Rendam kembang kol dengan air garam, cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Biarkan mendidih.

Langkah 4

Masukkan wortel, kemudian kembang kol, sawi dan bakso. Beri saus tiram, garam dan kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran empuk.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Capcay Kuah

<p>Oatmilk, atau susu oat, telah menjadi pilihan populer bagi kamu yang mencari alternatif non-dairy yang lezat dan bergizi. Pertama kali ditemukan tahun 1994 oleh Rickard dan Bjorn Oeste di Swedia, oatmilk awalnya dikembangkan sebagai solusi untuk individu yang tidak dapat mengonsumsi laktosa atau alergi terhadap susu sapi.</p>
<p>Komposisi utama oatmilk adalah oat, yang berasal dari tanaman keluarga rumput <em>Poacea</em> dan memiliki nama ilmiah <em>Avena sativa</em>. Oat sendiri telah dikenal sebagai sumber makanan yang sehat dan serat tinggi sejak ribuan tahun yang lalu. Namun, baru-baru ini, oat telah digunakan untuk membuat susu nabati yang lezat dan bergizi.</p><h2>Kandungan Nutrisi dalam Oatmilk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/8e8e39125a6ab061187e059778a161d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan nutrisi oatmilk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmilk (pexels.com/Towfiqu barbhuiya)</a></span></div><p>Melansir&nbsp;<a title="How Do You Make Oat Milk? Nutrients, Benefits, and More" href="https://www.healthline.com/nutrition/oat-milk#nutrition"><em>Healthline</em></a>, oatmilk mengandung berbagai kandungan nutrisi yang sehat bagi tubuh, mulai dari vitamin, mineral, juga serat. Setiap gelas oatmilk (240 mL) tanpa tambahan gula mengandung:</p>
<ol>
<li><strong>Kalori</strong>: 120</li>
<li><strong>Protein</strong>: 3 gram</li>
<li><strong>Lemak</strong>: 5 gram</li>
<li><strong>Karbohidrat</strong>: 16 gram</li>
<li><strong>Serat</strong>: 2 gram</li>
<li><strong>Vitamin</strong> B12: 50 persen dari AKG harian</li>
<li><strong>Ribofalvin</strong>: 45 persen dari AKG harian</li>
<li><strong>Kalsium</strong>: 25 persen dari AKG harian</li>
<li><strong>Fosfor</strong>: 20 persen dari AKG harian</li>
<li><strong>Vitamin D</strong>: 20 persen dari AKG harian</li>
<li><strong>Vitamin A</strong>: 20 persen dari AKG harian</li>
<li><strong>Potasium</strong>: 8 persen dari AKG harian</li>
<li><strong>Zat besi</strong>: 2 persen dari AKG harian</li>
</ol><h2>Oatmilk untuk Program Diet</h2><p>Oatmilk dapat menjadi pilihan yang baik untuk diet, terutama bagi kamu yang ingin mengurangi atau menghindari konsumsi susu sapi atau produk susu lainnya. Berikut adalah beberapa alasan mengapa oatmilk dapat menjadi bagian yang sehat dalam diet:</p>
<h3><strong>1. Rendah kalori</strong></h3>
<p>Oatmilk umumnya memiliki jumlah kalori yang lebih rendah daripada susu sapi. Dalam porsi yang sama, oatmilk mengandung lebih sedikit kalori. Sehingga dapat membantu dalam mengendalikan asupan kalori bagi kamu yang menjalani diet.</p>
<h3><strong>2. Rendah lemak jenuh</strong></h3>
<p>Oatmilk cenderung memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi. Lemak jenuh yang berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung, sehingga oatmilk dapat menjadi alternatif yang lebih sehat.</p>
<h3><strong>3. Tinggi serat</strong></h3>
<p>Oatmilk mengandung serat larut yang bermanfaat untuk pencernaan dan kesehatan usus. Serat dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama, membantu mengatur gula darah, serta menjaga fungsi pencernaan yang sehat.</p>
<h3><strong>4. Bebas laktosa</strong></h3>
<p>Bagi kamu yang intoleran laktosa atau memiliki alergi susu sapi, oatmilk merupakan alternatif yang baik. Oatmilk tidak mengandung laktosa, sehingga dapat dicerna dengan lebih baik oleh individu yang memiliki masalah toleransi laktosa.</p><h2>Hal yang Perlu Diperhatikan Jika Diet dengan Oatmilk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/bc0231d39f8cc37d75309c734fec3799.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat oatmilk untuk diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmilk (pexels.com/MART PRODUCTION)</a></span></div><p>Namun, penting untuk memperhatikan beberapa hal ketika memasukkan oatmilk dalam diet, di antaranya:</p>
<h3>1. Variasi nutrisi</h3>
<p>Meskipun oatmilk dapat memberikan beberapa nutrisi yang baik, seperti serat dan beberapa vitamin, oatmilk biasanya tidak mengandung protein sebanyak susu sapi. Jika protein penting dalam dietmu, pastikan kamu mendapatkan asupan protein yang cukup melalui sumber makanan lain.</p>
<h3>2. Pemilihan produk</h3>
<p>Periksa label produk oatmilk yang kamu beli dan pilihlah yang memiliki kandungan gula tambahan yang lebih rendah. Beberapa merek dapat menambahkan pemanis buatan atau gula tambahan untuk meningkatkan rasa, sehingga perhatikan komposisi nutrisi dan pilihlah yang lebih alami.</p>
<h3>3. Pertimbangkan kebutuhan pribadi</h3>
<p>Setiap orang memiliki kebutuhan dan preferensi diet yang berbeda. Jika kamu memiliki kondisi kesehatan khusus atau sedang menjalani diet tertentu, selalu konsultasikan dengan ahli gizi atau profesional kesehatan sebelum membuat perubahan signifikan dalam pola makanmu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-oat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Oat yang Cocok untuk Diet, Mana Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Oatmilk untuk Kesehatan</h2><p>Berdasarkan penjelasan di atas bahwa oatmilk memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Berikut akan dijelaskan terkait dengan manfaat kesehatan dari susu oat, yaitu:</p>
<h3><strong>1. Vegan dan bebas laktosa, kedelai, dan kacang<br /></strong></h3>
<p>Susu gandum adalah pilihan jitu untuk kamu yang memiliki pantangan makanan tertentu karena ini hanya berbahan dasar gandum dan air. Tahukah Sobat Yummy bahwa meskipun oat secara alami memang bebas gluten, tapi ketika diproses di pabrik dapt tercampur dengan biji-bijian yang mengandung gluten. Karenanya, jika kamu ingin yang bebas gluten, periksa label untuk memastikannya terlebih dahulu.</p>
<h3><strong>2. Sumber terbesar vitamin B<br /></strong></h3>
<p>Vitamin B sangat penting untuk mengoptimalkan kesehatan dan dapat memberikan manfaat lainnya. Misalnya, untuk membantu mengurangi stres, melawan bahaya oksidatif, menyehatkan rambut, kuku, dan kulit.</p>
<h3><strong>3. Mengurangi kolesterol</strong></h3>
<p>Susu oat memiliki tinggi beta glukan, yaitu sejenis serat larut dengan manfaat kesehatan jantung. Beta glukan membentuk zat seperti gel di dalam usus yang dapat mengikat kolesterol dan mengurangi penyerapannya. Oleh karenanya, kadar kolesterol darah dapat turun, terutama untuk kadar kolesterol jahat atau <em>low density lipoprotein</em> (LDL) yang dikaitkan dengan penyakit jantung.</p>
<h3><strong>4. Baik untuk kesehatan tulang</strong></h3>
<p>Kaya akan vitamin D dan kalsium, oatmilk baik untuk kesehatan tulang. Seiring berjalannya waktu, kekurangan kalsium secara terus menerus dalam makanan dapat menyebabkan tulang menjadi rapuh, parahnya bisa sampai patah. Karenanya, kesehatan tulang harus diperhatikan, ya, Sobat Yummy!</p><h2>Cara Membuat Oatmilk di Rumah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230703/9804fca344a44544538b5545c368ad3a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu dan kue kering" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu kambing (pexels.com/Suzy Hazelwood)</a></span></div><p>Membuat oatmilk di rumah mengizinkan kamu untuk dapat memasukkan bahan-bahan sesuai dengan selera dan kebutuhan. Biaya yang dibutuhkan juga jauh lebih murah daripada kamu membelinya di toko.&nbsp;Sebagai catatan, gunakan produk oat yang bersertifikat <em>gluten-free&nbsp;</em>jika menginginkan susu yang tidak mengandung gluten.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>Oat 80 gram (Jika mau, bersertifikat bebas gluten)</li>
<li>Air 720 mL</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Vanili/madu/sirup maple/ekstrak cinnamon&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan oat dengan air menggunakan&nbsp;<em>blender&nbsp;</em>30 detik.</li>
<li>Tutup wadah dengan kain katun sebagai penyaring. Lalu, tuang ke wadah tersebut.&nbsp;</li>
<li>Angkat kain tersebut lalu peras, agar cairannya masuk ke dalam wadah.</li>
<li>Sebagai penambah rasa, bisa tambahkan vanili, madu, sirup&nbsp;<em>maple</em>, atau ekstrak cinnamon sesuai selera.</li>
<li>Oatmilk siap disajikan.</li>
</ol>
<p>Oatmilkmu akan tahan selama 5 hari jika disimpan di dalam kulkas.&nbsp;</p><p>Akan tetapi, perhatikan pula kadar penggunaan gula dalam susu oat karena hal tersebut akan memengaruhi nutrisinya pula. Disarankan untuk menghindari penggunaan gula tambahan. Kemudian, jika kamu memiliki masalah pencernaan, lebih baik agar membeli susu yang bersertifikat bebas gluten.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-oat-muesli-dan-granola target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Perbedaan Oat, Muesli, dan Granola, Lebih Baik Mana?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dalam menjaga berat badan tubuh, diet dilakukan untuk memantau asupan makanan. Oatmilk dapat membantu untuk program diet kamu, lho!

Oatmilk untuk Dietmu: Nutrisi, Cara Buat, dan Manfaat

Oatmilk Solusi untuk Dietmu: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Buat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan keriting, serta bakso sapi. Siapkan juga daun kemanginya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga matang.

Masukkan nasi dingin. Beri bumbu garam dan kaldu bubuk. Masak sampai nasi tercampur rata dengan bumbu.

Terakhir, masukkan kemangi. Masak nasi hingga tanak. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Pindahkan ke piring, kemudian sajikan!

Menu sarapan kami hari ini. Enak, wangi kemangi! 👍

Bumbu :

Halal

No Alcohol

No Pork

Cabe

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Goreng Kemangi

Pecahkan telur dalam satu sawah lalu tambahkan air, penyedap jamur dan garam ke dalamnya lalu kocok dengan garpu. Sisihkan.

Panaskan pan kotak dengan api kecil lalu tuangkan telur ke dalamnya dan buat setipis mungkin. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan talenan dan sushi mate lalu letakkan telur diatasnya, setelah itu letakkan nasi diatasnya dan tipiskan.

Tambahkan timun, wortel, sosis, smoke beef dan daging teriyaki di atasnya lalu gulung dengan rapi.

Setelah itu iris menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Assalamualaikum chef..
Selamat pagi..
Setor Recooknya..
Nasinya saya jadikan nasi goreng dulu biar makin nikmat..
Terima kasih inspirasinya..

#RecookYummy

Hai chef nasi telur gulungnya enak tapi saya ganti pakai bayam isiannya #recookyummy

Selamat siang Chef.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya. 
#RecookYummy

#RecookYummy
Selamat siang Chef.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya 🙏😍

Izin setor recook ya chef,,,
Enak,,,
#RecookYummy

Hello chef izin recook .. Supaya rasanya gurih saya ganti pakai nasi goreng #RecookYummy

Minyak Wijen

Sosis

Telur

Wortel

Nasi Telur Gulung

Campurkan gula, telur, bawang putih dan royco.

Masukkan kacang tanah pada adonan basah, aduk hingga tercampur rata.

Ambil wadah lain. Kemudian sisihkan sedikit kacang tanah yang sudah diberi bumbu. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Langkah 6

Langkah 7

Jika sudah menyatu tepungnya, pisahkan agar tidak bergumpalan. Hati-hati ketika mengaduk agar adonan dan kacang tidak terpisah.

Langkah 8

Goreng kurang lebih 15 menit atau sampai warnanya berubah kecoklatan.

Langkah 9

Kacang Disco cemilan manis yang gak bikin bosan.

Gula

Kacang Tanah

Tepung

Kacang Disco

Rebus bihun 2-3 menit, tiriskan. Iris/parut kasar wortel, dan rajang kecil bawang merah putih.

Bersihkan ayam, ambil daging filetnya lalu potong-potong kecil. Masukkan ayam dalam blender, tambahkan telur, lalu blend hingga halus.

Dalam wadah, hancurkan tahu putih hingga halus.

Masukkan wortel, bawang, bihun, tepung, dan daging halus. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Uleni dengan tangan dilapisi plastik/ sarung tangan plastik hingga adonan merata.

Olesi cetakan tahan panas menggunakan minyak. Kemudian tata daun selada sebagai dasaran, lalu ratakan adonan ke dalam cetakan.

Panaskan dandang, lalu kukus adonan selama 15-20 menit. Dinginkan.

Keluarkan tahu dari cetakan dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng tahu fantasi hingga kuning keemasan. Sajikan.

Sebentuk makanan berprotein yang enak. Dicemil oke, buat lauk oke. Cocok banget buat teman aktifitas anak-anak, atau asupan nutrisi saat  sakit atau pemulihan setelah sakit. Disini menggunakan daun selada sebagai alas/ dasaran dalam cetakan karena tidak tersedia daun pisang.

Bumbu

Ayam

Bihun

Daun Pisang

Tahu

Tahu Fantasi Ayam #KURCEPCEMILANANAK

Rebus mie setengah matang, lalu tiriskan. Sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam chopper, proses hingga halus.

Lelehkan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan telur, irisan bakso dan sosis. Aduk rata.

Masukkan kerupuk yang sudah direndam sebelumnya.

Tambahkan irisan kol, daun bawang, dan seledri.

Masukkan mie, garam, kaldu bubuk, gula dan lada.

Masak hingga matang. Koreksi rasanya siap disajikan hangat.

Langkah 10

Bumbu Halus:

Kemiri

Mie Seblak Kuah Ebi

<p><p>Hai, Sobat Yummy! Siapa di sini yang suka makan ikan, khususnya ikan marlin? Ikan marlin adalah jenis ikan laut yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita.</p>
<p>Ikan marlin merupakan ikan laut besar dengan tubuh ramping, paruh panjang yang runcing, dan sirip punggung tinggi. Mereka tersebar di perairan hangat dan tropis di seluruh dunia dan sering menjadi target pemancingan <em>sport</em> karena perlu 'pertarungan' yang cukup sengit untuk mendapatkan mereka.</p>
<p>Secara ekologis, ikan marlin juga penting karena berperan sebagai predator puncak yang membantu menjaga keseimbangan populasi ikan lainnya di ekosistem laut. Namun, di sisi lain, ikan marlin juga enak dan mudah dimasak dengan berbagai cara.</p>
<p>Dalam artikel ini, <em>Yummy App</em> akan membahas 7 manfaat mengonsumsi ikan marlin untuk kesehatan.</p></p><h2>Kandungan Nutrisi Ikan Marlin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/9f87c031c824adba91c1aa393e6a69dd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(bradleysfish.com)</a></span></div><p>Ikan marlin kaya akan nutrisi penting. Berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12 dan omega-3 dapat ditemukan dalam ikan marlin. Ikan marlin juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang bagus untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh kita.</p>
<p>Melansir <em>website All-Fish</em>, dalam 100 gram <em>fillet</em> daging ikan marlin terdapat nutrisi sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>Nilai kalori (kalori) 507 kJ / 121 kkal</li>
<li>Lemak 3,2 gram</li>
<li>Asam lemak jenuh 0 gram</li>
<li>Karbohidrat 0 gram</li>
<li>Gula 0 gram</li>
<li>Protein 23,4 gram</li>
<li>Garam 0,6 gram.</li>
</ul><h2>Manfaat Ikan Marlin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240229/78842643d0278859e48e35c0d18251d9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan marlin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan marlin (angari.org/Hannes Ribbner)</a></span></div><p>Ikan marlin memiliki banyak nutrisi yang nyatanya memberikan banyak manfaat bagi tubuh. untuk cek apa saja manfaat yang diberikan, simak rangkuman <em>Yummy App</em> di bawah ini, yuk!</p><h3>1. Manfaat ikan marlin untuk jantung</h3><p>Ikan marlin adalah sumber omega-3 yang baik. Omega-3 adalah asam lemak yang telah terbukti menguntungkan bagi kesehatan jantung. Mengonsumsi ikan marlin dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner yang merupakan penyebab utama kematian di dunia.</p><h3>2. Manfaat ikan marlin untuk kesehatan mata</h3><p>Omega-3 pada ikan marlin juga bermanfaat untuk kesehatan mata. Makan ikan marlin secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko gangguan mata yang disebabkan oleh usia, seperti degenerasi makula.</p><h3>3. Manfaat ikan marlin untuk perkembangan otak</h3><p>Ikan marlin juga mengandung asam <em>docosahexaenoic</em> (DHA), sejenis omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan otak, khususnya dalam perkembangan otak pada bayi dan anak-anak. Selain itu, DHA juga telah ditemukan dapat memperlambat penurunan fungsi otak pada orang dewasa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-tongkol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  10 Resep Ikan Tongkol Enak, Praktis Mudah Dibuat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Manfaat ikan marlin untuk kesehatan tulang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240229/5c8a5004932fce017d76bc7d18592aa5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="masakan dari fillet daging ikan marlin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi masakan dari fillet daging ikan marlin (shop.pier38fishmarket.com)</a></span></div><p>Ikan marlin kaya akan vitamin D, nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh kita menyerap kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang. Oleh karena itu, konsumsi ikan marlin dapat membantu menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.</p><h3>5. Manfaat ikan marlin untuk kesehatan kulit dan rambut</h3><p>Ikan marlin adalah sumber yang baik untuk protein, vitamin D, dan omega-3. Semua nutrisi ini adalah elemen penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Mengkonsumsi ikan marlin secara teratur dapat membantu menjaga kulit dan menguatkan rambut Sobat Yummy.</p><h3>6. Manfaat ikan marlin untuk kesehatan pencernaan</h3><p>Ikan marlin mengandung protein yang mudah dicerna, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan. Ikan marlin juga rendah kalori, yang membuatnya ideal untuk diet seimbang.</p><h3>7. Manfaat ikan marlin untuk sistem kekebalan tubuh</h3><p>Ikan marlin kaya akan selenium, mineral penting yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas. Dengan konsumsi ikan marlin secara teratur, sistem kekebalan tubuh kita akan selalu terjaga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-kembung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Kembung Berbagai Olahan, Mudah Dibuat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Seperti yang Sobat Yummy lihat, ikan marlin memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita. Jadi jangan ragu untuk menambahkan ikan marlin dalam diet Sobat Yummy. Semakin banyak mengonsumsi ikan marlin, semakin banyak manfaat yang kita dapatkan. Selamat mencoba resep ikan marlin dan tetap sehat!</p>
<p>Jika ingin mengetahui informasi lebih banyak lagi mengenai kuliner dan nutrisi dari beragam hidangan, yuk unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p></p>

Artikel ini membahas manfaat ikan marlin yang luar biasa untuk kesehatan kita. Ayo, kenali lebih lanjut keuntungan dari konsumsi ikan marlin ini.

7 Manfaat Mengonsumsi Ikan Marlin

7 Manfaat Ikan Marlin untuk Kesehatan

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula jawa dan gula pasir.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan encer. (air secukupnya)

Masukkan kelapa parut dan ragi. Campurkan kemudian diamkan selama 2 jam sampai adonan mumbluk (mengembang).

Panaskan cetakan dan olesi dengan minyak. Masukkan adonan sesuai ukuran cetakan. Di sini saya madukkan 1 sdm penuh. Gunakan api kecil, biar tidak gosong dan tengahnya matang.

Setelah 3 menitan/bagian pinggirnya terlihat kuning kecoklatan kemudian apem dibalik. Panggang selama 3 menitan lagi dan angkat. Siap dihidangkan.

Camilan cocok untuk menemani minum teh dengan suasana tradisonal.

Gula Merah

Kelapa

Ragi

Tepung Beras

Apem

Goreng ikan Biawan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

Setelah mendidih masukkan potongan kentang dan wortel.

Kemudian tambahkan kecap manis dan bumbu penyedap.

Menjelang matang masukkan ikan goreng dan masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Sajikan dengan tambahan perasan jeruk nipis atau jeruk kunci.

Bumbu Penyedap

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kentang

Ikan Biawan Masak Kecap

Cuci bersih dada ayam, rebus kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika dirasa kurang manis tambahkan gula pasir sesuai dengan selera.

Terakhir masukkan daun kemangi aduk rata dan masak sebentar hingga layu.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tambahkan nasi panas secukupnya kemudian tambahkan ayam suwir diatasnya, bungkus dan padatkan. Lalu gulung kemudian sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.

Bahan Lain:

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali

Kocok telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Kupas kentang kukus kemudian iris tipis kentang.

Masukkan potongan dadu tahu kuning, aduk rata.

Panaskan minyak pada teflon, tuang telur kentang lalu beri irisan bawang daun di atasnya.

Menu lengkap dan praktis untuk sarapan di rumah

Telur Tahu Kentang

Goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan tempe dan daun salam, aduk rata.

Masukkan sayuran, tuang air. Aduk-aduk hingga sayuran layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk rata, tes raaa.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Menu simpel diakhir bulan yakni mengolah sayuran dikulkas menjadi hidangan yang istimewa.

Kubis

Tempe

Oseng Sayur Tempe

Siapkan telur yang telah direbus, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Tuang air, tambahkan saus sambal, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan kol, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasanya siap disajikan.

Enak dan simpel.
Bisa untuk lauk bekal sekolah ataupun kantor.

Bumbu Cincang:

Saus Tiram

Tumis Telur Daun Kol

Tambahkan kol, keju, daun bawang, garam, lada dan gula, aduk rata, sisihkan.

Masukkan adonan dan bulatkan, masak hingga sisi bawahnya matang.

Lalu balikkan dan masak kembali hingga kedua sisinya matang, angkat.

Potong sesuai selera lalu sajikan dengan saus kesukaan.

Daun Bawang

Keju

Mentega

Cabbage Cheese Omelette

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam hingga tidak berbau langu.

Masukkan jantung ayam, aduk rata dan masak hingga jantung ayam berubah warna.

Tuangkan santan kelapa, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam halus dan masak hingga gulai matang.

Masukkan cabe hijau keriting, masak sesaat dan sajikan!

Gulai jantung ayam dengan kentang enak dan sederhana favorite keluarga.

Cengkeh

Kayu Manis

Gulai Jantung Ayam Kentang

<p>Udang <em>crispy</em> menjadi salah satu hasil olahan udang yang paling populer dan mudah dibuat oleh banyak orang. Tapi pasti bosan, kan, jika udang hanya dibuat menjadi <em>crispy</em> yang disantap bersama saus sambal saja?</p>
<p>Padahal ada banyak cara lain yang bisa dilakukan untuk membuat olahan udang menjadi hidangan yang lebih enak untuk disantap. Yuk, ketahui lebih banyak resep olahan udang yang menarik untuk menu makanan sehari-hari di rumah!</p><h2>1. Udang Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/328c87195d87daa7eeff4495bd52d053.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang balado (instagram.com/nathkuliner)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram udang segar berukuran sedang</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt kecap manis</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>7 buah bawang merah</li>
<li>30 gram cabe merah keriting</li>
<li>1 buah cabe merah besar</li>
<li>7 buah cabe rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan udang dengan membuang bagian kepala dan kupas kulitnya.</li>
<li>Lumuri udang dengan jeruk nipis, lalu sisihkan.</li>
<li>Blender bumbu seperti bawang merah, cabe merah keriting, cabe merah besar, dan cabe rawit, sampai halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Jika sudah, tambahkan minyak goreng dan tumis hingga bumbu benar-benar tanak.</li>
<li>Masukkan udang dan aduk hingga rata dan udang berubah warna.</li>
<li>Tambahkan bumbu seperti garam, gula, kecap manis, merica bubuk, kaldu jamur. Aduk kembali sampai merata hingga bumbu meresap.</li>
<li>Udang balado siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Udang Asam Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/a7fd0d042f7823ae3fc7606888d34d52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang asam manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang asam manis (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 kg udang</li>
<li>1 buah bawang bombay</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>7 buah cabai merah</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis terlebih dahulu bawang bombay hingga layu dan tercium harum.</li>
<li>Masukkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat yang sudah diiris, lada bubuk, dan tumis hingga matang.</li>
<li>Setelah bumbu matang, tambahkan saus tiram, saus tomat, gula, garam. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan 2 butir telur, lalu aduk hingga telur pecah dan masak hingga telurnya matang.</li>
<li>Masukkan udang ke dalam bumbu yang sedang dimasak.</li>
<li>Tuangkan 100 ml air.</li>
<li>Terakhir, masukkan daun bawang dan masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Udang asam manis pun siap untuk disantap.</li>
</ol><h2>3. Udang Mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/109d916e4818a73be0748c748208f2ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang mayonaise" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang mayonaise (instagram.com/christina_leny)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram udang kupas</li>
<li>6 sdm tepung maizena</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada</li>
<li>&frac12; sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1 sdt jahe bubuk</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>3 sdm tepung roti</li>
<li>8 sdm mayonaise</li>
<li>1 sdm bawang putih bubuk</li>
<li>3 sdm susu kental manis</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Bihun goreng</li>
<li>Wijen hitam</li>
<li>Daun bawang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan udang kupas ke dalam wadah, lalu tambahkan 2 sdm maizena, garam, lada, baking powder, jahe bubuk, dan putih telur. Aduk hingga rata, lalu marinasi selama 15 menit.</li>
<li>Pelapisan tepung dengan memasukkan 4 sdm maizena dan tepung roti ke wadah yang berbeda, balurkan udang yang telah selesai dimarinasi dengan tepung.</li>
<li>Goreng udang sebentar hingga matang.</li>
<li>Sambil menunggu, buat saus mayonaise dengan mencampurkan mayonaise, bawang putih bubuk, susu kental manis, madu, air jeruk nipis, dan garam ke dalam mangkuk.</li>
<li>Campurkan udang yang sudah matang dengan saus mayonaise, hingga seluruh bagian udang tertutupi saus.</li>
<li>Sajikan udang di atas bihun goreng, lalu beri <em>topping</em> biji wijen dan daun bawang.</li>
<li>Udang mayonaise siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Membersihkan Udang dengan 8 Langkah Tepat yang Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Udang Goreng Bawang Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/1325550fbc696991a35033762ac875d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang goreng bawang putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang goreng bawang putih (pexels.com/adrianagpasa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr udang</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
<li>500 mL air</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Geprek bawang putih terlebih dahulu.</li>
<li>Potong bagian mulut udang, cuci bersih, lalu tambahkan air, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan bawang putih ke dalam udang, dan diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Setelah itu, goreng udang hingga matang.</li>
<li>Udang goreng bawang putih siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Mie Goreng Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/58a24fb094e7b96df8438f193bcecaec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie goreng udang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie goreng udang (pexels.com/danatentis)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie telur (rebus sesuai instruksi di kemasan)</li>
<li>250 gram udang, kupas</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>3 bonggol sawi hijau</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdm cabai merah giling</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, rebus mie telur terlebih dahulu, lalu campurkan dengan 1-2 sdm minyak goreng. Aduk hingga rata.</li>
<li>Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum dan layu.</li>
<li>Setelah harum, tambahkan cabai giling, garam, dan gula pasir.</li>
<li>Masukkan udang kupa dan tumis sampai udang mengalami perubahan warna.</li>
<li>Pinggirkan bumbu dan udang, masak telur dibuat orak-arik.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan daun bawang dan sawi hijau, lalu aduk kembali.</li>
<li>Masukkan mie telur, dan bumbui dengan merica bubuk, kecap manis dan asin, tumis hingga bumbu meresap ke dalam mie dan udang.</li>
<li>Mie goreng udang yang sudah matang siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>6. Sambal Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/9815d6e84c1b19b4a83f67305afd75b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal udang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal udang (pexels.com/makafood)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 buah tomat hijau</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>50 gram udang goreng (kecil)</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>&frac12; sdr garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong seluruh bahan agar menjadi lebih kecil dan memudahkan proses uleg.</li>
<li>Setelah dipotong, tumis semua bahan tersebut.</li>
<li>Masukkan seluruh bahan ke dalam cobek, kecuali tomat dan udang.</li>
<li>Uleg hingga semua bahan halus, lalu masukkan udang dan belimbing wuluh.</li>
<li>Sambal udang siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Udang Bakar Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/eec2628cabee22944382750b00c5318a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang bakar madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang bakar madu (pexels.com/mariabortolotto)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram udang windu</li>
<li>2 sdt madu</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdt saus tomat</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan alat dan bahan.</li>
<li>Bersihkan dan cuci udang, lalu belah bagian tengahnya.</li>
<li>Buat bumbu marinasi dengan mencampurkan madu, saus tiram, garam, minyak wijen, saus sambal, saus tomat dan merica bubuk.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan udang ke dalam bumbu marinasi, dan diamkan selama kurang lebih 15&ndash;30 menit.</li>
<li>Panggang hingga matang, udang bakar madu pun siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Sup Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230627/368c84b877da2adbd8afdd953b18bee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup udang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup udang (pexels.com/fox)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram udang</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 buah brokoli</li>
<li>5 batang buncis</li>
<li>1 buah sawi putih ukuran kecil</li>
<li>3 batang bawang prei</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>500 mL air untuk kuah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih sayuran, lalu potong-potong kecil.</li>
<li>Campurkan seluruh bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, merica bubuk, garam, gula, kaldu jamur, lalu ulek hingga halus.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel, dan diamkan selama 2 menit.</li>
<li>Setelah 2 menit, masukkan bumbu dan aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan brokoli dan buncis, diamkan selama 2 menit, setelah itu masukkan udang.</li>
<li>Tambahkan bawang prei dan seledri, lalu masukkan sawi putih.</li>
<li>Untuk menambah rasa pada sup, tambahkan kaldu jamur dan gula ke dalam sup.</li>
<li>Aduk sampai matang, lalu sup udang pun siap disajikan.</li>
</ol>
<p>Benar, kan, kalau udang tidak hanya bisa diolah menjadi udang <em>crispy</em> saja. Melainkan bisa diolah menjadi berbagai menu makanan yang lezat untuk disantap sehari-hari.</p>
<p>Bukan hanya 8 resep ini saja, tapi masih banyak resep olahan udang lainnya yang bisa kamu temukan di <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=udang" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Ayo unduh aplikasinya sekarang juga!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/fakta-menarik-udang-rebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kreasi olahan udang ini sangat pas untuk jadi menu makanan sehari-hari. Rasanya dijamin enak dan disukai keluarga di rumah!

8 Resep Olahan Udang untuk Menu Makanan Sehari-hari

panaskan minyak tumis bawang,kemiri dan lada yang dihaluskan sampai wangi

setelah wangi masukan bakso dan ayam tumis sampai wangi

setelah air mendidih masukan sayuran, beri bumbu garam, kaldu dan sedikit gula jangan lupa koreksi rasa

terakhir masukan kwetiaw masak sebentar saja, beri taburan daun bawang, kwetiaw siap disajikan.

cocok buat menu sahur masaknya simple seger gurih

 Bahan Pelengkap

Kwetiaw Kuah Bening

Rendam 2 gr gelatin dalam 10 ml air hingga gelatin mengembang

Panaskan 100 ml susu cair dengan api kecil. Tambahkan 2 gr bubuk blueberry ke dalam susu, aduk hingga rata

Masukkan gelatin yang telah direndam ke dalam campuran susu panas. Aduk hingga gelatin larut sempurna

Tuang campuran ke dalam cetakan kecil. Dinginkan di lemari es selama minimal 1 jam hingga mengeras

Setelah jelly mengeras, keluarkan dari cetakan. Taburkan 10 gr biskuit cokelat (yang sudah di hancurkan) di atasnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Resep Oyong Kuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oyong Kuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota