asin

Lemon

Minyak Wijen

Sosis

Tepung Terigu

Tomat

Wortel

Sosis Goreng Asam Manis

Bahan Isi: panaskan 2 sdm margarin, kemudian tumis bawang putih sampai harum.

Tambahkan bawang bombay kemudian masak sampai layu.

Masukkan daging ayam, masak sampai daging berubah warna, tambahkan air. Masak sampai air mendidih

Masukkan kentang kukus, kaldu jamur, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu, masak sampai kalis, angkat dan dinginkan. Bentuk menjadi bulat- bulat kecil.

Bahan kulit: Campur jadi satu semua bahan kulit, kecuali pewarna makanan dan air. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai campuran tepung menjadi adonan kalis yang bisa dipulung. Tambahkan pewarna makanan, aduk kembali.

Olesi tangan dengan minyak kemudian pipihkan adonan, masukkan adonan isi ditengahnya. Bulatkan lalu gulingkan pada wijen sambil agak ditekan.

Goreng dalam minyak dingin, supaya tidak meletus selama proses penggorengan.

Langkah 9

Goreng sampai adonan mengapung, sambil sesekali dibalik. Tunggu sampai wijen agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Rasanya gurih enak, cocok untuk teman minum teh atau kopi.

Ketan

Beras

Kaldu

Jamur

Wijen

Pewarna

Terigu

Margarin

Onde Onde Gurih Isi Sayur #LebihSehat

NIRMAYANTI

rebus tahu dan telur dengan air selama 5 menit, setelah matang kupas kulit telur

setelah itu didihkan air masukkan gula jawa, air kelapa, kecap manis bumbu halus dan garam serta daun salam, lengkuas. Tunggu hingga air sedikit menyusut supaya bumbu meresap ke dalam telur dan tahu lalu angkat

setelah itu, angkat kemudian tiriskan tahu dan telurnya

panaskan minyak, lalu goreng tahu dan telur jika sudah dingin, tunggu hingga warnanya sedikit lebih coklat lagi lalu angkat dan sajikan

Buah

Kelapa

Kecap

Ketumbar

butir

Kemiri

Minyak

BACEM

Rebus daging, buang busa-busa yang mengambang. 
Setelah daging setengah empuk, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daging, aduk rata sampai bumbu meresap.

Masukkan daging ke air kaldu.
Masukkan kentang, masak hingga daging dan kentang empuk.

Gulai Bagar atau gulai baga khas Minang yang sedap dan terasa rempah-rempahnya. 
Gulai ini mempunyai ciri khas yaitu tanpa santan. 
Jadi cocok buat yang lagi menghindari santan ya.
Resep aslinya menggunakan cabe giling, tapi di sini saya pakai cabe merah yang di blender bersama bumbu lainnya. 
Source: Uni @Desmawati Kuretangin

Bumbu halus


Bumbu Cemplung

Jahe

Lengkuas

Serai

Gulai Bagar Minang

Citra Lestari

Lodeh Klentang (Buah Kelor)

Ikan Bolu (Bandeng) Bakar

Campur semua bahan adonan ke dalam chopper.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan daun pisang. Semprotkan adonan ke dalam daun pisang.

Kemudian bungkus. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang otak-otak sampai matang. Angkat dan sajikan bersama bumbu kacang.

Otak-otak adalah makanan khas Palembang. Tapi sekarang kita bisa menemukan otak-otak di berbagai daerah di Sumatra dan Jawa. Untuk kali ini saya membuat otak-otak ayam panggang. Semoga bermanfaat🙏🙏

Resep Milo Almond Overnight Oats

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Milo Almond Overnight Oats

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta