Langkah 1

Campur tepung terigu,2 butir kuning telur,margarin,gula dan garam.aduk kasar.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk hingga semua bahan tercampur rata atau hingga kalis.

Langkah 5

Potong adonan menjadi beberapa bagian(bisa besar atau kecil,sesuai selera).tambahkan minyak goreng hingga sedikit terendam,tutup dan simpan +- 1 jam.

Langkah 6

Setelah 1 jam,ambil potongan adonan,pipihkan hingga tipis.dapat ditambahkan isian sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Putar gulungan adonan menjadi bulat atau sesuai selera.

Langkah 9

Panggang diatas api kecil hingga kecokelatan.angkat lalu sajikan.bisa dimakan dengan saos cabai,dan saos lainnya

Langkah 10

Bahan Utama

Tepung

Susu

Telur

Gula

Garam

Margarin

Roti Maryam Homemade #LiburandiRumahAja

Lumuri ayam dengan jeruk nipis aduk rata dan diamkan sebentar, kemudian bilas sampai bersih.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, garam, ketumbar, dan lengkuas.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan serai.

Tambahkan air aduk hingga kemudian rebus dengan api sedang.

Setelah ayam matang dan air menyusut matikan api.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan ayam goreng hingga matang.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Rebus singkong dan daun pandan hingga empuk, kemudian tiriskan.

Selagi masih panas, haluskan singkong. Kemudian tambahkan gula dan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan margarin dan SKM, aduk rata.

Tata gethuk singkong dalam wadah dessert sambil dipadatkan.

Rebus gula merah, gula pasir, garam dan air hingga gula larut. Kemudian saring supaya kotoran dari gula merah tidak ikut.

Kemudian rebus kembali dan tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak sampai mengental. Tingkat kekentalan sesuaikan selera masing-masing.

Tuang vla gula merah diatas gethuk. Biarkan dingin, kemudian tambahkan parutan keju dan irisan strawberry. Sajikan.

Bikin jajanan pasar dikemas ala dessert kekinian. Lumernya gethuk dipadu dengan manisnya gula merah dan gurihnya keju, enak banget. Apalagi dinikmati pas dingin habis keluar dari lemari es 😍... Jajanan ini bisa juga dijadikan ide usaha...

Bahan Vla Gula Merah 

Topping

Daun Pandan

Keju

Singkong

Strawberry

Gethuk Singkong Dessert Box

Di dalam mangkuk rendam roti tawar dengan susu lalu hancurkan dengan spatula. Kemudian tambahkan daging giling, daging luncheon, garam, lada, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, kecap inggris, kecap asin lalu aduk hingga rata.

Kemudian di dalam Chopper campur daging dengan tumisan bawang bombai dan bawang putih,  kacang polong, wortel dan telur hingga merata.

Pindahkan ke atas aluminum foil, ratakan dan  beri sosis di tengah, lalu gulung dan tusuk-tusuk aluminum dengan tusuk gigi.  Kukus selama 30 menit.

Di pan lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay hingga layu. Kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk. Tambahkan air, kecap asin, kecap inggris, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, kecap manis, mustard dan masak hingga mengental.

Di mangkuk campurkan mentega, kecap asin, kecap manis, dan madu. Kemudian masak bersama daging galantine hanya sampai galntine berwarna coklat. Kemudian sajikan galantine bersama dengan wortel, buncis dan kentang goreng.

Bahan

Bahan Olesan

 Bahan Saus

 Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Selamat siang chef, recook galantin ayamnya. Enak banget rasanya ini. Bahannya juga simple, bisa dikatakan makanan yanh sehat juga. Terimakasih resepnya chef :)

Bawang Bombay

Buncis

Kecap Asin

Kecap Manis

Kentang

Lada

Madu

Mentega

Pala

Roti Tawar

Sosis

Tepung Terigu

Wortel

Chicken Galantine

Tumis irisan kubis dan bawang daun hingga layu.

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk hingga rata.

Olesi snack maker dengan margarin atau minyak, tuang adonan telur dan masak hingga setengah matang, balik dan masak kemnali hingga matang.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus (bahan sambal) tumis hingga harum beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, tumis kembali hingga benar-benar matang, koreksi rasanya sesuaikan dengan selera.

Masukkan telur dadar, aduk perlahan-lahan hingga telur tercampur rata dengan sambal.

Dapet telur sudah tak berkulit dari tetangga yang kerja di peternakan. Bingung mau diolah apa..kalau disimpen kelamaan juga gak bagus. Wis di dadar aja lah, biar gak biasa dadar telurnya disambelin ... 🤭. Yang pengen coba boleh pake telur yang fresh yaa.

Bahan Sambal (Bumbu Halus)

Cabe

Kubis

Sambel Telur Dadar

Apel

Nanas

Pear Pineapple Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masukkan air rebusan, tunggu sampai sari teh keluar.

Lemon

Lemon Tea Honey

Anisya Oktavianie

Sayur Jambu (Jamur dan Buncis)

Tumis Aster (Asin Telur) Sederhana

Ambil 5 lembar kulit samosa  yang berdiameter 27,5 cm lalu bagi menjadi 4 bagian hingga mendapatkan 20 lembar kulit samosa, tutup kulit samosa dengan kain serbet agar tidak kering, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga layu tambahkan udang rebon, aduk rata. Masukkan bumbu kari daging bubuk, cabe merah bubuk, merica hitam bubuk, aduk rata. Masukkan ubi jalar, tuangkan air mineral dan masak hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, daun bawang, daun seledri, aduk rata.

Masak hingga ubi jalar empuk dan semua cairan terserap, matikan kompor dan biarkan hingga uap panas isian hilang.

Ambil satu lembar kulit samosa beri perekat pada salah satu bagian sisi luar kulit dan perekat pada salah satu sisi bagian dalam kulit.

Lalu satukan sambil ditekan agar kulit saling menempel.

Tekuk sisi terpendek kulit kedalam untuk mengunci isian.

Lalu tekuk sisi terpanjang kulit sambil ditekan bagian ujung kiri dan ujung kanan kulit, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng samosa hingga kuning, angkat, tiriskan dan sajikan hangat!

Samosa dengan isian kari gurih ubi jalar enak dan sederhana favorite keluarga.

Perekat (Aduk Rata)

No Alcohol

Udang

Samosa Gurih Ubi Jalar

Lumuri ayam filet dengan mustard, garam, merica dan 1 sdm air lemon. Marinasi minimal 30 menit, lebih baik di chiller dengan wadah tertutup.

Pan seared dengan butter, masak hingga matang.

Tuang santan ke ayam dan beri kemangi, gunakan api kecil. Masak hingga santan mengental dan kemangi layu, sisihkan.

Rebus kentang dan wortel hingga empuk lalu blender hingga halus.

Tumis hingga matang, tapi sayuran belum layu agar tetap cantik, sisihkan.

Step ini opsional, potong tipis ubi ungu lalu panggang dengan mentega lalu sisihkan.

Meski tidak ikutan hands on, tapi tetep kepo untuk recook dari Online Cooking Class ke tujuh dari Indonesia Memasak by Yummy bersama chef Chandra pada tanggal 8 Desember 2021⁣. Menu sehat dan cocok untuk diet.
⁣
Untuk puree, karena sedang tidak ada labu kuning di warung lalu saya ganti jadi kentang. Demi penghematan kantong juga saya ganti paprika dengan cabai lokal besar. ⁣Cooking cream saya ganti dengan santan, porsi 2 orang.

Carrot Puree

Tumis Sayuran

Garnish

Brokoli

Daun Bawang

Daun Kemangi

Santan

Seledri

Chicken Lemon Butter Carrot Puree

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang juga minuman probiotik, kemudian aduk rata dan siap disajikan.

Enak, segar dan baik juga untuk pencernaan.

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Nata de Coco Probiotik

Siapkan buah apel, jeruk nipis, dan gula pasir.

Parut buah apel secukupnya lalu peras dan ambil 1 sdm air perasan.

Campur jadi satu air perasaan buah apel dengan air jeruk nipis/lemon dan gula pasir aduk hingga gula larut. Sisihkan.

Kocok telur hingga tercampur rata tambahkan 1 sdm larutan air apel, air jeruk nipis, dan gula pasir sebagai pengganti mirin.

Tambahkan garam, tingkat keasinan sesuai selera.

Panaskan wajan datar, beri sedikit minyak lalu tuang 1/3 bagian kocokan telur. Gulung saat telur setengah matang.

Tarik telur yang digulung ke sisi pinggir wajan tuang lagi 1/3 kocokan telur, gulung lagi saat setengah matang.

Resep Oseng Pedas Cumi Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pedas Cumi Basah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B