Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, kemiri, merica, dan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan sayuran aduk rata sampai setengah layu.

Langkah 5

Masukan air, masak sampai mendidh. Tambahkan gula, kecap dan royco aduk rata.

Langkah 6

Masukkan mie dan daun bawang, aduk rata, matikan kompor, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Olahan mie yang rasanya segar pas banget untuk musim dingin.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kubis

Sawi

Buah

Tomat

butir

Kemiri

Merica

Lada

Garam

Gula

Minyak

Penyedap

Bakmi Godog Jawa #INDONESIAKAYA

Haluskan tahu putih menggunakan garpu atau sendok.

Siapkan wadah. Masukkan tahu, telur yang diambil kuningnya, irisan daun bawang, lada bubuk instan, tepung tapioka dan kaldu rasa sapi instan.

Bentuk tahu secara bulat. Lakukan sampai tahu habis.

Masukkan tahu yang sudah dibentuk ke dalam minyak yang panas, lalu sesekali sambil diaduk. Kemudian biarkan tahu sampai berubah warna kecokelatan.

Angkat dan tiriskan tahu bulat yang sudah matang.

Masak bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.

Tuang saus pedas dan tambahkan air. Masak sampai air menyusut.

Sajikan tahu bulat dengan cocolan saus pedas.

Langkah 8

Tahu bulat ini berbeda dengan penjual pada umumnya. Meski tidak terlihat kopong. Tetapi tekstur di luar tetap renyah dan di dalamnya lembut.

Halal

Daun Bawang

Tahu

Telur

Tahu Bulat Saus Pedas

Potong sosis sesuai selera lalu sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu di minyak yang panas, tumis hingga harum.

Tambahkan telur, lalu orak arik dan aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor, pindah dalam piring dan beri potongan daun bawang diatasnya.

Oseng sosis telur siap dinikmati selagi hangat.

Resep yang cocok untuk lauk simple saat mager masak.

Bawang Putih

Cabe

Sosis

Oseng Sosis Telur

Siapkan salmon lumuri dengan air jeruk nipis atau lemon

Masukkan daun parsley lalu masukkan air perasan lemon

Masukkan butter sampai meleleh lalu garam dan merica

Untuk sayuran pendamping, tumis butter lalu masukkan sayuran dan tumis sampai layu

Stik salmon seperti di resto permintaan anak-anak

Salmon

Lemon

Parsley

Mayonaise

Butter

Wortel

Buncis

Jagung

Salmon Panggang Saus Lemon

Hias gelas dengan susu kental manis coklat.

Tuangkan jus alpukat ke dalam gelas dan sajikan. Yummy!

Alpukat

Susu

Jus Alpukat #JagoMasakMinggu10

Masukkan torabika cappucino yang sudah diseduh. Aduk pelan.

Halo kak, setor recook ya
Thank you ya resepnya
Ini segeerr banget deh,, cocok banget diminum siang-siang

#RecookKreasiKopi

Es Cappucino Cendol #JagoMasakMinggu1Periode2

Ambil 2 lembar roti tawar. Tambahkan secukupnya Dark Cooking Chocolate di bagian tengah roti tawar.

Tutup roti tawar dengan 1 roti tawar lainnya. Cetak bulat dengan gelas dengan cara ditekan sampai roti tawar melekat satu sama lainnya. Sisihkan bagian tepi roti dan ambil bagian roti yang berbentuk bulat.

Kocok lepas telur dan gula pasir sampai larut.

Celupkan roti tawar ke dalam kocokan telur.

Goreng roti dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan.

Kreasi roti tawar mudah dan praktis. Enak banget, teksturna krispi dan lembut. Cokelatnya lumer saat dimakan.

Bahan Pelapis:

Cokelat

Roti

Tepung Roti

Roti Krispi Isi Cokelat

Ambil 5 sdm tepung kanji dan 3 sdm tepung terigu, tambahkan ebi yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, dan tuang air panas sedkit demi sedikit. Aduk hingga menjadi bubur, tambahkan 5 sdm tepung kanji, uleni hingga tidak lengket dan kalis

Bentuk lonjong dan rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan

Rebus bahan cuko, koreksi rasa. Masak hingga mendidih, matikan api, tunggu hingga dingin, saring

Goreng pempek di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang, angkat dan potong-potong. Sajikan bersama potongan timun dan kuah cuko

Tepung

Terigu

Kaldu

Asam

Cabai

Rawit

Mentimun

Pempek Ebi Kuah Cuko #JagoMasakMinggu8Periode3

Tambahkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, jahe parut, bawang putih parut, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk merata. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam.

Tumis bawang bombay yang sudah dipotong tipis memanjang hingga harum.

Tambahkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk merata.

Tambahkan paprika hijau yang sudah dipotong tipis. Aduk merata.

Campurkan tepung maizena dan air, aduk merata. Lalu tuangkan ke dalam kuali. Aduk merata.

Masakan ala Jepang yang simple dan nikmat.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Minyak Wijen

Beef Yakiniku

Campur jadi satu telur, terigu, gula halus dan sp. Mixer hingga mengembang dan kaku. Tandanya jika wadah dibalik, adonan tidak akan tumpah.

Bagi adonan menjadi beberapa warna (sesuaikan dengan motif batik yang digunakan) disini saya gunakan 3 warna (merah, biru dan putih). Masukan tiap² warna kedalam plastik.

Taruh motif batik didasar loyang ukuran 22x10x8. Alasi dengan baking paper (gunakan baking paper kualitas baik agar hasilnya bagus). Aplikasikan adonan batik sesuai motif. Panaskan kukusan, lalu kukus hingga matang selama 10 menit. Angkat

Campur jadi satu telur, sp, gula, garam. Mixer hingga mengembang, putih dan kental

Masukan terigu, susu bubuk dan maizena. Mixer kecepatan rendah sebentar saja hingga tercampur. Masukan minyak, aduk balik dengan spatula hingga rata dan tidak ada endapan dibawahnya.

Bagi adonan jadi 2 bagian. 1 bagian adonan beri pewarna kuning telur. 1 bagian adonan lagi beri pasta coklat dan pewarna coklat. Aduk rata

Tuang adonan coklat diatas motif batik tadi, ratakan dan hentak²an loyang sebentar untuk mengeluarkan rongga udara yg terperangkap. lalu kukus selama 10 menit

Tuang adonan kuning diatas adonan coklat, kukus hingga matang selama 25 menit. Tes tusuk. Angkat, keluarkan dari loyang, buka baking papernya dan dinginkan. Potong² dan siap disajikan

Anak q paling suka yang namanya bolu. Coba buat bolu batik supaya beda dari biasanya. Sebaiknya gunakan api sedang cenderung kecil agar lapisannya tidak bergelombang.

Bahan Batik

Bolu Mandarin Kukus Batik #KURCEPCEMILANANAK

Ambil wadah mangkuk isikan kunyit bubuk, garam dan air dan kemiri yang sudah dihaluskan. Beri bubuk kaldu jamur secukupnya. Aduk rata. Lalu tempe dibumbui dan marinasi sampai bumbu menyerap.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah panas, masukkan tempe berbumbu. Goreng sampai satu sisi kekuningan.

Balikkan sisi lainnya sampai berwarna kekuningan.

Angkat dan tiriskan. Lalu tempe siap dihidangkan.

Kunyit

Tempe

Tempe Goreng Bumbu Kemiri Kunyit

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Seperti bumbu bali namun ada sedikit rasa asam segar dari tomat.

Kecap

Serai

Salam

Jeruk

Jamur

Ayam Bumbu Merah Pedas

Campur semua bahan biang, aduk rata lalu tutup dan diamkan selama 10 menit.

Masukkan dalam wadah semua bahan roti, aduk hingga tercampur merata.

Kemudian masukkan bahan biang, aduk hingga tercampur merata.

Lalu uleni sampai kalis, bulatkan dan tutup wadah dengan kain bersih. biarkan selama 30 menit.

Selama menunggu adonan roti buat dulu isiannya, masukkan semua bahan unti aduk hingga tercampur merata. masak sambil terus di aduk dengan api sedang.

Masak hingga asat dan gula larut tercampur merata, angkat lalu dinginkan.

Setelah 30 menit, uleni lg sebentar lalu bagi menjadi 6-8 bagian (besarnya sesuai selera, saya bagi 6), lalu diamkan lagi 30 menit.

Pipihkan roti, masukkan isian lalu tutup dan bulatkan kembali. lakukan hingga semua adonan habis, diamkan lagi kurang lebih 15 menit.

Panaskan teflon dengan api sangat kecil, panggang roti sambil di bolak-balik.

Langkah 9

Langkah 10

Percobaan pertama langsung berhasil, lembut, anak-anak suka, bisa juga di panggang/oven.

Bahan Biang :

Bahan Unti Kelapa :

Gula Merah

Kelapa

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Roti Panggang Teflon Isi Unti

Masak hingga mendidih jelly bersama air, gula dan garam.

Membuat kopyor sintetis : Siapkan es batu kemudian tuang jelly sedikit demi sedikit sambil diaduk agar didapat jelly yang hancur seperti kopyor.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan jelly kopyor.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air kemudian tambahkan sirup.

Masyaallah... Surabaya panas buangettt.. Jam 10 udah kayak jam 12 siang, inget masih punya sirup lebaran ada juga jelly dan selasih. Udah lah gak pake lama buat ngademin tenggorokan ini pas banget.

Bubuk Jelly

Selasih

Es Kopyor Selasih

Ikan pindang dibagi dua, lalu dibersihkan kemudian tiriskan.

Potong-potong selada air, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis selada air tanpa menggunakan minyak, beri sejumput garam.

Haluskan bahan sambal tempong. Sesuaikan rasanya.

Tambahkan perasan jeruk sambal. Siap disajikan.

Bahan Sambal Tempong

Ikan

Terasi

Sambal Tempong Banyuwangi

Campur semua bahan  kecuali pasta dan air, aduk rata.

Masukan pasta pandan, aduk hingga rata, kemudian tutup diamkan selama 45 menit.

Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Tuang adonan apem kedalam cetakan yang sudah di oles minyak hingga hampir penuh.

Setelah hangat atau dingin keluarkan dari cetakan.

Enak, ini apem terigu lebih aku suka dari pada apem tepung beras, ini tuh ada rasa kelapanya.

Apem Pandan

Campur mentega cair, susu cair, kocokan telur, gula pasir, ragi instan, aduk rata.

Tutup -/+ 30-40 menit setelah itu masukkan dalam plastik lubangi ujungnya.

Panaskan minyak goreng donut dengan api kecil hingga matang kecoklatan.

Oliebollen adalah jajanan dari Belanda biasanya jajanan ini dimakan menemani begadang untuk menyambut tahun baru, kue sejenis donut ini juga biasanya dijual menjelang musim dingin terdapat berbagai varian dinegaranya ada yg ori ada juga yang diberi isian pas banget dimakan bareng keluarga tercinta.

Oliebollen (Donat Belanda) #JagoMasakPeriode4Week7

Bakar jahe sampai kulitnya menghitam.
Kerik kulit jahe.

Didihkan air lalu masukkan semua bahan jamu kecuali madu.

Rebus dengan api kecil sampai air sedikit menyusut.

Menurut dr. Zaidul Akbar, minuman ini jika dikonsumsi secara rutin bisa menghilangkan vertigo, migrain dan sakit kepala.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Madu

Pala

Obat Herbal Vertigo

Haluskan es batu menggunakan Philips Blender 5000 Series. Tekan pulse 6-10 kali atau hingga mendapatkan tekstur halus selembut es salju.⁣⁣⁣

Susun dawet / cendol ke dalam gelas.⁣⁣⁣

Masukkan santan dan buah nangka potong.⁣⁣⁣

Masukkan es serut dari blender, siram dengan gula aren yang dicairkan.⁣⁣⁣

Resep Nasi Jeruk Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Jeruk Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi