Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan patin, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.

Langkah 1

Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Langkah 2

Layukan daun di atas api kompor agar daun lemas, lentur dan tidak mudah sobek.

Langkah 3

Tata daun, letakkan 2 lembar (daun yang lebar dibawah, yang lebih kecil diatas). Baluri ikan patin dengan bumbu ulek, irisan tomat, dan daun kemangi. Bungkus ikan patin menjadi bentuk pepes, beri semat lidi di kedua ujungnya.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah dikukus, panggang pepes di grill pan atau wajan hingga kedua sisi daun pembungkusnya kering dan gosong. Pepes siap disajikan.

Langkah 6

Daging ikan patin yang tebal kalau dipepes dengan enak bangeet!

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cabe

Ikan

Tomat

Pepes Patin Kemangi

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay sampai beraroma harum

Masukkan gading ayam yang sudah di cuci bersih, tumis sampai daging ayam berwarna putih

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa

Masukkan kentang kemudian tutup wajan tunggu air menyusut

Bahan Penyedap

Halal

Garam

Lada

Saus Tiram

Rica - Rica Ayam

Lepas kulit ayam, cuci bersih, lalu marinasi ±15 menit.

Goreng daging ayam dengan sedikit minyak hingga kecokelatan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.

Tambahkan ayam, aduk hingga terbalur rata.

Tambahkan air dan seasoning, masak hingga kental.

Tambahkah daun kemangi, aduk dan matikan api kompor.

Sayap ayam dimasak bumbu rica-rica sangat enak, karena bumbu meresap sempurna keseluruh bagian.

Seasoning

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Sayap Rica-Rica

Tumis bumbu masukan lada bubuk, garam dan gula.

Masukan ikan asin yang sudah digoreng kedalam bumbu.

Ikan Asin Bumbu Merah

Cuci bersih brokoli, wortel, kol dan bawang daun.

Tambahkan tepung terigu, garam, chicken powder dan ketumbar bubuk, aduk rata beri air secukupnya.

Masukkan irisan bawang daun dan bawang putih cincang, aduk rata.

Brokoli

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Tepung

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Brokoli

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa lalu masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan api.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Minyak Wijen

Sop Brokoli Ceker

Cuci bersih tulangan ayam. Lalu rebus dengan air hingga mendidih. Tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air dalam panci hingga hangat. Masukkan bawang putih dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tulang ayam. Masak hingga keluar kaldunya.

Kemudian masukkan wortel, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga wortel setengah layu.

Tuang sayur sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Sayur sop merupakan sayur favorit di rumah. Kali ini saya membuat dengan campuran tulang ayam dan brokoli. Enak dan gurih banget.

No Alcohol

Sop Tulang Ayam Wortel Brokoli

Rebus daun ubi sampai empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan semua daun-daun aduk rata.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk,masak sampai mendidih jangan sampai pecah santan.

Tambahkan ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Masak sampai gulai mengeluarkan minyak, tes rasa siap di sajikan.

Yummy enak di sajikan dengan nasi hangat, menu favorite daun singkong di gulai dengan Ikan teri.

Daun- Daun

Ikan Teri

Santan

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Pertama, blender bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, kencur, jahe, laps, ketumbar, cabe merah keriting, cabe kecil. Kemudian tumis bumbu tanpa minyak dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan tomat yang diiris dan daun jeruk purut.

Kukus selama 30 menit. Setelah matang, siap dihidangkan.

Jamur

Pepes Jamur Tahu

Tambahkan tepung terigu, garam, ketumbar bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya lalu aduk rata, tambahkan irisan daun bawang.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan sesuai selera dan goreng hingga kedua sisi matang.

Jagung

Bakwan Jagung Saus Tiram

Taruh nasi dalam magicom. Beri air secukupnya sampai terendam, tambahkan daun salam. Pencet tombol "COOK" magicom. Jika sudah mulai mendidih, aduk nasi sambil ditekan-tekan agar nasi hancur.

Kemudian beri garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Aduk-aduk terus nasinya sampai lembut dan air menyusut. (Tingkat kelembekan dan tekstur bubur sesuai selera). Jika masih kurang lembut dan air menyusut bisa ditambahkan air panas ke dalam magicom.

Jika bubur sudah matang, bagi adonan bubur ke beberapa mangkok. Sisihkan.

Potong dadu daging sapi rebus. Kemudian giling sampai lembut.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, air, merica bubuk, saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Kemudian matikan kompor.

Tuang secukupnya semur daging diatas bubur nasi. Sajikan.

Enak banget, cocok dinikmati hangat atau saat kondisi badan kurang fit. Bisa juga untuk menu MPASI.

Semur Daging Giling :

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi

Bubur Nasi Semur Daging Giling

Siapkan sayuran yang sudah diiris, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, lada, bawang putih, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata dan tidak menggumpal.

Goreng bakwan hingga kering dan matang lalu angkat dan sajikan.

Bakwan jadi gorengan kesukaan suami, jadi andalan cemilan sore hari.

Bakwan Sayur

Pukul-pukul dengan belakang pisau, beri garam dan Lada. Ratakan keseluruh bagian.

Bikin adonan tepungnya menggunakan tepung terigu, Lada dan garam. Baluri ayam kedalam tepung.

Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan. Chicken katsu siap disajikan.

Chicken Katsu

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan tomat.

Potong tahu masing-masing menjadi 2 bagian, kemudian rendam sebentar dengan air garam kemudian goreng hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng telur puyuh yang sudah direbus hingga berkulit, setelah itu angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu bumbu balado dengan air, aduk rata.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan campuran air, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir aduk rata.

Masukkan tahu dan telur puyuh, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Resep simpel hasil recook chef Rudy Choirudin.

Tahu Dan Telur Puyuh Bumbu Balado

Beri air panas dan gula pasir, lalu aduk.

Recook resep mbak Laily puspitasari dengan modifikasi.

Es Batu

Kopi

Susu

Es Kopi Susu Karamel

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun kari hingga harum.

Beri garam, kecap manis dan bumbu rendang. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan potongan pokcoy lalu masak hingga matang.

Sawi

Nasi Goreng Manis Bumbu Rendang

Masukkan jagung manis aduk hingga matang.

Masukkan saus sambal dan kental manis aduk hingga tercampur rata dan jagungnya matang.

Siap di santap bisa di tambahi saus sesuai selera.

Malam tahun baru identik dengan jagung bakar, karena mau yang praktis tidak ribet punya ide di panggang pake teflon ternyata enak juga.

Margarin

Jagung Panggang Saus Manis

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe dan terasi hingga matang.

Masuk kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, test rasa.

Keminting = Kemiri..
Sambal ini mempunyai citarasa yang gurih dan pedas. Dimakan dengan nasi hangat, lalapan dan telur ceplok, dijamin ngabisin nasi🍚🍚

Kemiri

Sambal Keminting

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya aduk rata.

Goreng irisan bawang putih hingga kering, tiriskan.

Tambahkan irisan cabe rawit dan kecap manis secukupnya.

Tempe Sambal Kecap Bawang Putih

Rendam cumi pakai air panas lalu cuci bersih dan potong menjadi 2 bagian.

Rebus cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat sampai matang.

Tambahkan daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa aduk merata dan masak sampai matang.

Langkah 9

Cumi

Cumi Cabe Ijo

Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng cabai keriting,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,dan kunyit hingga layu.

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Masak air dalam panci hingga mendidih,lalu masukkan bumbu halus,biarkan mendidih kembali.

Lalu masukkan kentang dan garam. Masak hingga kentang matang.

Setelah itu masukkan ikan tenggiri asap. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan krimer nabati,aduk rata.

Terakhir masukkan tomat. Aduk rata. Masak hingga mendidih,lalu angkat.

Pindahkan kothokan ke dalam piring dan sajikan.

Resep dari ibu tersayang. Goreng bumbu terlebih dahulu sebelum di haluskan,agar rasa kothokan semakin sedap.

Resep Oseng Kacang Panjang #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Kacang Panjang #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024