Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender semua bumbu sampai halus, kecuali lengkuas

Langkah 1

Cuci bersih layur dan potong sesuai selera

Langkah 2

Tumis bumbu dengan sesikit minyak dengan api sedang sampai matang

Langkah 3

Langkah 4

Jika air sudah mendidih, masukkan ikan, garam, gula dan penyedap

Langkah 5

Bila ikan sudah akan matang, masukkan nanas yang sudah dipotong. Masak sampai nanas layu. Koreksi rasa.

Langkah 6

Di pasar tadi nemuin orang jualan ikan layur, karena penasaran aku coba beli. Kata ibunya, daging ikan layur ini gurih. Dan ternyata memang benar, walaupun dagingnya agak tipis ya. Aku masak lempah kuning dengan tambahan nanas, khas pulau Bangka.

Bahan Utama

Kunyit

Cabe

Cabai

Rawit

Lengkuas

Garam

Gula

Penyedap

Lempah Kuning Layur

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan ceker, aduk-aduk sampe ceker rata terbalut bumbu.

Beri air dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan ceker lunak, koreksi rasanya.

Masak kembali hingga air hampir habis. Rica-rica ceker siap dihidangkan.

Rica rica versi jawa yaitu dengan bumbu kecap pedas. Rasanya manis pedas mantap pokoknya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Rica-Rica Ceker

Siapkan panci lalu masukkan air lalu didihkan. Setelah matang, air masukkan irisan wortel, rebus sampai matang.

Rebus sampai bihun matang. Lalu sisihkan angkat dan masukkan bihun matang ke wadah, buang air rebusan bihun.

Membuat kaldu udang : kepala udang di oseng dengan sedikit minyak. Setelah kering lalu blender halus. Lalu siapkan wajan isi dengan air lalu masukkan bubuk kepala udang. Biasanya masukkan wadah dan simpan di freezer. Gunakan seperlunya saja untuk dimasak.

Langkah 7

Siapkan wajan lain lalu masukkan kaldu udang lalu beri air sedikit. Lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur dan merica. Cicipi koreksi rasa.

Langkah 8

Siapkan panci dan rebus telur sampai matang.

Langkah 9

Lalu kupas dan iris tipis-tipis. Lalu siapkan mangkok atau wajan untuk sajikan bihun kuah, tata bihun yang sudah matang di dalam panci korea lalu siram kuah udangnya lalu masukkan wortel yang sudah direbus bersamaan dengan bihun. Beri topping irisan telur. Siap disajikan.

Langkah 10

Cuaca dingin dan hujan terus. enaknya makan yang berkuah panas. Cek ricek kulkas sayuran cuman ada wortel. langsung keidean masak bihun sayur wortel kuahnya menggunakan kaldu udang. Maknyusssssss enak banget apalagi topping dikasih irisan telur. Yummy.

Kaldu Udang 

Alat & Perlengkapan

Bihun

Wortel

Bihun Wortel Telur Kuah Kaldu Udang

Rebus cabe merah, tomat, bawang merah sampai layu, lalu tiriskan.

Pindahan cabe ke dalam piring saji beri garam dan kaldu bubuk lalu beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Siram dengan minyak panas secukupnya, aduk kembali.

Masukkan ikan bada teri yang sudah digoreng, aduk rata. Siap disajikan!

Sambalado khas minang ini selalu bikin selera makan meningkat.

Recook dari chef Whenie Beckham.

Bawang Putih

Ikan Teri

Tomat

Sambalado Uwok Bada

Rendam soun dengan air panas. Kemudian siapkan telur dan taoge.

Rebus ayam sampai empuk. Kemudian suwir-suwir.

Kemudian tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Siapkan mangkok. Taruh nasi,ayam,soun,taoge,telur dan tomat. Kemudian siram dengan kuah soto. Beri taburan daun bawang,seledri dan bawang goreng. Sajikan.

Tauge

Soto Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan huwi legi, kupas, potong-potong, cuci bersih, lalu kukus sampai matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah.

Selagi panas, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih parut, garam dan air panas.

Haluskan huwi sekalian diuleni sampai dapat dibentuk.

Bentuk adonan cilok, bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera.

Panaskan air, tambahkan satu sendok minyak goreng, rebus sampai mendidih, masukkan cilok.

Langkah 11

Langkah 12

Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus sambal, bisa juga di olah untuk menu yang lain

Langkah 13

Langkah 14

Huwi legi sejenis umbi-umbian, rasanya ada yang manis atau legi, makanya disebut Huwi Legi, tapi huwi legi ini rasanya tawar, gak pada suka, jadi saya bikin cilok biar ada rasanya lembut, kenyal, gurih, enak dan nikmat, apalagj dicocol saus sambal, semuanya pasti suka.

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Cilok Huwi Legi

Buat bahan celupan terdahulu, campur terigu, garam dan secukupnya air hingga sedikit encer. Sisihkan

Masukkan dalam wadah ubi jalar halus dan gula merah, aduk hingga rata, jika suka tekstur lembek boleh tambahkan sedikit air.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk  hingga rata

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan, angka dan tiriskan

Minyak

Terigu

Kue Tarajju #JagoMasakMinggu1Periode3

Serut panjang labu siam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan air, bumbui dengan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, dan garam.

Masak hingga matang dan cicipi rasanya, kemudian sajikan.

Labu siam atau manisa sangat enak ditumis maupun dimasak lodeh. Tambahkan udang dan saus tiram, enak sekali.

Bumbu

Labu Siam

Udang

Tumis Udang Labu Siam

Potong-potong ikan tongkol pindang, sisihkan.

Iris tipis bawang-bawang, cabai, lengkuas dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Masukkan ikan pindang, aduk rata hingga ikan berubah warna.

Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, dan daun jeruk.

Masukkan santan, didihkan sebentar, aduk rata. Koreksi rasa. angkat, siap dihidangkan.

Resep simpel tapi bikin gak berenti nyuap. Yummy.

Bumbu Iris

Ikan

Santan

Tahu Pindang Kuah Santan

Cuci ikan kembung hingga bersih, potong lalu sayat-sayat.

Goreng ikan, tetapi jangan terlalu kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu rempah, bumbu yang sudah di haluskan, potongan tomat, dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu halus bersama rempah- rempah hingga matang dan harum.

Masukkan ikan dan beri air. Kemudian aduk rata.

Masukan garam, kaldu bubuk, gula, cabai rawit utuh, potongan tomat, dan daun bawang. Lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air berkurang. Jika sudah, matikan.

Bumbu Rempah :

 Bumbu Halus : 

Sore chef,  setor recooknya ya chef.  Ikan nya aku ganti ya chef sesuai stock yg ada dirumah,  enak banget.  
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef.

Makasih resepnya chef..sy pake ikan bawal🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Daun Bawang

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Serai

Pesmol Ikan Kembung

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe dan cabe rawit menggunakan blender. Gunakan sedikit air agar mudah halus.

Panaskan bumbu kacang, masukkan garam, gula jawa dan kecap manis. Masukkan sisa air. Masak hingga mengental. Tambahkan kembali air jika bumbu kacang belum mengeluarkan minyak.

Susun selada air, kentang rebus, kol rebus, tauge, dan tahu goreng pada piring saji.

Siram dengan saus kacang. Lengkapi dengan telur rebus dan taburan bawang goreng serta kerupuk/emping.

Halal

Selamat pagi chef setor recook gado gado khas Jakarta nya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kacang

Gado-Gado

Campurkan cincangan selada dan udang dengan 2 butir telur dalam satu wadah

Tambahkan 50 gr tepung terigu dan 10 gr jamur bubuk, lalu aduk hingga merata

Panaskan wajan dan olesi sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan dengan spatula

Masak hingga kedua sisi berwarna keemasan dan matang sempurna

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

No Alcohol

Golden Shrimp Veggie Pancake

Cuci tahu, potong-potong, kemudian goreng hingga berkulit.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, gula pasir, dan sedikit garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa cicipi rasanya.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan daun bawang, aduk rata. Terakhir masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Lada

Saus Tiram

Tahu Dangdut Medan

Suwir ikan cakalang dan buang semua durinya.

Blender semua bumbu halus, siapkan semua bahan yang diiris.

Panaskan minyak goreng, masak ikan cakalang hingga kering lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan bekas menggoreng ikan cakalang lalu masukkan daun salam dan serai, masak hingga bumbu matang.

Bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Masukkan daun jeruk iris dan daun pandan iris.

Aduk rata dan masak hingga ikan cakalang kering dan matang, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Cakalang fufu atau cakalang asap sangat enak sekali, wangi asap yang khas dipadu bumbu pedas membuat pampis ini terasa istimewa. Di tempat tinggal saya untuk ikan asap dipanggang tidak sampai kering.

Hallo mbak Galia, setor recook menu simpel untuk makan malam hari ini. Pampis yang pedas gurih cocok banget dimakan sama nasi anget. Aroma daun pandan dan jeruk makin sedap.

Makasih share resepnya, smoga mbak Galia dan Keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

Daun Pandan

Pampis Cakalang Fufu

Aduk rata menggunakan sumpit hingga adonan kalis. Diamkan selama 2 jam untuk mengakifkan ragi agar adonan mengembang.

Setelah adonan didiamkan dan mengembang, bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat dan diamkan lagi selama 30 menit agar adonan mengembang lagi. Letakkan di loyang yang sudah diberi minyak agar tidak lengket. Setelah didiamkan dan adonan mengembang, panggang sampe matang. Belah roti tapi jangan sampai putus menjadi 6 bagian.

Sambil menunggu roti matang dari panggangan, buat isian saus bechamel dengan masak terigu dan margarin sampe harum.

Recook resep dari Ci Devina. Kalo kalian ga suka rasa bawang yang terlalu strong, kurangi jumlah bawang jadi 15 gram. Untuk garlic saucenya bisa pake 1/2 resep aja ya, ini masih sisa banyak banget soalnya.

Resep Nasi Gurih

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Gurih

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota