Osaka Style Okonomiyaki

Resep Osaka Style Okonomiyaki

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

5.0

(1 Rating)

Buat sendiri okonomiyaki sekaligus saus nya... jika ingin tinggal tambah mayonaise saja.

Bahan Utama

⅓ kubis ukuran sedang, iris

½ buah wortel brastagi, potong halus

½ batang daun bawang, iris tipis

3 sdm tepung terigu

1 sdm tepung tapioka

2 butir telur

35 gr ayam cincang

4 sdt katsuo dashi/ kaldu ikan jepang/ikan bonito kering asap

1 sdt kaldu ayam bubuk tanpa msg

Bahan Sauce

1 ½ sdm saus tiram

1 sdm + 1 sdt kecap inggris

½ sdt gula, bisa di skip jika tdk suka

Sedikit air

Toping

Katsuoboshi sesuai selera

Daun bawang, bagian hijaunya, iris halus

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua sayur dalam wadah

Langkah 1

Campur semua sayur dalam wadah

Masukan tepung, bumbu bumbu tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk hingga tercampur dan lengket seperti akan membuat bakwan sayur, kemudian tambahkan telur dan aduk rata.

Langkah 2

Masukan tepung, bumbu bumbu tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk hingga tercampur dan lengket seperti akan membuat bakwan sayur, kemudian tambahkan telur dan aduk rata.

Panaskan pan dengan tambahan sedikit minyak masukan adonan bentuk bulat dengan besar sesuai selera tunggu hingga bagian baeah kecoklatan dan balik. Lakukan hingga adonan habis 1 adonan ini bisa menjadi 3 okonomiyaki

Langkah 3

Panaskan pan dengan tambahan sedikit minyak masukan adonan bentuk bulat dengan besar sesuai selera tunggu hingga bagian baeah kecoklatan dan balik. Lakukan hingga adonan habis 1 adonan ini bisa menjadi 3 okonomiyaki

Dalam wadah lain, Campur semua bahan sauce aduk rata

Langkah 4

Dalam wadah lain, Campur semua bahan sauce aduk rata

Tempatkan okonomiyaki dalam piring saji kemudian taburkan toping dan siram sauce. Tambahkan mayonaise jika di inginkan. Siap sajikan.

Langkah 5

Tempatkan okonomiyaki dalam piring saji kemudian taburkan toping dan siram sauce. Tambahkan mayonaise jika di inginkan. Siap sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait