Kupas labu kuning dan iris tipis memanjang.

Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Langkah 2

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Labu

Tepung

Labu Kuning Goreng Tepung

Masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Langkah 6

Terik, masakan tradisional khas Jawa Tengah ini di kenal dengan kuah santan gurih lezat, sobat yummy yuk di coba !

Cabe

Tahu

Tempe

Terik Tempe Tahu

Masukkan tetelan ke panci bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tuang air. Rebus sampai empuk.

Angkat daging tetelannya, potong-potong. Takar air rebusannya sebanyak 200 ml, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh sampai matang dan wangi. Masukkan cabe cincang halus. Tumis sampai layu.

Masukkan potongan tetelan, tumis beberapa saat. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sampai rata.

Tuang air rebusan tetelan, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Setelah cairan habis dan bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Bumbu Balado Cincang Halus

Bumbu Balado Halus

Bumbu Balado Lainnya

Halal

Daging Sapi

Daun Salam

Balado Tetelan Sapi

Campur semua bahan polish diamkan selama 5 jam.

Campur semua bahan bluder masukkan juga bahan polish yang sudah mengembang.

Uleni selama 2 menit. Masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

First proofing at room temp selama 2 jam, hasilnya akan seperti gambar nampak melar elastis tidak terputus.

Kempiskan adonan. Tutup dengan wrap biarkan semalaman di dalam kulkas untuk proofing ke-2. Saya 12 jam dari jam 6 malam - 6 pagi.

Langkah 7

Masukkan adonan ke dalam cup cake, beri taburan keju parut diatasnya. Proofing ke-3 biarkan selama 2 jam room temp hingga mengembang double in size.

Langkah 8

Sebelum di oven olesi menggunakan susu cair. Pre-heat oven api atas bawah 165°C kemudian masukkan bluder panggang selama 25 menit hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang sajikan bluder dengan saus atau sesuaikan selera.

Langkah 10

07/08/2023
Bikin kreasi Bluder diisi ragout sayuran, bikin ketagihan bagi penikmat Bluder Surabaya ini.

Bahan Polish :

Bahan  Dasar:

Bahan Fat :

Bahan Filling : 

Gula

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bluder Surabaya Isi Ragout #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam selasih dengan air panas hingga mengembang.

Blender daun pandan dengan air hangat, sisihkan.

Lalu saring jus pandan ke dalam gelas saji, sisihkan.

Kemudian tuang susu kental manis ke dalam gelas. 
Banyaknya sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan. 
Aduk rata.

Kemudian tambahkan selasi, aduk hingga rata. 
Kemudian sajikan.

Recook dari Fadil's Kitchen.
Rasa susu pandannya enak.
Ini seperti es matcha dengan kearifan lokal.
#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Es Batu

Selasih

Es Susu Pandan Selasih

Cuci dan kupas buncis dan wortel, kemudian potong memanjang .

Selanjutnya cincang bawang putih, bawang merah, cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bahan yang sudah di cincang tumis hingga harum

Setelah itu masukkan sayur tambahkan sedikit air, beri bumbu berupa garam, gula, penyedap rasa dan saos tiram tumis hingga sayur matang, angkat.

Hi moms, siapa nih yang suka sayur buncis atau wortel, mungkin di kulkas stok wortel dan buncis banyak, bingung mau di masak apa? Cobain resep ini salah satu resep kreasi aku buat keluarga , resep enak dan mudah untuk di buat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Saus Tiram

Wortel

Tumis Buncis Wortel

Siapa Sobat Yummy di sini yang tim sambal garis keras? Kalau udah ngaku pencinta pedas, berarti wajib banget kenalan sama si primadona baru di dunia persambalan: Sambal Krispi! Lupakan dulu sambal ulek,&nbsp; Kali ini, kita bakal bikin sambal yang bukan cuma pedas, tapi juga punya sensasi kriuk gurih yang manjain lidah. Dijamin, baru nyentuh nasi sedikit, langsung kalap nambah terus! Yuk simak cara bikinnya!Bahan:
<ul>
<li>10 siung Bawang Merah</li>
<li>10 siung Bawang Putih</li>
<li>10 buah Cabai Rawit</li>
<li>5 buah Cabai Keriting</li>
<li>10 lembar Daun Jeruk</li>
<li>100 gr Tepung Bumbu</li>
<li>1 sdt Kaldu Bubuk</li>
<li>3 sdm Air</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan daun jeruk.</li>
<li>Campurkan irisan dengan tepung bumbu, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga rata</li>
<li>Goreng adonan dalam api kecil hingga kuning kecoklatan.</li>
<li>Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Sajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol>Selesai deh! Dijamin sekali nyoba resep Sambal Krispi ini, nasi sebakul pun bisa ludes dalam sekejap mata! Selamat mencoba dan siap-siap ketagihan ya! Jangan lupa bagikan ke teman-teman maupun keuarga Sobat Yummy yang doyan pedas juga! Jangan lupa cek Yummy App untuk resep menarik lainnya yaa! Selamat Recook, Sobat Yummy!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu aduk rata.

Saring dan tuang ke wadah lain agar adonan lebih halus serta tidak bergerindil. Tambahkan pasta pandan, lalu aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket menggunakan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan crepes ke dalam teflon, ratakan hingga tipis.

Tunggu hingga kulit crepes menjadi kecokelatan, lalu lipat sesuai selera.

Jajanan kesukaan nih..biasanya bikin yang topping coklat. Coba yang lebih sehat deh, topping buah. Trus crepesnya biar seger kasi warna ijo pandan deh ya 👌😁

Topping

Mentega

Strawberry

Crepes Pandan Strawberry

Siapkan telur, tempe, tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai. Beri garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga harum.

Masukkan air dan telur. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan tahu, tempe, santan, cabe besar iris dan cabe rawit. Beri penyedap rasa dan tunggu hingga matang.

Makanan favorit keluarga apalagi cabenya banyak makin enak 🤤🤤🤤

Terik Telur, Tahu, Tempe Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng, masukan potongan tempe, goreng hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan. Kemudian sisihkan.

Goreng kacang tanah dengan minyak yang sebelumnya sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sisihkan.

Siapkan wajan panas, tuang sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, goreng hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, irisan cabe, aduk-aduk bersama bawang.

Masukkan kecap, garam, gula, penyedap, aduk-aduk hingga tercampur rata bersama tempe.

Tambahkan kacang goreng, aduk kembali. Koreksi rasa, bila sudah cukup matikan api. Sajikan.

Menu masak simpel buat sahur, dan ini request si bujang..jadilah mamanya buat

Kacang

Orek Tempe kacang #JagoMasak2022

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lelehkan butter hingga agak sedikit kecoklatan. Diamkan hingga suhu ruang.

Masukkan vanilla dan telur, aduk hingga menyatu.

Tambahkan terigu , baking soda dan garam. Aduk rata.

Tambahkan coklat chips, ratakan. Diamkan di kulkas selama 2 jam.

Bulatkan adonan sesuai selera (saya buat @64gr , jadi 10 biji). Panggang di suhu 170° selama 15 menit.

Cokelat Chip

Brown Butter Cookies

Kocok telur dan sedikit garam. Buat orak-arik telur, sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe ijo, garam dan terasi.

Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur bumbu. Tambahkan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan telur orak-arik, aduk. Matikan api.

Yang doyan pedes boleh ditambahin rawit ijo makin hejo makin mantap👍

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Cabe Ijo

Hancurkan tape singkong menggunakan garfu buang sumbunya.

Ambil selembar kulit lumpia masukkan tape singkong ,dan beri sedikit gula

Gulung memanjang,dan beri perekat dengan air.lakukan sampai selesai.

Taburi toping coklat dan keju,siap di sajikan

Keju

Kulit Lumpia

Singkong

Roll Tape Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan bumbu. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan sawi, bawang pre, dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan nasi. Aduk rata. Masak dengan api besar sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cincang :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Sawi

Nasi Goreng Ayam Pedas

Bolu Kukus

Siangi kenikir terlebih dahulu kemudian cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih kemudian tambahkan garam secukupnya dan masukkan kenikir, rebus sampai kenikir cukup matang.

Uleg bumbu menggunakan cobek hingga halus.

Tumis bumbu hingga wangi dengan minyak secukupnya.

Masukkan tomat, tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk rata lalu matikan api. Sajikan.

Kenikir ditumis ternyata enak juga, dimakan saat hangat bisa ngabisin nasi nih.

Bumbu Halus:

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Tomat

Tumis Kenikir

Tumis bumbu halus dan terasi hingga wangi.

Masukkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan kecap manis lalu masukkan tahu dan tempe, aduk rata.

Comfort food buat tanggal tua, biarpun sederhana tapi tetep enak...

Resep Milo Cake Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Milo Cake Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!