Tusuk bagian tengah kepiting kemudian kukus 20 menit. Angkat lalu cuci bersih/sikat. Pisahkan capit dari badan. Kemudian belah.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sebentar (karena bumbunya sebenarnya sudah matang).

Langkah 2

Langkah 3

Tuang santan. Masukkan tahu. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 4

Cek rasa. Terakhir masukkan daun bawang kemudian matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Gula

Kepiting

Santan

Tahu

Kare Kepiting Tahu

Cuci dan pisahkan daun singkong dari batangnya. Campur bahan merebus daun singkong. Masukkan daun singkong dan rebus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Rendam rebon dengan air panas selama 5 menit, kemudian angkat dan sisihkan.

Cuci dan iris-iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, dan tomat merah.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan rebon dan tumis hingga matang.

Sisihkan rebon ke pinggir wajan. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, dan tomat merah secara bertahap dan tumis hingga harum.

Langkah 6

Masukkan daun singkong, kemudian aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Kemudian, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan!

Langkah 9

Lagi pengen banget makan daun singkong ditumis begini. Diiris banyak cabe rawit merah lebih mantap. Oh ya, teman-teman bisa mengganti rebon dengan teri nasi ya. Tadinya saya ingin pakai teri nasi, tapi melihat masih ada stok rebon jadi saya tumis daun singkong ini pakai rebon. Rasanya 11-12 dengan yang ditumis dengan teri nasi, hehe.... Berikut resepnya.

Bahan Untuk Merebus Daun Singkong

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Daun Singkong Rebon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Masak bahan saus sampai gula larut. Angkat dan sisihkan.

Pipihkan pisang kepok, bisa menggunakan ulekan atau bisa juga pakai talenan.

Panaskan wajan anti lengket. Lelehkan margarin. Panggang pisang sampai kecoklatan.

Tata pisang dalam piring. Tuang bahan saus lalu taburi kacang. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kacang Tanah

Pisang

Pisang Epe #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, dan cabe.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan kangkung, masak hingga kangkung setengah layu.

Tambahkan secukupnya air, biarkan mendidih.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Kemudian, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa!

Dalam bahasa Melayu, belacan artinya terasi. Saya salah satu pengemar terasi. Dulu waktu SD, saya sudah suka makan sambal terasi dengan nasi hangat saja, hm... sedap rasanya! Biasanya ada yang menumis kangkung belacan dengan memakai bumbu hanya diiris saja, tapi kalau saya dihaluskan memakai cobek, biar bumbunya lebih menyatu ke kangkung gitu,hehe.... Oh ya teman-teman yang suka pedas, bisa memakai lebih banyak cabe ya! Berikut resepnya.

Kangkung

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Belacan

Tambahkan udang cincang, wortel, daun bawang, seledri, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan, oles tipis cetakan dengan minyak, lalu masukkan adonan hingga penuh.

Keluarkan dari cetakan dan balur dengan kocokan telur.

Goreng hingga kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sajikan saat hangat!

Enak banget, menu sehat, karna ada protein dan sayurannya dalam satu hap

Udang

Wortel

Tahu Fantasi

Potong kecil 3 buah kani untuk campuran, dan 1 buah untuk toping.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan kani, tumis sebentar. Lalu matikan api.

Buat saus mentai dengan mencampurkan semua bahan saus, aduk rata.

Masukkan nasi, garam, kaldu jamur, merica bubuk, 2 sdm saus mentai homemade. Lalu aduk rata.

Siapkan wadah aluminium foil, masukkan nasi yang sudah dibumbui. Kemudian masukkan saus mentai ke dalam piping bag, dan tuang secara merata ke atas nasi, dan beri toping kani di atasnya.

Siapkan oven lalu masukkan kani mentai rice, panggang sebentar dengan api atas hingga berubah warna. Makanan siap disajikan.

Saus Mentau

Bawang Bombay

Margarin

Nasi

Kani Mentai Rice

Haluskan daging ikan tenggiri kemudian masukkan dalam wadah.

Masukkan telur, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit tahu kemudian beri isi adonan ikan tengiri secukupnya. Gulung dan padatkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng kemudian goreng fukien hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Mudah dibuat dan bisa untuk camilan serta isian sup.

Daging

Ikan

butir

Tepung

Tapioka

Merica

Kaldu

Jamur

Minyak

Fukien Bangka #LebihSehat

Rebus air bersama lengkuas dan asam jawa sampai mendidih.

Masukkan bawang-bawangan dan cabe rawit utuh. Masukkan petis ikan madura.

Setelah bumbu cukup matang, masukkan ikan pindang dan tomat cerry. Bumbui garam dan penyedap. Masak sampai cukup matang dan tomat empuk. Cek rasa, matikan api.

Jeruk Nipis

Pindang Kuah Cemplung

Siapkan gelas saji. Tuang sirup mawar ke dalam gelas.

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Soda Gembira

Lalu masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu.

Setelah itu, masukkan juga air sedikit demi sedikit.

Jangan lupa masukkan juga daun sup yang sudah diiris.

Jangan lupa tambahkan juga tepung terigu.

Setelah isiannya matang, masukkan ke dalam kulit yang telah disiapkan.

Baluri permukaan kulit risol dengan panir.

Kemudian, goreng hingga kulit berwarna kuning keemasan.

Langkah 10

Kalau soal gorengan, gak bisa nolak deh, pasti kalap makannya haha

Risol Isi Sayur

Haluskan tahu semuanya, lalu masukkan telur. Aduk rata semuanya.

Jagung ambil bijinya lalu campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Lalu bawang putih digeprek lalu haluskan, campurkan semua. Lalu masukkan garam dan bubuk kaldu jamur.

Siapkan daun pisang lalu dilap dibersihkan. Lalu daun pisang dibakar diatas kompor. Lalu amparkan daun pisang lalu ambil 2 sendok adonan pepes tahu jagung. Taruh di daun pisang.

Bungkus adonan pepes tahu jagung. Ujungnya tusuk dengan lidi.

Nyalakan kukusan lalu masukkan pepes tahu jagung.

Kukus kira-kira sampai 20 menit. Lalu angkat dan sisihkan ke piring.

Kesukaan anak-anak di rumah, pepes tahu mix campur jagung. Manis dari jagung dan berstektur pepes tahunya. Enak.

Daun Pisang

Jagung

Pepes Tahu Jagung #JajanDiRumah

Buat Ambal Asam Manisnya : Rebus cabe rawit dan bawang putih sampai empuk. Tirikan cabe dan bawang putihnya, jangan buang air rebusannya. Haluskan.

Kembalikan cabe rawit uleg kepanci tadi, masukan juga saus sambal, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, matikan api.

Masukan ulegan bawang ke santan. Bubuhi garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Masukan terigu, maizena dan tepung beras kebaskon. Masukan juga irisan kucai. Aduk rata.

Tuang santan, aduk rata. Tuang air bertahan. Adonan tidak kental juga tidak terlalu encer.

Tuang adonan kecetakan yang sudah dipanaskan dalam minyak panas untuk menggoreng. Beri sejumput rebon atau teri.

Goreng dalam minyak panas yang cukup banyak dengan api sedang. Setelah cukup set, bakwan akan terlepas sendiri dari cetakannya. Goreng sampai coklat keemasan.

Bakwan khas Pontianak yang cukup mudah membuatnya.

Selamat siang kak! Setor recook bakwan kucainya.. Enak & gurih.. Terima kasih ya, izin share 😍💓🙏🏻

Ikan Teri

Saus Sambal

Tepung Beras

Tepung Maizena

Bakwan Kucai Pontianak

Rebus ayam dengan air kaldu ayam kampung, jahe, dan serai hingga matang. Beri daun bawang pada kuahnya ketika air sudah mendidih.

Panaskan butter lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan saus tiram, kaldu ayam kampung, dan minyak wijen. Aduk rata kembali.

Masukkan beras kedalam magic com, tambahkan air kaldu rebusan ayam. Masak hingga matang.

Oles ayam dengan minyak wijen sebelum disajikan. Sajikan nasi ayam hainan bersama dengan kuah kaldu untuk si kecil. Yummy.

Enak banget. Nasinya gurih. Menu ini ga cuma buat mpasi aja tapi bisa jadi menu keluarga.

Nasi Hainan

Nasi Ayam Hainan MPASI 12+

Rebus sayuran satu persatu hingga matang. Tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang putih, kencur dan cabai keriting.

Masukkan semua bahan bumbu pecel, tambahkan air lalu haluskan. Tes rasa.

Ambil secukupnya sayuran lalu beri sambal. Sajikan.

Bumbu Pecel :

Kacang

Kacang Panjang

Sawi

Tauge

Pecel Sawi Putih dan Hijau

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Beri air panas perlahan sambil diaduk, lakukan hingga mengental.

Ambil adonan, masukkan ke kulit pangsit. Kemudian tekan bagian pinggirnya.

Panaskan minyak goreng hingga kering, angkat, tiriskan.

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Kulit Pangsit

Lada

Tepung Terigu

Batagor Aci

Hancurkan tahu lalu beri telur, wortel, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk, lalu beri keju dan bawang putih parut

Masukan tepung tapioka dan tepung terigu. Terakhir beri garam. Aduk,tes rasa

Langsung masukan ke air yang mulai panas. Beri minyak

Kocok telur beri air dan garam. Masukan sempol tahu

Goreng diminyak panas hingga berubah warna

Bahan tambahan

Sempolan Tahu Wortel

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, coklat, baking powder dan baking soda. Aduk hingga rata

Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan.

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur, tunggy sampai adonan muncul berlubang

Angkat dan beri isian, lalu lipat. Sajikan untuk teman ngeteh atau ngopi.

Si kecil lagi suka banget ngemil, so harus sering bikin cemilan buat dia. Salah satunya martabak lenggang ini.

Resep Mpasi Gadon Hati Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mpasi Gadon Hati Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota