Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai kangkung matang.

Langkah 5

Olahan simple pelengkap menu di meja makan. Yummy

Bahan Utama

Bumbu Iris

Garam

Kangkung

Tempe

Tumis Kangkung dan Tempe

Nangka muda dipotong kecil-kecil. Bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar di haluskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan keluar aroma wanginya.

Masukkan nangka muda, tambahkan air. Masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan santan, garam dan gula.

Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor.

Alat & Perlengkapan

Nangka

Buah

Kemiri

Ketumbar

Santan

Salam

Lengkuas

Sayur Nangka Muda #INDONESIAKAYA

Blender mangga dan air mineral hingga halus.

Kemudian masukkan susu fullcream, parutan keju cheddar dan gula ke dalam blender.

Blender hingga keju halus dan tercampur rata.

Tuang campuran susu dan keju di atas jus mangga yang sudah ditambah es batu.

Tambahkan topping di atasnya, sajikan dingin.

Langkah 6

Minuman ala cafè yang bisa dibikin di rumah. Untuk manis sesuaikan selera.

Topping

Keju

Mangga

Susu

Mango Milk Cheese

Cuci bersih kacang hijau lalu rebus dengan 800 ml air menggunakan metode 5-30-7. Rebus kacang hijau selama 5 menit. Matikan api lalu tutup panci selama 30 menit. Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit sampai empuk.

Masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, kental manis dan daun pandan. Rebus hingga mendisih dan gula larut.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mendidih kembali. Angkat lalu tunggu dingin.

Setelah dingin masukkan adonan kacang hijau ke dalam plastik es lilin menggunakan bantuan corong minyak. Lalu simpulkan bagian ujungnya.

Simpan ke dalam freezer selama 6 jam atau sampai beku. Keluarkan es lilin dari freezer dan siap disajikan.

Es lilin khas Bandung, es favorit semasa SD.

makasih mba siti resepnya enak banget sikecil suka mumpung liburan bikin es lilin... makasih resepnya yah 🥰

Kacang

Gula

pandan

Tepung

Panci

Es Lilin Kacang Hijau #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan buncis, gula, garam dan merica bubuk.

Masukkan kacang merah aduk rata. Beri sedikit air.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Buncis

Jagung

Tumis Kacang Merah Jagung Buncis

Campur semua bahan kuah bubur, aduk rata. Masukkan sirup ke dalam kuah buburnya kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk, matikan api. Saat tekstur agak kental, dinginkan lalu masukkan ke kulkas.

Campur semua bahan kulit ke dalam wajan. Aduk sampai tercampur rata.

Masak sambil terus diaduk sampai mengental dan bisa dibentuk, dinginkan.

Ambil secukupnya adonan, letakkan diatas plastik yang sudah dioles minyak tipis. Pipihkan adonan, dan tambahkan pisang diatasnya.

Gulung dan rapikan sampai pisang tertutupi. Lakukan sampai adonan habis lalu kukus selama 15 menit.

Tuang kuah bubur ke dalam piring, lalu tambahkan potongan pisang ijo diatasnya. Siap disajikan.

Es pisang ijo, pisang rajanya saya ganti  pake pisang uli , siropnya siaa lebaran kemaren hihi..gampang2 susah ya bikin nya😁🙏🙏

#RecookYummy

Pisang

Beras

Terigu

Pasta

Vanilla

Sirup

Es Pisang Ijo #RabuEkstraPoin

Haluskan bumbu beri daun salam dan tumis sampai matang dan wangi.

Tambahkan air dan masukan cabe rawit utuh, masak sampai kuah mendidih.

Lalu tambahkan nangka muda yang sebelumnya sudah direbus sampai empuk terlebih dahulu.

Terakhir tambahkan santan dan bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasanya kalau sudah pas matikan api dan sajikan.

Enak banger disantap dengan nasi hangat dan ikan asin, bikin nambah terus.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Sayur Nangka Muda Kacang Panjang

Blender ebi, bawang putih dan air sampai halus.

Siapkan panci, masukan larutan ebi, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, kecilkan api lalu masukan tepung terigu, aduk cepat sampai tercampur rata. Angkat.

Siapkan wadah, masukan tepung tapioka dan adonan terigu tadi. Uleni sampai kalis, jika di step ini kurang air bisa ditambah air mendidih.

Bagi adonan menjadi 10 bagian. Ambil 1 bagian lalu pipihkan kemudian isi dengan telur lalu bentuk kapal selam, lakukan sampai habis.

Didihkan air, rebus adonan pempek sampai mengambang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng pempek sampai kering, angkat dan tiriskan.

Untuk kuah : blender cabe dan bawang putih kemudian rebus bersama gula merah, garam dan asam. Masak sampai gula merah larut. Angkat lalu saring.

Sajikan pempek bersama kuah cuko dan timun sebagai pengkap.

Pempek adalah makanan asal Sumatera yang super enak.

Assalamualaikum mba, kirim recooknya, pempek adalah salah satu makanan favorit saya. Awalnya tidak pernah terpikir bisa membuat pempek sendiri, ingat pertama kali belajar pempek gak berani pake ikan karena takut gagal, jadi buat pempek dos, Lama-lama koq bosan, akhirnya buat yang dari ikan tengiri dan bisa buat pempek kulit yang buat saya paling enak, akhirnya karena terbiasa jadi lama-lama bentuknya semakin mirip dengan pempek yang dijual. Terima kasih resepnya ya mba. 

#JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Gula Merah

Ikan

Tepung Tapioka

Pempek Ebi Kuah Cuko #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan bumbu ke dalam wadah, potong kotak tahu, dan masukkan ke dalam bumbu.

Potong hati ayam, lalu masukkan ke dalam tahu.

Campur dan aduk hingga rata, beri santan instan, lalu aduk kembali.

Masukkan adonan tahu, semat dengan tusuk gigi dan kukus hingga matang selama 30 menit. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Botok tahu dengan hati ayam ini sangat mudah membuatnya, cocok sebagai lauk untuk buah hati.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Kelapa

Lada

Tahu

Botok Tahu Ati Ayam

Potong-potong kentang bentuk dadu. Potong-potong pentol bakso.

Masukkan kentang dan bakso, tambahkan kecap manis, aduk rata. Tumis sebentar.

Beri air dan santan. Masak hingga kuah cukup meresap. Sajikan.

Sambal kentang yang unik karena pakai kecap. Sebenarnya menggunakan ati ampela, tetapi diganti pentol bakso sapi enak juga. Diinspirasi dari Vicky Dwi Lestari.

Halal

No Pork

No Diet

Bakso

Kecap Manis

Kentang

Sambal Kentang Bakso

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kacang hijau rebus selama 10 menit. matikan api dan Diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.

Rebus kembali selama 10 menit. Matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Tutup panci. Kacang hijau siap untuk diolah.

Tambahkan air (2), daun pandan, gula merah dan gula putih. Aduk hingga rata.

Kemudian rebus hingga gula larut. Tambahkan fibercreme.

Masak dan aduk. Kacang hijau siap dinikmati dalam keadaan hangat juga enak, dalam keadaan dingin Tambahkan es batu.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo Kuah

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan air, tomat, air asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Kalimantan Selatan, ikan bisa diganti sesuai selera.

Kunyit

Iwak Biawan Bumbu Batu'up #JagoMasakMinggu9Periode3

Baluri ayam dengan tepung bumbu hingga merata.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Sengaja dibuat mini biar cepat matang saat digoreng dan hemat minyak goreng juga.

Bahan pencelup

Ayam

Ayam Goreng Tepung Mini

Campurkan tepung, garam dan air dalam mangkok. Kemudian aduk sampai rata.

Kupas dan potong-potong sukun. Kemudian baluri dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. Masukkan sukun yang sudah dibaluri adonan tepung.

Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sukun matang ternyata enak juga digoreng seperti ini. Yummy.

Tepung Terigu

Sukun Matang Goreng

Potong semua bahan sayur : kembang kol, wortel, jagung muda dan kapri. Cincang bawang putih, iris bawang bombay, bakso dan daun bawang.

Panaskan wajan, tumis bawang bombay sampai harum lalu masukan bawang putih. Tumis sampai harum.

Kemudian masukan kembang kol, wortel dan jagung muda. Aduk rata sampai setengah layu.

Tambahkan air, masukkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan kapri dan saos tiram, aduk rata. Masak sampai sayuran matang.

Tambahkan daun bawang aduk rata dan angkat.

Capcay kuah ala chinese food cocok untuk ide bekal suami.

Daging Sapi

Sosis

Wortel

Capcay Kuah

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan daging, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih kembali dan daging empuk.

Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk Rice Cooker

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025