Siapkan panci, lalu campurkan gula pasir dengan citrid accid.

Langkah 1

Kemudian tambahkan 300 ml air & rebus hingga mendidih, lalu matikan api dan biarkan hingga dingin.

Langkah 2

Potong kecil kecil pepaya, lalu rendam dengan larutan kapur sirih & air selama 1 jam atau sampai pepaya mengeras, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 3

Siapkan gelas, tata pepaya, nata decoco, biji selasih.

Langkah 4

Kemudian tuangkan secukupnya larutan gula & citrid accid, simpan di kulkas hingga dingin, lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Pepaya

Selasih

Gula

Jeruk

Kapur

Panci

Fruit Coktail #JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2

Ambil sauce diujung sendok lalu tuangkan sauce pada piring dan tarik menyamping. Lakukan dengan 3 warna berbeda. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Piping Bag lalu buat bulatan pada pinggir piring, gunakan tusukan gigi untuk menghiasnya. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Pipping Bag lalu bentuk bulatan berjajar. Gunakan Scrap untuk membuatnya terlihat seperti pelangi. Letakkan kue.

Bahan

Hi chef. Ijin retips cara plating yang pertama ya chef. Thank you 
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Saya mencoba cara plating yang poin 2. Terima kasih tipsnya.
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef..
Mencoba plating buat cake pelangi ku.. aku pakai glaze strawberry.

Terimakasih tips nya🙏

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating lagi ya chef
Coba terus nih chef sampai bisa lebih baik lagi
Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Belajar terus sampe pinter.. Tapi belum pinter² juga.. 

Huhuhu.. 😭

Ga bakat 😜

Tapi ku akan terus belajaarrr.. Thank you chef


#JagoMasakFebruari

Halo chef setor sauce plating lagi ya chef
Belajar terus nih chef biar cantik
Tapi mashaAllah keliatannya mudah banget
Pas diterapin bagi saya susah chef
Tapi kalau banyak percobaan pasti yakin bisa
Ya kan chef ya kan


Thank you ya chef 

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating ya chef
Ternyata kalau sausnya kental tekstur bekas bawah gelas/botolnya bisa lebih keliatan ya chef

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi Chef, kirim retips nya ya, akhir-akhir ini lagi senang mencoba belajar plating, jadi recook sekalian belajar. 
Terima kasih inspirasinya. 
On frame : Kimbap, saus sambal, daun seledri dan cabe merah. 

#JagoMasakFebruari

Aku kalo udah plating kayak begini.. Angkat tangan aku chef 😅

Bener-bener ga sanggup.. Hehehhee

Tapi akan aku coba berlatih terus.. Semoga bisa plating lebih baik lagi.. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor plating ya chef
Ini masih kaku banget chef
Hehhe

Nanti coba lagi chef
Makasih ya chef tipsnya
Jadi bisa belajar plating nih chef


#JagoMasakFebruari

Tips Sauce Plating part 1

Campur terigu, garam, margarin, tapioka, dan minyak goreng. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian giling dengan ampia sampai ketebalan sesuai selera.

Iris adonan yang sudah digiling tipis. Iris bentuk. persegi. Lalu guling kacang dari pinggir kanan ke kiri seperti pada gambar.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan 3 sdm gula. pasir. Masak sampai gula larut dan berbusa.

Masukkan adonan kacang sembunyi. Aduk terus sampai gula terbalut rata pada adonan.

Langkah 6

Langkah 7

Dinginkan lalu simpan di wadah kedap udara.

Langkah 8

mantap aku udah bikin berpa kali, alhamdulillah buat ide jualan 

Tepung

Terigu

Tapioka

Margarin

Minyak

Garam

Kacang

Kacang Sembunyi

Lelehkan margarin pada wajan/teflon bersih.

Setelah itu masukan bawang bombay cincang, gula, garam, lada, pala dan oregano tumis hingga harum.

Setelah itu masukan susu cair dan aduk lagi hingga rata dengan bumbu.

Setelah itu tambahkan tepung terigu, terus aduk-aduk dan pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.

Setelah semua bahan homogen baru tambahkan keju parut dan aduk lagi perlahan.

Setelah agak kental, matikan kompor dan segera angkat.

Saus bechamel homemade siap digunakan untuk aneka toping kreasi cemilan kamu🥰

Assalamualaikum semua... kali ini saya share resep cara membuat "Saus Bechamel" yang enak dan mudah banget. Paling suka kalo makan apa aja tuh yang bikinan sendiri alias "homemade" karna lebih hemat dan tentunya jauh lebih "sehat" setuju gak🥰 semoga sharing resep kali ini bermanfaat ya ❤️

Bawang Bombay

Keju

Susu

Saus Bechamel Homemade

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan sosis, tumis sampai berubah warna.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Telur Bumbu Iris

Rebus daging menggunakan air cucian beras hingga empuk, tiriskan. Lalu potong dadu daging.

Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong ke dalam air rebusan, lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis.

Rebus hingga mendidih, lalu masukkan kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Musim hujan paling cocok membuat hidangan berkuah seperti Coto Makasar ini🤭

Bumbu halus

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Coto Makasar

Potong potong lebar tipis daging lalu rebus sampai daging matang, rebus dengan panci presto selama 20 menit.

Setelah daging matang dan empuk,  pukul pukul daging dengan ulekan / penumbuk daging.

Tumis bumbu halusnya, masukkan daun salam tumis sampai harum.

Tambahkan secukupnya air kaldu sisaan air rebusan daging, masukam garam, gula, kaldu bubuk, gula merah.

Masukkan daging sapinya, lalu masukkan santannya.

Masak hingga, air set dan bumbu meresap, angkat.

Panaskan minyak goreng lalu goreng empal dan kelapanya sampai kering dan matang, angkat tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Kelapa

Empal Gepuk Srundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Masak telur hingga menjadi telur ceplok, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tuangi air santan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan telur ceplok, masak sampai santan mendidih.

Koreksi rasa, masukkan petai, cabe dan taburi bawang goreng. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Perpaduan telur ceplok dengan kuah santan yang gurih dan pedas.

Cabe

Daun Jeruk

Petai

Santan

Telur

Telur Ceplok Masak Santan Pedas

Belah cabai merah, buang bijinya, lalu potong kotak.

Panaskan minyak di wajan rata. Masak hingga kedua sisi matang kecokelatan.

Aduk rata bahan saus. Sajikan pancake tuna dengan saus celupnya.

Chamchijeon adalah pancake tuna ala Korea. Dan seperti Jeon lain umumnya, Chamchijeon juga di sajikan dengan saus celup. Dan itu yang bikin Chamchijeon jadi tambah enak👍

Bahan Saus

Daun Bawang

Ikan Tuna

Lada

Chamchijeon

Seduh kopi dengan air panas. Biarkan sampai hangat kuku dan ampas tenggelam.

Campurkan agar-agar, gula dan susu kental manis.

Tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk rata. Tuangkan air kopi perlahan tanpa mengikutkan ampas kopinya.

Masak hingga mendidih sambil diaduk. Tuang ke cetakan. Biarkan set lalu masukkan kulkas.

Sajikan puding dengan white vla dan topping kesukaan kalian.

Perpaduan antara kopi, susu dan coklatnya bikin lidah jadi mengenal rasa baru..

Topping

Halal

Bubuk Jelly

Kopi

Puding Kopi Susu Coklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kueh Gabin fla susu adalah jajanan yang sering ditemui di pasar. Sebagai camilan, kue gabin kerap didampingi teh atau kopi agar semakin nikmat.

Tepung Terigu

Kueh Gabin Fla Susu

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan matang.

Kemudian tambahkan air masak hingga mendidih.

Masukkan tahu coklat dan telur yang sudah di orak arik sebelumnya.

Masukkan santan,beri garam kaldu jamur dan gula pasir aduk rata dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Resep Nasi Telur Dadar

Bahan Utama

Saus Gravy (Aduk Rata)

Larutan Pengental (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Telur Dadar

Bahan Utama

Saus Gravy (Aduk Rata)

Larutan Pengental (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025