Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Anna Hadi

Anna Hadi

5.0

(1 Rating)

Masakan kesukaan anak - anak, lahap banget kalau ayam dimasak opor.

Bahan Utama

1/2 ekor ayam

2 buah kentang

1 btg serai, geprek

2 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

1 ruas lengkuas, geprek

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1 ltr air mineral

65 ml/ 1 bungkus santan instan

Bawang goreng, untuk taburan

Bahan bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah kemiri

1/2 sdt merica

1/2 sdt ketumbar

1/4 sdt jinten

1 ruas kunyit bakar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga wangi.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga wangi.

Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.

Langkah 2

Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan air, beri bumbu, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak hingga mendidih, lalu tambahkan santan instan.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air, beri bumbu, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak hingga mendidih, lalu tambahkan santan instan.

Kemudian masukkan potongan kentang, masak hingga semua matang dan empuk.

Langkah 4

Kemudian masukkan potongan kentang, masak hingga semua matang dan empuk.

Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Langkah 5

Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait