Resep Pais Pindang Khas Madura #JagoMasakMinggu3
Hana Arnin
4.0
(19 Rating)
Madura juga punya pepes yang dalam bahasa daerahnya disebut pais/paes
Bahan Utama
8 ekor Ikan pindang keranjang/ikai cue
Bumbu halus :
6 buah cabe merah, buang bijinya
5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera
Bahan lain:
Tusuk gigi secukupnya untuk menyemat
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih Ikan, tiriskan
Langkah 2
Campur bumbu halus dengan daun bawang
Langkah 3
Balur ikan dengan bumbu dan biarkan termarinasi selama 10-15 menit
Langkah 4
Siapkan selembar daun pisang. Beri dua ekor ikan beserta bumbunya. Bungkus layaknya pepes. Semat dengan tusuk gigi
Langkah 5
Lakukan sampai habis
Langkah 6
Kukus pepes ikan selama 20 menit
Langkah 7
Setelah itu panggang sebentar supaya bumbu di dalamnya kesat tidak berair
Langkah 8
Sajikan dengan nasi pulen
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
