Siapkan bahan, iris sesuai selera cabe rawit hijau, tomat dan bawang merah.

Langkah 1

Kemudian siapkan kecap manis merk apa saja sesuai selera.

Langkah 2

Lalu masukan irisan tomat dan cabe rawit hijau ke dalam kecap manis.

Langkah 3

Masukan bawang merah ke dalam kecap manis yang sudah di campur dengan tomat dan cabe rawit hijau, aduk hingga tercampur.

Langkah 4

Kemudian masukan perasan jeruk lemon, kemudian koreksi rasa apabila sudah pas hidangkan.

Langkah 5

Sambal kecap sebagai makanan pemdamping, cocok banget disandingkan dengan menu gorengan apa saja.

Bahan Utama

Cabe

Kecap Manis

Tomat

Sambel Kecap Maknyus

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kol, wortel, tomat, seledri, daun bawang, bunga kol, kentang dan kapri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, lalu sajikan.

Nikmati kelezatan dan kebaikan sup bakso homamade yang menyatukan seluruh keluarga.

Bumbu-Bumbu :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Kubis

Wortel

Sup Bakso

Bersihkan ceker, potong kukunya kemudian cuci bersih.

Rebus ceker dengan air hingga ceker empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kemiri dan ketumbar kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk lalu masak hingga harum.

Masukkan ceker yang sudah direbus tadi, aduk rata lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan gula merah, kecap manis, gula dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masak hingga air surut dan bumbu mengental lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Ayam

Daun Jeruk

Garam

Gula

Gula Merah

Jahe

Ketumbar

Ceker Mercon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Tom Yam Seafood

Tom yam seafood

Tom Yam Sayuran

Tom Yam Microwave

Tom Yam Sederhana

Tom Yam Tahu Jamur

Tom Yam Ala Anak Kos

Asem Kepala Lele Bumbu Tom Yam

Sup Tahu Sosis Jamur

Tom Yum

Seblak Basah Bandung

Tom-Tom Potato Moza #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan terigu, tepung beras, vanili, serta garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk merata sampai konsistensi kekentalan sedang. Sisihkan.

Kemudian masukkan wijen, aduk rata. Sisihkan.

Celupkan pisang ke dalam adonan basah, balurkan hingga merata.

Panaskan pisang, goreng pisang hingga kuning kecoklatan.

Angkat, kemudian tiriskan minyak. Pisang goreng wijen siap disantap.

Halo assalamualaikum.Seneng deh yummy tahun ini ngadain event jago masak yang sama dengan tahun lalu.Tapi agak sedikit beda formatnya.Kali ini yummy lebih mengedepankan challenge recook dari pada submit resep.menurtku bagus banget,karna dengan saling merecook masakan yummy ataupun sesama komunitas,itu pun menjadi apresiasi dan kebanggaan tersendiri bagi pemilik resep.Apalagi kalau resepnya ternyata dibilang enak.Sesuatu yg luar biasa #JagoMasakMaret Tengkyu mba resep pisgor wijennya enak banget.

Pisang

Pisang Goreng Wijen

Rebus telur menggunakan air secukupnya sampai matang.

Sambil menunggu telur matang, pipihkan roti tawar.

Setelah telur matang tunggu sebentar sampai tidak terlalu panas, lalu potong kecil-kecil.

Siapkan roti tawar kemudian berikan telur, mayonaise, dan saus secukupnya.

Setelah itu berikan sedikit air dibagian pinggirannya hingga rata, lipat roti membentuk segitiga atau persegi lalu tekan-tekan pinggirannya.

Setelah selesai semua, lapisi roti yang sudah di bentuk tadi kedalam putih telur, lalu berikan tepung panir.

Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu panaskan. Setelah panas masukkan risol roti kedalam minyak dan masak hingga kuning kecoklatan.

Langkah 7

Ini dia hasilnya, risol roti tawar siap disajikan.

Langkah 8

Mau bikin risol tapi males bikin kulitnya, akhirnya pakai roti tawar saja, rasanya enak banget crispy diluar dalam nya lumer.

Bahan Luar

Roti

Mayonaise

Tepung

Roti Tawar

Saus Sambal

Tepung Roti

Risol Roti Tawar

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan susu cair, uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata adonan roti ke dalamnya, biarkan adonan memgembang 2 kali lipat.

Panggang dengan suhu 170°C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing hingga matang, keluarkan roti dari oven selagi panas, olesi permukaannya dengan margarin.

Recook : Dapur Mama Hanum, dengan penyesuaian bahan.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Tawar Eggless

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram.

Beri garam, gula pasir dan creamer lalu aduk rata.

Cumi

Cumi Pedas Creamy

Kupas talas, potong kecil-kecil, rendam dengan air garam selama 15 menit untuk menghilangkan getahnya, lalu cuci hingga kesat. Tiriskan

Rebus talas bersama air dan daun pandan hingga empuk. Bila ada buih² saat merebus talas di buang saja

Lanjut masak sambil sering diaduk hingga tekstur mengental, cek rasa lalu angkat

Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk. Tuang larutan meizena sambil diaduk hingga mengental. Angkat.sajikan bubur talas bersama kuah santan

bubur tals,salah satu olahan talas yang menjadi favorit keluargaku🥰

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Pandan

Santan

Tepung Maizena

Bubur Talas #YummyXtraPoint

Kukus ubi sampai lunak. Haluskan menggunakan garpu.

Masukkan garam, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata.

Siapkan loyang, kemudian olesi dengan mentega. Masukkan adonan. Ratakan dan tekan-tekan menggunakan sendok sampai padat, taburi toping keju parut. Lalu tekan lagi agar keju menempel.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Angkat dan biarkan dingin. Siap disajikan.

Toping :

Keju

Ubi Panggang Keju

Campur adonan A. Uleni. Bentuk bulat. Diamkan selama 30 menit.

Potong-potong masing-masing adonan. Kemuidan bentuk bulat. Pipihkan adonan A. Taruh adonan B diatasnya. Lipat seperti amplop. Kemudian Gilas.

Lipat kembali seperti amplop. Kemuidan gilas memanjang.

Lilitkan pada pisang. Olesi kuning telur. Dan beri taburan keju.

Oven sampai matang selama 30 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan.

Mentega

Pisang Lilit Pastry #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula, garam, santan instan dan wijen.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan pas.

Masukkan pisang, baluri dengan adonan pelapis.

Pisang goreng ini rasanya makin gurih karena menggunakan campuran santan dan wijen. Special deh pokoknya. Wajib coba buat takjil nanti ya.

Pisang Goreng Santan Wijen

Masukan tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit.

Setelah adonan tidak lengket stop pemberian air, ambil secukupnya adonan cireng lalu pipihkan.

Panaskan minyak goreng cireng hingga matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambel, ulek kasar cabe rawit, bawang putih, garam dan sedikit kaldu bubuk. Tambahkan air hangat dan aduk rata.

Tata cireng di dalam mangkok,lalu banjur (siram) dengan kuah sambel. Sajikan.

Salah satu makanan favorite dikala hujan cireng banjur kuah puedas so yummy banget 👌

Kuah Sambel

Tepung Tapioka

Cireng Banjur Seuhah

Isian : kupas pisang dan potong dadu ketebalan 1 cm. Panaskan margarin, masukkan pisang dan gula, masak dengan api kecil hingga matang dan berkaramel, sisihkan hingga dingin.

Adonan luar : campurkan terigu, skm, dan margarin, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Bulatkan adonan, simpan dalam plastik selama 30 menit.

Adonan pelapis (dalam ) : campurkan terigu, margarin, dan minyak. Aduk hingga rata. Bulatkan adonan dan simpan dalam plastik selama 30 menit.

Bagi adonan luar dan dalam masing - masing menjadi 12 buah, bulatkan. Pipihkan adonan luar, isi dengan adonan dalam, bulatkan. Giling pipih memanjang, gulung. Giling memanjang kembali (berlawanan arah dengan gilingan pertama), gulung kembali.

Pipihkan bulat dan isi dengan pisang dan chocochips, bentuk bulat dan pipihkan.

Panggang dengan api kecil dalam cetakan martabak mini. Panggang hingga kedua sisi matang.

Bolen renyah berlapis - lapis dengan isian pisang dan coklat lumer.

Bahan Pelapis :

Bahan Isi :

Cokelat Chip

Minyak Sayur

Bolen Panggang

Bayam Rebus

Sambal Rebus

Pangsit Rebus

Siomay Rebus

Ayam Rebus

Rajungan Rebus

Kwetiaw Rebus

Bihun Rebus

Masak air dengan gula sampai larut. Dinginkan.

Kocok mentega, gula halus dan telur hingga tercampur.

Tambahkan tepung sagu dan parutan kelapa sangrai. Uleni dengan air gula.

Cetak adonan, jika masih susah dicetak bisa tambahkan sedikit air.

Panggang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Air Gula

Kelapa

Sagu Kelapa Kukis

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, lengkuas, daun kari, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Tambahkan gula aren dan masak hingga gula aren larut.

Masukkan daging ayam, tempe, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan labu siam, wortel dan masak hingga labu siam dan wortel setengah matang.

Masukkan santan kental, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih dan labu siam serta wortel empuk.

Masukkan kacang panjang dan cabe hijau keriting utuh, aduk rata dan masak sesaat.

Sajikan sayur godog bersama lontong, ayam semur, sambal, bawang merah goreng serta peyek dan kerupuk!

Sayur godog Betawi atau lontong sayur Betawi enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Lengkuas

Lontong Sayur Betawi

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, rebus sebentar hingga mie terurai, angkat dan tiriskan.

Campur mie yang sudah ditiriskan dengan irisan wortel, daun bawang dan bumbu halus. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Campur bahan perekat, aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Sisihkan.

Ambil 1 sdm adonan mie, letakkan diatas kulit lumpia bagian ujung.

Lipat  kulit lumpia dan gulung, beri bahan perekat bagian ujung-ujungnya. Lakukan hingga kulit lumpia dan semua adonan habis.

Pete

Balado Petai Ikan Tuna

Oseng Udang Tekokak Petai

Balado Hijau Siam Kemangi

Oseng Kenikir Petai Ikan Asin

Oseng Tempe Pete

Balado Maco Belah Terong Petai

Balado Ikan Kembung Terong Pete

Tumis Pete Ayam Suir

Oseng Teri Pete

Balado Petai Bada Putih

Balado Petai Tahu

Tumis Pedas Terong Pete