Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe 1/2 matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 3

Masukkan irisan cabe keriting hijau, daun salam dan lengkuas. Aduk rata dan masak sampai cabe cukup layu.

Langkah 4

Masukkan tempe, bumbui dengan gula merah , kaldu sapi dan garam. Tuang air. Aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan kecap manis, banyaknya kurang lebih 3sdm. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak sampai bumbu menyerap kedalam masakan. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 6

Oseng tempe ini biasa disajikan sebagai pelengkap nasi berkat khas Wonogiri. Rasanya nikmat banget. Cobain yuk. Source : IG Diahdidi.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Oseng Tempe khas Wonogiri

Panaskan minyak secukupnya di wajan, laku masukan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga wangi.

Masukan tahu yang sudah dipotong dadu. Aduk rata, masak sebentar.

Tuang air, lalu bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, gula, dan garam. Aduk rata, masak sebentar hingga bumbu agak meresap.

Masak hingga sawi hijau matang dan bumbu meresap. Matikan api, tumis sawi hijau siap disajikan.

Dengan menggunakan bawang cincang jadi hasil tumisan lebih harum.

Alat & Perlengkapan

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Hijau Tahu Saus Tiram

Lumuri ikan gurame dengan irisan jeruk lemon, bilas kembali dan tiriskan.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih yang telah dihaluskan, diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan gurame hingga matang, tiriskan.

Dalam mangkuk, campurkan irisan bawang putih yang telah digoreng, bawang merah, cabe rawit dan tomat.

Nikmat disantap bersama keluarga di rumah.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Ikan

Kecap Manis

Lada

Tomat

Ikan Gurame Sambal Kecap

Bumbui dengan penyedap rasa, kecap, bumbu teriyaki.

Aduk balik sampai bumbu meresap. Matikan api. Siap di hidangkan.

Bumbu halus

Halal

Ayam

Bekal Nasi Ayam Teriyaki

Es dawet mix cincau hitam. Rasanya yummy.

Cincau

Es Batu

Gula

Santan

Es Dawet Cincau Hitam

Potong kentang, wortel dan buncis kecil-kecil.

Siapkan air dan bawang putih geprek dalam pan yang telah berisi air lalu nyalakan api.

Masukan sayuran yang sudah dipotong, masak sampai sedikit empuk.

Masukan pentol dan irisan kol, masak kembali sampai semua bahan empuk.

Kecilkan api tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk sesaat.

Matikan api, tambahkan daun seledri, sup siap disajikan.

Jangan bosen yaa klo aku sering bgtt bikin sup 😀 
Karna memang anak anak ku sesuka itu sama sup yang mengharuskan si Mama bener bener kreatif buat olahan Sup

Bakso

Buncis

Garam

Wortel

Sup Pentol Sayur (MPASI)

Tambahkan nasi putih dan bawang merah goreng. Tambahkan secukupnya garam, kemudian masak hingga air menyusut lalu dinginkan suhu ruang.

Selanjutnya blender hingga sesuai tekstur yang diinginkan, lalu sajikan.

Resep mpasi kali ini bikin yang ada aja di kulkas, bahan simpel, tapi anak tetep suka dan anti GTM. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat :

Labu

Nasi

Mpasi Tahu Labu Kuning

Siangi batang keladi dan kupas umbinya, lalu cuci hingga bersih.

Blender bumbu sampai halus, lalu lumuri ikan dengan bumbu.

Rebus umbi keladi sampai empuk, lalu masukkan batang keladi.

Masukkan bumbu beserta ikan dan belimbing wuluh, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, aduk perlahan.

Masak sampai ikan matang, koreksi rasa dan sajikan.

Salah satu menu masakan khas masyarakat Dayak Kalimantan Tengah.

Kunyit

Sayur Asem Keladi

Buat simple syrup, masak air dan gula pasir hingga gula larut dan mengental.

Tata es batu dan buah rambutan dalam gelas saji.

Tuang teh yang sudah diseduh sebelumnya dan sudah dingin, sajikan segera.

Musim rambutan tiba, buah rambutan dipadukan dengan es teh jadi minuman yang menyegarkan...

Bahan Simple Syrup

Rambutan

Es Teh Rambutan

Rebus ayam dan 2 lembar daun salam hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu dan garam. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging ayam dan wortel. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan daun bawang, daun seledri. Angkat dan hidangkan.

Menu sup yang gurih dan rempahnya berasa . Cocok dinikmati pas badan kurang fit kayak gini.

Bumbu Halus ;

Bumbu Perasa :

No Alcohol

Daun Salam

Sup Ayam Wortel Klaten

Kupas pisang lalu pipihkan secara perlahan.

Panaskan teflon, beri 1 sdm margarin lalu bakar pisang hingga kedua sisinya sedikit kecokelatan.

Masak gula merah dan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air panas perlahan, tunggu hingga semuanya larut.

Masukkan 1 sdm margarin ke dalam larutan karamel, tunggu hingga meleleh.

Masukkan pisang bakar ke dalam larutan karamel, masak sampai karamel menyusut. Jangan lupa bolak-balik pisang.

Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tuang larutan tepung maizena, tunggu sampai mengental lalu matikan kompor.
Sajikan pisang karamel dengan vla santan di atasnya.

Bahan Vla Santan :

Daun Pandan

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Bakar Karamel Vla Santan

Serut kasar rebung dan wortel, potong-potong kotak kecil ayam.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan daging ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan rebung dan wortel, aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang, terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan jika sudah sesuai siap untuk disajikan.

