Resep Okonomiyaki
Salsabila Febryanti
5.0
(1 Rating)
Pancake ala Jepang
Bahan Utama
1/4 kol ukuran kecil
1/4 batang daun bawang
2,5 sdm tepung terigu
2,5 sdm mayones
4 ekor udang
1 butir telur
Bahan Penyedap
1/4 sdt baking powder (substitusi yam/ubi rambat)
1/2 sdt garam
1 sdt dashi powder
2 sdm kecap inggris
2 sdm saus tomat
1 sdt kecap asin
2 sdt madu/gula pasir
Topping
Katsuoboshi
Aonori (dried seaweed flakes)
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan dashi powder dengan air.
Langkah 2
Tuang telur lalu kocok hingga merata. Tambahkan kol yang diiris kotak dan daun bawang. Teksturnya jangan sampai keenceran.
Langkah 3
Panaskan wajan dan minyak sedikit. Masukkan adonan secara merata.
Langkah 4
Tambahkan potongan udang, tekan udang perlahan agar menyatu dengan adonan.
Langkah 5
Masak setiap permukaan dengan api kecil dan ditutup selama 3-4 menit. Setelah itu masak dengan wajan terbuka hingga warnanya kecoklatan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
