Resep Mujair Nyatnyat #JagoMasakMinggu7
Agung Novianti
4.0
(15 Rating)
Menu khas Kintamani, Bangli, Bali
Bahan Utama
2 buah cabe besar
50 gr cabe kecil atau sesuai selera
1 gelas air matang
Alat & Perlengkapan
Blender
Food Processor
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan semua bumbu, bisa ditumbuk atau gunakan food processor. Sebaiknya jangan diblender halus karena rasa akan sedikit berbeda
Langkah 2
Goreng ikan mujair/nila yang telah dilumuri garam dan jeruk nipis hingga matang. Digoreng agak kering tak masalah karena nanti akan dinyatnyat (masak dengan air sedikit hingga saat)
Langkah 3
Tumis bumbu hingga benar-benar tanak, jika kurang tanak makan akan terasa pengah atau terasa bumbu mentah
Langkah 4
Masukkan ikan lalu aduk rata agar ikan terbalur bumbu secara merata
Langkah 5
Tambahkan air lalu beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa.
Langkah 6
Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air saat/menyerap ke dalam ikan
Langkah 7
Mujair nyatnyat siap untuk disajikan dan disantap
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
