Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang hijau rebus sampai empuk.

Langkah 1

Setelah kacang hijau empuk masukkan ubi, rebus kembali hingga ubi matang.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan pisang dan daun pandan.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukkan gula merah, gula pasir, dan garam.

Langkah 5

Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk, masukkan vanili aduk rata kemudian matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kacang Hijau

Pisang

Santan

Kolak Kacang Hijau Pisang Ubi

Blender halus cabe merah, bawang merah, tomat dan bawang putih.

Masukkan cabe halus ke dalam wajan, tambahkan kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Campurkan petai dan tahu lalu aduk rata, siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Petai

Tahu

Tomat

Balado Petai Tahu

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan ati sapi, lalu rebus hingga ati sapi, kurang lebih 30 menit. .

Lalu setelah matang, angkat ati sapi, lalu diamkan hingga hangat, kemudian potong dadu atau sesuai selera.

Kemudian goreng kentang hingga matang kekuningan.

Lalu siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, karena saya menghaluskan menggunakan blender jadi ditambah sedikit air agar lebih mudah.

Lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai dan daun jeruk.

Lalu masukkan petai, aduk rata, masak hingga petai layu.

Langkah 7

Lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu cicipi rasanya.

Langkah 8

Lalu masukkan ati sapi dan kentang goreng.

Langkah 9

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, matikan api, lalu sajikan.

Langkah 10

My comfort food apalagi ditambah pete, benar-benar nikmat. karena saya bikin porsi kecil jadi dibuat kering, dimasak tanpa ditambah air atau santan, jika bikin dalam porsi banyak biasanya diberi santan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Kentang

Sambal Goreng Ati Sapi

Siapkan wadah : masukkan tepung terigu, tepung ketan, garam, gula pasir, minyak goreng dan ragi, aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata, hingga adonan tidak lengket di tangan tetapi adonannya agak lembek. Lalu istirahatkan adonan selama 1 jam.

Siapkan bahan isian : siapkan mangkuk, masukkan kacang tanah sangrai yang sudah dicincang, kayu manis, gula palm dan madu.

Setelah 1 jam, adonannnya jika ditarik akan seperti digambar, itu tandanya adonan hotteoknya berhasil. Lalu kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 6 bagian, bulatkan.

Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan, pipihkannya jangan terlalu tipis. Lalu tata isian secukupnya.

Lalu tutup dan rapatkan, pastikan adonan rapat dan tidak terlalu pipih, lakukan hingga semua bulatan hotteok terisi.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu taruh 1 buah hotteok.

Lalu langsung balik, kemudian tekan hotteok secara perlahan dengan menggunakan sutil hingga pipih.

Lalu goreng hotteok hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Hotteok adalah pancake manis khas Korea Selatan, isian hotteok ini biasanya terdiri dari gula merah, madu, kacang pinus dan kayu manis bubuk, atau ad juga yang berisi coklat atau pasta kacang merah. Hotteok lebih enak dinikmati selagi hangat dan populer menjadi kudapan saat musim dingin. Resep saya recook dari Irene.

Bahan Isian :

Kacang

Kayu Manis

Tepung

Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Baluri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tomat, daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga tomat layu, siap disajikan.

Ikan

Salam

Jeruk

Buah

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Ikan Bandeng Bumbu Rujak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tempe

Siapkan tahu putih lalu hancurkan menggunakan garpu.

Campur bumbu iris beserta garam ke dalam tahu.

Aduk rata lalu pindahkan ke dalam wadah keramik atau kaca.

Beri taburan daun bawang dan sedikit cabe di atasnya

Kukus dalam panci kukusan selama 15-20 menit. Jika sudah matang, matikan api lalu sajikan.

Daun Bawang

Tim Tahu Sehat #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan tepung terigu, kuning telur, susu cair, dan ragi instan lalu aduk merata dengan tangan hingga sangat kalis.

Masukkan margarine lalu aduk merata hingga kalis.

Masukkan pewarna makanan dan aduk merata hingga semua tercampur, lalu tutup dengan kain selama 1 jam.

Setelah 1 jam lalu pipihkan dan bulatkan dengan gelas.

Letakkan di wadah dan diamkan selama 20 menit agar mengembang maksimal.

Panaskan minyak dan goreng donat hingga matang dengan api kecil.

Angkat dan tunggu 1 menit lalu olesi dengan selai strawberry dan beri chocochips di atasnya. Taburi gula halus

Biasanya red velvet itu kue, dessert box, kali ini aku buat donat.

Terigu

Susu

Ragi

Margarine

Pewarna

Selai

Strawberry

Red Velvet Donat

Didihkan air. Lalu rebus cabai dan bawang hingga layu.

Masak kembali bahan yang sudah halus hingga matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu.

Sambal yang enak banget buat cocolan lauk yang digoreng. Karna lauknya udah berminyak, kita buat sambalnya tanpa minyak. Supaya lebih segar.

Seasoning

Jeruk Nipis

Sambal Bawang Sehat

Batang

Dimsum Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Stik Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Empek Empek Batang Sawi #MakanMasakBijak

Dadar Telur Batang Pokchoy #MakanMasakBijak

Ote-Ote Batang Bayam #MakanMasakBijak

Gulai Batang Pisang #MakanMasakBijak

Bola Jagung Keju Batang Sawi #MakanMasakBijak

Pancake Batang Brokoli Sosis #MakanMasakBijak

Bubur Manado Batang Sayur #MakanMasakBijak

Pancake Bihun Batang Bayam #MakanMasakBijak

Dadar Batang Sawi Wortel #MakanMasakBijak

Tahu Walik Batang Bayam #MakanMasakBijak

Panaskan sedikit minyak, tuang telur lalu buat orak-arik, kemudian sisihkan ke tepi wajan.

Tambahkan minyak lagi jika tadi susah surut. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelahnya masukkan pakcoy dan bakso iris, masak hingga agak layu.

Masukkan nasi, aduk hingga rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, masak rata.

Masak sampai nasi goreng agak kering, cicipi rasanya. Sajikan dengan acar, timun dan tomat.

Minggu, 14.01.24
Maa syaa Allah, ini enak beneran. Saya pernah liat kang nasgor deket rumah masak pake saus tiram dan baunya gak nyegrak kayak pake terasi. Dan rasanya ini mirip, saya skip cabe di bumbu halus. Wajib recook! Ismy Maulidasary's recipe.

Bumbu Halus:

Halal

Nasi

Nasi Goreng ala Abang-Abang

Siapkan wadah, masukkan bahan adonan tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.

Masukkan tempe menjes ke dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur rata.

Adonan Tepung

No Pork

No Diet

Lada

Tepung Terigu

Tempe Menjes Tepung

Smiley

Potato Smile

Smile Potato #MPASIEkstraPoin

Smiley Coconut Bars #UntukSiBuahHati

Smiley Potato #LebihSehat

Rivan Davincy

Siapkan bahan dan haluskan bumbu dengan blender atau diuleg.

Goreng kerongkongan ayam hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus  dengan minyak hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh lalu masak hingga bumbu matang.

Masukkan kerongkongan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk hingga semua tercampur.

Tambahkan air, aduk rata kemudian tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Setelah air surut, masukkan kemangi dan daun bawang, kemudian bumbui dengan garam dan gula, setelah matang, matikan api dan siap untuk disajikan

Kerongkongan adalah tulang ayam sisa fillet, biasa dijual dipasar, aku sering beli buat kaldu ayam 😊

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Rica Rica Kerongkongan Ayam

Potong ayam kotak kecil, cuci lalu lumuri dengan garam.

Iris kol dan wortel, tambahkan dressing salad, aduk rata.

Tata salad di atas piring, tambahkan potongan ayam di atasnya lalu sajikan.

Kubis

Mayonaise

Tepung Maizena

Wortel

Chicken Popcorn with Salad

Siapkan mangkuk, pecahkan telur. Campur dengan daun kelor, irisan cabai, kaldu ayam, merica bubuk, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, masak adonan telur dengan api sedang.

Jika satu sisi telah matang, balik telur. Masak hingga matang merata. Dadar telur daun kelor siap disajikan.

Telur dadar daun kelor merupakan salah satu menu andalan di rumah. 

Selain proses pembuatannya yang tak memerlukan waktu lama, telur dadar daun kelor ini juga sangat kaya akan manfaat.

Kandungan anti oksidan yang tinggi dari daun kelor bahkan disebut-sebut bisa mencegah kanker

Telur Dadar Daun Kelor

Kupas petai. Belah menjadi dua. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan tulang ayam. Kemudian rebus sampai mendidih.

Ulek bumbu. Atau bisa pakai chopper. Kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tambahkan air. Kemudian masukan tulang ayam dan petai. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukan gula, garam, lada bubuk dan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Kemudian masukan daun bawang. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Resep Nasi Goreng Nori

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Nori

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024