Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung dan tahu sutra ke dalam wadah, aduk hingga merata sampai adonan lembut dan dapat dibentuk.

Langkah 1

Bulatkan adonan. Rebus adonan di air mendidih hingga mengapung. Apabila sudah mengapung, tunggu selama 3 menit kemudian angkat, rendam di air dingin sementara membuat saus.

Langkah 2

Membuat saus: masak dan didihkan semua bahan saus hingga mendidih dan mengental.

Langkah 3

Sajikan dango dengan tusuk sate, lalu lumuri dengan saus mitarashi.

Langkah 4

Bahan

Saus Mitarashi

Tepung

Ketan

Maizena

Gula

Mitarashi Dango

Rendam kerupuk dengan air panas sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan kencur, lalu tumis sampai matang dan harum.

Kemudian tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih.

Masukkan kerupuk dan mie telur, aduk rata.

Tambahkan bakso dan bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Langkah 6

Tuang telur yang sudah dikocok lepas, aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Untuk tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Utama

 Bahan Bumbu Halus 

Cabe

Daun Bawang

Kencur

Sawi

Seblak

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Nikumiso

Nikumiso Udon

Aduk menggunakan spatula, diberi sedikit air secara perlahan. Ingat jangan sampai ke enceran ya.

Panaskan minyak, masukan 1 centong sayur.

Pipihkan disisi wajan. Goreng hingga kekuningan. Angkat, lakukan hingga adonan habis.

Alat & Perlengkapan

Tepung Beras

Peyek Rebon Renyah

<p>Susu menjadi produk hewani yang banyak diminati oleh berbagai kalangan usia, mulai dari bayi hingga lanjut usia. Hal itu sangat beralasan karena produk olahan susu sangat beragam, rasanya enak, dan bermanfaat untuk kesehatan.</p>
<p>Namun, di antara semua itu, ada hasil olahan susu paling populer yang jadi favorit banyak orang. Nah, daftar lengkapnya kita simak berikut, yuk!</p><h2>1. Susu siap minum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/3a56d431f3a866e17ea6bf2103204e95.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="seorang anak yang minum susu sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seorang anak yang minum susu sapi (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Ada banyak jenis susu yang berbeda, mulai dari susu sapi yang biasa dikonsumsi hingga susu kambing yang memiliki peminat tersendiri. Susu segar dari peternakan harus melewati proses pengolahan untuk mengurangi kadar air dan membunuh bakteri agar layak minum dalam jangka panjang.</p>
<p>Dari susu murni, susu rendah lemak, susu skim, susu laktosa, hingga kental manis, adalah sebagian contoh olahan susu yang siap minum. Masing-masing pilihan susu ini memiliki rasa dan profil nutrisi yang sangat berbeda, jadi pilihan terbaik tergantung pada keinginan setiap individu.&nbsp;</p>
<p>Keragaman jenis produk susu yang tersedia dalam kotak susu menggambarkan manfaat susu yang serbaguna. Alasan mengapa susu begitu diminati di seluruh dunia tidak hanya karena rasa dan nutrisinya, tetapi juga karena nilai ekonomisnya.&nbsp;</p>
<p>Apalagi jika berbicara kreasi menu dari susu, ada banyak cara untuk memperoleh manfaat bergizi susu yang diterapkan ke dalam pola makan. Lihat <a title="resep olahan susu" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=susu" target="_blank" rel="noopener">resep olahan susu</a> ala Yummy App dan buktikan sendiri!</p><h2>2. Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/4ce04564aeba825fbfd0c7978ca1ea7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mentega (unsplash.com/Sorin Gheorghita)</a></span></div><p>Baik digunakan untuk membuat nasi goreng agar harum atau mencampurkannya ke dalam adonan donat agar lembut, mentega adalah makanan pokok di banyak kulkas di seluruh dunia.&nbsp;</p>
<p>Ditinjau dari bahan bakunya, mentega adalah sumber lemak susu pekat dengan sedikit air dan padatan susu non-minyak. Dilansir <em>US Diary</em>, mentega dapat terbuat dari susu, krim, atau kedua campuran bahan tersebut.</p>
<p>Rasa <em>creamy</em> dari susu lah yang membuat mentega bisa memberikan tambahan gurih pada makanan favorit kita, terlepas dari jenis mentega yang asin (<em>salted</em>) atau tawar (<em>unsalted</em>).</p>
<p>Meski sering digunakan bergantian dengan margarin, tetapi ada perbedaan besar di antara keduanya. Mentega adalah produk olahan susu hewani, sementara margarin berbahan dasar minyak nabati.&nbsp;</p><h2>3. Krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/be0bcba6453860dce1f8a40fc49dff7f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat butter cream tanpa mentega putih (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Krim pertama kali dipakai oleh orang Romawi pada abad ke-9 Masehi. Namun, popularitasnya di zaman modern dikaitkan dengan orang Wina, Austria, yang telah menggunakan krim secara berlebihan selama 300 tahun terakhir.&nbsp;</p>
<p>Dari berbagai jenis krim yang ada, apa sih sebenarnya krim itu? Krim adalah produk olahan susu tinggi lemak yang dipisahkan dari susu, dan harus mengandung minimal 18 persen kadar lemak susu.</p>
<p>Tergantung jenis krimnya, kandungan lemak di dalamnya juga akan beragam. Misalnya <em>whipped cream</em> yang termasuk krim kocok, mengandung lebih dari 36 persen lemak susu.&nbsp;</p>
<p>Selain jumlah lemak, suhu di dalam krim juga memengaruhi seberapa baik kocokan krim. Krim kocok yang kental bisa meningkatkan volume lebih banyak daripada krim yang encer. Untuk hasil kocokan terbaik, pilih krim dengan kandungan lemak tinggi.</p><h2>4. Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/b699b23231aabbcf004314aefaab8edb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keju parut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju parut (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Keju adalah makanan fermentasi yang terbuat dari empat bahan baku yaitu susu, garam, bakteri baik, dan enzim rennet.&nbsp;</p>
<p>Takaran formula dasar dan proses penuaan yang berbeda, akan menentukan keragaman tekstur, rasa, serta warna pada keju. Sehingga, sebagian keju yang keras akan memiliki rasa kuat, dan sebagian lain yang lembut lebih ringan di lidah.</p>
<p>Dengan ratusan jenis keju yang tersedia, setiap negara memiliki varietas kejunya sendiri. Beberapa jenis keju yang populer di dunia meliputi</p>
