Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Langkah 1

Pecahkan 1 butir telur, beri sedikit garam. Lalu buat telur orak-arik.

Langkah 2

Masukkan wortel, tumis sebentar sampai layu. Kemudian masukkan sawi putih, sawi hijau, sosis, dan air.

Langkah 3

Bumbui saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir.  Aduk sampai rata, cicipi rasa sesuai selera. Tunggu sampai kuah mendidih.

Langkah 4

Masukkan larutan maizena dan daun bawang. Aduk sampai kuah mengental, lalu matikan kompor dan sisihkan.

Langkah 5

Langkah 6

Tiriskan mie, taruh dalam piring saji. Beri minyak bawang dan ½ bumbu bubuknya (biar tidak terlalu asin karena ini jenis mie instan kuah). Aduk sampai mie tercampur rata. Siram secukupnya capcay, lalu sajikan.

Langkah 7

Variasi menu olahan mi instan, dengan tambahan siraman capcay yang enak sekali.  Rasa varian mi instan sesuai selera, tapi di rumah saya paling favorit pake rasa soto. Menu resep di bawah ini untuk 2-3 porsi.

Bahan Utama

Pelngkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Mie Instan

Sawi

Sosis

Wortel

Mie Instan Siram Capcay

Cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat, lalu bilas dan rebus sampai empuk sisihkan.

Ambil ikan buang tulang nya, ambil bagian daging ikan kemudian suir-suir sisihkan.

Goreng ikan sebentar di minyak panas angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang

Lalu masukan ikan suir,dan kemangi aduk rata,tambahkan kaldu bubuk dan sejumput gula,garam dan kecap manis aduk rata, lalu tambahkan secukupnya nya air masak sampai air mengering dan sat.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api, dan siap di sajikan...

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Suir Kemangi

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masukkan telur ceplok dan bolak-balik sampai terbaluri bumbu dengan rata.

Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Telur

Telur Ceplok Pedas Manis

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air dan masukkan telur.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sebentar.

Masukkan santan instan yang sudah dilarutkan dengan air. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.

Terakhir taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Bumbu Halus:

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Terasi

Telur Masak Santan

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, aduk rata. Beri kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Lanjutkan memasak sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

Segar untuk menu makan malam setelah berbuka puasa.

Buah

Asam

butir

Rawit

Kaldu

Panci

Sayur Asem Buah Kelor #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Selanjutnya masukkan daun jeruk dan cabai rawit tumis hingga layu.

Tambahkan nasi aduk hingga tercampur rata, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Setelah matang angkat lalu sajikan dengan timun dan telur ceplok.

Bahan Pelengkap:

Nasi Goreng Tempe Daun Jeruk

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan telur, air kapur sirih, margarin, dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin. Jangan terlalu encer.

Goreng dalan minyak panas, api sedang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat buat teman ngopi atau ngeteh.

Pisang goreng atau godoh khas Bali, dengan tambahan kapur sirih, jadi lebih wangi dan gurih.

Margarin

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Godoh Bali (Pisang Goreng) #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Bumbui dengan pala bubuk, kaldu sapi bubuk, garam, lada bubuk dan gula. Aduk merata.
.

Masukkan susu cair dan terigu, aduk cepat agar tidak bergerindil. Masak hingga membentuk adonan. Kemudian angkat.

Setelah adonan tidak terlalu panas ambil adonan secukupnya kemudian isi dengan potongan keju mozzarella atau sesuai selera, kemudian bulatkan.

Celupkan pada larutan tepung lalu gulingkan ke tepung panir.

Panaskan minyak, goreng brulee bomb diatas api sedang hingga kuning keemasan.

Cemilan yang enak dan mengenyangkan., Bisa juga untuk bekal

Pelapis

Bawang Bombay

Susu

Brulee Bomb

Campurkan 250 gr daging cincang dengan 10 gr tepung maizena, 20 ml kecap asin, dan 5 ml minyak wijen. Tambahkan irisan 10 gr jahe untuk memberikan aroma. Aduk rata, lalu marinasi selama 30 menit

Setelah marinasi, tambahkan 50 gr wortel parut ke dalam adonan daging. Aduk rata hingga tercampur sempurna

Potong 2 buah terong ungu menjadi potongan tebal. Iris bagian tengah masing-masing potongan hingga hampir terbelah. Isi dengan adonan daging

Tekan adonan daging pada terong agar menempel. Letakkan potongan terong yang sudah diisi ke dalam mangkuk tahan panas

Panaskan kukusan, lalu kukus terong selama 20 menit dengan api sedang hingga matang

Sisa air kukusan digunakan sebagai saus. Tambahkan sedikit kecap asin atau larutan tepung maizena untuk mengentalkan

Resep masakan unik yang diajarkan bibi ku, rasanya enak dan tidak membuat cepat bosan dengan rasanya

Halal

Daging Giling

Terong

Eggplant Meat Pockets

Cuci bersih dan potong cumi bulat-bulat, jangan buang tintanya.

Panaskan minyak, masukkan semua bumbu dan tumis sampai harum.

Masukkan cumi, aduk-aduk tambahkan sedikit air lalu masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Setelah kuah kuah menyusut, tambahkan potongan daun bawang, masak sebentar, matikan api dan cumi siap dihidangkan.

Pecinta cumi wajib coba resep simpel menggugah selera makan ini.

Cumi

Cabai

Tomat

Penyedap

Jeruk

Tumis Cumi Kuah Hitam Asam Pedas

Rendam nasi selama 2 jam, tiriskan. Lalu blender hingga halus

Tambahkan tepung tapioka, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk kedalam nasi yang sudah diblender, aduk rata dan uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan

Bentuk adonan lonjong besar, kemudian masukkan ke dalam air mendidih, masak sampai mengapung dan matang, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman

Potong tipis-tipis kerupuknya, lalu tata dan jemur hingga kering

Goreng kerupuk dalam minyak panas, angkat dan tiriskan.

Ketumbar

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan ayam cincang, aduk rata hingga tidak ada gumpalan ayam.

Masukkan saus teriyaki dan air. Masak hingga saus meresap ke dalam ayam

Masukkan biji wijen, angkat dan dinginkan.

Tutup dengan nasi, bentuk menjadi sebuah segitiga. Sajikan dengan nori.

Ayam

Chicken Teriyaki Onigiri

Bersihkan sisik ikan mujair, buang insang dan bagian dalam perutnya. Cuci bersih, kerat² badan ikan.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan mujair. Goreng ikan mujair dengan api sedang hingga matang tapi tidak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan minyak bekas goreng ikan, hingga matang dan harum.

Tambahkan air, aduk², masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujair yang telah digoreng, biarkan ikan terendam kuah.

Masukkan cabe rawit ke dalam ikan, biarkan kuah menyusut. Matikan api, angkat dan ikan mujair bumbu kuning disajikan.

Resep ikan mujair bumbu kuning ini bisa diganti ikan jenis lainnya. 😍😘 #JagoMasakMinggu10Periode2

Kamu ingin membuat sendiri ikan mujair bumbu kuning? Simak resep ikan mujair bumbu kuning yang lezat dan gurih berikut ini ya.

Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning Lezat dan Gurih

Daun Salam

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Campur tepung terigu, maizena, lada bubuk dan kaldu jamur.

Bagi 2 adonan tepung. Beri secukupnya air pada salah satu adonan tepung tadi sampai cukup kental.

Baluri ayam pada tepung kering, sampai rata. Angkat.

Celupkan ayam yang sduah di baluri tepung tadi ke dalam adonan basah. Angkat.

Pindahkan ke adonan kering lagi. Baluri sampai rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah terbalur tepung tadi sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Buat sambal matah; iris halus cabe rawit, serai bawang merah, daun jeruk dan tomat.

Langkah 8

Pindahkan dalam mangkuk, tambahkan garam, terasi dan kucuri air perasan jeruk nipis.

Langkah 9

Siram dengan minyak goreng panas. Sajikan chicken mini bites dengan siraman sambal matah

Langkah 10

Tepung

Terigu

Maizena

Jamur

Minyak

Sambal

Chicken Mini bites Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Haluskan labu siam dengan bawang putih dan bawang merah.

Siapkan wadah lalu masukkan daging ikan tenggiri yang sudah di haluskan kemudian beri campuran labu siam, garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata,

Siapkan kukusan. Panaskan kukusan. Beri minyak untuk alas kukusan supaya tidak lengket. Ambil satu sendok makan adonan siomay, letakkan dalam kukusan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan bersama dengan saus kacang

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, saya menggunakan ikan kakap, dan siomay nya dibuat lengkap, pas deh seharian ini cuacanya mendung, jadi kita dirumah aja nyemilin siomay😁. #RecookYummy

Tapioka

Labu

Siomay Ikan Tenggiri

Marinasi ikan dengan garam, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata

Panaskan 200 ml minyak, goreng ikan hingga matang. Tiriskan

Panaslan 3 sendok makan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak dan matang

Tambahkan air, daun jeruk, saus tiram, garam dan kaldu. Aduk rata

Masukkan ikan kembung goreng dan masak hingga kuah mengering

Bumbu halus

Seasoning

Ikan Kembung Masak Sambal

Rebus bihun sampai matang, tiriskan beri kecap aduk rata, sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan kolbis dan wortel rebus, beri garam, gula pasir,dan merica aduk kembali.

Kocok telur tambahkan wortel, garam dan kecap kocok rata.

Tambahkan bihun kemudian gulung, potong-potong sesuai selera.

Siapkan tempat bekal kemudian tata rapi diatasnya.

Nasi dan bihun yg digulung dengan telur dadar kecap

Bihun

Daun Bawang

Bento bihun gulung telur kecap #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih semua sayuran. Potong-potong sesuai selera. Rebus masing-masing sayuran hingga matang. Angkat, tiriskan.

Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan parutan kelapa. Sangrai hingga bumbu tercampur rata. Angkat, tiriskan

Campurkan parutan kelapa berbumbu dengan sayur yang telah dingin. Siap disajikan.

Variasi makan sayur dengan cara yang sedikit berbeda.

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Urap-Urap Kulupan

Langkah yang pertama timbang tepung terigu lalu tambahkan ragi instan dan susu bubuk, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kentang yang sudah direbus telur serta susu cair lalu aduk sampai rata hingga setengah kalis.

Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan sedikit garam lalu aduk sampai rata hingga kalis elastis.

Kemudian setelah kalis elastis lalu bagi adonan dengan 40 gram an lalu tunggu hingga mengembang sekitar 30 menit.

Resep Nasi Goreng Pete Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Pete Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!