Langkah 1

Potong-potong brokoli, kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri air, bumbui dengan saus tiram, garam dan gula pasir. Masak hingga matang. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Cincang:

Bawang Putih

Brokoli

Saus Tiram

Sosis

Cah Brokoli Sosis

Setelah matang, haluskan dan biarkan hingga dingin.

Setelah itu campurkan dengan gula halus, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka dan maizena, lalu aduk rata.

Tambahkan baking powder, aduk rata, lalu diamkan.

Bentuk bulat-bulat, lalu goreng dengan api kecil.

Langkah 6

Tepung

Tapioka

Maizena

Gula

Garam

Minyak

Bola Ubi Kopong #INDONESIAKAYA

Cuci bersih ikan tuna. Marinasi dengan air jeruk nipis dan garam.

Panaskan minyak. Goreng ikan hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Potong kecil bawang merah, cabai rawit, dan tomat.

Tambahkan air panas, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Makanan favorit, sederhana tapi nikmat. Sambal colo-colo memang tidak pernah gagal disandingkan bersama ikan. 👍👍

Sambal Colo Colo

Pelengkap

Bawang Merah

Cabe

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Tuna Goreng Sambal Colo Colo

Campurkan 60 gr ubi ungu halus dengan sedikit air, lalu blender hingga halus. Tambahkan sedikit demi sedikit campuran ubi ke dalam campuran 100 gr tepung ketan dan 50 gr tepung beras ketan, aduk hingga membentuk adonan halus bertekstur bubuk

Siapkan loyang, alasi bagian bawah dengan kertas minyak dan olesi sisi-sisinya dengan minyak. Saring dan susun adonan secara berlapis

Lapisan pertama, tepung ubi yang sudah diayak

Lapisan kedua, pasta yam (100 gr), ditekan menggunakan piping bag

Lapisan ketiga, tepung ubi yang sudah diayak lagi. Taburi bagian atas dengan sedikit osmanthus kering

Tutup loyang dengan kain, lalu kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 35 menit

Hias dengan ubi ungu halus yang telah dimasukkan ke piping bag untuk tampilan lebih cantik

Pagi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak dan lembut

Halal

Beras Ketan

Santan

Debaran Asmara Cake

Masukan tepung terigu, tepung beras, baking soda, dan garam kedalam adonan pisang yang sudah hancur

Ambil adonan menggunakan sendok dan bentuk bulat.  Lalu masukkan kedalam wadah dan taburi dengan tepung panir

Goreng menggunakan api kecil agar tidak gosong

Resep tradisional yang simpel dan bisa dikreasikan

Alat & Perlengkapan

Buah

Pisang

Terigu

Beras

Soda

Bola-bola Pisang Krispy

Potong-potong ayam sesuai selera besarnya lalu cuci dan sisihkan.

Cincang halus bawang putih, iris kasar jahe, sisihkan.

Masukkan ayam ke dalam mangkuk tahan panas, masukkan juga bawang, jahe, daun jeruk yang telah diiris halus, kecap asin, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan kukusan lalu kukus ayam hingga matang kurang lebih 1 jam dengan api besar.

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Ayam Kukus Daun Jeruk

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan jagung putren yang sudah diiris bulat tipis. Aduk rata.

Tuang air. Masukkan garam (bertahap agar tidak keasinan) dan merica bubuk. Masak hingga ayam dan sayuran 1/2 matang.

Masukkan brokoli. Cicipi rasanya, jika rasanya sudah pas masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sayuran dalam resep ini bisa diganti sesuai selera. Lebih segar jika sayurannya dimasak tidak terlalu lembek sehingga bertekstur saat dinikmati.

Bawang Bombay

Jagung

Telur

Wortel

Tumis Ayam Sayur Berkuah

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga matang.

Pinggirkan bawang merah dan bawang putih, lalu masukan telur buat orak arik sampai matang lalu campur dengan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis dan irisan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Karena bumbu hanya diiris tanpa diulek jadi tidak ribet, rasanya enak banget.

Kembang Kol

Lada

Nasi

Nasi Goreng Simpel

Kocok telur, merica bubuk dan penyedap rasa.

Maaukkan irisan terong ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dan matang kemudian tiriskan.

Buat bahan sambal dengan cara goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit kemudian blender bersama terasi dan gula merah setelah itu panaskan minyak. Goreng bahan sambal lalu beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Siap disajikan.

Terasi

Terong

Terong Bulat Balur Telur Sambal

Lumuri ayam dengan larutan asam jawa dan garam, diamkan 30 menit.

Rendam cabe merah kering dengan air panas buang bijinya, biarkan dingin cuci cabe dan tiriskan.

Tambahkan air ( secara bertahap ) garam dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, tambahkan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu menyerap.

Asam Jawa

Gula Merah

Ayam Masak Habang #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong dadu tempe, lalu rebus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong cecek, cuci bersih, lalu rebus bersama dengan daun salam sampai empuk. Angkat, cuci kembali, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan tanak.

Tuang air, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk, biarkan sampai mendidih.

Masukkan tempe dan cecek, aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu Halus :

Tempe

Sambal Goreng Tempe Cecek

Rebus singkong, daun pandan dan gula pasir hingga setengah matang.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Larutkan gula palem dan air lalu tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga meletup-letup.

Karamel Gula :

Daun Pandan

Singkong

Tepung Maizena

Keripik Singkong Karamel Gula Palem

Lalu rebus hingga matang. Tiriskan dan iris iris. Sisihkan

Kemudian masukkan daun singeyang telah diiris tadi, tambahkan satan, beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Masak hingga matang dan jangan lupa test rasa.

Sudah lama tidak bikin gulai daun singkong, akhirnya saya memutuskan untuk membuatnya.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Gulai Daun Singkong Kulit Sapi

Rebus fussili hingga matang,angkat dan tiriskan.

Rebus tomat dan cabe hingga matang,sisihkan.

Masukkan fussili, garam,gula,kaldu jamur dan lada bubuk. Tumis hingga bimbu meresap. Koreksi rasa dan matikan api..

Pasta

Fussili Lado Mudo #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan sedikit garam sampai mendidih, lalu masukkan pokcoy, masak sebentar, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang putih dan cabai yang dicincang tadi hingga harum.

Tambahkan air, gula pasir, garam, lada bubuk, saos tiram dan larutan tepung maizena. Masak sampai mendidih, aduk rata.

Tuang bumbu garlic di atas pokcoy, siap untuk disajikan.

Bahan Pengental:

Pokcoy Garlic Pedas

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan mangkok besar, lalu isi dengan air dan tambahkan bubuk kunyit

Potong kecil-kecil nanas. Pastikan nanas sudah dikupas dengan bersih ya

Rendam nanas dalam mangkok yang sudah diisi dengan air bubuk kunyit. Rendam lebih kurang 15 menit ya

Tiriskan nanas yang di rendam tadi, lalu bilas sekali saja dengan air bersih supaya bubuk kunyit yang menempel di daging nanasnya luruh dan nanas nampak kuning alami

Lalu tambahkan gula, garam, daun pandan, cengkeh, bunga lawang, daun pandan, kayu manis, serta cabai merah yang di belah. Setelah itu tambahkan juga air, lalu dimasak sampai mendidih. Aduk perlahan

Setelah mendidih, matikan kompor. Siap untuk disajikan

Tuang dalam wadah yang bisa ditutup, tunggu dingin dulu lalu tutup wadah dan masukkan dalam kulkas. Enak juga disajikan dalam keadaan dingin

Bisa juga disajikan untuk menghangatkan badan. Sajikan dalam mangkuk kecil... Selamat mencoba

Langkah 8

Biasanya dihidangkan untuk acara syukuran/maulid Nabi Muhammmad SAW

Nanas

butir

Cengkeh

pandan

Cabai

Rawit

Salam

Fajri Nanas Khas Aceh

Cuci bersih, kupas, dan potong-potong jahe

Cuci bersih, kupas, dan potong-potong kencur

Masukkan jahe, kencur, dan pemanis 0 kalori gula aren. Rebus hingga aroma rempah keluar

Enak dinikmati saat hujan untuk menghangatkan badan

Resep Mojito Buah Naga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mojito Buah Naga

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025