Cuci bersih kerang dara dari lumpur pada cangkangnya.

Langkah 1

Rebus air, bawang merah, bawang putih, dan rempah aromatik.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, masak sampai sebagian kerang terbuka.

Langkah 4

Terakhir, tambahkan bumbu penyedap dan irisan daun bawang. Koreksi rasa masakan dan siap disajikan!

Langkah 5

Enak dan juga sehat! Ini menu makan siang keluarga kami hari ini.

Bahan Utama

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Halal

Cabe

Kerang

Tomat

Sop Kerang Dara Tomat #ResepSehat7Hari

Bersihkan ikan lele, lalu beri sayatan di daging lele agar bumbu meresap.

Taburi dengan Royco ayam minimal 20 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning.

Bahan

No Diet

Ikan Lele

Ikan Goreng Gurih

Rebus mie terlebih dahulu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Beri sedikit minyak dan kecap manis agar mie tidak menempel satu dengan lainnya.

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus. Lalu tumis bumbu hingga matang.

Masukkan daging, lalu masak hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging matang.

Masukkan mie yang telah direbus, lalu aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, kecap asin, kecap manis secukupnya, lalu kembali aduk rata. Lakukan tes rasa.

Masukkan irisan seledri dan bawang prei, lalu aduk rata kembali.

Masak sampai bumbu meresap dan matang, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Daun Bawang

Seledri

Mie Goreng Sedap Daging Babi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Kentang adalah salah satu makanan yang sering ditemukan di meja makan. Selain lezat, kentang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Sobat Yummy, apa saja manfaat kentang yang bisa kita dapatkan? Simak artikel ini sampai akhir ya!</p><h2>1. Sumber Vitamin C</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/ae5cfab05f5e2d95ed751a9be55a6d3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan kentang yang sudah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentang potong (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)</a></span></div><p>Manfaat kentang yang pertama adalah bisa menjadi sumber vitamin C. Kentang mengandung vitamin C yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen, serta memberikan perlindungan terhadap berbagai infeksi.</p>
<p>Dengan mengonsumsi kentang, kamu bisa mendapatkan asupan vitamin C yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh kamu.</p><h2>2. Sumber Karbohidrat</h2><p>Sebagai sumber karbohidrat, manfaat kentang yang satu ini bisa memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Karbohidrat kompleks yang terdapat dalam kentang dapat dicerna secara perlahan, sehingga menjaga rasa kenyang lebih lama. Ini membuat kentang menjadi pilihan yang baik untuk menjaga stamina dan mengatur berat badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-kentang-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Kentang Goreng, Kandungan Gizi dan Cara Mengolahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mengandung Serat</h2><p>Kentang mengandung serat yang tinggi, sehingga bermanfaat untuk pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan memperlancar proses buang air besar.</p>
<p>Dengan mengonsumsi kentang secara teratur, manfaat kentang yang satu ini bisa menjaga kesehatan pencernaan kamu dengan baik.</p><h2>4. Kaya Antioksidan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/4d24fa765376a5caba24445b08b73741.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang goreng (unplash.com/lulu)</a></span></div><p>Kentang mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, carotenoid, dan vitamin C. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Dengan mengonsumsi kentang yang kaya akan antioksidan, kamu bisa mendukung kesehatan sel tubuh dan mencegah berbagai penyakit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang, Camilan Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Menjaga Kesehatan Jantung</h2><p>Kentang mengandung kalium, yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur tekanan darah, mencegah penyakit jantung, dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Dengan mengonsumsi kentang secara teratur, kamu bisa menjaga kesehatan jantung kamu dengan baik.</p><h2>6. Menyehatkan Kulit</h2><p>Kentang mengandung vitamin C dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. Vitamin C membantu memproduksi kolagen, yang membuat kulit tampak lebih kencang dan elastis.</p>
<p>Antioksidan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini. Dengan mengonsumsi kentang, kamu bisa mendapatkan kulit yang sehat dan bersinar.</p><h2>7. Menurunkan Risiko Kanker</h2><p>Kentang mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko kanker. Antioksidan dalam kentang melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan DNA yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel kanker.</p>
<p>Dengan mengonsumsi kentang secara teratur, manfaat kentang yang satu ini bisa membantu melindungi tubuh dari risiko kanker.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-kentang-yang-sudah-dikupas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menyimpan Kentang yang Sudah Dikupas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Menjaga Kesehatan Otak</h2><p>Kentang mengandung nutrisi penting, seperti vitamin B6 dan asam folat, yang berperan dalam menjaga kesehatan otak. Vitamin B6 membantu produksi neurotransmitter, yang penting untuk fungsi otak yang optimal.</p>
<p>Asam folat melindungi otak dari kerusakan dan membantu pembentukan sel darah merah. Dengan mengonsumsi kentang, kamu bisa menjaga kesehatan otak kamu dengan baik.</p><h2>9. Meningkatkan Kesehatan Tulang</h2><p>Kentang mengandung nutrisi penting, seperti fosfor, kalsium, dan magnesium, yang baik untuk kesehatan tulang. Nutrisi-nutrisi ini membantu memperkuat tulang, mencegah osteoporosis, dan menjaga kepadatan tulang. Dengan mengonsumsi kentang, kamu bisa menjaga kesehatan tulang kamu dengan baik.</p><h2>10. Menjaga Kesehatan Mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/6961af4b8cee4da9dca8e6eb170c4412.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalori kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Manfaat kentang yang terakhi adalah dapat menjaga kesehatan mata. Kentang mengandung nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin E, dan beta karoten, yang baik untuk kesehatan mata.</p>
<p>Nutrisi-nutrisi ini melindungi mata dari kerusakan oksidatif, menjaga kesehatan retina, dan mencegah penyakit mata, seperti katarak dan degenerasi makula. Dengan mengonsumsi kentang, kamu bisa menjaga kesehatan mata kamu dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-perkedel-kentang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Membuat Perkedel Kentang yang Mudah dan Antipecah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah 10 manfaat kentang yang bisa kamu dapatkan. Kentang memang tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu lagi untuk menambahkan kentang dalam menu makanan sehari-harimu. Selamat mencoba!</p>

Ingin tahu apa saja manfaat kentang? Yuk, simak artikel berikut ini yang akan memberikan informasi mengenai 10 manfaat kentang yang bisa kamu dapatkan.

10 Manfaat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panggang di dalam oven dengan suhu 200°C selama 25 hingga 30 menit. Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Cokelat

Nutella Cheese Puff Pastry Twist

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek 

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Keajaiban 'Sacred Magic of The Wooden Snake' Santika Premiere 

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris sayap ayam yang sudah dicuci menjadi beberapa bagian agar bumbu mudah meresap

Tambahkan jahe, saus tiram dan kecap asin

Campur rata dan diamkan selama 20-30 menit agar bumbu meresap

Masukkan satu butir telur, tambahkan 3sdm tepung terigu

Aduk rata sampai semua bahan tercampur sempurna

Panaskan minyak yang cukup banyak di dalam wajan dengan api sedang. Goreng sayap ayam sampai matang dan berubah warna menjadi kecokelatan

Hallo bunda. Aku mau berbagi menu yang sering di buat ibuku, rasanya enak dan gurih

No Alcohol

Jahe

Tepung

Ayam Kriuk Kruk

Masukkan kentang kukus dan telur puyuh rebuh, aduk hingga rata.

Tambahkan kecap manis, gula, penyedap rasa, lada bubuk, aduk dan tunggu hingga air mengental, angkat sajikan.

Sambal goreng murah  dan simple ala anak kos menggunakan rice cooker 😊

butir

Sambal

Penyedap

Kecap

Lada

Gula

Sambal Goreng Puyuh Kentang #JagoMasakMinggu3

Potong-potong wortel bentuk memanjang dan belah tomat. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk .

Kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk dan tambahkan wortel dan tomat.

Masak hingga air menyusut dan jangan lupa untuk tes rasa. Sajikan.

Menu ini bisa dijadikan referensi, agar ikan tak selalu digoreng saja.

Bumbu:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Wortel

Pesmol Ikan Nila

Goreng ikan teri medan sampai berwarna kecoklatan

Haluskan bahan" nya, bisa di blend pake blender juga.

masak bahan/sambal yg sudah di haluskan. masak sekitar 10 menit

masukan ikan teri medan dan tempe yang sudah di goreng,aduk hinga sambal merata.

Balado ikan teri medan siap disajikan.pake nasi panas yummy

Buah

Rawit

Balado Ikan Teri Medan

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan tomat, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai tomat layu. Cek rasa.

Masukkan ikan layang goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Ikan Layang Bumbu Tomat

Rebus telur, cukup rebus selama 5-7 menit terhitung dari air mendidih. Setelah itu, angkat dan celupkan ke air dingin. Kemudian, kupas dan potong-potong.

Rebus jagung yang sudah dipipil, rebus hingga matang, lalu tiriskan.

Siapkan piring, tata selada yang sudah diiris-iris kecil. Lalu tambahkan timun yg diiris tipis-tipis, kemudian tambahkan potongan telur.

Terakhir, tuang mayonaise secukupnya dan sajikan!

Salad simpel mudah dibuatnya dan cukup mengenyangkan buatku.

Diet

Jagung

Salad simpel

Bersihkan dan pilih kacang tanah yang berkualitas bagus.

Campur rata tepung terigu dan tepung maizena.

Kocok telur, gula, garam, dan vanili bubuk, hingga gula larut.

Masukkan kacang ke dalam wadah yang agak besar, beri dua sendok adonan telur lalu ratakan. Beri 2-3 sendok tepung, ratakan.

Putar-putar wadah agar tepung menempel rata pada kacang, lalu tuang lagi adonan telur, dan beri tepung terigu lagi. Putar kembali agar rata, lakukan hingga adonan telur dan tepung habis.

Goreng kacang yang telah terbalut tepung dengan mibyak goreng yang agak banyak. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kacang telur sangat identik dengan lebaran, tapi karena lagi kepengen tidak perlu nunggu lebaran dulu baru bikin.

Kacang Tanah

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Kacang Telur Manis

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Oseng Tempe Ati Ampela

Siapkan semua bahan, potong sayuran, smoke beef, crabstick dan haluskan kentang.

Campurkan semua bahan kentang. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan sejumput pala bubuk.

Panaskan margarin di pan. Oseng bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan semua sayuran. Oseng hingga matang.

Masukkan ayam cincang, sosis, smooke beef, dan crab stick. Oseng hingga ayam matang.

Larutkan 1 sdm tepung terigu dengan susu uht 100 ml. Lalu masukkan ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan sejumput pala bubuk.

Aduk hingga mengental, jangan lupa cek rasa.

Tata isian di wadah anti panas atau wadah almunium.

Langkah 7

Lalu tumpuk dengan bahan kentang. Lapisi dengan merata.

Langkah 8

Olesi dengan kuning telur lalu taburi dengan keju dan parsley kering.

Langkah 9

Oven di rak paling atas selama 15 menit dan siap disajikan.

Langkah 10

Pastel Tutup Kentang

Blender bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga benar-benar bumbu matang.

Tambahkan air dan Mandai cempedak, lalu aduk rata.

Masukkan telur, masak hingga mendidih dan telur matang.

Kemudian masukkan santan, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga tanak.

Terakhir tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

Mandai adalah fermentasi dari kulit cempedak. Hintalu bahasa Indonesianya adalah telur.

Bumbu halus

Taburan

Santan

Mandai Batanak Hintalu Itik

Goreng kulit udang dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai berubah warna.

Setelah air mendidih, matikan api, angkat kuliah udang pisahkan dengan rebusan airnya.

Hidupkan api kembali, lalu masukan wortel dan kembang kol, masak sampai empuk.

Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk jangan lupa tes rasa.

Matikan api tambahkan daun seledri, sup untuk anak anak siap disajikan.

Sup andalan buat anak anak bayik di rumah.

Cumi

Cumi Pedas

Cumi Masak Pedas Cabe Ijo

Capcay Cumi

Cumi Goreng Crispy

Cumi Hitam Manis

Spaghetti Goreng Cumi

Cumi Saus Tiram Kembang Kol

Gulai Cumi Kacang Panjang dan Kentang

Tumis Cumi Asin Tomat

Nasi Goreng Cumi Kacang Panjang

Cumi Cabe Garam

Sambal Baby Cumi