<ul>
<li>cheddar (Inggris);</li>
<li>cemembert (Prancis);</li>
<li>feta (Yunani);</li>
<li>gorgonzola (Italia);</li>
<li>gruyere (Swiss);</li>
<li>manchego (Spanyol);</li>
<li>mozzarella (Italia);</li>
<li>parmesan (Italia);</li>
<li>ricotta (Yunani.</li>
</ul>
<p>Sebagai produk olahan susu, keju adalah pasangan sempurna hampir untuk semua makanan, mulai dari buah-buahan, sayuran, pasta, kacang-kacangan, hingga <em>pastry</em> dan <em>bakery</em>.&nbsp;</p>
<p>Keju umumnya merupakan sumber protein yang sangat ideal, dan kandungan lemaknya bervariasi tergantung jenis kejunya. Menariknya, meskipun diakui sebagai sumber lemak jenuh, penelitian menunjukkan bahwa keju netral atau berbanding terbalik dengan risiko penyakit kardiovaskular.</p><h2>5. Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/f3cf1caeee142b12300f99678986692a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk yogurt (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Yogurt adalah salah satu makanan olahan susu yang juga terkenal di dunia. Pembuatannya melibatkan proses pemanasan susu untuk mendenaturasi (mengurai) protein.&nbsp;</p>
<p>Selepas dipanaskan, produsen menambahkan kultur bakteri bernama<em> Lactobacillus bulgaricus</em> dan<em> Streptococcus thermophilus</em>, ke dalam susu. Bakteri tersebut tumbuh dan membuat susu mengental, menghasilkan yogurt lembut yang kita kenal.</p>
<p>Selama memasak, suhu dijaga agar tetap hangat beberapa jam, lalu yogurt dibiarkan dingin. Setelah itu yogurt harus dijaga kehangatannya untuk difermentasi. Semakin lama masa peragian, yogurt akan semakin asam.</p>
<p>Ada banyak hal yang disukai tentang yogurt, terutama karena serba guna. Kamu bisa menyendoknya untuk dinikmati langsung, mencampurkan dengan buah-buah, atau menjadikannya es krim dengan dibekukan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, yogurt juga punya banyak pilihan rasa untuk dicoba. Kini kamu bahkan bisa membuat <a title="yogurt homemade" href="https://www.yummy.co.id/resep/plain-yogurt-homemade-1" target="_blank" rel="noopener">yogurt <em>homemade</em></a> dengan mengikuti resep simpel ala Yummy App.</p>
<p>Daya tarik yogurt bukan hanya rasanya yang menyegarkan, tapi juga nutrisi penting yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan.</p><h2>6. Es krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/0d4918c06a517a454be142e0656f6972.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es krim gelato untuk valentine" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Salah satu penemuan terbaik di bidang olahan susu adalah es krim. Entah dimakan saat merayakan acara khusus atau di hari-hari biasa, es krim bisa membuat banyak momen terasa lebih istimewa.</p>
<p>Secara umum es krim dibuat dengan cara mengaduk campuran susu pasteurisasi dengan pemanis, perasa, dan zat pengelmusi (penstabil) sambil dibekukan. Kandungan lemak susu dalam es krim setidaknya harus 10 persen.&nbsp;</p>
<p>Nah, ada juga olahan susu lain yang seperti es krim, misal sorbet yang terbuat dari buah dengan kadar lemak susu yang lebih sedikit. Produk susu beku yang populer berikutnya adalah yogurt beku dan gelato.</p>
<p>Es krim yang lezat saat ini berevolusi dari es dengan perasa yang terkenal di kalangan orang Romawi pada abad ke-4 sebelum Masehi. Bermula dari pembeku manual yang dipatenkan pada tahun 1846, lima tahun berikutnya berkembang menjadi pembukaan pabrik es krim pertama di Baltimore, Maryland, Amerika Serikat.&nbsp;</p>
<p>Sementara, saat ini kamu dapat berkreasi membuat es krim sendiri di rumah, dengan hanya <a title="enam langkah sederhana" href="https://www.yummy.co.id/resep/ice-cream-chocolate-1" target="_blank" rel="noopener">enam langkah sederhana</a>.&nbsp;</p><h2>7. Whey protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/7fce95fe6ceaaed92052896b7d08a488.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pria akan minum whey protein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pria akan minum whey protein (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Whey adalah protein yang secara alami ditemukan dalam susu. Selama proses pembuatan keju, susu dipisahkan menjadi padatan yang disebut dadih dan menjadi cairan tinggi protein yang dikenal dengan whey.&nbsp;</p>
<p>Padatan susu itu dibentuk menjadi keju, sementara whey dipasteurisasi menjadi bubuk whey protein yang digunakan untuk berbagai keperluan.&nbsp;</p>
<p>Sebagai produk olahan susu, whey protein mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa whey dapat membantu membangun dan memperbaiki otot setelah olahraga.&nbsp;</p>
<p>Diet tinggi protein juga terbukti membantu mempertahankan otot seiring bertambahnya usia, membantu mengurangi rasa lapar, dan membantu menjaga berat badan yang ideal. Itulah mengapa minuman dengan rasa yang netral ini disukai oleh orang-orang yang gemar berolahraga.&nbsp;</p>
<p>Bubuk whey protein mudah larut dalam cairan dan memberikan tekstur yang halus. Selain dijadikan minuman penambah asupan protein, whey dapat dicampur dengan <em>oatmeal</em>, sup, saus, atau makanan yang dipanggang untuk menambah nutrisi.</p><h2>8. Cream cheese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/0bca817ea404358a30718d88ee6fe737.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mengoleskan cream cheese pada roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengoleskan cream cheese pada roti (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p><em>Cream cheese</em> adalah produk olahan susu yang dipadukan dengan krim sehingga menjadi keju yang lembut dan lezat. Di dapur, krim keju memiliki banyak kegunaan dan sering muncul dalam <a title="resep cheese cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/new-york-cheese-cake-1" target="_blank" rel="noopener">resep</a><em><a title="resep cheese cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/new-york-cheese-cake-1" target="_blank" rel="noopener"> cheese cake</a></em> atau menjadi olesan roti yang enak.&nbsp;</p>
<p>Namun, perlu diperhatikan bahwa ada banyak merek <em>cream cheese</em> yang tersedia, dan nilai gizinya relatif berbeda menurut produk.&nbsp;</p>
<p>Sebagian krim keju terdiri dari 100 persen keju penuh lemak dengan sedikit garam. Sementara yang lain memiliki kandungan lemak lebih rendah dan bahkan berprotein tinggi.&nbsp;</p><h2>9. Kefir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/c24968860a696dfa96e3b1788433cd84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kefir produk olahan susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kefir produk olahan susu (freepik.com/Racool_studio)</a></span></div><p>Kefir adalah produk fermentasi susu asal Rusia yang menyehatkan karena menyediakan banyak bakteri baik. Untuk membuat kefir, biji kefir dicampur dengan susu dan dibiarkan di tempat hangat untuk difermentasi.&nbsp;</p>
<p>Biji kefir bukanlah jenis biji-bijian yang sama dengan gandum atau oat, itu hanya nama yang diberikan untuk menggambarkan kultur bakteri.&nbsp;</p>
<p>Selama proses fermentasi, asam laktat memecah laktosa dalam susu. Setelah selesai, tekstur kefir akan menyerupai yogurt cair yang kental dan agak asam.&nbsp;</p>
<p>Kendati mirip, tapi kefir memiliki rasa yang lebih tajam. Kefir adalah sumber probiotik dan juga ramah terhadap intoleransi laktosa, karena hanya mengandung sedikit laktosa.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, berbagai riset menunjukkan bakteri dalam kefir bermanfaat untuk kesehatan usus kita. Di antaranya dapat memodulasi sistem kekebalan tubuh dan punya sifat anti-inflamasi.</p>
<p>Kefir bisa dinikmati dengan buah-buahan untuk disajikan menjadi camilan enak setelah berolahraga, karena mengandung karbohidrat sekaligus protein.</p><h2>10. Quarks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/1d585282a337c08198188c2b0ce060f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi quark produk olahan susu\" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi quark produk olahan susu (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Berasal dari Jerman, quark adalah perpaduan antara yogurt dan keju cottage. Quark sendiri berarti dadih, yang menggambarkan penampakanya yang berwarna putih segar dan tektur lembut ini.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Tekstur quark mirip dengan <em>cream cheese</em>. Soal rasa, quark terasa ringan dan sedikit <em>creamy</em>, mengingatkan pada krim asam.&nbsp;</p>
<p>Karena quark dibuat menggunakan susu skim dan asam laktat yang memecah laktosa ketika fermentasi, quar sangat rendah lemak dan karbohidrat.&nbsp;</p>
<p>Quark bisa menjadi bahan baku untuk banyak resep, seperti <em>cheese cake</em>, pasta, saus krim, sandwich, dan aneka <em>dessert</em>. Dengan semua kegunaan itu, quark adalah produk olahan susu tinggi nutrisi yang bisa menambah asupan protein ke dalam makanan.&nbsp;</p><p>Jadi, di antara berbagai produk olahan susu tersebut kamu suka yang mana, nih? Masing-masing makanan yang terbuat dari susu segar itu memiliki cita rasa unik dan profil nutrisi yang menarik.</p>
<p>Karena serbaguna, kamu bisa mencoba mengkreasikannya dengan berbagai makanan meski dengan bahan yang sama.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-susu-kental-manis-dan-krimer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Susu Kental Manis dan Krimer, Yakin Sudah Paham?  </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Produk olahan susu sangat diminati karena rasanya enak dan multifungsi untuk berbagai kebutuhan. Jenis olahan susu yang beragam juga berkarakter unik.

10 Produk Olahan Susu Paling Populer, Mana Favoritmu?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kangkung

Tumis Kangkung Kubis Saus Tiram

Tumis Kangkung Teri Medan

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Tumis Kangkung

Oseng Kangkung Tauge

Tumis Kangkung Tempe Pedas

Sayur Asem

Mie Kangkung Balacan

Brambang Asem Kangkung

Plecing Kangkung

Kangkung Tumis Jamur Merang

Lodeh Kangkung Kuning Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus jahe, cengkeh, kapulaga selama 7 menit.

Siapkan gelas, masukan kayu manis bubuk dan gula jawa.

Tuang susu kental manis. 
Aduk hingga tercampur rata, bisa disaring kembali agar tidak ada ampas dari kayu bubuk.
Sajikan.

Susunya hangat berpadukan wangi yang khas.

Cengkeh

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Susu

Teh Susu Rempah

Bolu 2 Telur

Puding 2 Warna

Brownies 2 bahan

Churros 2 Telur

Kailan 2 Rasa

Cemilan Lebaran Pocky 2

Brownies Gula 2 Telur

Bolu Panggang 2 Telur

Bolu Coklat 2 Telur

Bolu Jadul 2 Telur

Cake Potong 2 Telur

Bolu Pandan 2 telur

Siapkan blender, masukkan labu yang telah dikukus, air lemon, dan minyak sayur, blender hingga tercampur rata dan bertekstur halus.

Masukkan telur dalam wadah, tambahkan gula pasir dan gula palem, aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Siapkan ayakan, masukkan tepung, baking soda, garam, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk. Ayak semua bahan kering, aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Tambahkan campuran labu yang telah diblender, aduk hingga tercampur rata, jangan overmix.

Tuangkan ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper, tambahkan topping kacang dan pumpkin seed di atasnya, panggang dengan suhu 180C, sajikan.

Halal

No Diet

Almond

Labu

Pala

Pumpkin Bread

Belah 2 tahu pong, kemudian keruk dalamnya.

Tambahkan telur ayam, tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan isian tahu dan irisan daun bawang, kemudian aduk rata.

Masukkan adonan bakso ke dalam tahu hingga rata.

Kukus tahu bakso selama 20-25 menit. Sebelumnya panaskan kukusan terlebih dahulu. Sajikan selagi hangat.

Toppingnya aku sesuaikan bahan yang ada di rumah. Bisa dijadikan ide jualan juga!

Topping

Bawang Putih

Tahu Bakso Ayam Topping

Cuci bersih ikan lalu kerat bagian perut ikan dan cuci kembali. Lumuri dengan kunyit yang sudah dihaluskan, beri sedikit garam dan air aduk merata. Diamkan selama kurang lebih 5 menit.

Setelah 5 menit, panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai matang sambil sesekali dibalik (lakukan sampai semua bahan habis).

Siapkan bumbu halus yang sudah diblender atau ditumbuk kasar (sesuai selera).

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan air, penyedap rasa, gula, dan cabai rawit (sesuai selera). Masak sampai semua bahan tercampur merata dan air sedikit menyusut. Tes rasa.

Mencoba menu baru, mengolah ikan dimasak bumbu balado rasanya yummy.

Ikan

Penyedap

Cabai

Rawit

Minyak

Kunyit

Garam

Balado Ikan Nila

Goreng ikan kembung hingga matang dan garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasanya.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, kecilkan api.

Masak hingga kuah agak menyusut dan meresap kedalam ikan, sajikan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Kembung Balado

Rebus santan dan gula pasir hingga mendidih, dinginkan.

Kupas jambu merah, cuci bersih lalu potong-potong.

Es Batu

Jambu

Nata de Coco

Santan

Es Jambu Biji Cocopandan

Masak ceker ayam sampai matang, sisihkan bersama air kaldunya.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan kencur.

Masukkan ceker ayam bersama air kadunya, biarkan mendidih.

Masukkan semua bumbu, lalu masukkan macaroni. Angkat.

Cemilan tradisional suku sunda - Indonesia, dipadu dengan macaroni.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Pasta

Seblak Macaroni Ceker #JagoMasakMinggu5Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar.

Siapkan wajan lalu masukkan ati ampela yang sudah dicuci bersih, bumbu yang sudah dihaluskan, dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya, kaldu bubuk, garam, dan penyedap. Masak hingga matang dan air menyusut.

Setelah matang dan air menyusut kemudian goreng ati ampela hingga kecokelatan.

Ati ampela goreng bumbu ungkep siap dinikmati.

Ati ampela goreng bumbu ungkep rasanya gurih khas rempah, dengan tekstur yang lembut dan sedikit garing di luar. Simpel tapi nikmat.
Semoga bermanfaat 🤗

Ati Ampela

Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep

Rendam ikan asin 15 menit, cuci sampai bersih, tiriskan.

Goreng ikan asin sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai berkaramel.

Masukkan ikan asin dan cabe utuh, aduk rata dan matikan api.

Ikan Layur Pedas Manis

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga larut.

Resep Oseng Taoge Kemangi Masak Bombai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Taoge Kemangi Masak Bombai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota