Campur tepung terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan garam.

Langkah 1

Tuang santan dan kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan gula larut.

Langkah 2

Tutup adonan dengan serbet bersih sekitar 30 menit.

Langkah 3

Kemudian tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan baking powder, aduk rata.

Langkah 4

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, gunakan api kecil saja.

Langkah 5

Bila sudah nampak bergelembung, taburi dengan meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue matang.

Langkah 6

Keluarkan dari cetakan dan tata dipiring, siap disajikan.

Langkah 7

Cocok dijadikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga. Yuk, cobain!

Bahan Utama

Garam

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kue Pukis

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum.

Masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Masukkan potongan tempe, cabai dan irisan daun bawang, masak sampai tempe setengah matang.

Masukkan udang yang sudah bersih, beri garam, gula dan kaldu bubuk sesuaikan rasanya.

Masak sampai udang matang, angkat dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kunyit

Tempe

Udang

Udang & Tempe Kuah Santan

Ulek/ blender bumbu  dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masukan juga daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh dan kayu manis.

Masak hingga bunbu mengental dan keluar minyaknya (tanda bumbu matang). Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya. Lalu masukkan gula merah.

Aduk rata hingga gula merah larut. setelah gula merah larut. Angkat. Sisihkan dulu.

Panaskan air di dalam panci, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk. Setelah air mendidih masukkan ayam. Masak hingga ayamnya empuk.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. Masukkan gula pasir dan garam. Koreksi rasanya.

Masukkan santan. Aduk-aduk hingga kuah soto kembali mendidih.

Langkah 8

Terus diaduk sampai mendidih agar santannya tidak pecah. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 9

Penyajian : Siapkan manguk saji, tuang nasi ke dalam mangkuk saji, masukan irisan kol dan kecambah. Lalu tuang kuah sotonya, tambahkan ayam, acar, sambal dan kerupuk udang. Lengkapi dengan kecap manis dan beberapa tetes cuka / perasan jeruk nipis. Siap untuk dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Dihaluskan :

Bumbu Lainnya :

Pelangkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Serai

Tauge

Soto Kudus Bersantan

Rendam kacang tolo semalaman, kemudian cuci bersih dan tiriskan. Rebus kacang di air mendidih sampai empuk kira-kira 20 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, garam, dan gula merah. Ulek sampai lembut.

Masukkan kacang tolo lalu ulek kasar, kemudian masukkan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan kacang, beri daun salam dan cabe rawit. Bungkus dan sematkan lidi.

Siapkan kukusan dan didihkan air. Kukus bongko selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Rasanya seperti gudangan jogja yang enak untuk lauk.

Kacang

Bongko Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Goreng kulit pangsit sampai matang kecoklatan, tiriskan.

Masukkan garam, gula merah dan asam jawa, aduk rata.

Masukkan kulit pangsit yang telah digoreng, aduk sampai bumbu terbalut rata lalu sajikan atau masukkan ke dalam toples.

Bisa untuk cemilan dirumah atau jadi usaha rumahan, bikinnya gampang rasanya nagih.

Bumbu halus

Sedap banget ini mbaaa.. Camilan yang makannya bikin nagih banget.. ☺☺ cocok juga untuk pengisi toples lebaran, yang udah males makan kukis, pasti ini akan jadi pilihan terbaik... Di makan pake lontong sayur pun enak.. Mumpung masih punya stok kulit pangsit sisa bikin kacang sembunyi, jadi aku manfaatkan untuk bikin ini.. 😍  

Makasi yaaa resep nyaaa.. Aku ijin reshare 🙏

#RecookYummy

Cabe Bubuk

Kulit Pangsit

Minyak Sayur

Keripik Pangsit Pedas Manis

Rendam kacang hijau selama ±6 jam, lalu kukus. Kemudian, campur kacang hijau kukus dengan ditambah sedikit air. Selanjutnya, saring hingga didapatkan kacang hijau halus.

Masukkan kacang hijau halus ke dalam panci anti lengket.

Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan ¼ gelas air bila perlu.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk perlahan agar tidak gosong. Lakukan hingga mengental (kadar air tersisa sedikit). Sajikan sebagai olesan roti atau disimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas.

Rasanya enak lembut, cocok untuk olesan roti atau isian kue.

Susu

Panci

Selai Kacang Hijau

meyta hardiyanti

Geprek serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air. Masukkan kulit bawang merah dan putih. Masukkan telur ayam, serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan kantong teh. Rebus hingga air rebusan berubah warna jadi kehitaman.

Matikan api, tiriskan air kemudian kupas kulitnya. Rebus kembali selama 1jam menggunakan air rebusan sebelumnya. Hingga telur berubah menjadi hitam. Kemudian angkat, dan tiriskan.

Kupas kulitnya. Telur pindang siap disajikan sebagai pelengkap gudeg.

Telur pindang pelengkap masakan gudeg Jogja.

Lengkuas

Telur Pindang khas Jogja #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih lompong, buang kulit batang lompong nya, lalu potong sesuai selera

Tumis bumbu dasar merah dan rebon rebon dengan sedikit minyak sampai matang

Masukan lompong, cabe dan daun bawang aduk rata

Beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata

Paling enak disantap dengan nasi jagung, ikan asin dan sambal

Oseng Lompong Pedas

Tata lembaran keju di bagian tengah roti.

Panggang dengan oven selama 15 menit, lalu sajikan.

Cokelat Chip

Keju

Mentega

Roti Tawar

Roti Panggang Keju Cokelat

Beri isian meses, keju dan susu kental manis.

Tekuk dan bolak-balik hingga berubah warna. Angkat, sajikan.

Kulit Lumpia

Crepes Kulit Lumpia

Siapkan cabai, gula merah, terasi bakar, garam dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Enak banget, jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera saja.

Mangga

Sambal Embem Khas Palembang

Kocok telur tambahkan sedikit garam, lalu dadar sampai matang dan sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam dan saos tomat. Aduk rata. Lalu masukkan nasi. Aduk sampai nasi tanak dan tercampur dengan bumbu. Angkat dan sisihkan. Biarkan dingin.

Taruh telur dadar dalam mangkok kecil, tambahkan beberapa sendok nasi goreng padatkan. Tutup dan rapikan.

Taruh tempat bekal di atas mangkok, lalu balik. Gunting bagian tengah lalu bentuk seperti kelopak bunga. Tambahkan irisan tomat, kol rebus ,selada dan susu uht. Bekal siap dibawa anak.

Resep Nasi Goreng Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait