Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 2

Tuang air, masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan ayam. Masak sampai ayam setengah matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan air asam Jawa, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api sedang sampai berkulit. Angkat.

Langkah 7

Beri 1 sdm minyak goreng pada sisa bumbu. Tumis sebentar kemudian masukkan ayam goreng. Aduk rata. Angkat.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam Kretep Khas Madura

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging sapi sampai empuk. Kemudian iris sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.

Selanjutnya masukkan cabai rawit, garam, gula, penyedap, kecap manis, lada, kunyit, dan ketumbar bubuk.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Terakhir masukkan kol dan tomat. Masak sebentar saja dan sajikan.

Tongseng daging sapi dimasak tanpa santan. Yummy

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Lumuri lele dengan garam kasar. Kemudian bersihkan kotorannya. Selanjutnya potong-potong. Kemudian cuci sampai bersih. Kucuri perasan jeruk nipis. Kemudian bilas lagi sampai bersih.

Marinasi lele dengan bawang putih, garam, kaldu, dan ketumbar.

Panaskan minyak goreng. Tambahkan 1 sdt tepung ke dalam minyak goreng supaya tidak meletus saat digoreng. Goreng lele sampai garing.

Haluskan cabai, bawang, dan tomat. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai matang.

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih kemudian cek rasa. Kecilkan api. Masukkan lele. Aduk-aduk sampai rata dengan bumbu. Masak sampai air menyusut.

Bahan Marinasi

Bahan Bumbu Sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan Lele

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Sambal Lele

<p><p>Siapa yang bisa menolak kelezatan dari gorengan?</p>
<p>Ya, gorengan memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Tidak hanya enak, gorengan juga mudah sangat mudah ditemui di sekitar, terlebih harganya juga murah.</p>
<p>Meskipun begitu, terkadang ada beberapa penjual gorengan yang tidak mempedulikan kebersihan dan kualiatas bahan dari gorengan yang mereka jual.</p>
<p>Oleh karena itu, membuat gorengan di rumah menjadi salah satu alternatif terbaik. Berikut merupakan resep gorengan yang lezat.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pisang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Kue Pisang yang Mudah Dibuat Di Rumah, Cocok untuk ide bisnis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Combro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/f28f755c7dcb8cce29e3cf80d03ce42c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep combro" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi combro (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>750 gr singkong, berat tanpa kulit</li>
<li>250 gr oncom, hancurkan</li>
<li>50 gr kelapa parut</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>4 buah bawang putih</li>
<li>2 buah bawang putih</li>
<li>2 buah cabe merah besar</li>
<li>Secukupnya cabe rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, dan cabe rawit yang telah menjadi bumbu halus hingga matang.</li>
<li>Masukan oncom yang sudah dihancurkan ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air, aduk rata.</li>
<li>Masukan irisan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk ke dalam adonan oncom di wajan. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Untuk membuat luaran. Campur singkong parut, kelapa, garam, kaldu bubuk dan ketumbar menjadi satu. Aduk rata.</li>
<li>Ambil secukupnya adonan singkong, lalu isi dengan tumisan oncom. Bentuklah menjadi lonjong.&nbsp;</li>
<li>Goreng adonan hingga matang. Tiriskan.</li>
</ol><h2>2. Jamur Krispi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/a0adcaca7a06b9e7575ce50b02ef01ef.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep jamur krispi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur krispi (yummy.co.id/Ni Made Kembariyani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram jamur tiram</li>
<li>100 gram jamur enoki</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung tapioka</li>
<li>1/2 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan jamur, cuci bersih.</li>
<li>Suwir batang jamur menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Untuk membuat adonan. Campur tepung lalu beri merica bubuk, garam dan ketumbar, dan tambahkan air secukupnya.</li>
<li>Masukkan jamur ke dalam adonan tepung, baluri hingga rata.</li>
<li>Goreng jamur dengan minyak panas. Tiriskan.</li>
</ol><h2>3. Bakwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/6c12ecb26dd3631f7a65634284ca464a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakwan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakwan (unplash.com/RM Photographer17)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram wortel</li>
<li>100 gram kol</li>
<li>50 gram toge</li>
<li>1 batang daun bawang (potong kecil)</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>1sdt lada</li>
<li>1sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2sdt garam</li>
<li>200gram tepung terigu</li>
<li>Daun seledri secukupnya</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1sdm ketumbar, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.</li>
<li>Masukkan isian bakwan dan bumbu halus ke dalam satu wadah.</li>
<li>Tambahkan 2 butir telur, bumbu halus, 1sdt lada dan 1sdt kaldu jamur dan 1/2 sdt garam ke dalam isian bakwan. Aduk hingha rata.</li>
<li>Tambahkan 200 gram tepung terigu dan tambahkan 150 ml air.</li>
<li>Aduk terus hingga adonan tercampur rata dan siap digoreng.</li>
<li>Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dimsum-ayam-enak-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tempe Mendoan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/4c1f4532e695ca79d5f8838850788a59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tempe mendoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mendoan (yummy.co.id/annyrisyani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>3 batang daun bawang</li>
<li>7 sdm tepung terigu, untuk bahan adonan</li>
<li>1 sdm tepung beras, untuk bahan adonan</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan untuk bahan adonan</li>
<li>1 sdt ketumbar, untuk bahan adonan</li>
<li>1 sdt garam, untuk bahan adonan</li>
<li>secukupnya air, untuk bahan adonan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan-bahan.</li>
<li>Campur semua bahan adonan kecuali air dan daun bawang. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit.</li>
<li>Sesuaikan kekentalan adonan.&nbsp;Buat adonan menjadi tidak terlalu kental atau terlalu cair.</li>
<li>Masukan tempe kedalam adonan. Baluri tempe dengan adonan.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan. Tiriskan.</li>
</ol><h2>5. Pisang Goreng Pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/d38a35012d202cf364b97356cd8ec60d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pisang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sisir pisang kepok mengkal</li>
<li>120 gram tepung beras</li>
<li>30 gram tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas pisang dan belah tiga dan tidak terputus.</li>
<li>Buat adonan dengan mencampur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan garam.</li>
<li>Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Celupkan pisang ke dalam adonan. Baluri pisang dengan adonan hingga merata.</li>
<li>Goreng pisang hingga matang dan agak kecokelatan. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Cireng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/82d13982b25f93c01c00df7763518bfe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng bandung (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>200 ml air</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>secukupnya merica</li>
<li>3 sdm saus sambal, untuk bahan cocolan</li>
<li>3 sdm kecap manis, untuk bahan cocolan</li>
<li>cabai bubuk sesuai selera, untuk bahan cocolan</li>
<li>5 sdm air matang, untuk bahan cocolan</li>
<li>secukupnya garam, untuk bahan cocolan</li>
<li>secukupnya merica, untuk bahan cocolan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih.</li>
<li>Campurkan bawang putih yang telah halus dengan 200 ml air, garam, penyedap rasa, sedikit merica, dan 1 sdm tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masak adonan hingga mengental dan mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tuang sisa tepung tapioka dan campur hingga merata.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata kembali. Bentuk cireng sesuai dengan selera.</li>
<li>Goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang.</li>
<li>Untuk membuat saus cireng. Campurkan seluruh bahan cocolan dan aduk hingga merata. Cabai bubuk dapat diganti dengan cabai segar, disesuaikan dengan selera.</li>
<li>Cireng siap disajikan bersama saus cocolan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-cireng-crispy-anti-gagal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Cara Membuat Cireng Crispy Simple yang Empuk dan Gurih </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Risol Mayonise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231029/3595016457403cd9166aa723d9d9aa36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol mayo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi risol mayo (freepik.com/stockking)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdm tepung sagu</li>
<li>50 gr margarin, lelehkan</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>950 ml air</li>
<li>Mayones secukupnya, untuk bahan isian</li>
<li>4 butir telur rebus, untuk bahan isian</li>
<li>5 lembar daging burger, untuk bahan isian</li>
<li>80 gr tepung terigu, untuk bahan pencelup</li>
<li>180 ml air, untuk bahan pencelup</li>
<li>100 gr tepung roti, untuk bahan pelapis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan tepung terigu, sagu, margarin yang sudah dilelehkan, telur, garam dan minyak goreng.</li>
<li>Masukkan air sedikit demi sedikit kemudian aduk rata. Diamkan adonan sekitar 15 menit.</li>
<li>Panaskan wajan anti lengket, kemudian dadar adonan kulit risol sekitar 1 sendok sayur, dadar hingga kulit risol matang, lakukan hingga adonan kulit risol habis.</li>
<li>Siapkan kulit risol, mayones, daging burger dan telur rebus yang dipotong sesuai selera.</li>
<li>Ambil 1 lembar kulit risol lalu beri isian mayones secukupnya, potongan telur rebus dan daging burger, kemudian lipat adonan.</li>
<li>Siapkan bahan pencelup, campur terigu dengan air. Aduk rata, lalu masukkan risol kedalam bahan pencelup satu persatu.</li>
<li>Masukkan risol kedalam tepung roti.</li>
<li>Lapisi risol dengan tepung roti, diamkan selama 1 jam di kulkas.</li>
<li>Goreng di minyak panas. Tiriskan.</li>
</ol><h2>8. Tahu Isi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/a9a554f688d486290153f5cad794c90b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tahu isi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu isi (flickr.com/Ake Wan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah tahu pong</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>10 lembar daun kol</li>
<li>4 buah buncis</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>3 batang daun bawang</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu ayam</li>
<li>500 ml minyak goreng</li>
<li>150 gram tepung terigu serbaguna</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih dan iris semua bahan sayur.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran, beri merica, saos tiram, dan garam, masak hingga matang.</li>
<li>Belah bagian tengah tahu tidak sampai putus untuk memasukkan isian tumisan sayur.</li>
<li>Isi tumisan ke dalam tahu, lalu celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung basah.</li>
<li>Goreng hingga matang dengan minyak panas. Jika sudah matang, tiriskan.</li>
</ol><h2>9. Susu Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/dba5756cfc69b249c76ab5ba70d70d43.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep susu goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu goreng (yummy.co.id/silvia nur kholifah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 ml susu cair <em>full cream</em></li>
<li>100 gr tepung maizena</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>50 gr tepung beras</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>75 ml air</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan susu cair, dan gula hingga larut. Masukkan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Beri bubuk perasa sesuai selera, bisa pakai <em>matcha</em> bubuk.</li>
<li>Tuang ke dalam loyang dan bekukan dalam freezer selama 3 jam.</li>
<li>Tuang tepung terigu dan tepung beras, garam dan <em>baking powder</em> ke dalam mangkuk. Beri air lalu aduk rata.</li>
<li>Potong susu yang sudah beku lalu tusuk dengan tusuk gigi kemudian celup ke dalam adonan. Goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.</li>
</ol><h2>10. Cimol Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/e481910d757fdd6adbb236b034a3dea9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cimol keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cimol keju (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>80 gram tepung tapioka</li>
<li>175 ml air</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1/2 batang daun bawang</li>
<li>Keju <em>mozzarella</em> secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Larutkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih dengan air, aduk rata</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk, tambahkan irisan daun bawang.</li>
<li>Saat adonan masih hangat, tambahkan tapioka, uleni hingga rata.</li>
<li>Bentuk bulat adonan, pipihkan, isi dengan keju <em>mozzarella</em>.</li>
<li>Bulatkan kembali adonan hingga rapat, lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Masukkan cimol ke dalam minyak dingin, nyalakan api sedang-kecil.</li>
<li>Goreng hingga cokelat keemasan, tiriskan, sajikan dengan saus sambal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jumlah-kalori-gorengan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jumlah Kalori Gorengan, Apakah Bikin Gemuk?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Nah, itu dia aneka gorengan yang lezat, gurih, dan menggugah selera yang bisa kamu coba di rumah.</p>
<p>Dengan memiliki aneka resep dan tips gorengan di atas, kamu dapat menciptakan camilan yang enak dan menyenangkan untuk dinikmati bersama teman atau keluarga.</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep makanan lainnya di<strong> <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>!</p></p>

Inilah 10 resep gorengan lezat yang akan memanjakan lidahmu. Yuk, kreasikan untuk camilan dan ide usaha snack.

10 Resep Gorengan yang Lezat, Mudah, Cocok untuk Ide Usaha

10 Resep Gorengan yang Lezat, Mudah, dan Cocok untuk Ide Usaha

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan semua bahan pastry kecuali margarin, aduk rata dengan mikser sela kurang lebih 2 menit.

Gilas persegi panjang  adonan setebal 10 mm, lalu letakkan margarin di tengahnya. Lalu tutup seperti amplop.

Gilas lagi, lalu lipat lagi dengan lipatan singel. Lakukan sampai 5 kali, ketebalan akhir 3-4 mm. Profer sampai 1 jam.

Iris bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai wangi.

Iris ayam dan jamur, masukkan ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.

Masukkan semua bumbu, aduk rata, test rasa, sisihkan.

Ambil selembar pastry. Gilas, potong-potong.

Ambil sepotong pastry, gilas lagi. Isi ayam jamur ke dalam pastry, lipat.

Langkah 9

Oles dengan kuning telur, panggang sampai matang.

Langkah 10

Tepung

Gula

Garam

Butter

Jamur

Buah

Bombay

Saus

Tiram

Merica

Pala

Penyedap

Pastry Ayam Jamur #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng cabai, bawang, dan kencur. Kemudian ulek bersama garam, gula merah, dan penyedap rasa.

Masukkan terong dan penyet bersama sambal.

Terinspirasi dari resep tempe sambal kencurnya Bunda Rafa. Kali ini saya buat terong penyet sambal kencur. Mantap betul nih bund.

Bahan sambal

Kencur

Terong

Terong Penyet Sambal Kencur

Didihkan air secukupnya pada panci, masukan potongan paha ayam dan bawang putih serta merica yang telah dihaluskan.

Masukan bunga lawang, garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Goreng irisan bawang merah hingga matang, tiriskan.

Masukan irisan bawang daun, seledri dan bawang goreng aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Buncis

Wortel

Sayur Sop Ayam Berempah

Rebus daging sebentar hingga kotorannya keluar. Ganti air dan rebus kembali hingga empuk

Setelah matang dan tidak panas, potong-potong daging

Tumis bumbu iris bersama serai hingga harum dan layu

Tambahkan air kaldu, garam, micin, kaldu bubuk, gula merah, larutan asam jawa dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sedikit menyusut

Terakhir masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Masak hingga sedikit layu, matikan kompor. Sajikan

Rasanya segar dan nikmat, bikin selera makan bertambah

Bahan Bumbu Iris

Gula Merah

Serai

Asem-Asem Daging

usiiyanii

Ikan Asin Sambal Campur

Tahu Gulai Rawit Hijau

Mie Goreng Bakso Buncis

Terong Telunjuk Siram Cabai Merah

Sosis Sambal Merah

Kentang Gulai Kuning

Mie Bangladesh

Goreng Sambal Campur

Jambal Roti Asin Balado

Sayur Asem

Kentang Petai Sambal Merah

Sambal Ikan Serai Campur Lado Mudo

Haluskan dada ayam fillet dan bawang putih.

Pindahkan ke wadah bersih dan masukkan semua sisa bahan serta bumbu-bumbu.

Aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.

Ambil nori dan beri isian 1 sdm makan adonan siomay atau sesuai selera, tekan perlahan nori supaya menempel di adonan siomay.

Kukus hingga matang dengan api sedang (±20 menit) .

Setelah matang angkat dan sajikan di piring saji.

Siomay adalah salah satu jajanan kesukaan keluarga kami, karena ayah bunda belajar mengontrol asupan gluten, dibuatlah siomay yang bebas dari gluten.

Bumbu - Bumbu

Bahan Kulit

Siomay Gluten Free

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan air aduk rata, adonan tidak terlalu kental dan tidak encer.

Ambil satu sendok sayur adonan, Goreng sampai kuning ke emasan , tiriskan, siap di sajikan.

Enak di sajikan selagi panas, teman makan nasi

Kubis

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Weci Sayur Udang Rebon

Masukkan semua bumbu halus ke rebusan ayam.

Masukkan rempah lain dan tunggu hingga mendidih beberapa saat.

Secara terpisah, campur kuning telur dan susu. Aduk rata.

Kecilkan api, masukkan susu sambil diaduk.

Ada 2 jenis soto banjar, satu dengan susu. Satu lagi ga pakai susu. Kali ini aku buat dengan yg pake susu. Enak rasanya. Gurih dan creamy nya pas.

Santan

Susu

Soto Banjar Kuah Susu

Rebus hati sapi dengan air secukupnya dan daun salam hingga matang, lalu angkat.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air secukupnya, gula aren dan garam kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat.

Rebus hati sapi dengan daun salam untuk menghilangkan bau amisnya.

Ati Ampela

Daun Salam

Jahe

Hati Sapi Bumbu Bali

Masukan telur, gula pasir, dan vanilla essence

Setelah adonan telur mengembang, masukan pisang yangg sudah diblender sebelumnya. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja

Tambahkan 1/3 tepung terigu lalu mixer sebentar, tambah lagi 1/3 tepung kemudian mixer, mixer tepung kecara bertahap

Masukkan mentega cair, mixer sebentar sampai tercampur rata

Siapkan wadah rice cooker yang sudah dilapisi dengan margarin dan tepung terigu

Masukan adonan, beri topping banana slice (iris) dan cokelat

Masak di magic com dalam waktu 50 menit-1 jam. Tes adonan menggunakan tusuk gigi, apabila tidak ada adonan yang menempel berarti bolu pisang sudah matang

Bolu pisang lembut tanpa oven ataupun kukus, hanya meggunakan magicom

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Kentang Spiral