Siapkan daging ayam, lalu bilas bersih. Kemudian kucuri dengan air perasam jeruk nipis, aduk rata. Diamkan sekitar 10 menit, lalu masukkan bawang putih halus, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap ikan, aduk rata. Lalu simpan di kulkas, diamkan minimal 2 jam agar bumbu meresap.

Langkah 1

Ketika akan di goreng, tambahkan tepung bumbu sedikit demi sedikit.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu goreng daging ayam bersama potongan daun pandan dan daun jeruk.

Langkah 4

Goreng hingga daging ayam matang, lalu angkat dan sajikan dengan sambal bangkok.

Langkah 5

Gai tod atau Thai style fried chicken ini adalah salah satu street food di Thailand yang sangat disukai. nikmati dengan sambel bangkok.

Bahan Utama

Ayam

Daun Jeruk

Daun Pandan

Garam

Lada

Saus Tiram

Tepung Terigu

Gai tod #jagomasakperiode4week7

Panaskan wajan lalu beri minyak wijen, masukkan bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk, tumis hingga harum.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan tomat merah.

Masukkan air dan tunggu hingga air menyusut. Setelah matang merata, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 6

Membuat tumis kangkung yang enak dan sedap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Tomat

Cuci bersih ayam kampung. 1 siung bawang putih ditumis dengan minyak wijen untuk mendapatkan aroma dan sisihkan ke wadah

Lumuri ayam dengan jahe, lemon serta garam

Masukan daun salam dan daun jeruk serta taruh lada. Kukus 20 menit

Masukan bawang putih dan sambung kukus 10 menit

Taburi bawang putih yang ditumis dengan minyak wijen serta daun bawang

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Lemon

Tim Ayam Kampung

Masukkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, air dan irisan daun bawang, aduk rata.

Tuang ke wajan anti lengket, nyalakan api lalu masak sampai jadi seperti lem, matikan api.

Ambil selembar kulit pangsit beri 1/2 sdm adonan aci, olesi bagian pinggir kulit dengan air lalu lipat segitiga.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, tiriskan.

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Pangsit Aci

Mixer telur, gula diet, air perasan jeruk lemon dan tbm dengan kecepatan tinggi sampai kuning pucat.

Masukkan nutrijel, soda kue, santan dan keju secara bertahap, mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja, hanya sampai tercampur.

Masukkan pewarna dan keju parut, mixer lagi sebentar.

Masukkan ke dalam loyang yang telah di alasi baking paper.

Lalu kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang.

Sambil menunggu cake matang, mixer whipe cream dengan kecepatan tinggi sampai kaku, sisihkan.

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, susun ke dalam box.

Langkah 7

Lalu masukkan whipe cream, kemudian keju parut lalu remahan cake.

Langkah 8

Terakhir keju parut lagi, lapisannya sesuai yang dibayangkan, yummy!

Langkah 9

Ini dessert box untuk pelaku diet low carbo, tapi yang bukan pelaku dietpun bisa menikmatinya.

Lapisan Ke 2 :

Toping :

Gula

Keju

Susu

Telur

Dessert Box Cheseecake

Sisir jagung ambil biji jagungnya. Lalu ulek kasar.

Cuci bersih kentang lalu potong menjadi beberapa bagian. Lalu siapkan panci dan rebus air. Setelah mendidih masukkan kentang. Rebus sampai empuk.

Haluskan kentang, tambahkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata.

Kentang dan jagung satukan dalam wadah lalu beri tepung terigu. Aduk rata.

Lalu siapkan wajan dan masukkan minyak. Setelah minyak panas masukkan adonan perkedel bikin bulat-bulat dan goreng sampai terlihat berwarna kekuningan. Lalu balikkan sisi lainnya.

Setelah perkedel matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cengek/ cabe rawit, daun jeruk dan serai. Lalu masukkan garam, terasi,gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan minyak panas. Lalu aduk rata. Sajikan dengan perkedel jagung kentang dan irisan mentimun taruh di sisi piring. Siap disajikan.

Langkah 10

Jatang ini singkatan dari jagung kentang . Terinspirasi karena anak anak suka menyingkat nama-nama makanan hehehehe

Sambal Matah

Jagung

Serai

Perkedel Jatang Sambal Matah

Aduk gula aren, gula pasir, dan butter, masukkan telur, dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata

Masukkan tepung terigu, baking soda, garam, dan vanili cair, aduk hingga semua bahan tercampur rata

Masukkan chocochips, aduk rata, tutup wadah dengan plastic wrap, dan simpan dalam kulkas sekitar 1 jam

Ambil adonan dengan scoop es krim dan tata di loyang

Panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 10 menit

Halal

No Diet

Cokelat Chip

Tepung

Chewy and Crispy Choco Cookies

Kupas kentang dan iris tipis, rendam air, bilas hingga airnya jernih tidak keruh, jika ada kapur sirih bisa ditambahkan dan rendam selama 30 menit

Goreng kentang hingga garing angkat dan tiriskan

Rebus ayam hingga matang kemudian angkat daging ayam dan potong dadu atau suwir

Tumis margarin bersama bawang putih, bawang bombai tambahkan lada bubuk,  dan parut biji pala, tumis hingga harum, masukkan kedalam air rebusan daging ayam, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa, matikan api dan tambahkan irisan daun bawang

Rebus wortel, sosis, rendam jamur es dengan air panas, suwir daging ayam. Penyajian tata di piring saji wortel, sosis, ayam suwir, jamur yang sudah direndam air panas, kripik kentang kemudian siram kuah panas dan taburi bawang merah goreng, sajikan segera

Kangen Sop Manten yang biasa disajikan waktu ada hajatan manten / pernikahan di kota Solo, biasanya ditambah kapri, karena harga kapri sedang tidak bersahabat dan susah di cari jadi saya skip penggunaan kapri, untuk yang suka pedas bisa ditambah kan sambal kecap atau sambal rebus ulek seperti sambal bakso

Bumbu

Bahan tambahan

Kentang

Sop Manten Khas Solo

Panaskan minyak goreng, jangan sampai terlalu panas, saat memasukkan telur kewajan, agar hasil telur ceploknya cantik.

Lakukan membuat telur ceplok satu persatu, lalu sisihkan.

Siapkan panci, lalu masukkan minyak goreng sekitar 2 sdm, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air, masak air hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan buncis, masak hingga wortel setengah matang, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya, lalu cicipi.

Lalu masukkan baso ikan dan telur ceplok, masak hingga mendidih kembali dan baso ikan nya matang.

Beri potongan tomat, daun bawang dan daun seledri, lalu aduk rata.

Matikan api, sayur sop telor ceplok dan baso ikan siap dinikmati.

Buat kami menu wajib sahur adalah manusia sayur yang berkuah, kali ini ada sayur sop yang dicampur dengan telor ceplok dan baso ikan, saya pakai 3 butir telur karena untuk anak-anak saja, jadi sesuaikan ya untuk jumlah telur yang akan dimasak. Untuk telur ceploknya bisa digoreng seperti yang saya masak, atau direbus telurnya seperti membuat telor untuk masak mie instan.

Bakso Ikan

Wortel

Sup Telor Ceplok dan Baso Ikan #JagoMasak2022

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan terasi.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan kangkung, aduk rata. Tumis sampai kangkung layu.

Masukan bunga pepaya dan air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai kangkung matang. Koreksi rasa. Angkat.

Yummy, untuk cabe rawit bisa disesuaikan selera ya.

Terasi

Kangkung Bunga Pepaya Masak Terasi

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan tomat

Sangrai bumbu hingga harum dan tambahkan laos, aduk rata

Tambahkan air, gula pasir, garam, penyedap rasa dan kecap, aduk rata

Masukan tahu dan tempe yang sudah digoreng

Rebus telur, buang kulitnya lalu goreng. Masukan pada bumbu

Masak hingga air surut, koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan

Cabe Merah Besar

Kecap Bango

Lengkuas

Tahu

Tempe

Tahu Telur Bumbu Bali

Kupas wortel dan kentang. Potong dadu lalu cuci bersih.

Rebus potongan wortel dan kentang sampai matang. Sekitar 10-15 menit. Angkat. Tiriskan.

Masukan kedalam wadah wortel dan kentang tadi, tambahkan daun bawang, telur, bawang merah, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.

Siapkan alumunium foil cup. Beri isian adonan telur. Lakukan sampai habis,

Kukus adonan selama 15 menit atau sampai matang. Siap di hidangkan.

Cocok untuk kalian yang lagi program diet.

Telur Kukus (diet)

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serta lengkuas.

Masukkan santan, aduk rata, nyalakan api kompor.

Setelah itu masukkan bawang merah iris, masak sambil diaduk hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu, aduk rata. Rebus selama 3 menit. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk.

Kemudian masukkan sawi putih yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga sayuran empuk, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sayur sederhana khas jawa. Bumbubnya sederhana, yang membuat berbeda karena diberi sedikit kencur. Jika sudah bosan makan sayur bening, ini bisa jadi salah satu alternatif sayur yang bisa dibuat di rumah lhoo sobat yummy.

Bumbu halus

Bobor Sawi Putih dan Tahu

Rebus bersama susu cair, santan dan gula merah hingga tercampur rata. Beri pandan dan sedikit garam.

Panaskan butter, dan gula merah lalu masukan pisang dan tumis hingga harum

Blender campuran susu santan dan gula merah bersama dengan es batu hingga membentuk smoothies

Sajikan smoothies kolak bersama pisang karamel dan kolang kaling

Bahan

Bahan Toping :

Es Batu

Gula Merah

Kolang Kaling

Pisang

Santan

Smoothies Kolak Pisang Karamel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan keciwis yang sudah dicuci bersih, lalu rebus keciwis selama 2 menit, angkat lalu tiriskan.

Lalu potong-potong keciwis yang sudah direbus tadi.

Siapkan udang rebon yang sudah dicuci, lalu ikan teri yang direndam dengan air panas, lalu bilas.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, lalu masukkan ikan teri dan udang rebon, aduk rata.

Masukkan garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata, beri air, masak hingga gula merah larut.

Masukkan kelapa parut, aduk rata, masak hingga bumbu menyerap, lalu masukkannya keciwis, aduk rata.

Masak sekitar 3 menit, sambil sesekali diaduk-aduk, lalu angkat.

Lalu campur dengan nasi secukupnya, aduk rata lalu sajikan bersama tempe kemul.

Sego megono yang saya buat ini adalah khas dari Wonosobo.

Resep Nasi Kebuli Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kebuli Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!