Langkah 1

Langkah 2

Siapkan es batu di mangkuk saji, masukkan tape dan cincau kemudian tambah air secukupnya.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang susu kental manis, aduk koreksi rasa.

Langkah 5

Sangat segar untuk menghilangkan dahaga saat buka puasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cincau

Singkong

Susu

Es Tape Cincau #JagoMasakMinggu8

Tambahkan tepung terigu dan air. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan bumbu barbeque, bubuk cabe dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Langkah 6

Langkah 7

Ambil tusuk sate, ketuk-ketuk ujungnya agar tidak tajam. Step ini opsional, hanya agar lebih aman saat makan.

Langkah 8

Gulung dengan tusuk sate. Saat menggulung, adonan belum sepenuhnya kering ya, kalau kering akan sulit untuk digulung.

Langkah 9

Taburkan lagi bubuk barbeque cabai (opsional).

Langkah 10

Cemilan sejenis cilung tapi ini pakai tepung sagu.

Cabe Bubuk

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Papeda Telur Gulung Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci bersih udang kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis

Goreng semua bumbu halus kemudian haluskan

Rebus air tambahkan irisan daun bawang dan bumbu daun

Masuk bongol sawi dan udang tunggu hingga matang

Menjelang di angkat tambahan daun sawi, santan dan bumbu pelengkap aduk rata koreksi rasa.

Udang sayur kesukaan my daughter meskipun alergi nya kambuh dan sesak nafas tetap suka aja sedih.

Cabe

Santan

Sawi

Udang

Udang Sawi Putih Santan Pedas

Cuci bersih telur ikan kemudian tiriskan.

Masukan telur ikan, tambahkan air. Masak sampai telur ikan matang. Sesekali diaduk perlahan supaya tidak hancur.

Tambahkan tahu, beri bumbu garam, kaldu dan gula pasir. Aduk pelan

Tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan.

Kemarin beli ikan satu kilo dan semuanya bertelur 😁 Happy dong emak

Tahu

Tumis Telur Ikan Tahu

Potongan buah naga dicampur dengan gula cair. Lalu diaduk-aduk. Kemudian tuangkan di gelas saji.

Masukkan es batu 1/2 gelas.Sisipkan potongan buah kiwi disela-sela es  batu. Kaemudian tuangkan susi ultra.

Iris jeruk secukupnya terus diperas diatas susu ultra.

Tuang susu ultra lagi. Lalu taburi 1/potongan buah naga dan buah kiwi. Siap disajikan.

Minuman sederhana ini mudah membuatnya es aurora.

Buah

Gula

Lemon

Kiwi

Es Aurora #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur seluruh bahan ke dalam bowl (metode all in one)

Mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 10-12 menit

Bagi adonan dan beri warna sesuai selera kemudian masukkan ke dalam piping bag.Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi alas kertas secara bergantian warna. Boleh diberi corak (sesuai selera). Isi adonan hingga penuh.

Panaskan kukusan hingga mendidih. Kemudian masukkan adonan yang sudah dituang ke dalam cetakan tadi. Tutup kukusan bisa diberi kain supaya air tidak menetes. Masak selama 10 menit dengan api paling besar dan tutupnya jangan dibuka selama mengukus.

Roti bolu kukus mekar siap disajikan bersama teh atau kopi hangat.

Bahan Penyedap

Halal

Tepung Terigu

Bolu kukus mekar tanpa air soda

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Campur ayam, bumbu halus, kecap manis, garam, kaldu jamur dan air di wajan.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Bakar ayam sambil dioles dengan bumbu sisa mengungkep ayam.

Sajikan ayam bakar dengan sambal dan lalapan.

Menu makan siang yang pastinya enak dan bikin boros nasi.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Salam

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Ungkep Kecap

Setelah mendidih beberapa saat baru masukkan bumbu halus, aduk rata

Masukkan bumbu racik sayur asem serta sayuran, aduk rata kembali dan setelah mendidih matikan api.  Sajikan

Liburan di rumah aja pasti ga seru kalau ga ditemani makanan dan cemilan. Supaya lebih sehat dan hemat enaknyaaa kitaa masak sendiri yaa. Sayur Asem yang menghilangkan rindu akan kampung halaman. Praktis dengan bumbu Racik siap pakai. Enaak dong pastinyaa

Bumbu halus

Malam mbak Retno. Setor sayur asem segernya nih. Seru deh, praktis! Hanya cemplung² mateng. Cocok yaa untuk masak kilat namun tetap bergizi dan kaya serat. Terima kasih resepnya mbak. Terus menginspirasi 🥰

#JagoMasakMaret

Ku setor hasil recook ku ya chef.
Enak banget seger. Gampang bikinnya tinggal cemplung2. Makan ini jadi nambah berkali2. lupa deh sma timbangan 🤭

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Jagung

Kacang Panjang

Kubis

Labu Siam

Terasi

Terong

Sayur Asem Jakarta Bumbu Racik

Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Cuci bersih dan tiriskan.

Lumuri dengan tepung bumbu serbaguna, aduk sampai rata.

Goreng udang sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu dan harum.

Masukkan secukupnya air dan bumbu saus telur asin. Aduk rata sampai larut. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan udang goreng, aduk rata dengan saus telur asin. Angkat dan sajikan hangat lebih nikmat.

Ini salah satu favorit menu anakku yang enak dan mantab. kalo menu dewasa bisa ditambah irisan cabe rawit lebih enak.

Daun Bawang

Telur Asin

Udang Goreng Tepung Saos Telur Asin

Campur semua bahan saus, aduk rata. Lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Masak hingga harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan air dan bahan saus, masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan tahu. biarkan hingga bumbu menyerap.

Terakhir masukkan buncis, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

Angkat, lalu pindahkan ke piring saji. Siap disajikan hangat.

kalau ditambah telur, daging ayam, atau udang pasti lebih nendang nih rasanya.

Bahan Saus

Makasi mbaaa resep nyaa yaa.. Sapo tahu sederhana. Bener-bener sederhana sesuai namanya.. Hehehe.. Aku tambahin tadi sama caisim sedikit. Buat ngabisiin stok di dalam kulkas agar enggak membusuk dan terbuang. 
Enak dimakan sama nasi anget 🤤 ini request dari suamiku. Hehehehe. 

#JagoMasakMaret

Bakso Ikan

Saus Tiram

Wortel

Sapo Tahu Sederhana

Siapkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, lalu bumbui dengan saus tiram dan lada hitam bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, lalu simpan di dalam kulkas dengan wadah bertutup selama satu malam.

Lelehkan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sayam ayam yang sudah dimarinasi, aduk-aduk.

Kemudian tambahkan cabai merah keriting dan juga garam.

Masak hingga sayap matang dan kuahnya mengental menggunakan api sedang.

Sayap ayamnya dimarinasi malam sebelum sahurnya yaa, biar bumbunya meresap sempurna! 😉

Sayap Ayam Saus Tiram #JagoMasak2022

Haluskan bumbu lainnya kecuali kayu manis, sereh dan cengkeh.

Kemudian ambil 1 sdm cabai halus lalu campurkan ke daging, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris.

Masukan daging yang sudah dicampur dengan cabai halus, aduk sampai tercampur rata. Masukan santan encer sebanyak 1 liter, masak dan sesekali diaduk sampai mendidih dan santan tinggal setengahnya. Masukkan semua sisa bumbu dan adum sampai tercampur rata, tambahkan 1 liter santan encer lagi dan masak terus sampai santan tinggal sedikit kemudia msukkan 1/2 liter santan kental, masak terus sambil diaduk sampai mengering dan dagingnya lunak.

Daging Sapi

Kemiri

Rendang Khas Aceh #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih bahan bumbunya, kemudian haluskan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga rata jangan lupa test rasa. Sisihkan.

Belah menjadi dua ikan tongkol kemudian cuci bersih.

Ambil dua buah daun pisang untuk lapisan dalam dan luar, kemudian beri bumbu. Tambahkan ikan tongkol dan atasnya beri bumbu lagi.

Gulung pepes kemudian tusuk bagian ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan. Kukus pepes selama 20 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Pepes ini merupakan makanan favorit saya sejak kecil. Biasanya ibu saya menyajikannya dengan sayur asam. Masyaallah nikmat sekali.

Daun Pisang

Ikan

Tomat

Pepes Tongkol

Bersihkan sisik dan isi perut ikan, cuci bersih.

Ulek bawang putih, garam, jahe, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan asam.

Campurkan bumbu ulek dan air, tambahkan penyedap. Masukkan ikan. Masak hingga mendidih dan matikan api. Diamkan hingga bumbu meresap.

Panggang ikan di atas teflon dengan api sedang hingga kecoklatan.

Siapkan 2 sdm kecap manis. Potong cabai, campur bersama kecap. Sajikan dengan ikan.

Ikan Kakap Merah Bakar Sambal Kecap

Masak air dan margarin hingga margarin mencair

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Matikan api

Masukkan tepung, nyalakan api kecil saja aduk selama ±2 menit. Matikan api

Dinginkan adonan, masukkan telur, lalu aduk rata hingga adonan menjadi lembek

Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah digunting dan diberi spuit di ujungnya

Panaskan minyak goreng, keluarkan adonan dari piping bag, lalu putus/potong sepanjang yang diinginkan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Taruh churros diatas piring saji, taburi dengan gula halus. Lalu sajikan bersama saus coklat.

Bikin churros sebelum berbuka puasa,  jadi masih kresss waktu dimakan

Topping Dan Cocolan

Margarin

Cokelat

Churros 1 Telur

Setelah itu potong-potong dan salin ke atas piring saji.

Kemudian sajikan sebagai menu camilan anak.

Keju

Meses

Pisang

Pisang Kukus Keju Meses

Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan sejumput garam, aduk rata. Masak hingga air habis. matikan api, angkat.

Masya Allah coba masak ternyata menyenangkan. Apk Yummy sangat membantu, step memasak juga ada. Suka banget apk yummy 🤍

Hallo chef, kebetulan anakku pecinta wortel dan kentang. Dapat resep ini langsung recook deh. Anak anak pada suka dengan menu yang nggak terlalu berbumbu, jadi buat resep Nini mereka Sanga suka dan lahap makan. 
Terimakasih resepnya ya chef, sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Kentang

Tumis Wortel Kentang

Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk pakai sendok.

Kemudian uleni pakai tangan hingga merata dan bisa di pulung.

Potong tteok dengan panjang sama rata atau sesuai selera.

Rebus tteok sampai matang dan mengapung, lalu tiriskan dan rendam dengan air dingin.

Membuat saus untuk olesan : masukkan gochujang, saus tomat, minyak wijen, kecap asin, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tusuk-tusuk tteok menggunakan tusukan sate, lalu olesi dengan saus.

Panggang dengan teflon hingga kecokelatan. Jangan lupa untuk membaliknya, lalu angkat dan sajikan dengan ditambahkan irisan daun bawang dan biji wijen.

Tteokkochi (korean rice cake skewers) salah satu street food yang banyak di jumpai di pinggiran jalan korea. Kalau penggemar drama atau kpop pasti tau dong opa2 korea😁 nah tteokkochi ini salah satu jajanan waktu kecil kesukaan nya song kang lho.. Nah penasaran dengan rasanya yuk coba buat sendiri saja,karena bahan dan cara membuat nya sangat mudah. Selamat mencoba

Resep Nasi Liwet Rice Cooker

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bahan Seasoning

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Liwet Rice Cooker

Bahan Utama

Bahan bumbu

Bahan Seasoning

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota