Kupas labu dan iris memanjang. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis. Remas dengan sedikit garam agar irisan labu lemas dan tidak bergetah. Biarkan beberapa saat, kemudian bilas dan tiriskan.

Langkah 1

Iris tipis daging kemudian rajang bawang putih dan bawang prei.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging. Masak hingga daging hampir matang.

Langkah 3

Masukkan irisan labu, tambahkan air lalu aduk hingga rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan bawang prei, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Memasaknya mudah dan praktis, tetapi enak, segar, dan sehat.

Bahan Utama

Buah

Labu

Daging

Garam

Gula

Merica

Tumis Labu Siam

Siapkan tempe. Potong bentuk persegi agar cepat matang.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting hingga matang kecokelatan.

Kemudian haluskan menggunakan cobek, tambahkan gula, garam dan terasi. Masukkan tempe, penyet tempe hingga tercampur semua dengan sambal terasi. Tambahkan timun sesuai selera.

Resep legend yang hampir semua orang Indonesia tahu. Tempe yang disajikan hangat kemudian dipenyet dengan sambal terasi bikin nafsu makan menggelora. Pake nasi hangat dijamin makin klop.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Terasi

Timun

Tomat

Tempe Penyet Sambal Terasi

Masukan air, margarin, garam dan gula pasir kedalam teflon, nyalakan api masak sampai mendidih dan margarin meleleh

Kecilkan api, masukan tepung terigu aduk sampai tercampur rata dan adonan kalis, matikan api biarkan hangat agak dingin

Sembari menunggu, buat vla, masukan susu cair, kental manis, gula pasir, tepung maizena, dan pasta vanila kedalam panci, aduk rata nyalakan api masak sampai meletup letup, masukan margarin

Aduk merata, matikan api, lalu tutup dengan plastik biarkan hangat

Cetak soes ke cetakan pie yang sudah dioles tipis margarin, lalu panggang pada suhu 200 derajat selama 20 menit, lalu kecilkan suhu jadi 180 menit panggang lagi selama 25 menit atau sampai matang, angkat tunggu dingin lalu beri vla dan strawberry, sajikan

Annyeong, bikin takjil enak buat anak anak, paling enak disajikan saat sudah dingin

Bahan Vla :

Toping :

Halal

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Soes vla vanilla

Didihkan air, masukkan semua bahan kuah gula kecuali gula pasir. Tes rasanya. Tambahkan gula jika kurang manis, tambahkan air jika dirasa kemanisan.

Campur bahan biang, masak hingga membentuk adonan kental.

Campur tapioka dengan kaldu bubuk, garam, dan terigu. Lalu masukkan adonan biang, aduk pakai spatula tanpa diulen.

Langkah 6

Langkah 7

Hmm... enak sekali makan cireng pakai kuah gula merah. Kuah ini biasanya saya pakai untuk pelengkap tahu gejrot.

Bahan Biang

Kuah Gula Merah

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Tepung Tapioka

Cireng Bites Kuah Asam Gula Merah

Chopper semua bahan menjadi satu, daging ikan tengiri, potongan wortel, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam.

Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan tepung, aduk-aduk menjadi satu.

Siapkan beberapa lembar kulit untuk membungkus adonan siomay.

Siapkan kukusan, masukkan adonan ikan ke kulit siomay, lakukan sampai adonan habis. Kemudian kukus sampai siomay matang.

Variasi camilan yang disukai oleh anak-anak.

Ikan

Tepung

Tapioka

Wortel

Lada

Telur

Siomay Ikan Tengiri #RabuEkstraPoin

Kucuri telur ikan dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Telur ikan manyung setelah dimasak akan hancur dan cuma sebagian kecil saja yang masih utuh.

Bumbu Halus :

Buah Naga Putih

Cabe Merah Besar

Kunyit

Telur Ikan Manyung Bumbu Kuning

Tambahkan santan dan jus pandan, aduk rata.

Masukan terigu serta garam dan aduk lagi.

Siapkan cup tahan panas, tuang adonan hijau sebanyak 3/4 cup dan kukus selama 20 menit.

Sementara itu, campur semua bahan lapisan putih, aduk hingga rata. Masak di api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.

Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau dan kukus lagi selama 10 menit.

Diamkan sampai suhu ruang, lumpur surga siap dinikmati.

Lapisan Putih

Daun Pandan

Santan

Lumpur Surga

Potong-potong tempe gembus sesuai selera, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung maizena, irisan serai, irisan daun kunyit, merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, garam halus, bumbu halus.

Masukkan tempe gembul lalu kemul atau balur hingga adonan tepung menyelimuti tempe gembus.

Goreng tempe gembus kemul hingga matang dengan api sedang. Sajikan!

Tempe gembus kemul enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Ketumbar

Serai

Tempe Gembus Kemul

Campurkan 250 gr ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan dengan 50 gr gula pasir, aduk hingga merata

Tambahkan 500 ml susu cair, aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Saring campuran ke dalam panci, lalu panaskan dengan api kecil hingga hangat

Masukkan 5 gr gelatin lembar yang telah direndam dan diperas airnya. Aduk rata hingga larut

Tuang campuran ke dalam wadah, lalu dinginkan di dalam kulkas hingga mengeras

Campurkan 100 gr ubi ungu halus dengan 100 gr tepung tapioka, lalu uleni hingga adonan kalis

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil seukuran mutiara

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan mutiara ubi ungu dan masak hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan, kemudian rendam dalam air dingin agar tidak lengket

Potong jelly ubi ungu menjadi bentuk kubus kecil. Masukkan dalam mangkuk bersama mutiara ubi ungu, lalu tambahkan susu cair sesuai selera

Langkah 8

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Potato Jelly Pearls

Rebus telur ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air dingin.

Retakan kulit telur dengan sendok, jaga jangan sampai kulit telur terkelupas.

Masukan telur, air dan sisa bahan kedalam panci, masak hingga mendidih.

Masak hingga air menusut dengan api kecil hingga bumbu meresap. Angkat dan biarkan hangat.

Kupas kulit telur dan sajikan hangat bersama sambal terasi.

Telur pindang memang terkenal enak serta awet. Tetapi dengan teknik pindang retak, telurnya pun punya pola retak yang lebih menarik.

Asam Jawa

Daun Salam

Kecap Manis

Pindang Telur Retak

Panaskan margarin, masukkan bawang bombai tumis hingga layu. Tumis sebentar juga paprika hijau layu kemudian angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong memanjang smoke beef tumis hingga matang.

Ambil satu lembar kulit tortila, tambahkan daun selada secukupnya, tambahkan timun, kentang goreng dan smoke beef secukupnya.

Panaskan teflon dan lelehkan margarin, panggang kebab diatas teflon hingga kecoklatan.

Bikin cemilan kesukaan anak-anak hari ini.

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Paprika

Kebab Smoke Beef

Bersihkan ikan. Lalu kerat-kerat dan potong sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis.

Panaskan minyak dan goreng ikan (jangan terlalu kering). Angkat dan tiriskan.

Masukkan ikan ke dalam bumbu lalu diamkan beberapa saat.

Panaskan teflon, beri minyak kemudian panggang ikan sampai matang. Angkat dan sajikan.

Ikan kakap dengan bumbu tambahan madu, lalu dipanggang di atas teflon.

Jeruk Nipis

Madu

Kakap Bakar Madu Teflon

Rebus selama 10 menit kolang kaling, kemudian buang airnya dan tiriskan

Kupas ubi jalar rendam dalam air supaya tidak menghitam

Didihkan air beserta daun pandan dan kayu manis, masukan potongan ubi

Masukan kolang kaling, aduk rata masak hingga ubi setengah matang

Masukan juga gula pasir, masak hingga gula larut

Tambahkan vanili bubuk masak hingga semua matang

Kecilkan api, masukan santan kental aduk perlahan masak hingga meletup letup

Langkah 9

Langkah 10

Enak banget, selain daun pandan dan vanili, ditambahin kayu manis tambah mantul kolaknya..

Kayu Manis

Kolang Kaling

Vanilla

Kolak Ubi Kolang Kaling Kayu Manis

Rebus telur selama 10 menit. Tiriskan, kupas.

Goreng telur hingga permukaannya berkulit.

Telur Balado

Iris bulat tipis cabai merah lalu cuci angkat hanya daging cabainya dan buang biji cabai yang terpisah

Tumis bawang merah dan terasi dengan 1/3 santan hingga terasi hancur

Masukan cabai, aduk rata dan tumis hingga cabai layu (agar tidak hangus tambahkan sedikit air)

Masukan ebi, gula, garam, penyedap rasa (jika suka), daun salam dan lengkuas aduk rata lalu masukan kentang dan sebagian air masak hingga mendidih

Masukan tempe dan masak hingga kentang lunak lalu tambahkan sisa santan dan air dan masak hingga mendidih (koreksi rasa)

Masukan petai dan bihun, masak hingga mendidih dan bihun matang, angkat

Namanya sambel godog tapi ini bukan sambel melainkan sayur dan biasanya sebagai salah satu menu pada sembayang leluhur bagi warga Tionghoa dan juga dapat digunakan sebagai sayur ketupat/lontong

Bihun

Kentang

Lengkuas

Petai

Sambel Godog

Campurkan mie dengan daun bawang, dashi, merica, kecap asin, garam, tepung tapioka, aduk rata, sisihkan.

Belah sedikit bagian atas cabai, jangan sampai putus, lalu buang bijinya.

Campurkan semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental.

Celupkan gochu ke dalam adonan pencelup ratakan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng gochu Twigim dengan api sedang dan sampai matang merata di kedua sisinya.

Pindahkan Gochu Noddle Twigim ke atas piring saji, kemudian sajikan.

"Resep recook dari mbak Whenie Beckham, tempura versi Korea."

Adonan Pencelup

Daun Bawang

Gochu Noddle Twigim

Masukkan daun salam, lengkuas, serai, tumis kembali hingga harum.

Masukkan tulang ayam, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada, pala, masak hingga bumbu meresap.

Sri Dahliani

Semua Resep

Susu Jelly Buah Naga

Sayur Sop Jamur Kancing

Lodeh Bayam Labu Siam

Pisang Cokelat Airfryer

Lumpia Tahu

Teh Bunga Telang Madu

Bolu Gulung Coklat Strawberry

Sop Ayam

Gulai Cancang

Gulai Ikan

Sate Ayam #KURCEPCEMILANANAK

Sambal Cumi Asin Bunga Bawang