Bumbu-Bumbu

Assalamualaikum Mba Heny, setor recook ya. ijin share, makasih

Kecap Asin

Tumis Rebung Wortel Ayam

Masukkan tepung tapioka,margarin,telur dan garam ke dalam wadah,lalu aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan keju parut,aduk rata kembali.

Setelah itu uleni adonan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan,lalu plintir memanjang dengan kedua tangan, lalu masukkan ke wajan yang berisi minyak dingin.

Setelah itu nyalakan kompor, goreng adonan hingga mengembang.

Setelah kue mengembang dan kokoh, aduk perlahan dan goreng hingga matang kecoklatan.

Angkat,tiriskan di tissu,dan tunggu hingga dingin.

Langkah 7

Langkah 8

Telur

Tepung

Kue Telur Gabus Keju #JagoMasakMinggu11

Masukkan bawang putih dan cabai. Masak sampai bawang putih layu.

Masukkan ebi, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Assalammu'alaikum mbak rika 🙏  penasaran sama kuliner NTT yang bahannya jagung dan mudah dibuat ini. Akhirnya dieksekusi dan alhamdulillah saya suka. Enak ya ternyata, kayak jagung bakar pedes gurih manis tapi ini enak tinggal maem pake sendok😁

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, smoga mbak sehat selalu 🤗

#JagoMasakMaret

Jagung

Jagung Goreng NTT #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata.

Cuci bersih tahu kemudian potong menjadi 4 bagian, lalu pipihkan menggunakan tangan.

Gulingkan tahu ke dalam tepung diamkan selama 10 menit supaya lebih meresap.

Rebus air, gula merah, kecap manis, dan asam jawa sampai mendidih dan gula larut.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu kemudian goreng hingga setengah matang.

Angkat dan tiriskan, diamkan selama 5 menit.

Goreng kembali tahu hingga kering dan kecoklatan.

Ulek kasar bawang merah, garam, dan cabai rawit.

Campur bumbu halus dengan kuah gejrot, sajikan dengan tahu aci crispy.

Langkah 9

Kriuk-kriuk enak, inspirasi resep dari chef Devina Hermawan.

Bahan Kuah Gejrot:

Setor recook ya mba, enaaak ..
makasih ya, ijin share

#recookyummy

Tepung Tapioka

Tahu Aci Crispy Kuah Gejrot

Warteg

Ikan Goreng Tepung Ala Warteg

Semur Jengkol

Kerang Hijau Ala Warteg

Rendang Daging Jengkol

Tahu Saus Tiram

Tempe Bacem

Telur Balado

Tumis Usus Ala Warteg

Tumis Tempe Teri

Capcay Goreng Jawa #JelajahBarat

Telur Rebus Pedas

Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, tomat dan terasi.

Setelah layu, matikan kompor dan tambahkan air. Kemudian haluskan bumbu tersebut.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun salam, garam, dll.

Masukkan hati sapi, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tambahkan minyak goreng dan masak sampai agak kering.

Tusuk hati sapi dan kemudian bakar dengan diolesi bumbu tersebut.

Resep sate dengan bumbu rempah manis dan madu..

Daging Sapi

Kemiri

Madu

Terasi

Sate Hati Sapi

Siapkan semua bahan sayuran, potong-potong untuk jagung, labu siam, pepaya muda, kacang dan panjang. Lalu cuci bersih semua bahan sayuran.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

Masak 1800 ml air hingga mendidih, lalu masukkan kacang tanah, buah melinjo, daun salam, buah asam dan lengkuas, masak hingga kacang tanah matang, jika buah asem sudah empuk, ambil lalu pecahkan dengan ditutup dengan sendok agar buah asamnya keluar, lalu masukkan kembali ke dalam panci sayur.

Lalu jika kacang tanah sudah matang, masukkan jagung, labu siam, pepaya muda dan nangka.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, masak hingga semua sayuran matang.

Lalu masukkan daun melinjo, kacang panjang, gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi.

Lalu jika semua sayuran sudah matang, matikan api, sayur asam siap dinikmati.

Sederhana namun jika dilengkapi sambal tempe goreng dan ikan asin, rasanya jadi wah banget.

Bumbu Halus :

#RecookYummy sayur asem ya kak, dengan jagung manis yang disisir supaya mudah menyantapnya. Sayur asamnya segar dan nikmat bersama nasi hangat dan sambal trasi. Trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Panjang

Labu Siam

Nangka

Sayur Asem

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan pakcoy masak hingga setengah layu.

Masukkan tahu, saus tiram, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan sedikit air dan masak hingga air mendidih. Tumis pakcoy tahu siap disajikan.

Tumis Pakcoy Tahu

Rebus ubi ungu dalam air secukupnya hingga matang

Masukkan 5 biji kurma merah, 1sdm gojiberry dan 50gr oat ke dalam panci bersama ubi ungu

Tambahkan 300ml susu segar ke dalam campuran dan aduk rata

Rebus semua bahan dengan api kecil hingga oat dan kurma merah melunak serta semua bahan tercampur sempurna

Tambahkan 2sdm gula bubuk, aduk rata. Setelah matang, tuang di mangkuk saji

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep bubur yang enak, resep ini diajarkan oleh cici ku

Resep Mochi Sukabumi

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mochi Sukabumi

Bahan Utama

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi