Jajanan kaki lima atau biasa juga disebut sebagai&nbsp;street food, menjadi salah satu fokus bagi para wisatawan yang mendatangi daerah ataupun negara lain. Hal ini dikarenakan makanan tersebut dinilai dapat menggambarkan cita rasa lokal dari suatu daerah. <a href="https://www.tasteatlas.com/best-rated-street-foods-in-the-world">Taste Atlas</a> mengunggah Top 100 Street Food terbaik di dunia pada tanggal 15 April 2025 lalu. Daftar tersebut dihasilkan dari penilaian masyarakat maupun wisatawan melalui situs milik Taste Atlas.&nbsp;
Mengejutkannya, setidaknya ada 14 makanan kaki lima asal Indonesia berhasil masuk pada daftar tersebut. Jadi, ada apa aja sih makanan itu? Ada di peringkat berapa aja sih makanan lokal kita? Selain itu, ada makanan apa aja sih yang mewakili negara lain? Yuk simak penjelasan lengkapnya, Sobat Yummy!<h2>Siomay jadi perwakilan teratas Indonesia?</h2>Iya, bener banget! Sobat Yummy ga salah baca, kok! Siomay berhasil menjadi makanan kaki lima ke-3 terenak di dunia. Dengan ini siomay berhasil menjadi street food Indonesia dengan peringkat tertinggi, jika dibandingkan dengan hidangan lokal kita yang lain. Siomay berhasil menyusul kenikmatan guotie dan karantika di lidah para wisatawan. Guotie, makanan kaki lima yang berupa pangsit berisi daging dan dimasak dengan menggunakan metode pan-fried ini berhasil mewakili negara Cina dan mendapatkan rating&nbsp;4,7. Dengan ini, guotie berhasil menduduki peringkat ke-2 dunia. Selain itu, karantika, yang merupakan makanan tradisional Aljazair dan Maroko berhasil menduduki peringkat teratas. Karantika mengalihkan dunia dengan cita rasa kaya masakannya yang dimasak dengan memanggang crust-nya dan mengisinya dengan daging, telur, dan campuran rempah-rempah yang kaya. Hidangan ini pun berhasil memperoleh nilai total 4,8, loh!Sedangkan, siomay sebagai makanan kaki lima milik Indonesia juga tidak kalah enak, loh! Hidangan ini memukau para wisatawan melalui cita rasa khas adonan ikan dengan berwarna-warni pelengkap, seperti: kubis, pare, tahu, dan telur. Tidak lupa juga saus kacang pedas dan kecap manis yang dituangkan di atasnya juga masuk dalam penilaian publik. Dengan ini, siomay berhasil mendapatkan&nbsp;rating&nbsp;4,7 dengan peringkat persis di bawah guotie.<h2>Selain siomay, apa ada makanan Indonesia lain yang berhasil masuk Top 5?</h2>Untuk menjawab pertanyaan dan rasa penasaran Sobat Yummy ini, sayangnya hanya siomay yang berhasil mewakilkan Indonesia di daftar 5 teratas dunia. Sedangkan untuk peringkat ke-4 dan ke-5 dunia berhasil diraih oleh Birria tacos (Quesabirria) dan Parotta, dengan nilai 4,7. Secara berurutan, kedua hidangan ini berasal dari Meksiko dan India.
Berikut Yummin rangkumkan juga daftar 10 makanan kaki lima terenak di dunia:
<ol>
<li>&nbsp;Karantika (Aljazair dan Meksiko)</li>
<li>&nbsp;Guotie (Cina)</li>
<li>&nbsp;Siomay (Indonesia)</li>
<li>&nbsp;Birria tacos (Meksiko)</li>
<li>&nbsp;Parotta (India)</li>
<li>&nbsp;Amritsari kulcha (India)</li>
<li>&nbsp;Ohn no khao sw&egrave; (Myanmar)</li>
<li>&nbsp;Tacos (Meksiko)</li>
<li>&nbsp;Shawarma (Lebanon)</li>
<li>&nbsp;B&aacute;nh m&igrave; (Vietnam)</li>
</ol><h2>Kalo gitu, di posisi berapa aja sih hidangan kita?</h2>Nah, ini dia Yummin rangkumin juga 14 daftar makanan Indonesia lain yang masuk dalam 100 daftar teratas dunia:
<ol>
<li>&nbsp;Siomay (posisi ke-3)</li>
<li>&nbsp;Batagor (posisi ke-15)</li>
<li>&nbsp;Sate kambing (posisi ke-18)</li>
<li>&nbsp;Sate babi (posisi ke-20)</li>
<li>&nbsp;Sate madura (posisi ke-21)</li>
<li>&nbsp;Rendang (posisi ke-27)</li>
<li>&nbsp;Sate padang (posisi ke-42)</li>
<li>&nbsp;Sate (posisi ke-56)</li>
<li>&nbsp;Pempek (posisi ke-79)</li>
<li>&nbsp;Bubur ayam (posisi ke-85)</li>
<li>&nbsp;Nasi uduk (posisi ke-87)</li>
<li>&nbsp;Gorengan (posisi ke-91)</li>
<li>&nbsp;Tempe mendoan (posisi ke-94)</li>
<li>&nbsp;Sate lilit (posisi ke-98)</li>
</ol>Jadi gimana, Sobat Yummy? Bangga ga nih sama pencapaian makanan lokal kita? Ini merupakan salah satu kemajuan besar pada bidang kuliner Indonesia, loh! Semoga semakin banyak juga ya makanan Indonesia yang bisa&nbsp;go international. Buat Sobat Yummy yang mungkin jadi ngiler karena baca nama-nama makanan Indonesia di atas, bisa banget langsung cek resep selengkapnya di <a href="https://www.yummy.co.id/">Website Yummy</a> maupun Yummy App yaa!

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk ikannya, saya menggunakan ikan tongkol bagian dagingnya saja, tanpa tulang dan tanpa kulit.

Langkah 1

Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Kemudian balur ikan tongkol dengan bumbu halus, ratakan, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.

Langkah 3

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir (sebagai penyedap) dan sedikit air.

Langkah 4

Tambahkan air (banyak air sesuai selera mau kuah encer atau kental), masak sampai mendidih dan ikan matang. Setelah mendidih dan ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar, koreksi rasa & matikan api.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan rumahan khas Aceh, bercita rasa pedas dan asam. Saya buat dengan kuah agak kental. Resep otentik Aceh, belajar dari Ummi mertua.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Tongkol Tumis Aceh

Potong ayam kecil-kecil, kemudian lumuri dengan 1 sdm tepung terigu, agar tidak meletus letus saat menggoreng. Goreng dalam minyak panas hingga matang, jangan terlalu kering

Iris bawang bombay dan cincang bawang putih

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukan kecap inggris, saos tomat, saos tiram, kecap, merica bubuk, gula dan garam. Tes rasa

Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Mentega

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Ayam Goreng Mentega

Siapkan panci yang sudah diisi air, kemudian rebus hingga mendidih.

Masukkan kayu secang, lada putih, cengkih, serai, kayu manis, jahe, bunga lawang, dan gula batu.

Rebus hingga mendidih kembali, kemudian matikan api dan angkat dari kompor.

Tuang ke dalam gelas sambil disaring dan sajikan.

Bahan

Halal

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Serai

Wedang Secang

Tumis bawang putih hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Enak 😋  Wangi bawang putih dan saus tiram jadi satu 🤤

Tumis Cuciwis Saus Tiram

Potong kecil bawang putih, cabai rawit, cabe keriting, dan tomat.

Tumis bawang putih, cabai dan tomat sampai harum lalu masukkan tahu yang sudah digoreng.

Masukkan kangkung lalu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya lalu tunggu hingga matang.

Langkah 7

Hai mbak. Setor recook nih. Kebetulan ada tahu nganggur di kulkas. Coba eksekusi bersama kangkung. Perfect! Seratnya dapat, proteinnya dapat. Cocok banget untuk menu tanggal tua. Terima kasih resepnya yah.

#JagoMasakFebruari

Hallo chef 🥰 salam kenal ya, setor recook nih. Ini salah satu menu pertama belajar masak saat masih jadi anak kos jauh dr rumah. Meski sederhana, tapi Tumis Kangkung Tahu merupakan salah satu menu andalan memasak saat itu. Nikmat sekali dinikmati bersama teman kos susah seneng barengan. 

Oh iya ijin reshare ulang di akun saya ya chef. Terimakasih banyak 🙏

#JagoMasakFebruari

Sayur

Kangkung

Tahu

Buah

Rawit

Tomat

Penyedap

Tumis Kangkung Tahu

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum

Tambahkan air, lalu masukan bumbu dan santan, tes rasa

Masak sampai matang, terakhir masukan cabe hijau. siap disajikan

Biasanya menu ini saya temui di rumah makan Padang, kali ini saya membuat nya sendiri. So, ini gulai kikil ala rumahan ya, bahan menyesuaikan.
Menu makan malam keluarga, kuah nya bikin nagih

Bumbu Halus :

No Alcohol

Daging Sapi

Santan

Gulai Kikil Sapi

Giling cabe ijo dan rawit lalu beri garam.

Jangan lupa beri sedikit irisan jeruk nipis.

Lalu kemudian giling juga bawang merah dan bawang putih.

Kemudian goreng juga petai nya, boleh dengan kulit atau di kupas kulitnya. Sesuai selera.

Lalu masak cabe yang udah kita giling tadi, jangan lupa beri garam dan penyedap.

Setelah cabe masak, lalu masukkan ikan asin dan petai yang sudah kita goreng tadi. Lalu aduk dan sajikan.

Aku cinta banget sama ikan asin, apalagi di sambal ijo🤤

Jeruk Nipis

Ikan Asin Sambal Ijo

Pertama siapkan bahan yang sudah dibersihkan.

Ulek kembali. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Selajutnya sajikan sambal dadak bersama lalap atau lauk pendamping.

Sambel Dadak Sunda

Cimol

Cimol #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Bumbu Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Gurih Balado #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Gurih #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Anti Meledug #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Anti Meledak #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol Bon Cabe

Cimol Rasa Balado #JagoMasakMinggu8

Cimol Kriuk Sambal Pecel #JagoMasakMinggu9

Cimol Krispi Keju

Rebus mie sesuai petunjuk kemasan, setelah itu angkat dan tiriskan. Tambahkan minyak dan kecap manis kemudian aduk rata. Dengan begini akan lebih memudahkan dalam proses memasak.

Persiapkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Panaskan minyak secukupnya, aku memakai pork lard, bisa diganti minyak dari kulit ayam atau minyak bawang agar lebih beraroma. Namun bila tidak ada dapat menggunakan minyak goreng biasa. 
Kocok telur kemudian tumis hingga matang, masukkan bawang, tumis hingga harum. 
Tambahkan sosis, arak masak dan kecap ikan, aduk rata.

Tuang sayuran, bila sudah mulai layu masukkan mie, tambahkan saus tiram, kecap asin dan lada bubuk, aduk rata. 
Terakhir menjelang mau diangkat masukkan juga potongan daun bawang. 
Siap disajikan.

Mie yang satu ini menggunakan Lapchiong alias Chinese sausages tapi teman-teman bisa ganti juga dengan isian yang lain.

Kecap Asin

Mie Goreng Lapchiong

Campurkan bumbu halus dan telur ke dalam tahu. Aduk rata. Lalu pindahkan ke dalam alumunium foil/ loyang.

Panaskan kukusan. Kukus 30 menit. Angkat.

Sajikan hangat dengan saos sesuai selera.

Takjil yang pas. Tahu kukus yang enak dan sehat.

Kunyit

Tahu Kukus Kunyit

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kentang yang telah dipotong dadu selama 12-15 menit hingga matang.

Cincang bawang bombay, pickles, dan daun bawang.

Campurkan semua bahan yang telah dicincang menjadi satu dalam sebuah wadah, kemudian tambahkan daun bawang, mayonnaise, dijon mustard, perasan lemon dan lada hitam lalu aduk hingga merata.

Sajikan bersama dengan taburan daun bawang dan bubuk paprika.

Daun Bawang

Lemon

Mayonaise

Classic Potato Salad

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Classic Potato Salad

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Classic Potato Salad

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025