Buang kulit ayam dan cuci bersih rongga dadanya. Jika ada paru-parunya buang juga supaya tidak amis.

Langkah 1

Potong kasar bawang bombay, jahe dan daun bawang. Untuk bawang putih biarkan utuh.

Langkah 2

Letakkan ayam dalam panci. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang.

Langkah 3

Tuang air. Rebus dengan api sedang sampai mendidih. Set api kecil, buang buih dikuahnya. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 45 menit.

Langkah 4

Setelah minimal 45 menit angkat daging ayamnya, saring kuahnya, buang ampas bumbunya.

Langkah 5

Setelah dingin suwir-suwir ayam, kasar saja.

Langkah 6

Kembalikan ayam ke kuah. Tambahkan garam, kaldu dan lada. Rebus kembali sampai mendidih. Cek rasa.

Langkah 7

Sup ayam ala korea yang sehat. Kuahnya segar gurih kaldu.

Bahan Utama

Pelengkap

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jahe

Korean Chicken Soup

Tambahkan kacang tanah goreng. 
Ulek lagi sampai halus.

Tambahkan gula merah dan air. 
Ulek lagi sampai tercampur rata.

Sajikan buah dengan sambal kacang gula merah.

Rujak buah dengan sambal kacang gula merah.

Buah-Buahan

Bawang Putih

Bengkoang

Cabe

Gula Merah

Mangga

Nanas

Pepaya

Rujak Buah Manis Surabaya #JagoMasak2022

Haluskan bumbu halus. Lalu didihkan air dan masak bumbu bersama daun jeruk dan serai.

Setelah mendidih, masukkan bakso. Masak kembali hingga bakso matang.

Bumbui dengan garam, penyedap dan air jeruk nipis. Koreksi rasa.

Sajikan tom yum hangat bersama nasi putih hangat.

Bakso Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Tom Yum Bakso Seafood

Larutkan tepung terigu dan air hingga rata

Gunting sebagian kulit pangsit berbentuk ( stick ) panjang

Bentuk lembaran kulit pangsit utuh menyerupai pita

Ambil potongan panjang kulit pangsit sebelumnya, lilitkan pada bagian tengah pita, rekatkan dengan larutan tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng pita kulit pangsit hingga kecokelatan.

Bentuknya lucu, membuat anak-anak lebih tertarik untuk mencoba.

Kulit Pangsit

Pita Pangsit Goreng

Cuci ati ampela lalu rebus dengan garam secukupnya selama 15 menit.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga matang dan harum.

Masukkan ati ampela yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air.

Tambahkan gula merah, asem jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Goreng ati ampela dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Bumbu halus

Asam Jawa

Ati Ampela

Bawang Merah

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Ati Ampela Goreng Gula Asem

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, lada dan saos tiram. Koreksi rasa.

Aduk hingga rata dan biarkan matang. Sesaat sebelum matikan api, tambahkan minyak wijen. Aduk rata.

Jamur

Sawi

Buah

Tiram

Minyak

Wijen

Tumis Sawi-Jamur Kancing

Cuci bersih ati ampela, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Rebus ati ampela dengan air secukupnya. Tambahkan selembar daun salam dan bawang putih geprek. REbus sampai empuk, angkat dan potong-potong.

Kupas kentang dan potong dadu, rendam dengan air garam dan kemudian goreng kentang.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis hingga harum.

Masukkan ati ampela, kentang dan tuang air secukupnya. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Koreksi rasa, masak sampai air menyusut dan mengental. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Sambal Goreng Ati Ampela kentang

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan susu cair. Kemudian aduk rata.

Uleni hingga kalis. Lalu diamkan hingga mengembang.

Sementara menunggu adonan mengembang, buat adonan tape. Haluskan tape lalu tambahkan gula pasir, susu bubuk, tepung terigu, kental manis, dan keju parut. Aduk rata.

Kempiskan adonan roti yang telah mengembang.

Gulung hingga habis dan ratakan. Potong gulungan adonan menjadi beberapa bagian.

Langkah 8

Tata pada loyang yang telah diolesi margarin.

Langkah 9

Beri keju parut sesuai selera, panggang hingga matang sesuai oven masing-masing.

Langkah 10

Bahan Tape Keju

Keju

Roti

Tape Singkong

Roti Gulung Tape Keju

Potong-potong kikil, lalu cuci bersih, lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, serai, kikil, dan garam, masak hingga kikil empuk.

Kemudian tusuk kikil dengan tusukkan sate.

Bumbu kacang : siapkan cabe merah besar, cabe rawit, dan bawang putih lalu goreng sebentar.

Lalu haluskan bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, dan kemiri, lalu panaskan 50 ml minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk, masak hingga harum.

Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan 100 ml air.

Lalu tambahkan sisa air yaitu 150 ml, beri garam, dan gula merah, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu cicipi.

Lalu masukkan sate kikil, siram-siram sate dengan bumbu kacang, masak dengan api kecil.

Masak dengan api kecil, sesekali siram-siram bumbunya ke atas sate.

Masak hingga bumbu sate mengental dan mengeluarkan minyak, lalu matikan api.

Hidangkan sate kikil, dengan ditaburi bawang doreng dan perasan air jeruk limau.

Bumbu Kacang :

Kacang

Sate Kikil Bumbu Kacang

Bungkus telur puyuh dengan kantong plastik, rebus sampai matang kurang lebih 5 menit. Tujuan dibungkus plastik untuk mencegah telur puyuh pecah.

Rebus air bersama bumbu ulek, garam, asam, teh celup, daun salam & telur dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap. Tunggu sampai air menyusut & telur berwarna kecoklatan.

Angkat telur, tiriskan. Setelah hangat tusuk dengan tusukan sate @4 butir atau sesuai selera.

Daun Salam

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh simple #JagoMasakMinggu3Periode3

Haluskan cabe, bawang, tomat, jahe dan garam.

Ini bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan serai digeprek aja.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga tercium bau harum.

Masukan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk.

Tuangkan air secukupnya agar bumbu kental.

Jika bumbu sudah kental dan mendidih masukan ikan tongkol yang sudah di goreng aduk ya.

Jika bumbu sudah mengental seperti ini, ikan tongkol sudah matang dan siap dihidangkan.

Resep pesmol ikan tongkol ala sunda sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat.

Halal

Ikan

Tomat

Pesmol Ikan Tongkol

Potong dadu tahu, goreng hingga matang, tiriskan.

Potong korek api wortel, potong 2 cm daun bawang, cincang bawang putih, dan iris serong cabai.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan cabai, air, tahu, garam, kaldu, gula, merica, kecap dan saos. Masak hingga setengah mengental.

Tambahkan daun bawang dan wortel, masak hingga matang.

Kecap Manis

Tahu

Tahu Kecap Pedas

Kupas pisang lalu haluskan dengan menggunakan garpu.

Tambahkan bahan lainnya kecuali minyak goreng.

Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas api sedang.

Goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kalau punya pisang udah mateng banget, bisa dibikin Godo Pisang  khas Palembang ini. Pisangnya dihaluskan lalu ditambah dengan kelapa parut dan bahan lainnya. Pas dimakan, wangi dan enaaak.

No Pork

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Godo Pisang Khas Palembang

Iris bawang merah, bawang putih, cabe besar dan siapkan daun salam, lengkuas

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe beri garam, gula pasir, merica, lengkuas, daun salam hingga harum

Masukan kepiting, asam jawa dan beri penyedap rasa

Tunggu mendidih baru masukan daun melinjo

Segar sekali kepiting bila dimasak asam-asam

Kepiting

Asem Asem Kepiting

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum.

Bumbui dengan kecap manis, saos tomat, kaldu jamur, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sisihkan ke tepi nasi goreng, pecahkan telur ayam dan buat orak arik. Aduk rata dengan nasi.

Siapkan plastik, tambahkan 3 sdm nasi goreng bentuk segitiga.

Letakkan nori dibagian bawah. Onigiri nasi goreng siap dijadikan bekal sekolah.

Bekal nasi goreng dengan model ala onigiri khas Jepang.

Nasi

Nori

Onigiri Nasi Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Nila Goreng Sambal Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nila Goreng Sambal Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025