Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam bihun dengan air panas. Kemudian tiriskan dan potong-potong dengan gunting.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kol, wortel, garam, dan kaldu bubuk. Masak kol sampai layu.

Langkah 5

Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk sampai rata. Masak sampai matang. Kemudian matikan kompor. Taburkan irisan seledri.

Langkah 6

Sedari kecil sering makan bihun di masak seperti ini. Setelah searching banyak resep dominan menyebutnya bihun goreng Jawa.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Assalammu'alaikum mbak 🥰 setor recook ya, mi bihun campur kubis dan wortel ini sering aku beli di kantin sekolah anakku. Bungkus kemasan kecil harga cuma seribuan untuk porsi anak sekolah. Laris manis jadi favorit anak-anak juga mamanya yang ikut anter jemput sekolah. Makasih ya mbak resepnya, sedikit modifikasi aku skip kecap manisnya karena biar sama kayak di kantin sekolah 😁 ❤️

#JagoMasakFebruari

Bihun

Cabe

Garam

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Jawa

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan mas, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, biarkan sekitar 15 menit, lalu bilas kembali.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit.

Lalu masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang berisi ikan, tambahkan garam.

Aduk hingga tercampur rata, diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang, lalu sajikan.

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Ikan Mas Goreng

Siapkan ikan. Bersihkan sisik ikan dan buang jeroan ikan. Lalu cuci sampai bersih. Lalu lumuri dengan garam. Diamkan 10 menit.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan ikan. Goreng sampai dua sisi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar. Haluskan semua.

Siapkan panci beri minyak goreng sedikit. Lalu tumis atau oseng bumbu yang sudah dihaluskan. Sampai tercium harum.

Lalu masukkan air dan daun salam dan serai.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan gula aren, garam, bubuk kaldu jamur, aduk rata cicipi koreksi rasa. Lalu masukkan ikan goreng. Lalu masukkan cabe rawit kedalam panci. Masak sampai kuah menyurut bumbu meresap .bisa menggunakan presto. Atau panci biasa dengan api kecil. Masak sampai kuah sedikit. Lalu siap disajikan.

Langkah 9

Baru pertama kali masak pindang ecot. Maknyusss bikin nambah terus nasi

Pindang Ecot Ikan Mas

Dalam wadah, masukkan ikan giling, air, kaldu bubuk, gula pasir dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata.

Didihkan air, masukkan adonan tekwan dengan dengan cara dicubit atau bulatkan sesuai selera. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Setelah mengapung, matikan api, tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sampai harum. Matikan api.

Tuang bumbu tumis ke dalam air yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan pentol tekwan. Lalu tambahkan irisan bengkuang, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Masak kembali hingga matang dan mendidih. Koreksi rasanya. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Tekwan ala anak kos ini rasanya enak dan kenyal. Adapun kuahnya menggunakan ebi, rasanya enak dan gurih.

Bahan Kuah:

Bahan Taburan:

Halal

Tepung

Tekwan Ala Anak Kost

Cuci ayam dan baluri dengan garam dan perasan lemon diamkan 20 menit.

Masukan air ke dalam panci tunggu hingga mendidih.

Panaskan minyak dalam api kecil, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dicincang, tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, kaldu ayam, garam, merica bubuk, aduk hingga wangi dan siap disjikan.

Sangat enak untuk disjikan sebagai toping bakmi atau mie ayam.

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Susu

Ayam Cincang toping Bakmi

Kupas kulit jahe dengan cara di keruk dengan sendok.

Serut tipis-tipis jahe menggunakan mandoline atau iris tipis menggunakan pisau

Beri 1 1/2 sdm garam, aduk rata, diamkan hingga airnya keluar, lalu peras dan bilas dengan air bersih hingga kandungan garam nya hilang, peras lagi.

Rebus air lalu tambahkan ewarna, tambahkan 1 sdt garam, 2 sdm gula pasir, 2 sdm cuka makan, aduk rata, masak hingga mendidih. DIamkan hingga uap panasnya hilang.

Masukkan jahe ke dalam wadah kaca, masukkan rebusan air tadi, lalu tutup rapat, simpan semalaman di dalam kulkas, lalu siap untuk di konsumsi.

Buat makan pakai sushi atau apa aja enak.

Acar Jahe

Seduh kopi dengan air panas, aduk hingga larut.

Beri es batu, kemudian tuang susu cair, lalu krimer kental manis hingga 3/4 gelas.

Tuang larutan kopi diatas susu, topping dengan biskuit, syegeeer selamat menikmatiii.

Recook dari sis Lina Dwi S yaa, syeger banget niih, pas buat temen santai saat terik begini, untuk topping roti saya ganti dengan biskuit coklat yaa.

Cincau

Es Batu

Kopi

Es Kopi Cincau #RecookKreasiKopi

Panaskan kukusan, kukus pisang selama 10 menit. Angkat, dinginkan lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan panci, aduk jadi satu tepung hunkwe, gula pasir, coklat bubuk, garam, dan santan. Aduk rata dan pastikan tidak ada yang bergerindil.

Masak sampai meletup-letup.Sambil diaduk terus kemudian angkat.

Siapkan cetakan apa aja, kalau saya cetakan apem. Basahi cetakan dengan air matang lalu masukkan cantik manis coklat disusul pisang yang sudah dikukus. Biarkan dingin.

Jika sudah dingin, lepaskan dari cetakan dan sajikan.

Olahan hunkwe dan pisang yang cocok untuk camilan siang hari.

Pisang

Cantik Manis Coklat Pisang #JagoMasakMinggu2

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit dan daun jeruk

Setelah matang tuang 200ml air, masak hingga mendidih

Masak sambil diaduk, bumbui garam dan kaldu bubuk

hallo chef, setor recook nya ya chef, enak banget ini kuah nya 🤤 terimakasih chef ijin share ya chef 🙏🥰

#JagoMasakFebruari
Trend jajanan berganti dengan cepat. Namun karupuak kuah ini masih eksis sampai sekarang.
Saya sudah kenal jajanan ini sejsk tahun 70-an. Zaman masih SD. Harganya 5 rupiah saja. Sekarang sudah dijual 1k. Bahkan di area wisata populer, dijual 5K dengan tambahan bihun goreng di atasnya.
Karupuak kuah adalah opak yang sajikan bersama kuah sate padang. Di Sumbar, opak disebut karupuak ubi. Bila disajikan dengan kuah sate, disebut karupuak kuah.
Terimakasih resepnya uni welly 🙏🤩

Sebenarnyaa yang kurindukan dari segalan bentuk jajanan SD itu adalah Keripik Singkong Kuah Sate, Tapi belum ada yang publish resep seperti ini di yummy. 

Ini jajanan paling favorite aku. Daripada beli daging sate  dan ketupat, saya lebih suka beli keripik singkong trus di kasih kuah sate padang. Kenapa? Karena lebih murah.. Uang jajan ga cukup buat beli sate se porsi 😅
Keripik singkong ini beneran ngangenin. Weni recook kuah sate nya ya uni. Kerupuknya ganti pakai keripik. 
#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Tepung Beras

Karupuak Kuah

Potong tempe berbentuk korek api lalu beri sedikit garam.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga keemasan.

Masak bumbu balado. Cemplungkan gula merah dan daun jeruk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.

Jika air sudah menyusut, masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk merata.

Buat nyetok lauk yang ready kalo suka lapar mendadak...

Bumbu Halus Balado

Gula Merah

Ikan Teri

Kacang

Sambal Goreng Tempe Teri Kacang

Rebus jengkol sampai empuk, lalu geprek satu persatu.

Haluskan bawang dan cabai sampai halus, lalu tumis bumbu sampai harum dengan minyak secukupnya.

Tuang air secukupnya, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat dan sajikan.

Daun Salam

Serai

Jengkol Balado

Rebus air, gula merah, garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.

Rebus susu, daun pandan, garam dan pasta pandan hingga mendidih. Biarkan dingin.

Tuang sirup gula merah ke dalam gelas sesuai selera.

Tuang susu pandan ke dalam gelas, aduk rata dan sajikan dingin.

Enak dan segar. Manisnya sesuaikan selera.

Bahan Gula Merah

Daun Pandan

Gula

Es Pandan Susu Gula Merah

Kupas pisang, belah pisang jangan sampai ujung, kemudian masukkan keju mozarella yang telah dipotong-potong ke dalam belahan pisang

Ambil sedikit terigu dan beri sedikit air aduk hingga sedikit encer

Lumuri pisang dengan terigu lalu lumuri lagi dengan terigu yang diencerkan, kemudian lumuri menggunakan tepung roti

Goreng pisang yang telah dilumuri tepung roti ke dalam wajan dengan minyak panas

Jika sudah matang angkat pisang, tiriskan

Cairkan coklat menggunakan teflon dengan api kecil

Lumuri pisang yang sudah matang menggunakan coklat yang telah dicairkan, koreksi rasa, pisang mozzarella siap disajikan

Langkah 10

Cokelat

Keju Mozarella

Tepung Roti

Tepung Terigu

Pisang Mozarella

Potong-potong dada ayam dengan ukuran sesuai selera

Bumbui ayam dengan garam, bawang putih bubuk, penyedap, lada bubuk, dan saus tiram, lalu diamkan selama 15 menit

Siapkan tepung kering dan air dingin untuk pencelup ayam

Masukkan ayam ke tepung kering sambil dicubit-cubit, kemudian celup ke dalam air. Tiriskan dan ulangi lagi hingga dua kali

Goreng ayam sampai matang dan kecokelatan

Ayam krispi ini bikin ketagihan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Ayam Krispi

Membuat ayam lolypop: Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis,diamkan beberapa saat lalu cuci bersih,potong sayang menjadi tiga mengikuti ruas nya(bagian paling kecil atau ujung tidak dipakai) lalu kuliti daging ayam sampai terkumpul ke salah satu sisi hingga terlihat tulang dan terbentuk bulatan daging,kurang lebih seperti gambar.

Gulingkan daging pada tepung bumbu (tidak perlu terlalu tebal)

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang,pastikan saat menggoreng,bagian daging nya berada dibawah,agar hasil nya bagus,angkat jika sudah kecoklatan, tiriskan.

Membuat saus: panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang,tambahkan air serta masukkan semua bahan lain,aduk rata,tes rasa,tunggu sampai saus mulai mengental,angkat

Lumuri ayam dengan saus serta beri taburan biji wijen,sajikan

Sengaja menggunakan bagian sayap ayam untuk mendapatkan hasil yang unik dan enak.

Bahan Saus

Bahan Tambahan :

Lemon

Minyak Wijen

Ayam Saus Madu Lemon #JagoMasakMaret

Petiki daun sembukan, bilas dengan air dan garam sambil diremas agar daun tidak kaku.

Rebus terlebih dahulu tahu dan tempe lalu tiriskan.

Campur jadi satu tahu, tempe, bumbu halus, garam, gula, penyedap rasa, kelapa parut dan ikan bilis aduk rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang terasa bisa ditambahkan gula garam kembali.

Masukan daun sembukan yang sudah di iris,cabe hijau dan tomat hijau.

Siapkan alas daun pisang beri isian botok sembukan sebanyak 1 sendok sayur lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi sampai semua bahan habis.

Kukus sampai matang, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Resep mama mertua, rasanya enak dimakan sama nasi jagung dan ikan asin yummy banget.

Resep Oseng Bunga Pepaya Pete

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Bunga Pepaya Pete

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya