Haluskan tahu, bisa juga pakai chopper ya.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder kemudian aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya. Goreng adonan di minyak yang cukup dengan api kecil.

Langkah 5

Menggunting plastiknya kecil saja karna adonan akan mengembang, lanjut goreng adonan hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. Bisa juga di tambahkan bumbu tabur.

Langkah 6

Kebetulan abis beli tahu kepikiran mau bikin kletikan, akhirnya jatuh hati ke stik tahu😊

Bahan Utama

Baking Powder

Garam

Keju

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Tahu Keju

Rebus kwetiau hingga aldente lalu tiriskan

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Ceplok telur kemudian orak - arik

Masukan ati ampela dan caisim. Masak hingga layu

Masukan kwetiau dan air, aduk hingga tidak menggumpal

Masukan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, garam, gula dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur bumbu. Matikan api

No jajan diluar, masak sendiri gak kalah ama masakan resto

Bumbu Kwetiau :

Ati Ampela

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Kwetiau Ati Ampela Asam Manis

Didihkan air bersama daun salam dan bawang putih.

Masukkan garam dan kaldu bubuk (jika pengin lebih asin, garam bisa ditambah).

Masukkan tahu, rebus selama 15-20 menit atau hingga bumbu meresap.

Bisa dimakan langsung atau digoreng terlebih dahulu.

Tahu Rebus Bawang Putih

Cuci bersih bakso, tahu, wortel dan caisim lalu potong kecil. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum.

Kemudian masukan semua bahan. Aduk sampai rata lalu tambahkan penyedap rasa secukupnya. Beri sedikit air dan tumis hingga matang.

Bakso

Bawang Merah

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Sederhana

Potong-potong nangka menjadi ukuran dadu, sisihkan

Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang

Larutkan gula pasir dengan air, campur dengan nangka, biji selasih dan air jeruk nipis, aduk rata, koreksi rasa

Es nangka selasih khas Banjar siap dinikmati. Cocok untuk hari yang panas

Nangka

Selasih

Buah

Jeruk

Gula

Es Nangka Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Langkah yang pertama cuci bersih cumi-cumi dan lumuri dengan jeruk nipis.

Kemudian siapkan semua bahan untuk tepung terigu yang sudah dicampur dengan tepung maizena, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk sampai rata.

Kemudian lumuri cumi dengan langkah yang pertama, masukkan ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke telur dan masukkan ke dalam tepung roti.

Kemudian kalau sudah seperti ini, masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Lalu goreng hingga matang dan siap disajikan dengan saus sambal.

Cumi

Lada

Tepung Maizena

Cumi goreng tepung

Langsung Masukkan ke dalam air. Cuci bersih hingga warna air bening agar nanti minyaknya tidak menghitam.

Masukkan minyak kelapa, tumis bawang merah, dan masukkan cabai giling dan masak hingga wangi. Setelah wangi, masukkan gula pasir, garam, dan jeruk nipis. Masak hingga menyatu dengan minyak. Jika minyaknya tidak terlihat lagi, berarti sudah masak.

Campur ke keripik yang sudah digoreng, aduk perlahan agar keripik tidak pecah.

Ini adalah oleh-oleh atau cemilan dari Sumatera Barat.

Cabe

Jeruk Nipis

Singkong

Keripik Singkong Balado Padang

bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, kemudian lumuri dengan bumbu. masukan kulkas biarkan paling sedikit 1 jam hingga bumbu menyerap.

panaskan minyak, goreng ikan setengah matang. (digoreng terlebih dahulu agar cepat matang dan tingkat kematangan sempurna saat di bakar, tapi jika lebih suka langsung di bakar juga bisa itu tergantung selera).

siapkan bumbu oles, campurkan margarin dan kecap manis. haluskan kacang goreng dan tuang air, aduk hingga menjadi pasta.

campurkan pasta kacang ke dalam campuran kecap manis dan margarin. aduk rata, bumbu oles siap digunakan.

oles bumbu ke permukaan ikan, kemudian bakar ikan di atas pemanggangan, bolak-balik ikan sambil di oles bumbu lagi jika diperlukan, panggang ikan hingga tercium aroma sedap.

Pilih ikan yang fresh, di resep ini pakai ikan dapat mancing.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kacang

Ikan Bakar Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan labu siam dan kacang panjang. Aduk rata.

Tambahkan ½ santan dari resep kemudian kecilkan api. Masak sampai sayuran empuk.

Setelah empuk, tambahkan sisa santan. Ketika mulai mendidih bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan bakso, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Akhir bulan, waktunya geledah kulkas. Biasanya kita akan menemukan harta karun yang bisa dijadikan menu yang enak. Seperti kali ini, saya menemukan 7 biji bakso homemade di frezeer, 1 buah labu siam dan kacang panjang. Dari bahan-bahan tersebut akhirnya saya membuat gulai dengan bumbu simple tapi enak 🤭🤭.

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Labu Siam

Santan

Gulai Bakso Labu Siam Simple #MENUTANGGALTUA

Rebus mie kering kuning dengan air mendidih selama 3 menit. Tiriskan.

Masukkan kecambah dan wortel. Aduk hingga layu.

Masukkan mie seduh, bumbui dengan garam, lada dan kaldu jamur.

Sajikan hangat, bisa juga dimasukkan kotak bekal untuk disantap si kecil di siang hari di sekolahnya.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Kemiri

Mie Kuning Kecambah #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bawang merah putih yang sudah dihaluskan.

Beef shortplate ala resto Jepang terkenal, enak.

Daging Sapi

Kecap Asin

Slice Beef ala Yoshinoya

Siapkan roti tawar dan potong berbentuk segitiga.

Siapkan saos tomat, saos sambal dan mayones.

Ambil selembar roti yang sudah dipotong olesi dengan saos tomat lalu saos sambal dan mayones. Letakkan timun iris, tomat dan daun selada lalu lipat. Lakukan sampai selesai.

Sandwich sayur ini adalah makanan kesukaan anak anak dan dewasa, rasanya segar dan juga bergizi. Saya suka mengkonsumsi nya sebagai pengganti nasi saat sedang lapar karena roti dan sayur memiliki efek mengenyangkan lebih lama.

Roti

Timun

Tomat

Sandwich Sayur

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Goreng ikan bandeng, tahu dan telur, rebus telur.

Tambahkan air, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan ikan bandeng, telor dan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan air asat.

Bumbu halus

Bali Bandeng Telor Tahu

Kupas dan cuci singkong, lalu kukus sampai matang dan empuk

Dalam keadaan masih panas haluskan menggunakan garpu

Tambahkan mentega, kental manis, gula dan garam, aduk hingga tercampur merata lalu bagi menjadi 2 bagian

1 bagian tambahkan 50 gram keju parut aduk hingga merata

Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan gulingkan ke atas sisa keju parut, lakukan sampai adonan singkong keju habis

Pisahkan oreo dengan creamnya lalu hancurkan biskuitnya sampai halus

1 bagian adonan lagi campur dengan cream oreo, aduk hingga tercampur merata

Ambil adonan secukupnya lalu gulingkan di atas bubuk oreo

Langkah 8

Langkah 9

Perpaduan ciri khas rasa singkong dan aneka toping kekinian. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin membuat bola-bola singkong kekinian yang enak? Simak resep bola-bola singkong kekinian selengkapnya di sini ya.

Resep Bola-bola Singkong Kekinian

Biskuit Oreo

Mentega

Bola-Bola Singkong Kekinian

Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, ratakan dan biarkan 15 menit lalu bilas hingga bersih.

Blender bumbu hingga halus. Panaskan minyak lalu Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum dan tanak.

Masukan ayam, air dan santan instan. Lalu masukan garam, kaldu bubuk rasa ayam, gula dan kecap. Aduk rata lalu tutup biarkan air menyusut.

Ambil ayam lalu taruh di loyang, olesi dengan sisa bumbunya hingga merata. Oven selama 30 menit dengan api atas di suhu 170-180. 15 menit pertama balik ayam lalu olesi lagu dengan bumbu permukaan atasnya. Setelah matang sajikan.

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ayam Taliwang Khas Lombok

Bakar jahe, cuci bersih lalu kupas kulitnya.

Tambahkan kunyit bubuk, rebus sampai mendidih.

Tuang ke gelas yang sudah diberi susu kental manis, aduk sampai rata, hidangkan saat hangat.

Kalau lagi hujan enak banget bikin yang anget dan berkhasiat untuk tub

Siang chef Alma, salken ya, saya pipi di Jkt ☺ ijin setor untuk event #RecookYummy 👍 saya skip SKMnya, rasanya lebih original 👌 terima kasih inspirasinya chef Alma 🤗 saya ijin reshare ya

Jahe

Kunyit

Susu

Jahe Kunyit Susu

Siapkan beef saikoro di dalam wadah, beri saus teriyaki, lada hitam, bubuk bawang putih, bubuk nori dan minyak wijen.

Kemudian aduk hingga rata secara perlahan agar daging tidak hancur. Diamkan selama 15 menit.

Potong daun bawang bagian batangnya sebesar 2-3 cm

Susun saikoro dan daun bawang dengan tusukan yakitori sesuai selera.

Panaskan minyak di wajan, kemudian grill yakitori selama 1,5 menit di kedua sisi.

Taburkan bubuk nori di yakitori dan sajikan dengan mashed potato.

Resep kreasi yakitori dengan saikoro beef yang lembut.

Beef

Saus

Teriyaki

Nori

Minyak

Wijen

Yakitori Saikoro

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ikan gabus asap. Masak hingga mendidih.

Resep Nasi Goreng Kekian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kekian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol