Nasi Goreng Magelangan

Resep Nasi Goreng Magelangan

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Nasi goreng khas Jawa Tengah, percampuran antara nasi dan mie. Rasanya enak dan gurih karena ada tambahan terasi didalamnya. Untuk isian lauknya bisa Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 porsi nasi putih sisa semalam

1 keping mie telur, rebus

1 potong ayam goreng, iris tipis

2 buah bakso sapi, iris tipis

1 butir telur ayam, orak arik

2 batang sawi hijau, potong-potong

5 lembar kubis, iris tipis

¼ sdt terasi bubuk

½ sdt garam

⅛ sdt gula

¼ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu jamur

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

5 buah bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

3 buah cabe rawit (++)

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan terasi bubuk, tumis kembali hingga bumbu tanak.

Langkah 2

Masukkan terasi bubuk, tumis kembali hingga bumbu tanak.

Masukkan irisan bakso dan irisan ayam, tumis hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 3

Masukkan irisan bakso dan irisan ayam, tumis hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan potongan sawi dan kubis, tumis hingga layu.

Langkah 4

Masukkan potongan sawi dan kubis, tumis hingga layu.

Masukkan nasi putih, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.

Langkah 5

Masukkan nasi putih, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.

Kemudian masukkan mie telur rebus, aduk rata kembali.

Langkah 6

Kemudian masukkan mie telur rebus, aduk rata kembali.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan telur orak arik, aduk hingga rata. Matikan kompor dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Langkah 8

Tambahkan telur orak arik, aduk hingga rata. Matikan kompor dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait