Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah A, masukkan 5 kuning telur dan 1 putih telur, tuang minyak sayur dan vanilla essence lalu aduk rata.

Langkah 1

Masukkan kaboca dengan cara disaring supaya hasilnya lembut. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Dalam wadah B yang berisi 5 butir putih telur, masukkan garam dan air perasan jeruk nipis, kemudian mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimikser. Setelah semua gula masuk, naikkan kecepatan mikser, dan terus dimikser hingga soft peak (jika mikser diangkat, maka akan terbentuk jambul yang ujungnya melengkung).

Langkah 5

Masukkan adonan A ke dalam adonan B secara bertahap sambil diaduk dengan teknik aduk lipat. Lakukan hingga tercampur rata.

Langkah 6

Tuang ke dalam loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 10cm x 20cm).

Langkah 7

Panggang dengan teknik au bain marrie selama 40-60 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160 derajat celcius). Setelah matang, matikan api tetapi cake dibiarkan dulu di dalam oven supaya cake tidak mengkerut akibat penurunan suhu yang terlalu drastis.

Langkah 8

Potong cake ketika sudah benar-benar dingin dan gunakan pisau yang tajam supaya hasilnya mulus.

Langkah 9

Punya sisa kabocha di kulkas cuma sepotong, enaknya dibikin ogura cake aja. Hasil cakenya lembut dan kempus-kempus seperti spons.

Bahan Utama

Bahan B

Alat & Perlengkapan

Tepung Terigu

Kabocha Ogura Cake

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, gula pasir dan daun pandan sampai gula larut, matikan api biarkan hangat.

Masukan tepung terigu, tepung beras, dan garam kedalam wadah.

Kemudian masukan pasta pandan aduk rata, tutup dengan kain bersih, diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit aduk kembali, panaskan wajan cekung dengan minyak tidak terlalu sedikit lalu tuang 1/2 sendok sayur adonan, siram siram bagian atas dengan minyak.

Kemudian balik masak sampai matang, tiriskan, lakukan sampai selesai.

Perdana bikin kue cucur, meski belum maksimal tapi rasanya enak

Daun Pandan

Gula

Tepung

Kue Cucur Pandan

Dalam panci masukkan air, daun pandan dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan gula larut.

Masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian matikan kompor dan dinginkan suhu ruang.

Lalu masukkan ke dalam botol/wadah, tutup rapat. Siap digunakan.

Sirup Frambozen

Potong-potong ayam rebus setengah matang. Cuci kembali.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh.

Masukkan santan, air, dan semua bumbu lainnya.  Aduk rata.

Masukkan ayam dan kentang.  Masak sampai mendidih kemudian koreksi rasa.

Lanjutkan memasak sampai air menyusut. Siap di sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Kunyit

Santan

Rendang Ayam Kentang Sederhana

Potong dadu tahu yang sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga kuning keemasan.

Iris bawang merah, bawang putih dan bombayi juga cabe rawit, cabe hijau dan tomat.

Panaskan minyak, lalu masukan semua bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Masukan irisan sawi yang sudah dicuci bersih, lalu tambahkan 100 ml air masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, saus tiram, garam, gula dan kaldu ayam, koreksi rasa, lalu siap disajikan, tambahkan irisan tomat diatasnya.

Sawi

Tomat

Tahu Saus Tiram

Siangi sayurannya, potong potong bakso lalu cuci bersih.

Rendam mie pakai air mendidih sebentar saja, angkat lalu tiriskan.

Beri secukupnya kecap manis aduk sampai rata.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Beri sedikit air masukan wortel dan baksonya aduk rata masak sampai wortel setengah matang.

Masukan sawinya, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan mienya aduk rata lalu tes rasa, setelah matang angkat dan siap dihidangkan.

Bakso

Kecap Manis

Wortel

Mie Goreng

Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa, aduk rata.

Alasi wajan dengan dua lembar daun pisang seukuran wajan, kemudian masukkan campuran ikan dan air.

Taruh lagi selembar daun pisang diatasnya, lalu tutup rapat.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai ikan matang, angkat dan sajikan.

Memasak ikan dengan alas daun pisang khas orang Banjar, membuat masakan semakin nikmat menggugah selera.

Bahan Diiris

Halal

Bakso Ikan

Daun Pisang

Iwak Batumpi Khas Banjar

Tumis tauge dan sarden putih (sarden jepang) hingga tauge layu. Dinginkan.

Letakkan 2 sdm isian di atas kulit lumpia, kemudian lipat dengan memberikan sedikit minyak pada tepian kulit.

Bergizi dan sehat, sarden jepang sudah memiliki rasa gurih.

Kulit Lumpia

Lumpia Sarden Putih #JagoMasakMinggu5Periode2

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan terasi aduk rata masak hingga tanak.

Lalu masukkan tempe goreng yang sudah di ulek kasar, matikan api.

Masukkan nasi panas, aduk rata kemudian koreksi rasa.

Salah satu sajian nasi khas nusantara nasi tutug oncom,berhubung saya ngggak nemu oncom jadi pakai bahan yang ada saja yaitu tempe.

Pelengkap :

Kencur

Nasi

Terasi

Nasi Tutug Oncom #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. 
Kemudian biarkan hangat, buang daun pandannya.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan, aduk rata.

Kemudian tuang air rebusan gula, aduk rata sambil dikocok-kocok dengan whisk.

Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

Aduk perlahan untuk menghilangkan busanya. 
Tambahkan baking powder, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, beri perwarna merah. 
Aduk rata.

Kemudian tuang adonan merah di atasnya hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 15-20 menit hingga matang. 
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, biarkan hangat dan keluarkan dari cetakan. 
Kemudian sajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Baking Powder

Pewarna Makanan

Ragi

Apem Kukus Tanpa Tape #MENUTANGGALTUA

Potong ikan bandeng sesuai selera, di lanjutkan dengan memotong labu putihnya.

Setelah mendidih, masukkan bandengnya ya...

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah di haluskan bersamaan dengan labu putih ya...

Setelah mendidih, masukkan tahu putih dan biarkan sampai mendidih.

Terakhir, masukkan belimbing wuluh, garam, dan kaldu sampai matang.

Sentuhan terakhir setelah matang, taburkan daun bawangnya ya.... Masakan sudah matang dan siap untuk di hidangkan.

Resep ini menu andalan keluarga suami, asli resep dari Lamongan... Monggo bunda-bunda, di coba ya...

Halo mba.. Saya recook asem asem bandengnya. Ini seger banget. Terima kasih inspirasinya #jagomasakmaret

Asam Jawa

Belimbing

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Ketumbar

Labu

Lengkuas

Asem-Asem Bandeng Kuning Pedas

Siapkan tepung tapioka, garam, dan penyedap rasa. Lalu siram dengan air panas, aduk sampai rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit mini dan sedikit adonan tepung tapioka bentuk bunga, lalu sisihkan.

Lakukan sampai adonan dan kulit pangsit habis.

Panaskan minyak, masukkan siomin goreng dengan api kecil pada minyak yang panas.

Aduk perlahan siomin. goreng sampai matang kekuningan. Sajikan dengan taburan bubuk cabai dan atom.

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

siomin (siomay mini)

Kocok putih telur hingga mengembang, lalu tambahkan kuning telur aduk hingga rata.

Tambahkan bahan basah dan bahan kering, aduk hingga rata dengan spatula.

Panggang selama 40 menit di suhu 150 celcius hingga matang.

Setelah cake dingin, letakan cake ke dalam kaleng biskuit, tambahkan salted caramel sauce dan whipped cream.

Bahan Sponge Cake

Bahan Dessert Box

Susu

Dessert Box

Kupas labu kuning, cuci dan potong-potong. Kukus labu sampai matang.

Setelah labu sudah tidak terlalu panas, haluskan labu bersama air menghunakan blender.

Masukkan labu halus kepanci. Tambahkan semua bahan tersisa, aduk rata.

Jerang di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih beberapa saat. Matikan api.

Tuang puding ke dalam cetakan. Dan biarkan sampai mengeras. Simpan di kulkas sebelum disajikan.

Agar-Agar

Puding Labu Kuning

Masukkan brown sugar dan air panas. Aduk hingga gula larut.

Masukkan cabe lalu aduk dan simpan di kulkas hingga saatnya disajikan.

Nuoc Cham (vietnamese dipping sauce) ini sangat familiar di vietnam, mudah didapatkan di kedai pinggir jalan (street food) maupun di restoran. Nuoc Cham merupakan pendamping makanan seperti pho, banh xeo, banhkhot, spring rolls dan berbagai macam makanan vietnam. Rasanya yang segar, asin dan pedas membuat makan menjadi lebih lahap.

Resep Pallumara Kakap Merah

Bahan Utama

Bahan Bumbu Tumis

Bahan Bumbu Cemplung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pallumara Kakap Merah

Bahan Utama

Bahan Bumbu Tumis

Bahan Bumbu Cemplung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!