Opor Ayam Labu

Resep Opor Ayam Labu

LilisSyam26

LilisSyam26

5.0

(1 Rating)

Salah 1 menu kesukaan suami dan anak-anak . Ini cocok juga untuk lauk teman makan lontong sayur ..

Bahan Utama

1 ekor ayam potong 12

200 ml santan

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 batang sereh

2 buah labu siam

500 ml air

3 sdm minyak goreng

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

2 butir kemiri

2 ruas kunyit

2 cm jahe

Taburan :

Bawang goreng

Cara Membuat

Cuci bersih ayam di air mengalir . Sisihkan dalam wadah

Langkah 1

Cuci bersih ayam di air mengalir . Sisihkan dalam wadah

Bersihkan labu siam lalu iris korek memanjang . Cuci bersih dan sisihkan

Langkah 2

Bersihkan labu siam lalu iris korek memanjang . Cuci bersih dan sisihkan

Siapkan bumbu yang akan di haluskan . Kemudian blender sampai halus

Langkah 3

Siapkan bumbu yang akan di haluskan . Kemudian blender sampai halus

Panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus sampai wangi . Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh

Langkah 4

Panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus sampai wangi . Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh

Lalu masukkan ayam dsn tambahkan air , aduk sampai merata .

Langkah 5

Lalu masukkan ayam dsn tambahkan air , aduk sampai merata .

Tambahkan juga labu siam ke dalam wajan .

Langkah 6

Tambahkan juga labu siam ke dalam wajan .

Terakhir masukkan santan , beri perasa seperti garam, lada bubuk, dan gula pasir . Aduk merata, masak sampai ayam dan labu lunak . Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan . Beri taburan bawang goreng di atasnya . Sajikan hangat bersama nasi atau lontong/ketupat

Langkah 7

Terakhir masukkan santan , beri perasa seperti garam, lada bubuk, dan gula pasir . Aduk merata, masak sampai ayam dan labu lunak . Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan . Beri taburan bawang goreng di atasnya . Sajikan hangat bersama nasi atau lontong/ketupat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait