Langkah 1

Campurkan semua bahan ke dalam mangkok. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Saring adonan kremesan supaya tidak ada yang menggumpal.

Langkah 3

Siapkan botol dengan lubang di tutupnya. Tuang adonan kremes ke dalam botol.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dengan api besar. Tuang adonan kremesan dalam botol dengan ketinggian diatas wajan kurang lebih 20 cm. Kecilkan api dan goreng sampai kekuningan.

Langkah 5

Spesial resep untuk kremesan dari sisa ungkepan ayam. Recook resep chef Tine.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Baking Powder

Santan

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Ayam

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bawang putih, masukkan sosis aduk rata.

Masukkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Lalu masukkan larutan maizena aduk cepat hingga mengental dan koreksi rasa.

Siapkan selembar kulit risol lalu beri isian kemudian lipat, celup ke adonan cair kemudian balut dengan tepung panir, lakukan semua hingga habis.

Langkah 6

Langkah 7

Kangen banget sama snack yang satu ini, rasanya manis gurih yummy.

Pencelup :

Pelapis :

Halal

No Alcohol

Kentang

Sosis

Wortel

Risol Rogut Sosis

Tumis bawang putih dan cabai. Setelah agak harum, masukkan sosis tadi ke wajan

Tuang air secukupnya (jangan terlalu banyak)

Masukkan 3 sachet saos pedas, 2 sdt kecap manis

Ide menu buat kalian yg bingung mau masak apa tapi budget pas pasan dan mau tetep enak

Bawang Putih

Kecap Manis

Sosis asam manis

Panaskan mentega, goreng sosis hingga kuning, angkat tiriskan.

Haluskan 3 Cabai merah besar, 5 Cabai rawit, 4 Siung bawang merah, 2 Siung bawang putih.

Tumis bumbu bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.

Tambahkan 70ml air, 1 Sdt kaldu jamur, 1 sdt garam, 1 sdt gula.

Masukkan sosis yg sudah digoreng, oseng oseng sampai bumbu tercampur rata, lalu koreksi rasa.

Bahan Penyedap

Cabe

Mentega

SOSIS MERCON

Rebus irisan wortel hingga setengah matang, sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata.

Masukan tahu goreng, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir masak hingga matang.

Tambahkan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja.

Tahu

Tauge

Tahu Wortel Dan Tauge

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Potong sosis seperti di foto dan kocok telurnya kasih penyedap rasa sedikit.

Telurnya di masak terlebih dahulu di orak arik pakai api kecil ya.

Sisih kan di tepi wajan telur nya masukan permbumbu bawang merah, bawang putih, cabe tumis hingga harum.

Masukan sosis kasih saos sambel, saos tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap rasa.

Bawang Merah

Orak Arik Telur Sosis

Didihkan air, masukkan  belimbing ke dalam panci.

Tuang air rebusan belimbing ke dalam gelas, sisihkan irisan belimbingnya, tambahkan gula pasir ke dalam air rebusan aduk hingga larut.

Masukkan nata de coco ke dalam gelas saji.

Masukkan air rebusan belimbing ke dalam gelas hingga 3/4 penuh.

Masukkan irisan belimbing ke dalam gelas, siap disajikan.

Resep minuman memanfaatkan stok belimbing wuluh segar.

Belimbing

Nata de Coco

Es Belimbing Wuluh

Rebus ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam rebus selama 8-10 menit dengan api sedang.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng ikan hingga sedikit garing lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak. Aduk rata.

Tambahkan cuka dan garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bau langu hilang. Koreksi rasanya lalu matikan api.

Masukkan ikan dan tahu goreng. Aduk rata.

Setelah itu tuang ke atas piring saji, lalu sajikan.

Menu simple untuk santapan kelyarga di rumah. Di buat versi rumah makan padang. Ini enak banget!

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus (Chopper Kasar):

Ikan

Tahu dan Tongkol Goreng Lado Mudo

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daging beri perasaan air jeruk nipis, rebusan daging hingga matang angkat setelah mendidih potong-potong sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan kayumanis, daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis kembali.

Masukkan air masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, santan, aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Daging sapi di olah dengan aneka bumbu rempah, membuat cita rasanya semakin lezat dan sedap.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Sambal Goreng Daging

Campur semua dalam mejicom, lalu beri 2 sdm minyak bekas menggoreng teri

Kemudian klik cook, kemudian sajikan dengan sambel matah, tempe, tahu, telur

Nasi uduk bercinta dengan sambal matah  serasi banget!

Lauk Pendamping :

Beras

Ikan Teri

nasi uduk sambal matah

Belah menjadi dua kemudian buang isi nya dan iris tipis pare

Tambahkan garam kemudian remas-remas pare hingga berair, kemudian bilas dengan air dan bilas

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit

Tumis bawang merah, bawang putih, irisan cabe, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan potongan pare kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat

Menu yang bikin boros nasi dan ASI Booster

Pare

Saus Tiram

Tumis Pare Saus Tiram

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, dan garam. Sisihkan

Didihkan air, masukkan cabai yang sudah dihaluskan. Aduk rata, masak hingga bau cabainya hilang

Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut, matikan kompor

Salin dalam wadah saji, kucuri dengan perasan lemon, sajikan

Buah

Garam

Sayur

Gula

Jeruk

Cabai

Rawit

Asinan Salak #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan lada.

Tambahkan daun bawang dan seledri, sayur siap disajikan.

Buncis

Oseng Buncis Wortel Telur

Siapkan panci. Masukkan ampela bebek, daun jeruk, jahe, garam dan secukupnya air. Aduk rata. Rebus ampela bebek selama 30 menit. Setelah 30 menit,angkat ampela bebek dan cuci kembali. Tiriskan.

Potong-potong ampela bebek dan tahu, sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan wadah. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dalam wadah.

Masukkan potongan ampela bebek dan tahu. Aduk perlahan hingga tercampur merata. Diamkan selama 15 menit.

Membungkus : Ambil secukupnya daun pisang,masukkan secukupnya ampela bebek dan tahu yang sudah berbumbu. Tambahkan cabai rawit merah dan irisan tomat hijau di atasnya. Lipat daun sesuai selera. Lakukan hingga habis.

Tata dalam kukusan yang sudah panas. Kukus pepes selama 40 menit. Setelah matang, angkat.

Panaskan teflon, kemudian tata pepes dalam teflon. Panggang pepes selama 5 menit. Kemudian angkat. Pepes ampela bebek dan tahu siap di sajikan.

Masih edisi kuras kulkas.
Salah satu menu favorit keluarga di rumah.
Gurih, pedas, wangi daun pisang, enak.

Karena ampela bebek lebih keras daripada ampela ayam jadi membutuhkan waktu lebih banyak untuk memasaknya.

Bumbu (Haluskan) :

Ati Ampela

Pepes Ampela Bebek & Tahu

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan wortel, aduk rata dan beri sedikit air.

Masukan irisan buncis masak hingga setengah matang.

Tambahkan irisan bawang daun dan cabe rawit.

Beri garam, gula pasir dan saus tiram, masak hingga matang.

Menu sederhana yang enak dan mudah membuatnya di rumah.

Buncis Wortel Saus Tiram Pedas

Masukkan air hangat, gula halus dan ragi instant ke gelas. Aduk rata lalu tutup. Biarkan kisaran 5-7 menit hingga kelihatan berbuih tanda ragi aktif.

Di baskom masukkan tepung terigu, krimer bubuk nabati. Aduk rata lalu masukkan telur dan air campuran ragi. Aduk rata.

Masukkan margarin dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Taburi meja kerja menggunakan terigu lalu pipihkan adonan dan gulung dan padatkan.

Masukkan adonan ke loyang yang telah diolesi margarin. Biarkan hingga mengembang lalu olesi permukaan adonan dengan air.

Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170°c selama 20-25menit atau sesuaikan oven masing masing. Karena saya menggunakan loyang brownies untuk memanggang jadi atas loyangnya saya beri tutupan loyang datar dan saya beri pemberat agar permukaan roti tawar bisa datar setelah dipanggang.

Setelah roti tawar matang lalu keluarkan dari loyang dan beri olesan margarin di permukaannya agar tampilan permukaan roti tawar bisa terlihat cantik.

Langkah 8

Tunggu hangat maupun dingin lalu potong potong roti tawar lalu sajikan. Bisa kita nikmati menggunakan olesan selai.

Langkah 9

Ada masa ketika stok bahan bahan baking di rumah sedang menipis dan anak anak ingin camilan roti tawar yang biasa mereka olesi selai cokelat, maka resep roti tawar oleh mbak Nikmatul Rosidah Dobson ini yang sering saya pakai dengan saya modif sesuaikan bahan yang ada dan murah. Cuma diaduk aduk saja bikinnya jadi mempersingkat waktu.

Ragi

Tepung

Roti Tawar Sederhana Tanpa Ulen

Dalam wadah masukkan terigu, susu bubuk, gula pasir, telur, ragi instan dan air. Uleni sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Ambil 1 adonan, pipihkan. Isi dengan 1 sdm isian daging. Kemudian bulatkan.

Tata di loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 1,5 jam atau sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, oles permukaannya dengan susu cair. Panggang sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Enak banget buat pecinta roti asin. Resep isian sudah saya tulis di resep sebelumnya.

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Roti Isi Daging

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan leunca dan tempe, aduk-aduk sampai leunca layu.

Tambahkan irisan cabai dan tomat, lalu tuang.

Tambahkan bumbu penyedap dan masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang bikin boros nasi, cobain yuk!

Bumbu Penyedap

Tempe

Tomat

Tumis Leunca Tempe

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Masukkan daun sawi, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Favoritnya anak-anak nih.. dimakan dengan sambel, tempe goreng dan kerupuk, enak banget..

Sawi

Telur Puyuh

Beningan Sawi Wortel Telur Puyuh

Cuci bersih cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Kemudian iris semuanya

Cuci bersih daun bawang dan seledri. Kemudian iris

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan

Lalu masukkan ikan teri dan tumis sebentar tidak perlu sampai kering

Lalu, masukkan cabe merah dan rawit, tumis sebentar

Masukkan bakso, daun bawang dan seledri, aduk merata semuanya

Terakhir masukkan nasi, garam dan penyedap rasa. Lalu aduk sampai tercampur merata. Siap untuk disajikan

Krispi

Tahu Crispy Balado

Cumi Goreng Crispy

Tempe Kemul Ekstra Pedas

Ayam Krispy KQ5

Tahu Walik Kempit

Tempe Geprek Crispy

Sayap Ayam Krispy

Jamur Tiram Crispy

Ayam Krispi

Crispy Fried Enoki Mushroom

Ayam Krispi Berkuah

Ayam Krispi Sambal Dabu-Dabu