Masukkan minyak, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe. Tumis bumbu sampai harum dan layu.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan gula, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan potongan fillet dori, tidak perlu diaduk agar tidak remuk.

Langkah 4

Masukkan tomat, cabe, daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar saja. Siap disajikan.

Langkah 5

Sup ikan dengan kuah segar asam dan wangi daun kemangi.

Bahan Utama

Bumbu Tumis:

Daun Kemangi

Ikan

Serai

Tomat

Sup Asam Segar Fillet Ikan Dori

Campur semua bahan isian, aduk rata kemudian sisihkan.

Campur semua bahan roti menjadi satu, uleni hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang kemudian kempeskan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan menjadi 16 kemudian bulatkan dan proofing selama 10 menit.

Ambil satu adonan pipihkan kemudian beri isian secukupnya dan bulatkan lakukan pada semua adonan yang lain.

Letakkan roti di dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Moving selama 45 menit.

Langkah 6

Setelah adonan mengembang olesi dengan bahan olesan kemudian tambahkan taburan keju.

Langkah 7

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan roti dan panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing). Ini foto bagian dalamnya super enak banget kerasa susunya.

Langkah 8

Keluarkan roti dari loyang dan siap dinikmati. Serat roti sangat panjang dan lembut. Sajikan roti, Yummy.

Langkah 9

Saya mencoba membuat roti dengan tepung segitiga dan tepung kunci biru, hasilnya sangat memuaskan seratnya tidak kalah lembut dan panjang ketika menggunakan tepung Cakra. Yuk dicoba Chef.. Happy Cooking Sobat Yummy..

Filling : 

Topping :

Olesan :

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Telur

Tepung

Roti Kasur Susu Super Lembut

Koloke

Koloke Saus Tiram

Rice Bowl Koloke Ayam

Koloke Ayam

Rolade Saus Koloke

Ayam Koloke #YummyXtraPoint

Ayam Koloke Kuluyuk

Ayam Koloke

Jamur Koloke #ImlekanDiYummy

Ayam Tangsuyuk #ImlekanDiYummy

Koloke Ayam#ImlekanDiYummy

Koloke #ImlekanDiyummy

Koloke Ayam #ImlekamDiYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan minyak, goreng bumbu sebentar lalu angkat.

Masukkan bumbu dan  garam, tumbuk sampai halus.

Kemudian masukkan kecambah lalu tumbuk kembali sampai halus dan merata.

Bawang Putih

Cabe

Garam

Sambal Kecambah Hijau

Haluskan cabe kencur,bawang merah bawang putih garam dan penyedap

Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas lalu tuang kedalam cobek sambal

Didihkan secukupnya air lalu beri 1 sdm minyak goreng rebus kerupuk hingga matang

Setelah matang tiriskan kerupuk masukan kedalam sambal

Aduk kerupuk dengan sambal hingga tercampur rata ,seblak Coeg siap dinikmati

Tadi pas beli kerupuk si ibu penjual kerupuk sambil jualin ngasih tau caranya goreng kerupuk biar mekar bagus 
Kata siibu enak beli mentah nanti digoreng bisa jadi banyak , ini nanti dijemur dulu ya mbk sebentar aja tidak apa-apa kata si ibu Terus kalau goreng minyaknya yang banyak ,masukin kerupuknya sedikit saja biar bisa merekah bagus nanti kerupuknya Saya cuma manggut-manggut sambil jawab iya bu terimakasih tipsnya,padahal dalam hati bilang orang ini mau tak rebus bu enggak saya goreng 😀

Bawang Merah

Kencur

Minyak Sayur

Seblak Coeg

Siapkan daging yang sudah dicuci tambahkan 1 butir telur lalu aduk

Kemudian tambahkan 1 bungkus kecap manis diamkan 10 menit sampai meresap

Masukan daging ungkep Sampai matang lalu tambahkan gula dan garam secukupnya

Setelah surut dan matang siap dihidangkan

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Semur Daging Sapi

bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis berapa menit, lalu cuci lagi, setelah di cuci marinasi dengan bumbu bawang, ketumbar, jahe dan kunyit

panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai garing

untuk bahan sambal, siapkan bawang dan cabai lalu cuci bersih, lalu dipotong-potong

tata dalam piring, lalu, ikan gabus goreng siap dihidangkan bersama nasi hangat.

ikan gabus yang akan banyak protein bagus untuk penyembuhan luka pasca oprasi,,,

Baha Sambal Bawang

Bahan Sambal Bawang

Halal

No Alcohol

Ikan Gabus Goreng Sambal Bawang

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tuang ke dalam wajan dan tambahkan sedikit minyak goreng.

Tumis bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan tanak.

Masukkan santan, gula, garam, lada dan penyedap rasa.

Masukkan telur rebus. Masak sampai kuah agak menyusut.

Dalam event #recookyummy #jagomasak2022 kali ini, dapoer_anoe juga recook resep opor kuning telur rebus ala yummy. Menu utama lebaran kebanyakan opor sebagai pendamping ketupat atau lontong. Untuk isiannya sesuai selera ya sobat yummy. Bisa ayam, telur dan lainnya.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kunyit

Lengkuas

Santan

Opor Kuning Telur Rebus Ala Yummy

Campurkan daging sapi cincang , dan tepung tapioka kedalam tahu yang sudah dihaluskan.

Dilanjut masukan bumbu garam , merica bubuk , ketumbar bubuk , dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur merata.

Ambil adonan satu sdm bulatkan lalu gulingkan dedalam mie instan yang dihancurkan sambil sedikit ditekan lakukan sampai adonan habis.

Goreng bola tahu rambutan sampai matang kuning kecoklatan angkat dan sajikan.

Bola Rambutan Tahu #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, biarkan mendidih, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah menyusut dan kental, sajikan.

Ceker Bumbu Rujak

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, vanili. Aduk merata.

Dalam wadah campurkan susu cair, telur, gula, pasta strawberry dan margarin cair. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang campuran susu pada tepung, aduk hingga semua larut kemudian saring.

Panaskan teflon lalu tuang adonan satu centong sayur atau sesuai selera. Usahakan takaran adonan sama. Setelah matang lalu angkat.

Susun 3 crepe lalu beri whipped cream selama 10 menit. Strawberry towel crepe siap dinikmati.

Rasanya manis dan segar. Sangat menyenangkan menyuguhkan kudapan kasih sayang yang bisa dinikmati bersama keluarga.

Topping

Daun Mint

Strawberry

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Whipped Cream

Valentine Strawberry Towel Cake #YummyXtraPoint

Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam lalu aduk rata

Mixer telur, gula, dan sp hingga mengembang

Masukkan adonan kering secara bertahap, tuang sari pati bit kemudian aduk rata

Masukkan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula. Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper

Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Bolu kukus ini saya tambahkan buah bit, tapi karena sedikit jadi tidak terlalu berpengaruh ke warna kuenya.

Baking Powder

Bolu Kukus Buah Bit #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur puyuh sampai matang 12 menit, kupas.

Potong-potong wortel, tomat, cabai, dan buncis sesuai selera.

Goreng tahu dan tempe beri garam terlebih dahulu.

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan wortel dan cabai. Beri air.

Masukkan semua bahan dan bumbunya, masak hingga matang.

Bumbu

Baby Corn

Bakso

Buncis

Saus Tiram

Telur Puyuh

Wortel

Tumis Telur Puyuh Tahu Tempe

Potong ayamnya kecil-kecil, kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Setelah itu cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Tumis hingga benar-benar matang.

Tambahkan air, masukkan ayam, garam, gula, kecap manis. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan kubis dan potongan tomat.

Masukkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan beri taburan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Bumbu Cemplung

Kubis

Tongseng Ayam

Campur air, bubuk jelly dan gula pasir, aduk rata kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih bagi menjadi 3 bagian, kemudian masing-masing beri pewarna makanan, istirahatkan hingga mengeras.

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Parut jelly yang sudah mengeras menggunakan parutan keju.

Siapkan gelas saji, masukkan jelly warna merah secukupnya.

Tuang jelly kuning di atasnya kemudian tambahkan nata de coco kembali, terakhir masukkan jelly warna hijau dan tambahkan nata de coco kembali  lalu beri biji selasih kemudian tambahkan es batu yang sudah dihancurkan dan sirup coco pandan, siap disajikan.

Bubuk Jelly

Es Batu

Nata de Coco

Pewarna Makanan

Selasih

Es Air Mata Pengantin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tahap pertama, ulek semua cabe dan tomat serta terasi di cobek.

Tambahkan gula merah, ulek kembali hingga tercampur rata.

Lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, garam, lanjut haluskan semua bahan, koreksi rasa.

Goreng terong hingga matang, sajikan sambal bersama terong goreng dan irisan timun.

Sambal dadak terasi dan terong goreng ini dijamin pasti bikin lidah menari, perut kenyang dan pasti tidak bikin dompet bolong ya.

Resep Nasu Wolio

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasu Wolio

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe