Oseng Sayur Asinan Sawi

Resep Oseng Sayur Asinan Sawi

Debby Natalia

Debby Natalia

5.0

(1 Rating)

Cocok untuk lauk nasi pedas mantap.

Bahan Utama

1 bungkus asinan sawi

4 butir telur

Kecap manis secukupnya

Kecap asin secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk

Merica secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

10 buah cabe rawit

1 bungkus terasi

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Iris tipis asinan sawi, cuci bersih sambil diperas supaya rasa asam dari cuka berkurang.

Langkah 1

Iris tipis asinan sawi, cuci bersih sambil diperas supaya rasa asam dari cuka berkurang.

Pecahkan telur ke dalam mangkok lalu kocok.

Langkah 2

Pecahkan telur ke dalam mangkok lalu kocok.

Ulek bumbu halus.

Langkah 3

Ulek bumbu halus.

Dadar telur lalu orak arik, sisihkan.

Langkah 4

Dadar telur lalu orak arik, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering.

Langkah 5

Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering.

Masukkan asinan sawi dan telur yang sudah diorak-arik.

Langkah 6

Masukkan asinan sawi dan telur yang sudah diorak-arik.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, penyedap, mericam, dan gula.

Langkah 7

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, penyedap, mericam, dan gula.

Masak terus sampai teksturnya kering, tes rasa.

Langkah 8

Masak terus sampai teksturnya kering, tes rasa.

Oseng sayur asinan sawi siap dihidangkan sebagai teman nasi.

Langkah 9

Oseng sayur asinan sawi siap dihidangkan sebagai teman nasi.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: