Rendam cumi asin dengan air panas selama 10 menit lalu tiriskan. Potong-potong menjadi lebih kecil.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sedikit air. Biarkan agar sedikit menyusut.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan tomat sesaat sebelum di angkat. lalu matikan api. Sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Cabe

Cumi

Petai

Tumis Cumi Asin Pete

Campur kelapa parut dan bumbu halus. Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan telur dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.

Cetak adonan dengan sendok, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata rempah kelapa diatas piring dan sajikan.

Rasanya gurih dan mudah di bikinnya. Yummy deh!

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Telur

Rempah-Rempah Kelapa Muda #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci kayu manis, jahe, cengkeh dan daun pandan hingga bersih.

Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata.

Terakhir, tuang ke dalam gelas dengan cara di saring. Wedang Bajigur siap di nikmati bersama cake 😋

Lagi pengen minum yang hangat-hangat 🤭

Kalo kalian gak begitu suka kopi, pakai ½ sachet aja ya...

Halal

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Wedang Bajigur

Rebus nangka muda dengan garam, lalu buang air rebusan yang pertama dan kedua.

Tata daun salam dan lengkuas di dasar panci, kemudian diatasnya taruh nangka muda, ayam dan telur.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula dan garam. Kemudian tuang ke dalam wadah berisi air kaldu. Masukkan juga santan lalu aduk hingga gula larut dan rata.

Tuang larutan bumbu ke dalam panci berisi nangka muda.

Rebus dengan api yang sangat kecil dan panci tertutup. Selama proses merebus tidak perlu diaduk ya.

Di sini saya merebusnya pagi sekitaran 1-2 jam. Saya matikan api, lanjut lagi malam saya rebus, tapi tidak sampai asat ya. Dilanjutkan lagi keesokan paginya sampai benar-benar asat. Jadi gudegnya bisa buat sarapan pagi.

Makanan khas Jogjakarta yang sangat terkenal dan ngangenin. Untuk mendapatkan gudeg yang berwarna merah, biasanya memang pakai daun jati. Tapi karena saya tidak punya, saya coba ngikutin tips almh ibu saya dan berhasil. Menurut beliau, selama proses memasak gudeg tidak boleh diaduk sampai benar-benar asat. Dan harus dimasak dengan api yang sangat kecil. Prosesnya memang lama, tetapi hasilnya sangat memuaskan. Satu lagi, harus pakai nangka muda merah ya. Teksturnya keras jadi tidak mudah hancur.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Nangka

Santan

Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati)

Didihkan air bersama dengan ubi jalar, jagung, irisan jagung, dan irisan bawang merah.

Terakhir masukkan daun katu, masak sebentar dan sajikan.

Sayur bening dengan ubi jalar untuk makan siang.

Buah

Jagung

Garam

Sayur Bening Ubi  #RABUEKSTRAPOIN

Goreng kentang hingga berkulit, setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula merah, daun salam dan lengkuas, masak hingga gula larut.

Tuangkan santan, beri garam, koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan kentang goreng, aduk rata.

Masukkan kol, aduk rata, masak sebentar dan matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Gula Merah

Kembang Kol

Kemiri

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Sayur Santan Kentang Kol

Tambahkan gula, kelapa parut, agar-agar bubuk, dan garam, campur semua bahan jadi satu hingga rata.

Bagi menjadi tiga bagian, beri warna masing-masing, saya pakai warna merah, kuning, dan hijau.

Bulatkan adonan, kemudian kukus selama 15 menit. Bila sudah angkat dan taburi dengan kelapa parut.

Tepung

Plenggong Manis #JagoMasakMinggu2

Tumis bawang merah dan cabe rawit yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Makanan khas Kota Palu khususnya suku Kaili.

Tomat

Cabai

butir

Kaldu

Minyak

Sambal Penja Khas Palu

Siapkan singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih, kemudian potong-potong.

Panaskan air, rebus singkong sampai empuk dan lumer.

Kemudian masukan gula merah, gula pasir dan garam.

Masak sampai gula larut dan sedikit mengental, matikan api.

Membuat vla santan : masukkan santan, garam, air dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk.

Tuang larutan tepung maizena, masak vla sampai sedikit mengental, lalu angkat.

Sajikan singkong thailand dengan vla santan.

Setelah bikin cemilan yang gurih kalo ini bikin cemilan manis dan legit. Makan bareng keluarga sambil menemani aktivitas anak-anak yang sedang mengerjakan prakarya tugas sekolah.

Vla Santan 

Daun Pandan

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Thailand Gula Merah #KURCEPCEMILANANAK

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Roti Cup Stroberi

Nasi Ayam Kertas

Churros Cup

Nastar Cup

Salad Cup

Roti Cup Isi Cokelat Toping Crumble

Roti Cup Isi Selai Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Florentine Cup

Pizza Cup

Cup Cake

Kacang Coklat Cup

Bread Bacon Cup

Tuang 4 sdm oatmeal ke dalam toples kaca yang bersih.

Lalu masukkan chia seed, tambahkan air dan aduk rata.

Lalu, masukkan yogurt. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tutup toples dan masukkan kulkas semalaman.

Ketika hendak di makan kasih topping sesuai selera, saya pakai pisang, sedikit goji berry, golden raisin, black raisin dan pumpkin seed, yummy.

Untuk sarapan, manfaatnya selain membantu menurunkan berat badan, menurunkan resiko penyakit jantung, mengontrol kadar gula darah, menjaga kesehatan pencernaan, anti oksidan, dan banyak lagi manfaatnya, selain enak dan lezat. Kita juga bisa menambahkan topping buah segar, buah kering, kacang-kacangan dan lain-lain, tetapi hati-hati ya jangan berlebihan.

Toping (Sesuai Selera) :

Madu

Oatmeal

Pisang

Yogurt

Overnight (havermut/oatmeal)

Adonan Tepung :

Ikan

Patin Goreng Tepung

Cuci bersih buah terong Belanda dan markisa, lalu belah 2.

Kerok buah terong Belanda dan markisa, lalu buang kulitnya.

Tuang kedalam blender markisa, terong Belanda, gula pasir dan air. Lalu blender hingga halus.

Setelah halus jus nya, saring dan buang bijinya. Lalu tambahkan es batu secukupnya.

Buah markisa di mix dengan terong Belanda rasanya manis asem. Kalau makan di medan, sering kali ada jus Martabe, aku suka kali pokoknya 😁

Es Batu

Markisa

Terong

Jus Martabe Ala Anak Medan

Sisihkan daun kelor dari rantingnya, cuci dan tiriskan.

Iris labu siam memanjang lalu rendam dalam air garam selama 10 menit lalu cuci dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan terasi.
Tumis dengan sedikit minyak.

Tuang air, setelah mendidih masukkan labu siam.

Apabila labu siam sudah empuk, tuang santan instan. Bumbui kaldu bubuk, gula pasir dan garam.

Masukkan daun kelor, masak sebentar saja, setelah mendidih matikan apinya lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Kencur

Terasi

Jukut Kelor Labu Siam Mesanten

Bakso ayam : campurkan ayam giling, telur, minyak wijen, kecap asin, garam, gula pasir, saus tiram, lada, dan penyedap rasa/kaldu jamur (jika suka). Kemudian, aduk hingga rata sampai telur dan cairan menyatu dengan ayam. Lalu, tambahkan tepung tapioka dan aduk kembali hingga rata, kemudian sisihkan.

Potong tahu berbentuk segitiga menjadi 8 bagian dan iris salah satu ujungnya di bagian tengah, dan jangan sampai putus.

Masukkan adonan ayam di dalam irisan tahu hingga sisi tahu tertutup ayam.

Kukus tahu selama kurang lebih 3 menit (agar ayam tidak copot saat di rebus), kemudian angkat dan sisihkan.

Didihkan kaldu dan buat bakso dari sisa adonan ayam dan rebus dengan kaldu hingga mengambang. Lalu masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa atau kaldu jamur.

Minyak bawang putih : goreng bawang putih hingga kuning, lalu masukkan minyak bawang putih beserta bawang putih goreng ke dalam sup.

Masukkan daun bawang dan daun seledri. Biarkan mendidih, lalu angkat.

Takwa bakso lebih dikenal dengan sup bakso tahu, menyegarkan dengan gurihnya sup kaldu.

Bahan Bakso Ayam

Bahan Minyak Bawang Putih

Bakso

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Seledri

Tepung Tapioka

Takwa Bakso

Buat adonan kering dengan mencampur tepung terigu, gula, cocoa powder, susu coklat bubuk, baking powder dan garam. Aduk rata.

Buat adonan basah di wadah lain dengan mencampur minyak goreng, kopi pekat cair, telur dan vanilli. Aduk rata.

Campur adonan kering dan basah dengan spatula dengan merata dan tidak ada gumpalan.

Tuang ke loyang anti lengket atau yang telah diolesi margarin.

Panggang dengan api sedang selama 50 menit.

Kreasi bolu dengan bahan dasar susu coklat dan kopi. Hanya 3 telur, tanpa mixer

Cokelat Bubuk

Kopi

Susu

Vanilla

Bolu Kopi Susu Coklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan ikan, kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci kembali, taburi dengan bumbu ikan siap pakai, diamkan, sebelum digoreng taburi dengan sedikit tepung beras,  supaya tidak meledak saat digoreng.

Goreng ikan nila hingga matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan semua bahan sambal yg sudah diiris iris dalam satu wadah.

Pengen rasanya makam ikan goreng sambal matah, kebetulan tukang sayur ada jual ikan nila, langsung dch eksekusi

Resep Mini Korean Cake Blackforest

Bahan Utama

Bahan Butter Cream:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mini Korean Cake Blackforest

Bahan Utama

Bahan Butter Cream:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!