Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan gabus, lalu potong-potong. Beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit. Kemudian bilas, lalu goreng setengah matang

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan tambahkan kunyit bubuk

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah 5

Masukkan irisan belimbing wuluh, lalu masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan

Langkah 6

Senang banget dapat ikan gabus/kuthuk. Karena susah banget cari ikan ini di pasar. Cus lah masak bumbu kuning. Yummy banget..

Bahan Utama

Bumbu Halus


 Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Ikan Gabus Bumbu Kuning

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ikan dengan jeruk nipis, lada bubuk dan garam. marinasi selama 15 menit.

Panaskan teflon, lelehkan mentega. masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, cabe bubuk, bawang putih bubuk, dan daun bawang. aduk rata.

Step terakhir, tambahkan ikan yang sudah di goreng tadi lalu aduk hingga rata. taburi biji wijen. Tuna Fillet Crispy Saus Tiram siap di hidangkan.

Langkah 7

Sumpah ini tuh enak bangettt 👍
Bikin nagih 🤫

Ayo di recook teman-teman.

Bahan Marinasi

Bahan Pelapis

Bahan Saus

Pelengkap

Halal

Ikan Tuna

Tepung Terigu

Tuna Fillet Crispy Saus Tiram

Rebus daging bebek untuk menghilangkan lemaknya

Tumis bumbu halus yang tertera diatas sampai wangi

Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai

Jangan lupa seasoning dengan garam, msg, gula merah dan kecap manis. Tambahkan cabe rawit utuh. Masak hingga daging empuk

Pedes gurih, tidak bau apek daging bebeknya

Bumbu halus

No Alcohol

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Rica rica bebek

Rendam ikan asin dengan air panas, lalu potong potong dan goreng setengah kering, angkat.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri dan garam hingga halus.

Dengan wajan dan minyak bekas menggoreng ikan asin, masukkan telur, lalu orak arik, tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi, aduk rata.

Lalu tambahkan ikan asin, kecap dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga semua tercampur rata dan angkat, sajikan bersama potongan timun, tomat dan selada.

Punya ikan asin cuma sebiji, enaknya dibikin apa ya, kok kepikiran dibikin nasgor gitu ya..

Bahan pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Ikan Asin

Tumis bumbu halus, masukan telur. Orak arik telur dengan bumbu

Masukan caisin dan kubis. Masak hingga setengah matang

Tambahkan kwetiau, bakso, dan bumbu serbuk

Tambahkan saos dan kecap. Aduk rata. Siap di hidangkan

Menu makan malam ala Kost. Mudah dan praktis membuatnya

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kwetiau Kecap Pedas

Bersihkan ikan nila, beri perasan jeruk agar bau amisnya hilang.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian rebus hingga bumbunya meresap.

Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya membuat sambal mantah. Rendam cabe rawit, bawang merah supaya lebih segar dan warnanya akan lebih keluar.

Iris bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk hilangkan batangnya. Kemudian iris agak tebal jangan terlalu tipis.

Kemudian campurkan semua bahan yang sudah di iris seperti bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk aduk bersamaan tambahkan jerut nipis, merica dan sedikit garam. Terakhir beri minyak yang sudah dipanaskan kemudian tunggu sebentar hingga bumbunya meresap.

Sajikan ikan nila diatas piring ditaburkan sambal matah yang sudah jadi.

Langkah 8

Masakan sederhana banyak protein ( cocok buat yang suka pedes seger )

Bumbu Sambal Mantah 

Ketumbar

Ikan Nila Sambal Matah

Iris tempe, kemudian goreng lalu sisihkan.

Tumis daun bawang prei dengan daun jeruk sampai wangi dan harum.

Lalu masukkan cabe, dan kol, aduk hingga layu.

Masukkan kaldu jamur, aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Langkah 9

Gula

Tempe Tumis Kol

Campur semua bumbu isian, kemudian ulek kasar, siram dengan minyak panas.

Ambil tempe, kemudian kerat bagian tengahnya, jangan sampai putus.

Ulek kunyit, daun jeruk, bawang putih dan garam hingga halus, lalu campurkan ke dalam terigu, beri air sambil di aduk hingga tidak bergerindil, tambahkan daun bawang, kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan tempe kedalam adonan tepung bumbu.

Bisa buat camilan ataupun lauk, praktis 😁, bisa buat ide bakulan loh Bun 🤭

Isian

Tepung

Tempe Mercon

Didihkan air kemudian masukkan bunga telang. Matikan api.

Tuang air bunga telang yang sudah hangat.

Bunga telang dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Dipadukan dengan madu dan jeruk nipis  menjadikan minuman ini terasa lebih enak.

Madu

Teh Bunga Telang Madu

Rebus buncis dalam air mendidih hingga 1/2 matang. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram, aduk rata, test rasa.

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masakan simple, rasanya enak, anak suka..

Buncis

Ayam Kulit Cincang Buncis

Haluskan tahu dengan menggunakan garpu atau sendok.

Tambahkan wortel, daun bawang, kornet, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Sisihkan.

Campur semua bahan kulit, aduk rata menggunakan whisker.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin atau minyak sayur. Ambil satu sendok sayur adonan, buat dadar. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Letakkan adonan tahu diatas kulit, lalu gulung dan padatkan.

Kukus selama 20 menit, lalu dinginkan, potong sesuai selera.

Panggang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Enak dan lezat. Bisa untuk lauk ataupun bekal sekolah dan kantor.

Bumbu Cincang:

Bahan Kulit:

Pelengkap:

Kornet

Egg Roll Tahu Kornet Panggang

Potong tempe tipis-tipis lalu masukkan ke dalam wadah.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, dan garam.

Tambahkan air dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bumbu ke dalam wadah berisi tempe. Diamkan kurang lebih 5 menit supaya bumbu meresap.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan saat hangat.

Tempe Goreng Kriuk

Masukkan ke dalam panci bumbu halus, cabe giling, pete, ikan teri / bada, asam kandis, dan bahan aromatik.

Masukan santan,  masak sampai santan mengeluarkan minyak.

Koreksi rasa, sambalado tanak siap di santap.

Bahan Aromatik

Ikan Teri

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Lelehkan margarin, ceplok telur sampai matang. Angkat, sisihkan dahulu.

Belah tengah roti burger, kemudian panggang sampai kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat.

Letakkan roti burger bagian bawah diatas wadah saji, kemudian olesi dengan saus sambal dan mayonaise secukupnya.

Tumpuk dengan selada, tomat dan ceplok telur.

Olesi atasnya dengan saus sambal dan mayonaise.

Tutup dengan burgen buna, siap disajikan.

Burger simpel yang sehat dan enak banget disantap. Hasil recook resepnya mba Izsaiz (komunitas Yummy) . #RecookLovelyRecipes

Roti

Tomat

Egg Burger

Campur bahan biang,aduk aduk,biarkan mengendap,sisihkan.Campur 1,5L air hangat dan daun cincau yg sudah dicuci.

Saring air biang dengan saringan kain,tuang kedalam air cincau.

Aduk rata menggunakan sendok atau sumpit.Diamkan hingga mengental menjadi jelly.

Siapkan bahan pelengkap,tata pd gelas berselang seling.

Es batu dibagian bawah,beri secukupnya cincau,kemudian beri santan dan skm.

seger banget ini,dan pastiny memiliki segudang manfaat.

Alat & Perlengkapan

Santan

Es Cincau Jadul #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ayam lalu rendam dengan larutan air dicampur cuka biarkan selama +/- 20 menit.

Campurkan bumbu ungkep dan ayam dalam wajan lalu tambahkan air sekitar 250-300 ml, tutup wajan lalu masak sampai air menyusut.

Sisihkan ayam beserta endapan bumbu ungkepnya ke wadah biarkan sebentar sampai ayam tidak berasap lagi.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam sampai harum dan keemasan.

Setelah semua ayam tergoreng kecilkan api lalu goreng juga sisa bumbu untuk mendapatkan kremesnya.aduk-aduk supaya masak merata dan tidak hangus.

Kalau Ingin makan ayam yang banyak bumbu kremesnya tapi di satu sisi mau mengurangi makan yang bertepung bisa coba resep ini.

Bumbu Halus Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Panaskan minyak. Masukkan terasi sampai harum, kemudian tambahkan bawang. Tumis sampai kecokelatan.

Masukkan daun ubi segar. Aduk merata, jangan lupa tambahkan garam, penyedap, gula.

Bikin tumisan daun ubi hasil menanam sendiri, masyaaAllah masih segar dan chruncy.

Resep Ongol-ongol Mie Bihun Manis #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ongol-ongol Mie Bihun Manis #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi