Langkah 1

Cuci semua sayuran kemudian potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Tumis bumbu cincang hingga matang tambahkan jahe.

Langkah 3

Langkah 4

Menjelang diangkat tambahan sawi hijau, larutan tepung maizena, bumbu pelengkap, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Cincang

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Asin

Tepung Maizena

Wortel

Cap Cay Kuah Sederhana

Panaskan gula merah, air matang dan garam hingga benar-benar mendidih dan larut. Kemudian angkat dan dinginkan di suhu ruang.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan adas manis. Aduk rata lalu tuang larutan gula merah tadi.

Aduk hingga adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gerindilan tepung.

Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih.

Setelah diistirahatkan, aduk kembali adonan agar kembali menyatu.

Panaskan sedikit minyak dengan api kompor sedang lalu tuang secentong adonan.

Langkah 6

Jika sudah muncul seratnya, siram-siram permukaan cucur dengan minyak panas hingga muncul jambulnya.

Langkah 7

Angkat dan tiriskan kue cucurnya lalu lanjutkan penggorengan sisa adonan hingga tuntas.

Langkah 8

Aslinya kue ini berasal dari betawi yah tapi sudah menjamur ke pelbagai kota diindonesia. di NTT sendiri cucur ini sampai punya UKM sendiri di Kabupaten Kupang, nama Kampunya Oesao. Cucur disana selalu jadi primadona karena ada tambahan adas manis dalam kue cucurnya, hal ini membuat kue cucur semakin beraroma dan semakin nikmat pastinya.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Adas Manis

Siapkan bawang putih. Kupas. Kemudian goreng sampai matang.

Ulek bawang putih bersama cabai rawit sampai halus.

Tambahkan petis. Ulek sampai tercampur rata.

Tambahkan air hangat. Aduk rata. Icip rasa dan sajikan.

Hello chef,, izin setor recook ya sambal petisnya, rasanya enak banget👍👍 aku makan sama tahu goreng makin mantap dech. Cara membuatnya mudah dan bahannya juga mudah di dapat.
Terima kasih ya resepnya🙏👍
#JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal ya
Setor sambal petisnya mbak
Enak mbak, ini enak kalau dicocol sama tahu

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum,..
Mba aku setor lagi yah sambal petis surabayanya kebetulan dapet petis dr tetangga yg hbs pulkam jadi kangen deh makan sambel petis makasih banget uda sharing resepnya, rasanya mantul abis aku makn sama tahu goreng buat cemilan... 😍👍 #JagoMasakFebruari

Assalammu'alaikum mbak Rika 🥰 resep sambal petis buat gorengannya mantab nih. Lebih mudah dibuat dan bahannya juga selalu ada di dapur. Enak dan cocok nih. Makasih ya mbak resepnya ❤️

#JagoMasakFebruari

Cabe

Kecap Manis

Sambal Petis

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang telah di iris hingga harum.

Setelah itu, tambahkan air, diamkan hingga mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan timun. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur, dan merica secukupnya. Cicip rasanya, jika sudah masak hingga matang. Siap disajikan.

Biasa timun dijadikan lalapan, kali ini kita masak dengan kuah.

Buah

Timun

butir

Telur

Ayam

Rawit

Penyedap

Jamur

Merica

Minyak

Sup Timun Telur Sederhana

Rebus air dan daun pandan dalam panci hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan biji mutiara, masak selama 5 menit dengan api besar.

Setelah itu tutup rapat pancinya dan matikan kompor. Diamkan selama 30 menit.

Setelah itu, buka tutup pancinya, aduk mutiara hingga rata.

Nyalakan kembali kompornya, masak mutiara selama 7 menit atau hingga biji mutiara menjadi bening. Angkat dan sisihkan.

Saus gula jawa: masukkan gula jawa dan air ke dalam panci, masak hingga gula mencair kemudian angkat.

Kuah santan: masukkan santan dan garam ke dalam panci, masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih dan angkat.

Ambil secukupnya bubur mutiara, letakkan di dalam mangkok/gelas. Tambahkan saus gula jawa dan kuah santan. Siap disajikan.

Jajanan pasar favorit sewaktu kecil ketika diajak ibu ke pasar.

Susu

Tepung

Bubur Mutiara Merah #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih sayuran. Potong-potong sesuai selera, sayuran bisa disesuaikan dengan stok ya.

Iris bawang merah, tomat, daun bawang dan seledri.

Panaskan panci dengan 1 sdm minyak lalu tumis bawang merah sampai harum. Masukan air dan tunggu hingga agak mendidih.

Masukkan terlebih dahulu lobak dan wortel, masak hingga agak empuk

Setelah wortel dan lobak agak empuk masukan kol/kubis, masak hingga layu.

Tambahkan bumbu halus, kaldu bubuk dan garam. Boleh juga ditambah merica bubuk. Aduk merata.

Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, seledri dan tomat. Masak sebentar dan koreksi rasanya.

Jika dirasa sudah pas, angkat sayur dan sajikan.

Resep sop lezat sederhana berkhasiat meningkatkan imunitas tubuh.

Bawang Merah

Daun Bawang

Lobak

Tomat

Sayur Sop

<p>Hai Sobat Yummy, Pipiltin Cocoa baru saja membuka pabrik coklat terbarunya loh, pada tanggal 25 Juli 2024 di Parung, Bogor. Dengan dibukanya pabrik baru ini, Pipiltin berharap dapat memperluas dan memperbesar produksi produk coklat mereka yang bervariasi.</p><p>Sobat Yummy pastinya sudah tau nih dengan Pipiltin Cocoa, sebuah brand Coklat lokal yang memproduksi produk olahan coklat yang bervariatif. Pipiltin Cocoa sendiri menggunakan biji cocoa hasil dari petani lokal yang tersebar dari berbagai pulau seperti Kalimantan Timur dan Papua Barat. Biji cocoa yang dipakai oleh Pipiltin Cocoa ini adalah pilihan - pilihan terbaik dari hasil petani bangsa, karena hasil dari biji cocoa ini sudah memenangkan medali emas dan silver untuk Indonesia loh.</p>
<p><br />Acara peresmian pabrik Pipiltin Cocoa ini juga diikuti dengan diskusi panel yang mengangkat topik Penguatan Rantai Pasok<em> Fine Flavor Cocoa</em> dalam Perkembangan Pasar dari Biji hingga Cokelat Batangan. Diskusi ini dipimpin oleh Ibu Gita Syahrani dari Koalisi Ekonomi Membumi (KEM) selaku moderator dan turut dihadiri oleh para partner mulai dari lembaga pemerintah yang diwakili oleh Bapak Teten Masduki selaku Menteri Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Republik Indonesia, Ibu Ni Made Ayu Marthini selaku Deputi Pemasaran Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Prof. Dr. Charlie Danny Heatubun, S.Hut, M.Si, FLS selaku Kepala Badan Riset dan Inovasi Daerah Provinsi Papua Barat, Bapak Andanu Prasetyo selaku Founder dari Toko Kopi Tuku, Ibu Agung Widiastuti selaku Direktur Yayasan Kalimajari, dan beberapa perwakilan dari para partner lainnya.&nbsp;</p>
<p><br />Dalam diskusi ini beberapa point dibawa untuk membahas masa depan dunia coklat. Point - point yang dibahas seperti membenahi rantai pasok untuk para petani,&nbsp; program <em>factory</em> <em>sharing</em> untuk memfasilitasi UMKM dengan teknologi terdepan, hilirisasi dan juga permasalahan lahan untuk menanam tanaman cocoa. Koordinasi antara pemerintah, petani, dan masyarakat merupakan hal yang penting agar cerita mengenai coklat ini dapat terdengar hingga skala international.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240729/64f262b36e313b04c79e6e76b6500d6b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sangat menarik kan? Yuk Sobat Yummy, langsung aja cobain produk-produk dari Pipiltin Cocoa dan <em>support</em> para petani cocoa lokal!</p>

Pipiltin Buka Pabrik Cokelat Baru untuk Menceritakan Kisah Petani 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong-potong nenas, masukkan ke dalam blender.

Blender hingga halus, tuang ke gelas, Sajikan.

Asem segar gurih. Cocok dinikmati saat cuaca panas 👌👌

Es Batu

Nanas

Santan

Classic Virgin Pinacolada #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong bulat 2 buah sosis lalu potong kotak kecil-kecil 2 buah sosis lainnya.

Siapkan telur lalu pecahkan dalam mangkuk.

Lalu tambahkan sosis potongan kotak, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu tuang adonan telur.

Setelah telur setengah matang, tata telur potongan bulat di atasnya lalu masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.

Pindahkan telur dadar ke piring dan siap disajikan.

Kesukaan anak-anak di rumah. Biasanya untuk sarapan.

Sosis

Telur Dadar Sosis Daun Bawang

Goreng ikan tongkol hingga sedikit kering.

Siapkan bahan-bahan yang akan dihaluskan.

Chopper semua bahan yang akan dihaluskan dengan menambahkan minyak goreng.

Tumis bumbu halus dengan menambahkan laos dan daun salam hingga harum dan layu.

Masukkan ikan tongkol beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang. terakhir masukkan daun bawang dan aduk rata.

Masakan andalan dikala bosen dan pasti penambah selera.

Bumbu halus

Ikan

Balado Tongkol Asap

Buang kepala ikan asin, lalu rendam dengan air panas sebentar saja.

Panaskan teflon, lalu beri sedikit minyak. Goreng sebentar ikan asin klotok, lalu balik kedua sisinya.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Lalu beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan ikan asin klotok, lalu aduk rata.

Masukkan air, lalu beri penyedap rasa dan biarkan kuah meresap, kemudian siap disajikan.

Siapa sih yang gak suka ikan asin klotok makanan sederhana bisa dijadikan menu tanggal tua tapi rasanya mantul banget pasti habiskan banyak nasi makannya pakai kerupuk nikmatnya luar biasaaah... yuks cobain resepnya bunda...

Ikan Teri

Lada

Sambal Ikan Asin Klotok Kuah Pedas

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukan semua baso, cikuwa, dan crab stick

Masukan bumbu tomyam instan, aduk rata lalu rebus hingga matang

Tambahkan daun bawang, koreksi rasa, lalu sajikan

Halal

No Alcohol

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Suki Tomyam

Dapur Mama Hanum

Kacang Kribo

Kembung Masak Kemiri

Ayam Goreng Mentega

Tumis Kol Labu Siam

Tongkol Chili Padi

Roti Bakar Margarin Keju

Ikan Layang Tomat Saus Tiram

Bening Gambas Tauge

Ayam Popcorn

Ayam Goreng Mayonaise

Tumis Kacang Panjang Gembus Tauge

Kremesan Maizena

Rebus air, gula merah, pandan, garam, gula pasir hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

Siramkan air larutan gula tadi selagi panas ke dalam singkong parut, aduk-aduk hingga rata.

Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam, setelah matang aduk sebentar selagi hangat sisihkan.

Lapisan putih : campurkan semua bahan, aduk rata, lalu masak dengan cara diaduk terus menerus hingga mendidih. Sisihkan.

Tuang adonan singkong yang berwarna coklat ke dalam tempat kecil-kecil lalu siramkan adonan putih diatasnya. Lakukan semua dalam keadaan masih panas-panas supaya bisa menyatu atas dan bawahnya kemudian biarkan dingin agar set baru disajikan setelah dingin.

Resep ini enak dapet dari temen, cocok banget buat kamu yang mau jual. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin menikmati sendiri kue talam singkong yang enak di rumah? Simak resep kue talam singkong lumer dari Yummy App berikut ini.

Resep Kue Talam Singkong Lumer

Singkong

Kue Talam Singkong Lumer

Rebus air dan bunga telang sampai air rebusan berwarna biru pekat, angkat saring dan takar sebanyak 750 ml, biarkan dingin.

Campurkan tepung hunkwe, tepung beras, Nutrijel, gula pasir dan garam halus, Aduk rata

Tuangkan air rebusan bunga telang yang sudah dingin, aduk sampai tercampur rata

Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan warnanya mengkilat. Matikan api dan biarkan sebentar

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya, lalu semprotkan hingga adonan cendol/dawet jatuh kedalam air dingin yang di campur dengan es batu.

Masak semua bahan untuk membuat saus Gula Merah, setelah mendidih dan kental angkat dan saring. Biarkan dingin.

Campurkan santan, air, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, matikan api dan angkat, biarkan dingin.

Sajikan es dawet sutra bunga telang bersama, saus gula merah, kuah santan dan es batu.

Langkah 9

Beras

Saus

pandan

Es Dawet Sutra Bunga Telang #JagoMasakMinggu6Periode3

<p>Nasi menjadi salah satu makanan pokok bagi orang-orang di seluruh dunia. Kekayaan rasa dan tekstur nasi yang pulen adalah hal yang sangat dihargai dalam kuliner. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi kualitas nasi adalah takaran air yang digunakan selama proses memasak.</p>
<p>Banyak orang memasak nasi dengan cara yang berbeda-beda. Salah satu metode yang paling umum adalah dengan menggunakan takaran air berdasarkan jari.</p>
<p>Nah, dalam artikel ini, Yummy App akan menjelaskan cara memasak nasi dengan takaran air berdasarkan jari agar nasi pulen dan lezat.</p><h2>Kenapa takaran air yang tepat penting saat memasak nasi?</h2><p>Sebelum itu, mari ketahui lebih dulu metode takaran air memasak nasi dengan jari. Takaran air yang tepat adalah kunci untuk mendapatkan nasi yang sempurna, baik dari segi tekstur maupun rasa.</p>
<p>Jika kamu menggunakan terlalu sedikit air, nasi akan menjadi keras dan kering. Ini dapat membuat nasi sulit dikunyah dan kurang enak. Di sisi lain, jika kamu menggunakan terlalu banyak air, nasi dapat menjadi lembek dan berlebihan. Konsistensi nasi yang lembek mungkin tidak diinginkan dalam banyak hidangan.</p>
<p>Jadi, untuk mendapatkan nasi yang pulen, lezat, dan enak, penting untuk memahami takaran air yang tepat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-nasi-tidak-cepat-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Metode takaran air berdasarkan jari untuk memasak nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/083385d5b13a933967032aa0cf1275cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras merah (pexels.com/polinatankilevitch)</a></span></div><p>Metode takaran air berdasarkan jari adalah cara tradisional yang banyak digunakan oleh orang-orang, terutama di daerah-daerah di mana nasi adalah makanan pokok. Dengan metode ini, kamu tidak perlu menggunakan alat ukur khusus, cukup menggunakan jari. Ini adalah metode yang fleksibel dan mudah diikuti.</p><h3>1. Takaran 1 jari</h3>
<p>Jika takaran air memasak nasi 1 gelas membutuhkan 1,5 gelas air, maka dengan metode takaran air memasak nasi dengan 1 jari, kamu menggunakan jari untuk mengukur tinggi lapisan beras di dalam panci dan air yang ditambahkan. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Letakkan beras dalam panci yang akan kamu gunakan untuk memasak nasi.</li>
<li>Ratakan beras di dalam panci.</li>
<li>Masukkan air hingga mencapai tinggi 1 jari di atas permukaan beras.</li>
</ol>
<p>Metode ini umumnya menghasilkan nasi yang agak keras dan lebih kering. Biasanya digunakan untuk memasak nasi goreng atau nasi bakar, di mana tekstur yang terpisah dari butiran nasi adalah yang diinginkan.</p><h3>2. Takaran 2 jari</h3>
<p>Langkah-langkah yang dilakukan untuk takaran air 2 jari dalam memasak nasi tidak berbeda dengan 1 jari. Bedanya hanya tinggi air yang harus mencapai 2 ruas jari di atas permukaan beras. Beda halnya dengan takaran air memasak nasi 2 gelas, membutuhkan 2,5 gelas air.</p>
<p>Metode ini akan menghasilkan nasi yang lembut, tetapi tetap memungkinkan untuk memisahkan butiran-butiran nasi dengan baik. Nasi yang dihasilkan oleh metode ini adalah yang sering digunakan dalam hidangan seperti nasi putih biasa, nasi gurih, atau nasi kari.</p><h3>3. Takaran 3 jari</h3>
<p>Untuk takaran air memasak nasi dengan 3 jari akan menghasilkan nasi yang lebih lembek dan berair. Dilakukan dengan cara sama, namun bedanya pada tinggi air yang mencapai 3 ruas jari di atas permukaan beras. Nasi yang dihasilkan akan seperti bubur dengan tekstur yang sangat lembek dan lengket.</p>
<p>Hasil nasi yang sama tersebut juga berlaku jika kamu menggunakan takaran air memasak nasi 3 gelas, dengan 3,5 gelas air.</p><h2>Tips tambahan untuk memasak nasi yang sempurna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/26796578195a645cb4ba9e07a4bb9580.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras untuk memendam alpukat (unsplash.com/pierre bamin)</a></span></div><p>Selain menggunakan metode takaran air berdasarkan jari, ada beberapa tips tambahan yang bisa membantu kamu memasak nasi yang sempurna, yaitu:</p>
<ol>
<li><strong>Pilih jenis beras yang tepat</strong><br />Jenis beras yang kamu gunakan juga memengaruhi hasil akhir. Beberapa jenis beras yang populer untuk nasi putih adalah beras jasmin, beras basmati, atau beras bali.<br /><br /></li>
<li><strong>Cuci beras dengan baik</strong><br />Sebelum memasak, pastikan untuk mencuci beras dengan air bersih untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran.<br /><br /></li>
<li><strong>Diamkan nasi</strong><br />Setelah proses memasak selesai, biarkan nasi beristirahat selama beberapa menit dengan penutup panci tetap tertutup. Ini akan membantu nasi menjadi lebih empuk dan enak.</li>
</ol><p>Memasak nasi dengan takaran air berdasarkan jari adalah metode yang sederhana dan efektif untuk mendapatkan nasi yang pulen, lezat, dan sesuai dengan preferensi masing-masing. Dengan memahami perbedaan antara takaran 1 jari, 2 jari, dan 3 jari, kamu dapat mengontrol tekstur nasi sesuai dengan hidangan yang ingin dibuat. Silakan coba metode ini di dapur dan nikmati nasi yang lezat bersama keluarga dan teman-teman. </p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-magic-com-agar-tidak-lembek-dan-kering target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Tidak Lembek dan Kering</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara tradisional dan sederhana ini mudah untuk dicoba di dapur rumah masing-masing. Selain itu, kamu juga bisa hasilkan nasi yang pas sesuai selera.

Makanan Mancanegara

Frozen Thin Crispy Pizza Base

Chicken Steak

Nasi Telur Ala Hongkong

Mini Eclair

Chocolate Canelé de Bordeaux

Ayam Saus Tiram

Thai Chicken Basil /Pad Kra Pao Gai

Yaki Udon

Japanese pancake

Phở (khas Vietnam)

Telur Udang Hongkong #ResepSehat7Hari

Macaroni Schotel Ekonomis #ResepSehat7Hari