Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

sangrai kacang tanah. chopper hingga halus. aduk rata kacang, garam dengan terigu. sisakan kacang untuk taburan ya.

Langkah 1

lelehkan mentega aduk sampai mendidih. masukkan campuran terigu. aduk cepat hingga rata.

Langkah 2

pindahkan ke wadah lain, tipiskan agar cepat dingin. kalau sudah tidak panas baru boleh masukkan telur. aduk rata.

Langkah 3

cetak menggunakan spuit dan kantong segitiga. lalu diamkan dulu di freezer 5 menit atau di chiller 15 menit agar bentuk kaku. goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. note: sebenarnya bisa saja dari plastik segitiga langsung digoreng di wajan dengan bantuan gunting. tapi cenderung bentuknya kurang seragam.

Langkah 4

beri taburan kacang, gula merah yang sudah disisir dan juga kayumanis. selamat makan :) so yummy :)

Langkah 5

Biar gurih kita modif donat spanyol ini jadi pakai kacang tanah. :)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang

Kacang Tanah

Mentega

Tepung

Churros Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri ikan dengan tepung yang telah diencerkan dengan air.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Langkah 6

Masukkan pure tomat, sedikit air, saus tomat, saus cabai, garam dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan air maizena untuk mengentalkan. Aduk hingga rata dan bumbu mengental. Masukkan ikan. Aduk sebentar kemudian angkat.

Langkah 7

Hias dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Langkah 8

Resep ini merupakan kesukaan keluarga. Cocok disantap bersama-sama.

Ikan

Ikan Patin Goreng Tepung Asam Pedas #1Resep1NasiBungkus

Masukkan wortel dan jagung. Tumis sebentar hingga agak layu.

Masukkan kaldu sapi dan garam. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan kacang panjang. Masak hingga agak lunak.

Masukkan sosis. Masak hingga sosis matang.

Langkah 9

Terinspirasi dari tumis buncis wortel untuk RecookIMY2021. Saya kreasikan isiannya sesuai selera saya. Menu ini selain sehat juga cocok untuk diet. Untuk satu porsi.

Bumbu

Buncis

Jagung

Wortel

Tumis Kacang Panjang Jagung Wortel

Bersihkan kentang lalu potong sesuai selera.

Giling halus bumbu ungkep rebus ayam samapai matang.

Giling cabe merah, bawang putih,bawang merah sampai halus

Masak cabe,beri garam dan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang.

Bawang Putih

Jahe

Sambal Ayam Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Tuang air dan susu perlahan bertahap sambil diaduk supaya tidak bergerindil. Kemudian saring adonan (setiap hendak dituang di atas teflon, jangan lupa terus diaduk sebelum dituang).

Panaskan teflon, kemudian tuang adonan menggunakan takaran satu sendok sayur, tunggu hingga pinggiran terpisah dari loyang, kemudian angkat.

Kulit sosis solo sudah siap digunakan. Ambil satu lembar kulit kemudian tambahkan isian sosis solo atau isian sesuai selera

20/09/23
Lebih elastis dan lentur, juga lembut karena menggunakan susu cair sebagai salah satu bahannya.

Garam

Minyak Sayur

Susu

Tepung Terigu

Kulit Sosis Solo

Cuci bersih kepala dan kulit udang, tiriskan.

Geprek bawang putih, panaskan wajan dan sangrai hingga berubah warna.

Masukan kepala dan kulit udang, sangrai hingga mengering di api kecil.

Masukan merica dan garam, aduk hingga merata.

Haluskan kepala udang yang sudah disangrai hingga kering, kemudian sangrai ulang untuk memastikan benar-benar kering.

Setelah disangrai ulang hingga kering, haluskan lagi agar diperoleh tekstur yang lebih lembut.

Terakhir, sangrai lagi sebentar agar dapat disimpan lama. jika masih kurang halus dapat diayak sebelum dimasukan ke dalam wadah steril.

Sisa kepala dan kulit udang yang tidak terpakai jangan dibuang.

Udang

Merica

Kaldu Udang Bubuk

Mixer butter, gula halus, dan skm asal rata saja.

Masukkan kuning telur, mixer kembali cukup sampai rata.

Masukkan bahan kering, aduk menggunakan spatula sampai rata.

Gilas dengan ketebalan sekitar 1 cm agar kukis tidak mudah rapuh saat dalam pengemasan.

Saya beli cetakan bunga motif 103. 1 cetakan multifungsi untuk 4 motif.

Panaskan oven, lalu oven di suhu 150° sampai matang. Saya pakai oven listrik set timer 20 menit (jangan jadi patokan ya, karena beda oven akan beda waktu pemanggangan).

keluarkan dari oven dan biarkan dingin, lalu beri topping coklat. Kemudian oven lagi 15 menit api atas suhu 100°C (suhu dan timer pemanggangan bervariasi).

Sumber : Fen. Z dan ilmiyatusshofa (Instagram).
Rebake by me.
Resep asli saya konversi menjadi 3 bagian.

Indomilk Kental Manis

Margarin

Meses

Tepung Maizena

Choco Tart Cookies

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit serta kencur ke dalam blender bumbu. Beri air lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan lengkuas, serai dan daun salam.

Masukkan oncom, garam dan gula aduk rata.

Masukkan air masak hingga mendidih, masukkan leunca. Masak hingga air habis.

Halal

Halo chef, setor recook ya...
Pas nih buat lauk,murah meriah dan enak. Cabe rawit utuhnya saya skip ya..Terimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya chef🤗
#recookyummy

Cabe

Ulukutek Leunca

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay lalu masukkan daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum dan layu.

Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.

Kemudian tambahkan air dan beri bumbu gula garam, lada serta air, aduk rata dan tunggu air agak menyusut.

Setelah air menyusut tambahkan kecap manis dan saus tiram aduk rata masak sebentar.

Walaupun simpel tapi tetap enak, bumbunya sederhana tapi rasanya nikmat meresap dan bikin boros nasi 🤤 mmm ... Yummy 🫶🏻

No Alcohol

Kecap Manis

Ayam Kecap Simpel

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan kayumanis dan cengkeh.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng, masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Ikan Lajang Masak Kecap

Cuci kecambah kedelai. Iris bawang dan cabe.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan kecambah, tumis sebentar.

Tuangi air, beri gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis. Tunggu air sampai mendidih.

Masukkan tahu, koreksi rasa. Tumis sampai matang.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Lada

Tauge

Tumis Kecambah Kedelai Tahu

Rajang manisa / labu siam, kemudian diremas-remas dengan garam, lalu bilas hingga bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, hingga harum.

Masukkan udang, tempe aduk sampai dan berubah warna dan tempe layu. Kemudian masukan manisa dan aduk sampai layu.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan santan aduk pelan-pelan. Biarkan mendidih kembali. Koreksi rasa. Matikan kompor.

Lodeh Manisa/Labu Siam, bisa dinikmati dengan nasi atau lontong.

Bumbu Iris Dan Bumbu Ceplung

Setor recooknya chef, buatnya  anti ribet, tinggal iris2 jadi deh, q makan pakai lontong tambah mantap chef, makasih chef resepnya, izin reshare ya chef #JagoMasakMaret

Labu Siam

Lodeh Manisa Bumbu Iris

Masukkan kuning telur dan madu ke dalam gelas.

Kocok lepas kuning telur dan madu sampai tercampur rata.

Rebus susu cair dan jahe hingga mendidih dan susu cair menyusut hingga tersisa 200 ml.

Selagi panas, saring susu cair ke dalam gelas yang berisi madu dan kuning telur. Aduk cepat sampai telur dan madu larut. Sajikan.

Susu telur madu jahe, minuman hangat khas Kota Malang.

Madu

Susu Telur Madu Jahe (STMJ)

Beri keju parut, gula pasir, garam, aduk rata.

Beri keju parut di bagian ujung, kemudian gulung perlahan.

Lalu sajikan di atas piring saji sebagai snack MPASI si kecil.

Cocok untuk finger food bayi usia 1 tahun+ . Pakai ubi ungu dan dicampur keju. Rasanya enak banget. Tidak hanya si kecil, orang dewasa pun suka.

Keju

Snack MPASI Gethuk Taro Gulung Keju

Lalu campurkan semua bahan tersebut dan haluskan. Sisihkan.

Dalam baskom, kocok bertahap yaitu putih telur, gula pasir, baking powder hingga putih kaku berjejak.

Kemudian, masukkan jus kurma. Mixer sebentar asal tercampur.

Masukkan terigu & susu bubuk sambil diayak. Aduk balik.

Dan siapkan pula mangkuk muffin atau mangkuk aluminium seperti yang saya pakai. Ujung piping bag tadi digunting dan semprot perlahan adonan ke dalam cetakan. Cukup hingga di mulut cetakan, jangan sampai berlebih karena adonan akan naik saat dipanggang. Beri topping.

Last, kita panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dulu. Panggang selama 20 menit, api bawah & 5 menit api atas, suhu 180°C (sesuaikan oven masing-masing). Tunggu matang. Tes tusuk. Dinginkan. Sajikan.

Resep Muffin Kurma Putih Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Muffin Kurma Putih Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi