Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam cabe merah kering di air panas selama ±5 menit, lalu tiriskan. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi. Lalu tumis bumbu masak habang hingga matang (warna bumbu akan lebih gelap saat bumbu matang).

Langkah 1

Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan gula merah. Beri air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan menyusut, masukkan ikan, masak kembali hingga bumbu meresap ke ikan dan mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Langkah 2

Untuk kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, dan merica. Lalu tumis bersama kaos, serai, dan daun salam.

Langkah 3

Peras kelapa parut, bagi air menjadi 3 bagian. 1 bagian untuk perasan pertama, dan 2 bagian untuk santan encer.

Langkah 4

Iris nangka muda lalu elrebus dengan air yang ditambahkan sedikit garam dan mintak goreng hingga nangka empuk. Tiriskan.

Langkah 5

Rebus santan encer, masukkan bumbu halus untuk kuah, dan masukkan nangka, rebus hingga mendidih.

Langkah 6

Beri garam, gula merah, dan penyedap secukupnya, masukkan santan kental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Langkah 7

Membuat lontong, potong daun selebar ±25-30 cm per lembarnya. Layukan di api kompor atau dijemur, cuci bersih. Lalu buat kerucut, beri semat di sampingnya. Isi dengan beras yang sudah dicuci dan dikeringkan sebelumnya, isi sebanyak ±2 sdm beras. Tutup bagian atas kerucut, lalu kunci dengan semat lidi.

Langkah 8

Rebus lontong di air mendidih hingga matang (±1 jam), keluarkan dan tiriskan.

Langkah 9

Penyajian : taruh 2 buah lontong di piring saji, beri kuah, lalu beri lauk di atasnya. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu khas Banjar ini cocok buat sarapan atau makan malam.

Bahan Utama

Lauk Masak Habang

Kuah Lontong

Bumbu Cemplung

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lontong Banjar

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga layu.

Masukkan bumbu halus serai dan daun jeruk, masak hingga bumbu tanak.

Kemudian masukkan kepala ikan lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, gula,daun bawang, cabe dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan air asam, aduk rata lalu koreksi rasa.

Kebetulan kemaren ada yang jual ikan kuwe di pasar langsung aja beli,dagingnya tebel dan yang enak ternyata bagian kepalanya di olah menjadi sup seperti ini.

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Ikan

Santan

Serai

Sup Ikan Kuwe

Siapkan 1 ekor lobster lalu marinasi dengan garam dan lada pada bagian kedua sisinya lalu tekan dengan tangan dan sisihkan hingga meresap.

Setelah meresap pan seared dengan butter yang telah dilelehkan di atas pan. Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan pan lalu tuangkan jus lemon dan garam ke dalamnya. Masak hingga mendidih.

Tambahkan butter yang telah dipotong menjadi tiga bagian lalu lelehkan dengan jus lemon dengan sedikit mengangkat pan agar tidak gosong.

Letakkan daging lobster di atas piring lalu tuangkan lemon butter sauce di atasnya. Sajikan.

Bahan

Bahan Lemon Butter Sauce

Halal

Mentega

Udang

Lobster Lemon Butter Sauce

Potong tahu kemudian goreng tahu hingga berkulit, tiriskan,

Cuci bersih kulit ayam, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.

Masak kulit ayam langsung pada wajan, biarkan keluar minyaknya.

Taruh kulit ayam di pinggiran, gunakan minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai dan daun salam hingga harum lalu aduk rata.

Masukkan tahu yang telah digoreng lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Resep simple untuk makan siang, menggunakan kulit dada ayam aja!

Daun Salam

Kecap Manis

Tumis Kulit Ayam Tahu Putih

Masukkan bahan basah yang sebelumnya sudah ditim dan dalam keadaan suhu ruang.

Siapkan loyang. Oles dengan margarin dan alasi kertas roti. Masukkan adonan ke dalamnya.

Imo ini kemanisan banget, jadi teman-teman bisa kurangi gulanya jadi 135 gr biar teu lieur gegara giung.

Bahan kering

Bahan basah

Topping

Almond

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Brownies Ala Fatmah Bahalwan

Potong serong tipis-tipis buncis lalu cuci bersih.

Kupas wortel, cuci bersih, lalu parut halus.

Haluskan bumbu halusnya lalu panaskan minyak, tumis hingga wangi ya.

Kemudian masukkan wortel dan buncis. Aduk rata hingga layu. Kemudian masukkan telur, masak orak arik. Koreksi rasanya, sesuai selera kita. Matikan kompor, dinginkan suhu ruang.

Jika bahan isi sudah dingin, ambil 1 lembar kulit lumpia, isi 1 sdm sayuran lalu lipat gulung. Selesai, lumpia ini bisa disimpan sebagai frozeen food atau bisa langsung digoreng hingga matang. Selamat mencoba.

Kalau di Semarang ada Lumpia Rebung, di Solo ada Lumpia Sayur nih. Makannya sama kuah acar biasanya. Tapi kali ini saya bikin lumpianya aja ya. Kuah acarnya bisa diganti saos sambal atau kecap pedas.

Bumbu halus

Buncis

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Sayur Khas Solo #MabarYummyCommunityRamadhan

Kerok daging buah naga kemudian bekukan selama 5-6 jam.

Setelah buah naga beku masukkan didalam blender, tambahkan gula,susu cair full cream dan whipping cream.

Blender semua bahan hingga halus lalu tuang kedalam wadah.

Simpan semalaman didalam kulkas hingga beku.

Kerok gelato dan sajikan didalam gelas, gelato siap dinikmati. Yummy.

Enak dan creamy susunya bikin nagih. Yummy.

#RecookYummy
enak banget dan creamy
Trimakasih inspirasi resepnya.

Buah Naga

Susu

Whipped Cream

Gelato Buah Naga

Masukkan jahe, serai, dan air ke dalam panci.

Tambahkan teh tubruk, lalu masak sampai mendidih.

Saring teh, lalu masukkan ke dalam gelas.

Aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Minuman hangat yang enak di minum saat musim hujan.

Gula

Madu

Hot Tea Lemongrass Ginger

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP sampai mengembang putih berjejak.

Turunkan kecepatan mixer sampai paling rendah. 
Masukkan tepung terigu, aduk rata.

Kemudian masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula.

Ambil 2 sdm adonan, beri pasta coklat. 
Aduk rata.

Tuang adonan ke loyang 22 cm x 22 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. 
Buat motif dengan adonan coklat.

Kukus selama 25 menit sampai matang. 
Setelah matang, keluarkan dari loyang. 
Balik di atas serbet.

Kemudian gulung dan padatkan selagi masih panas. 
Tunggu dingin kemudian potong-potong. 
Sajikan.

Margarin

Nanas

Bolu Gulung Ekonomis

Sangrai bumbu halus pada teflon hingga harum, kemudian blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai,daun jeruk, gula, garam, lada hingga harum.

Tambahkan petis ikan, air, santan dan cabai rawit. Aduk hingga merata.

Masukkan telur yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Koreksi rasa.

Pagi pagi sarapan telur petis pake lontong... Sedaaappp 👍👍 Trimaksh resepnya Chef 🙏🙏
#RecookYummy

#RecookYummy telur petisnya chef. Sedap untuk teman nasi hangat dan trimakasih resepnya ya chef

Telur Rebus

Batang Serai

Daun Jeruk

Petis Ikan

Santan kental

Cabai rawit

Temu Kunci

Kemiri

Telur Petis

Rebus mie instan hingga matang lalu angkat setelah matang.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan telur dengan minyak panas hingga harum dan layu.

Tambahkan sosis lalu aduk hingga jadi telur orek.

Tuangkan susu cair dan bumbu mie instan ke dalam tumisan lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan mie instan yang telah direbus setelah kuah susunya mengental. Lalu tambahkan sawi dan masak hingga matang. Sajikan selagi dingin.

Sawi

Mie Kuah Susu

Kata siapa makanan serba kukus tidak banyak pilihannya? Temukan ragam resep serba kukus dari Yummy App!

Steamed Ginger Fish

Brownies Kukus Chocolatos

Bolu Kukus Semangka

Bolu Kukus Gula Merah 1 Telur

Bolu Kukus Mekar Gula Merah 2 Telur

Bolu Kukus Mekar Coklat No Mixer

Bolu Kukus Mini Coklat Pandan

Mujaer Kunyit Airfryer Sambal Kukus

Bolu Pandan Kukus

Bolu Tape Kukus

Siomay Kubis

Bolu Kukus Unicorn

Masukan tahu terlebih dahulu, tumis sekitar 5 menit lalu masukan bakso iris

Bumbui dengan penyedap, garam gula. Tes rasa

Masak sampai matang, Tambahkan irisan cabe rawit.aduk balik. Siap di sajikan

Salah satu olahan tahu yang di kombinasikan dengan bakso di tambah irisan rawit , yuk kita bikin🤤

No Alcohol

Bakso

Tahu Bejek Bakso Pedas

Goreng telur rebus dengan sedikit minyak hingga agak berkulit. Angkat dan sisihkan di piring.

Laku sisa minyak untuk menggoreng udang sampai berwarna orange. Angkat sisihkan.

Tumis bumbu balado di wajan sisa menggoreng telur dan udang. Biarkan matang ke merahan. Lalu tambahkan petai. Aduk hingga petai berubah warna .

Tambahkan garam gula saus tomat dan saus tiram. Aduk merata. Sambil dikoreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telur dan udang.

Aduk hingga merata saja sebentar. Lalu matikan kompor. Sajikan.

Bismillah.

Suguhin menu untuk teman cookpad yang datang kerumah.
Alhamdulillah laris manis. Suka semua.

Resep Nugget Nasi #JagoMasak #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Nasi #JagoMasak #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi