Resep Cumi Goreng Crispy
Astri Anjarwati
5.0
(2 Rating)
Anak-anak suka banget, cocok untuk dinikmati dengan nasi hangat atau buat cemilan. Inspirasi resep Ayu Aura.
Bahan Utama
250 gr cumi basah
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung beras
1/2 sdt kaldu bubuk
1/3 sdt garam
1/3 sdt lada bubuk
1/2 buah jeruk nipis
Air es secukupnya
Air panas secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong cumi, kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan sebentar.
Langkah 2
Bilas cumi sampai bersih, kemudian rendam dengan air panas selama 5 menit.
Langkah 3
Campur tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena jadi satu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 4
Ambil dua sendok makan campuran tepung, kemudian tambahkan air es secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan beberapa potong cumi, aduk rata.
Langkah 5
Gulingkan cumi ke dalam tepung kering.
Langkah 6
Masukkan cumi ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.
Langkah 7
Setelah matang angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
