Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan wajan anti lengket. Potong-potong ikan cakalang lalu panggang sebentar. Sisihkan.

Langkah 1

Sangrai bawang putih dan bawang merah, tuang sedikit air (sekitar 2 sdm) masak sampai cairan habis dan bawang layu. Masukkan semua jenis cabe, masak sampai cabe layu.

Langkah 2

Masukkan ikan cakalang panggang dan kecap manis. Setelah kecap mendidih, aduk sampai rata.

Langkah 3

Tuang air, bubuhi garam dan kaldu jamur, masak sampai cairan menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 4

Masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak sampai layu, cek rasa, matikan api.

Langkah 5

Menu diet tanpa minyak untuk bekal ke kantor.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Cakalang Kecap Pedas

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah, masukkan mentega dan gula halus, lalu aduk menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan dua butir kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula kemudian uleni menggunakan tangan hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan kemudian pipihkan, beri secukupnya selai nanas kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan terlebih dahulu oven tangkringnya, kemudian oven nastar menggunakan api sedang cenderung kecil kurang lebih 30 menit.

Diamkan hingga dingin. Olesi dengan bahan olesan. Yaitu campuran kuning telur, minyak goreng dan pewarna makanan. Oven kembali kurang lebih 10 menit. Angkat lalu diamkan hingga suhu ruang. Sajikan.

Langkah 6

Cookies yang paling ngengenin saat lebaran.

Isian

Bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Hallo chef makasih ya resep nya & ijin kirim foto #recookyummy nya, senang nya karena Hari Raya nanti bisa menyuguhkan *Nastar Glowing* untuk keluarga & handai taulan 🥰

Gula

Margarin

Nanas

Tepung

Nastar Glowing

Cuci bersih lele, kemudian peraskan jeruk nipis supaya tidak bau amis.

Setelah bumbu halus, lumurkan ke seluruh badan lele dan dalam perut dan bagian kepalanya. Diamkan selama 5 menit.

Campurkan tepung bumbu dan air, lalu aduk-aduk supaya merata.

Masukkan semua lele ke dalam adonan basah, sampai semua terlumuri adonan. Setelah itu adonan kering, kemudian ke adonan basah lagi. tidak perlu sampai tertutupi (banyaknya tepung kering sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng lele sampai coklat keemasan. Gunakan api sedang cenderung kecil agar matangnya merata. Setelah matang lelenya, angkat dan tiriskan.

Masak lele crispy di kasih bumbu marinasi salah satu menu kesukaan dirumah. 

Setelah di marinasi, di kasih tepung kentucky, nikmat sekali. 

Tidak perlu sampai terbalut semua tepungnya (sesuai selera kamu aja).

Seminggu sekali wajib masak ini kami dirumah, beneran kesukaan suamiku😁.

Bumbu Marinasi :

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lele Crispy Bumbu Marinasi

Cuci fillet ayam potong dadu.Taburi garam dan lada bubuk

Panaskan minyak masukan ayam tepung.Goreng dengan api sedang sampai matang

Tumis bawang putih,bawang bombay dan jahe

Tuang air secukupnya,tambahkan saus tomat,saus cabe dan gula pasir.Tuang larutan maizena aduk

Tambahkan daun bawang aduk, angkat sajikan Ayam Koloke Asam Manis

Salah satu menu favorit kalau sedang berkunjung teman yg sedang merayakan Imlek.Mencoba buat sendiri teryata Yummy dan mudah sekali

Bawang Bombay

Saus Sambal

Ayam Koloke Asam Manis #ImlekanDiYummy

Cuci bersih ayam fillet, potong kecil-kecil. Kemudian masukkan chopper, giling dengan bawang putih hingga halus.

Tambahkan keju cheddar, telur ayam, wortel parut, tepung terigu, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, olesi loyang dengan minyak. Pindahkan adonan nugget kedalam loyang. Kemudian kukus nugget sampai matang. (± 25-30 menit).

Setelah matang, biarkan dingin. Kemudian keluarkan dari loyang, potong/ cetak sesuai selera.

Balur nugget dengan tepung terigu, kemudian celupkan kedalam kocokan telur hingga rata.

Goreng nugget hingga kuning kecoklatan. Sajikan nugget ala BTS meal dengan cocolan saos tomat/ saos sambal.

Langkah 7

Daripada ribet ngantri BTS Meal mending bikin sendiri saja. Untuk rasa dan campuran isi bisa disesuain selera.

Lapisan Tepung 

Tepung Roti

Chicken Nugget ala BTS Meal

Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris serong kacang panjang dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan kacang panjang matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bisa dijadikan pelengkap untuk menyantap nasi kuning.

Kacang Panjang

Lada

Tumis Mie dan Kacang Panjang

Buang tulang daun yg besar lalu iris halus daun mengkudu, sisihkan.

Masukkan daun mengkudu, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan masak sampai layu dan matang.

Masukkan nasi, aduk rata sambil di masak dengan api kecil sampai nasi dan bumbu menyatu. Angkat dan sajikan

Daun mengkudu enak untuk campuran nasi goreng dengan bumbu kuning.

Nasi

Nasi Goreng Daun Mengkudu

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ampela ayam, beri perasan air jeruk nipis.

Rebus ampela hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis kembali.

Tambahkan air dan daun bawang, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kemangi. Aduk rata, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Ternyata banyak lho olahan dari ampela ayam, salah satunya rica-rica kemangi ampela, pedas dan bikin nagih.

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Rica-rica Ampela Ayam

Potong brokoli bagian kuntumnya saja, rendam di air panas dan beri garam.

Haluskan bawang putih dan merica, campurkan dengan 50 gram tepung terigu, tepung maizena dan 1 sendok teh garam dingin aduk rata.

Masukkan brokoli yang telah ditiriskan ke dalam adonan tepung basah.

Siapkan tepung terigu tambahkan garam aduk rata lalu masukkan brokoli yang telah diberi adonan basah dan goreng brokoli dengan minyak panas hingga kecoklatan.

Potong bawang putih, bawang bombay, cabai rawit dan cabai keriting. Tumis dengan minyak hingga harum masukkan daun bawang yang telah dipotong tambahkan garam secukupnya.

Masukkan brokoli, aduk sebentar hingga rata. Matikan api dan sajikan.

Brokoli crispy dengan cabai garam yang gurih.

Brokoli

Brokoli Crispy Cabe Garam #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bahan bahan yang telah ditimbang.

Mixer margarin, butter, gula pasir, gula palem sampai mengembang lembut. Setelah lembut turunkan kecepatan mixer, masukkan vanila cair dan pisang.

Setelah lembut, turunkan kecepatan mixer. Masukkan vanila cair dan pisang.

Masukkan secara bergantian satu persatu telur.

Setelah telur lalu masukkan tepung bergantian hingga habis.

Siapkan loyang lalu olesi dengan margarin/ kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang. Beri toping diatasnya.

Panggang selama 20 menit 180° api bawah kemudian panggang lagi 15 menit api atas bawah 15 menit 180° lakukan pengetesan dengan tusuk gigi.

Setelah matang, olesi dengan bahan olesan. Cake banana siap dinikmati.

Langkah 8

Topping

Bahan Oles

Pisang

Banana Cake Palm Sugar #IMYEkstraPoint

Pisahkan daging paha ayam dengan tulangnya.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata diamkan 30 menit.

Masukan daging paha ayam pada air fryer selama 30 menit hingga matang dan kecokelatan, sisihkan.

Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit, taung pada mangkuk kecil tambahkan bawang putih bubuk.

Tuang kecap manis secukupnya, aduk rata. Sajikan sambal kecap bersama ayam yang sudah matang.

Menu sehat tanpa menggunakan minyak goreng

Bahan Sambal :

Ayam Sambal Kecap

Masak gula pasir dengan api kecil hingga mencair, goyang perlahan dengan cara memiringkan panci agar gula larut seluruhnya.

Tuang air kelapa pelan-pelan, aduk hingga karamel larut.

Siapkan gelas saji, masukkan seiris jeruk nipis dan es batu.

Es dengan isian kelapa muda, nata de coco, chia, dan jeruk nipis.

Kelapa Muda

Nata de Coco

Selasih

Es Kelapa Karamel Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Didihkan air bersama daging hingga empuk. Angkat, dinginkan. Ambil dagingnya, cincang.

Setelah empuk, angkat dagingnya, lalu rebus bawang putih selama 5 menit.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang prei. Beri garam, dan kaldu jamur. Tes rasa.

Saya rebus dagingnya dalam hari. Esok harinya lanjut bikin supnya.

Seledri

Sup Kuah Babi

Bersihkan ikan. Kucuri air jeruk nipis. biarkan sesaat lalu bilas

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan sisihkan

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan semua cabai

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan semua cabai, daun salam dan laos. Tumis sampai cabai layu

Bumbui dengan gula, garam, saus tiram dan merica. Aduk rata

Masukkan ikan kembung goreng. Masak sampai air sat dan bumbu meresap. Siap disajikan

Resep Oseng Tahu Toge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tahu Toge

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil