Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campurkan nasi dengan bumbu halus yang telah giling.

Langkah 2

Masukkan irisan daun sop dan garam, aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan telur agar adonan mudah dibentuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Kepal-kepal adonan nasi, beri isian telur puyuh, lalu bentuk bulat-bulat.

Langkah 5

Guling-gulingkan adonan ke dalam tepung panir. Tidak perlu dicampur dengan telur lagi supaya adonan tidak hancur.

Langkah 6

Panaskan minyak, lalu goreng nasi kepal tadi hingga berwarna kecokelatan.

Langkah 7

Langkah 8

Resep nasi kepal isi telur puyuh sederhana, unik, dan enak.

Bahan Utama

Nasi

butir

Ketumbar

Garam

Minyak

Tepung

Saus

Cabai

Nasi Kepal Isi Puyuh #AlaAnakKos

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Menjaga pola makan hidup sehat penting karena itu memengaruhi kesehatan fisik dan mental secara keseluruhan.</p>
<p>Salah satu <em>habit</em> penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh adalah mengkonsumsi makan-makanan sehat. Nah, sayuran merupakan salah satu alternatif yang paling direkomendasikan untuk sering dikonsumsi.</p>
<p>Sayuran hijau memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting yang diperlukan tubuh.</p>
<p>Serat membantu <a title="menjaga pencernaan sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi" target="_blank" rel="noopener">menjaga pencernaan sehat</a>. Sementara vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, K, dan zat besi dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan memberikan energi.</p>
<p>Lalu, jenis sayuran hijau apa saja yang wajib ditambahkan dalam menu makan sehari-hari? Ini dia rekomendasinya.</p><h2>1. Bayam</h2><p>Di urutan pertama ada bayam, sayuran hijau padat nutrisi yang membawa banyak manfaat bagi kesehatan.</p>
<p>Dikemas dengan vitamin A, C, dan K, bersama zat besi dan folat, nutrisi tersebut meningkatkan kekuatan tulang, kesehatan kulit, dan fungsi darah yang optimal.&nbsp;</p>
<p>Bayam juga mengandung antioksidan yang dapat berkontribusi mengurangi peradangan. Apalagi rasanya yang lembut dan sedikit manis, membuat bayam cocok diolah menjadi aneka sajian. Mulai dari salad, <em>smoothie, </em>atau hidangan matang.</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d8af0d9af576cb77739dc38119523c26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli yang sudah dikeringkan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli kering (unsplash.com/Tyrrell Fitness And Nutrition)</a></span></div><p>Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang paling banyak digandrungi. Melansir&nbsp;<em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/leafy-green-vegetables" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>,&nbsp;</em>brokoli mengandung vitamin A, K, mangan, dan asam folat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan baik untuk ibu hamil.</p>
<p>Tidak hanya itu brokoli merupakan jenis sayuran hijau yang dikenal karena potensi khasiatnya melawan kanker, mendukung kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.&nbsp;</p><h2>3. Pakcoy</h2><p>Pakcoy merupakan sejenis kubis China. Termasuk <a title="sayuran rendah kalori" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-bagus-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">sayuran rendah kalori</a> dengan rasa yang unik, yakni kombinasi bayam dan kubis.</p>
<p>Sayuran mungil ini kaya akan vitamin A dan C yang mendukung kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Tekstur pakcoy yang renyah pun menambah nikmat saat disajikan sebagai tumisan dan salad.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/967cc4708e0d0425ac3ce095fadd5346.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tumis kangkung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis kangkung (pixels.com/lulu)</a></span></div><p>Kabar baik bagi kamu yang suka makan kangkung, nih. Sayur dengan nama latin&nbsp;<em>Ipomoea aquatica </em>ini merupakan salah satu sayur terpopuler di Asia Tenggara, lho.</p>
<p>Bukan tanpa alasan, selain sangat mudah didapat dan harganya murah, kangkung merupakan sumber nutrisi.</p>
<p>Penuh dengan antioksidan dan vitamin, kangkung terkenal sebagai makanan yang ampuh dalam mengontrol level gula darah, <a title="menurunkan tekanan darah" href="https://www.nnc.gov.ph/regional-offices/visayas/region-vii-central-visayas/7062-water-spinach-kangkong" target="_blank" rel="noopener">menurunkan tekanan darah</a>, dan mengurangi peradangan.&nbsp;</p><h2>5. Kubis Hijau</h2><p>Kubis hijau adalah jenis sayuran hijau yang dikenal murah dan memberi banyak manfaat kesehatan. Kaya vitamin C dan K, mendukung fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.&nbsp;</p>
<p>Kandungan seratnya yang tinggi membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus. Di luar profil nutrisinya, kubis hijau menawarkan rasa ringan dan sedikit pedas yang melengkapi berbagai hidangan.</p><h2>6. Mentimun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/946e569aedd41b4b8bbc3d15796ec246.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Mentimun tidak hanya menyegarkan dan menghidrasi tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.</p>
<p>Sayuran hijau ini menawarkan berbagai vitamin K dan C, serta antioksidan. Tidak jarang, timun dimanfaatkan untuk masker wajah untuk mengurangi kulit gelap pada sekitar mata atau mata panda.</p>
<p>Selain itu, mentimun rendah kalori dan tinggi kandungan air, membantu pengelolaan berat badan dan meningkatkan hidrasi.</p>
<p>Rasanya yang lembut dan halus membuat mentimun cocok dikombinasikan dalam salad, <em>sandwich.</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kacang Polong</h2><p>Kacang polong adalah jenis sayuran hijau yang kaya serat. Jenis kacang-kacangan ini dapat mendukung kesehatan pencernaan dan membantu mengatur kadar gula darah.&nbsp;</p>
<p>Kacang polong juga menyediakan sumber protein nabati yang baik, penting untuk pemeliharaan otot dan kesejahteraan secara keseluruhan.</p>
<p>Manisnya alami kacang polong menjadikannya favorit dalam berbagai hidangan. Mulai dari tumis hingga sup, menambah rasa dan nilai gizi pada makanan.</p><h2>8. Daun Singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/ff03c2469c15e95c13b1f157c6641093.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur daun singkong" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-daun-singkong-5" target="_blank">ilustrasi sayur daun singkong (dok. Yummy App/Bunda Cony)</a></span></div><p>Lalu, jangan lewatkan juga daun singkong yang murah dan mudah didapat. Sayuran hijau ini menawarkan sumber yang kaya vitamin, terutama A dan C, serta mineral penting seperti zat besi dan kalsium.&nbsp;</p>
<p>Singkong mengandung antioksidan dan serat yang berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan. Rasa daun singkong yang kuat, dengan rasa yang sedikit pahit cocok dipadukan dengan hidangan gurih.</p><h2>9. Kailan</h2><p>Kailan, juga dikenal sebagai brokoli China, adalah sayuran kaya nutrisi yang mengandung vitamin A dan C, penting untuk kesehatan kekebalan dan penglihatan.</p>
<p>Selain itu, kailan juga memberikan dosis kalsium dan zat besi yang baik untuk mendukung kesehatan tulang dan transportasi oksigen dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Di luar manfaat kesehatannya, kailan menawarkan rasa yang agak pahit dan sedikit manis. Menjadikannya tambahan serbaguna untuk tumisan, sup, atau sekadar ditumis sebagai lauk.&nbsp;</p><h2>10. Selada Romaine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/b11b8ba9a328126f207f6e9819db9f23.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jenis sayuran hijau selada romanie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selada romanie (freepik.com/racool-studio)</a></span></div><p>Selada romaine tidak hanya renyah dan menyegarkan tetapi juga merupakan sumber nutrisi. Daun hijau ini merupakan sumber vitamin K dan A yang sangat baik, yang masing-masing penting untuk kesehatan tulang dan penglihatan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, seratnya yang tinggi membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga berat badan yang sehat.</p>
<p>Apalagim selada romanie tergolong rendah kalori dan tinggi air. Membuat sayuran ini cocok untuk menu santapan saat diet.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-penurun-darah-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Sayuran Penurun Darah Tinggi, Alami dan Ampuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah menyimak berbagai jenis sayuran hijau dengan kaya akan manfaat, kamu bisa mulai menyusun&nbsp;<em>meal plan</em> dengan melihat berbagai <a title="resep olahan sayur" href="https://www.yummy.co.id/tag/sayuran" target="_blank" rel="noopener">resep olahan sayur</a> yang lezat dan tidak membosankan di Yummy App.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Saatnya beralih ke pola hidup sehat dengan perbanyak konsumsi sayuran! Berikut jenis sayuran hijau yang sangat direkomendasikan.

10 Daftar Sayuran Hijau, Baik untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak kacang merah dan air sampai kacang merah empuk.

Setelah empuk, masukkan irisan bawang, daun salam, lengkuas, gula pasir dan garam. Tes rasa.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan tomat. Angkat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kacang

Lengkuas

Angeun Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Soto Babat

Babat Gongso

Babat Mercon

Oseng Babat

Wingko Babat

Babat Goreng

Masukkan margarin, butter, gula halus, dan kuning telur ke dalam wadah.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak.

Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.

Pipihkan adonan, lalu cetak adonan putri salju.

Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang.

Panggang dengan suhu 150 dc selama 25 menit.

Setelah matang langsung gulingkan ke dalam tepung gula halus selagi hangat agar gula menempel.

Langkah 9

Lalu baru baluri dengan gula dingin. Simpan dalam toples kedap udara, tambahkan taburan gula dinginnya. Siap disajikan.

Langkah 10

Enak dan langsung lumer pas masuk mulut. Hidangan kue kering  yang selalu ada saat lebaran.

Gula

Margarin

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Putri Salju

Rendam tahu dengan ketumbar serta garam selama 3 menit saja.

Tiriskan tahu, langsung  goreng ke wajan berisi minyak panas,

Goreng sampai berkulit, garing serta kecokelatan,

Kupas bawang putih dan cabut tangkai cabai serta kupas kencur. Masukkan dalam cobek bersama dengan garam dapur.

Lalu siram dengan minyak sayur super panas.

Lalu tata tahu dan beri sambal goang di atasnya sesuai selera.

Untuk dimakan dengan nasi yang pulen dan hangat, sungguh nikmat. Kencurnya buat rasa menjadi segar

Cabe

Kencur

Tahu Goreng Sambal Goang

Masukkan nasi, wortel, kacang panjang, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan sosis. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan wajan atau teflon. Lalu oles secukupnya minyak sayur. Ambil 1 sdm adonan, buat kepingan bundar di atas wajan. Beri toping keju. Tutup panci, gunakan api kecil. Masak hingga matang.

Kacang Panjang

Keju

Minyak Sayur

Sosis

Wortel

Pizza Keping Wortel Sosis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saos tomat, air, kecap asin, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasanya.

Masukkan tomat yang sudah dipotong, aduk rata.

Masukkan telur orak arik, aduk rata. Tes rasanya.

Bikin yan simple ada resep yummy nih, enak juga.

Daun Bawang

Tomat

Tumis Telur Tomat

Potong-potong kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Uleg halus bumbu, seperti: bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk rata dengan bumbu.

Setelah kangkung agak layu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan masak hingga kangkung matang.

Kangkung

Tumis Kangkung Ebi

Rebus gula merah, gula pasir, garam, santan dan daun pandan. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Mesukan larutan tepung maizena. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Lelehkan margarin. Bakar pisang hingga berwarna kecokelatan. Angkat.

Daun Pandan

Pisang

Santan

Tepung Maizena

Pisang Gapit

Siapkan satu lembar puff pastry. Lalu cetak menggunakan cetakan kue, kemudian gunting.

Olesi cetakan dengan margarin. Kemudian bentuk adonan ke dalam cetakan, lalu tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Campur semua bahan isian, aduk hingga tercampur rata.

Masak adonan hingga mengental. Matikan api kompor.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 20 -30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Camilan yang enak dan simpel bikinnya.
Anak-anak pasti suka.

Bahan Isian:

Halal

Whipped Cream

Portuguese Puff Pastry

Kandungan dari jahe yang dapat menghangatkan badan serta rempah lainnya yang dapat mengatasi meriang.

Resep Minuman Anti Meriang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Minuman Anti Meriang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!