Langkah 1

Iris semua bahan bumbu, campurkan gula merah, garam, penyedap dan minyak.

Langkah 2

Campurkan ayam kedalam bumbu. Marinasi 15-20 menit.

Langkah 3

Rebus ayam, tambahkan air hingga menyusut. Boleh dikukus ya.

Langkah 4

Langkah 5

Cobain resep ayam panggang dengan aroma serai menggoda.

Bahan Utama

Ayam

Cabe

Gula Merah

Serai

Ayam Panggang Serai Cabai Rawit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Buat bahan cilok terlebih dahulu. Campur semua bahan lalu tambahkan air panas. Aduk hingga adonan bisa dipulung. Untuk takaran air panasnya disesuaikan saja.

Cuci bersih tetelan bagi 2 sebagian untuk kuah sebagian untuk isian cilok optional, cincang kecil-kecil lalu tiriskan.

Ambil adonan sesuai selera kemudian isi dengan tetelan dan bulat-bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air kemudian rebus cilok hingga mengapung.

Untuk bahan kuah : rebus air bersama tetelan hingga empuk. Banyaknya kuah disesuaikan menurut selera saja.

Masukkan cilok yang telah mengapung ke kuah yang berisi tetelan. Rebus menggunakan api kecil.

Langkah 6

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 7

Masukkan tumisan bumbu ke panci beri irisan daun bawang seledri, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Cocok banget buat dinikmati di musim hujan.

Alat & Perlengkapan

Resep Cilok Goang Tetelan sederhana ala rumahan dari Michico Octavian dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah!

Resep Cilok Goang Khas Bandung yang Enak

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kemiri

Seledri

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Goang Tetelan

Cuci jagung di air mengalir, lalu pipil jagung menggunakan pisau. Sisihkan.

Masukkan ke dalam Chopper blender bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, telur, garam, kaldu jamur dan gula lalu giling sampai halus.

Setelah bumbu halus, masukkan jagung dan blender kembali.

Tuang jagung yang sudah diblender ke dalam wadah, tambahkan terigu, daun jeruk, dan daun bawang lalu aduk rata menggunakan spatula atau sendok.

Panaskan minyak dalam wajan, tidak perlu terlalu banyak minyaknya. Lalu sendokkan adonan kedalam wajan, goreng. Tunggu bagian bawah kokoh atau kecoklatan baru balik biar gak ambyar. Setelah matang tiriskan. Siap disantap.

Dadar Jagung atau perkedel jagung praktis. Kenapa praktis, karna gak perlu ngulek irit tenaga. cukup pakai Chopper blender saja.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jagung

Dadar Jagung Praktis

Blender roti bersama susu cair hingga halus

Tuang dalam panci roti susu yang sudah di blender tadi, bubuk coklat yang sudah di seduh, gula, dan bubuk agar-agar aduk rata

Nyalakan kompor, masak hingga panas, masukan coklat yang sudah di potong-potong aduk rata

Masak terus sambil di aduk hingga semua larut merata dan mendidih, matikan kompor, diamkan sesaat hingga uap berkurang

Basahi cetakan puding terlebih dahulu agar nanti mudah di lepas, tuang puding dalam cetakan, diamkan hingga set atau dingin, masukan kulkas, dimakan dingin lebih nikmat.

Selamat ulang tahun yummy yg ke 8 semoga makin sukses dan tambah bermanfaat ya.. Aamiin 🤲
Kali ini bikin pudding brownies.. enak dan nyoklat.. so yummy !

Alat

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Cokelat

Roti

Puding brownies

Marinasi ikan selama 15 menit, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan bumbu daun lainnya hingga wangi.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula, tunggu mendidih.

Lalu masukkan ikan dan tambahkan rawit utuh, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang dan tomat, lalu koreksi rasa.

Sering banget masak menu ini tapi nggak tau namanya😄 sudah tidak di ragukan lagi kalo ikan di bumbu gini udah paling niqmat dan ngabisin nasi.

Bumbu Halus :

Bumbu Lainya :

Ikan

Pesmol Ikan Mujaer

Kocok gula pasir bersama margarin hingga mengembang creamy

Masukan kuning telur satu persatu kocok rata

Masukan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit kocok rata

Campurkan tape singkong dengan kental manis, buang sumbunya

Masukan tape singkong ke dalam adonan kocok rata

Kocok putih telur hingga pucat mengembang, tuang pada adonan aduk balik

Pisahkan 1/3 bagian adonan lalu campur bersama cokelat bubuk dan perisa cokelat, aduk rata. Siapkan loyang yang telah diolesi carlo (minyak pengoles loyang) lalu tuang adonan secara bergantian dan panggang hingga matang

Gula

Tape Singkong

Telur

Cake Tape Singkong

Panaskan gula dalam panci yang tinggi. Jangan menggunakan teflon agar ketika gula mendidih tidak akan meluap.

Beri 1-2 sdm air agar tidak cepat gosong.

Gunakan api sedang jangan gunakan api terlalu besar.

Diamkan gula terkaramelisasi tanpa diaduk. Aduk setelah gula mencair dan berubah warna menjadi coklat.

Bahan

susah2 gampang bikin saos karamel nyaaa

meleng dikit berujung gosong.. heheehhe

terimakasih resep nya yaa chef.. 

Setor #RecookYummy saus karamel ya chef, untuk melengkapi butter caramel choco cupcake untuk menu liburan ya chef. Aku tambahkan SKM agar lebih milky sausnya dan trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Susu

Membuat Karamel

Kupas singkong, cuci bersih dan serut kasar.

Campur bumbu ke dalam campuran singkong. 
Aduk rata.

Tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, tidak usah ditambahkan air lagi.

Panaskan minyak, lalu ambil 1 sdm adonan, kepal supaya adonan padat saat dimasak. 
Goreng hingga kecokelatan dan matang. 
Tiriskan dan siap disajikan buat pelengkap lontong balap atau kupang.

Lento adalah salah satu menu yang selalu ada di dalam kuliner khas Surabaya seperti kupang dan lontong balap. 
Lento sendiri ada beberapa macam, mulai dari campuran singkong dan kacang tolo adapun yang dari kacang hijau. 
Tapi untuk lento kali ini, saya bikin yang dari singkong yang diserut, rasanya gurih, teksturnya garing dan renyah.
Selain enak buat campuran lontong balap dan kupang, lento juga enak buat dicemilin.

Ketumbar

Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Lento Singkong Renyah #JagoMasak2022

Potong dadu ubi dan kentang, cuci bersih. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air. Masukkan bihun, beri garam, penyedap, merica bubuk, aduk rata. Masukkan potongan ubi, kentang, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan semua bahan kulit. Uleni dengan air hingga kalis.

Pipihkan kulit pastel. Beri isian lalu pilin atau cetak menggunakan cetakan pastel.

Lagi gak ada wortel. Pakai bihun enak juga.

Isian

Bihun

Kentang

Lada

Pastel Ubi Kentang Bihun

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam dan kaldu jamur.

Iris tipis memanjang wortel dan juga kubis.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Masukkan bumbu yang tadi telah di ulek masukkan sedikit demi sedikit air pada saat mengaduk. Buat adonan agar tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Ote-ote enak buat yang tidak begitu suka sayur seperti saya, bisa mencoba membuat ote-ote dari wortel dan kubis. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG: @li.inda_ag.

Bahan Ulek

Kubis

Wortel

Ote-Ote Kubis Dan Wortel

Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Orak Arik telur hingga kering, pinggirkan diwajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis dan cabe. Lalu masukkan saus sambal, kol, gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan air.

Masukkan mie. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Siap dinikmati.

Salah satu menu kesukaan. Pedasnya bikin ketagihan dan rasanya enak.

Kembang Kol

Kencur

Saus Sambal

Sosis

Seblak Mie Ndower

Siapkan semua bahan, blender semua bahan bumbu halus.

Campurkan daun kunyit, daun jeruk, ruku-ruku dan belimbing wuluh dengan ikan teri basah.

Tambahkan bunbu halus, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan merica. Banyaknya pemakaian bumbu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Kemudian tuang campuran ikan ke dalam belanga, ratakan agar matang merata.

Tutup belanga, lalu masak dengan api kecil hingga kering.

Masakan khas sumatera barat. Rasanya enak banget. Masakan ini sudah jarang dibikin. Sudah mulai langka. Tapi selalu nikmat jika disantap bersama keluarga. Memasak palainya di dalam balango (belanga) hal ini lah yang menjadikan khas dari masakan ini.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Pisang

Ikan Teri

Jahe

Lengkuas

Palai Bada Balango Khas Minang

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai hijau dan tomat, lalu aduk-aduk sebentar.

Masukkan air dan air asam jawa, biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak ikan hingga meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bumbu Ikan Goreng :

Tomat

Ikan Nila Tumis Cabe Ijo dan Tomat

Tuang sirup blue curacao dalam gelas saji.

Daun Mint

Es Batu

Rainbow Drink

Potong-potong kacang panjang seukuran 1 cm, kemudian rebus dan sisihkan.

Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan gula merah, terasi, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kacang panjang dan cabe rawit yang sudah diiris. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Kalau ingin tidak pedas, cabe rawit bisa di skip ya.

Kacang Panjang

Kelapa

Lawar Kacang Panjang #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan bahan isian: Serut wortel, atau bisa diiris korek api.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan telur, buat orak arik, Tambahkan wortel, tauge, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Angkat.

Membuat Kulit Pastel: Masukkan dalam wadah, tepung terigu, gula, garam, dan margarin, aduk rata, Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, adonan tidak lengket ditangan.

Bulatkan adonan, lalu bagi menjadi 12 bagian kecil-kecil.

Ambil 1 adonan kulit, pipihkan lalu tambahkan bahan isi.

Lipat kedua ujung kulit, lalu pilin agar rapat, lakukan sampai semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang tampak kecoklatan di semua sisi. Angkat. Pastel sayur siap disajikan.

Pilin adonan kulit secara perlahan, agar tidak sobek saat digoreng.

Pastel Sayuran #JagoMasakMinggu5Periode2

Rendam kacang tolo selama 1 malam lalu rebus hingga empuk. 
Angkat lalu tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus lalu ulek hingga halus.

Tambahkan sebagian kacang tolo lalu ulek kasar secara bertahap. 
Lakukan sampai kacang tolo habis lalu pindahkan ke dalam wadah.

Campurkan kacang tolo dengan tepung terigu dan tepung beras. 
Tambahkan air lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal bentuk lonjong.

Goreng lentho dengan api sedang sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. 
Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Lentho merupakan gorengan pendamping lontong balap. 
Biasanya terbuat dari kacang tolo, singkong atau perpaduan kedua bahan tersebut. 
Lentho bisa juga dimakan sebagai camilan. 
Sajikan dengan cabe rawit atau sambal petis makin nikmat.

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Semua Resep

Gulai Jantung Ayam Kentang

Tempe Gembus Kemul

Asinan Manggis Rambutan

Apang Paranggi Khas Sulawesi

Capcay Goreng Rumahan

Plecing Kangkung Khas Bali

Siomay Ikan Ayam Rumahan

Ketan Tumis Khas Palembang

Nangka Muda Masak Lemak

Bolu Kojo Khas Palembang

Pempek Lenjer Kecil Ekonomis

Gulai Lemak Udang Nanas