Panada Isi Mendol #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Panada Isi Mendol #JagoMasakMinggu5Periode3

tanti.muji

tanti.muji

5.0

(1 Rating)

Kuliner Manado berkolaborasi dengan Malang, jadilah panada isi mendol.

Bahan Utama

150 gram terigu protein tinggi

100 gram terigu protein sedang

30 gram gula pasir

15 gram susu bubuk

5 gram ragi instan

1 butir kuning telur

130 ml santan

30 gram butter

Isian mendol :

1 papan tempe

3 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

3 lembar daun jeruk

2 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 sdt terasi bakar

Secukupnya garam

Minyak Goreng

Gula secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Uleg semua bumbu. 
Iris-iris tempe, kemudian uleg kasar bersama bumbu tadi.

Langkah 1

Uleg semua bumbu. Iris-iris tempe, kemudian uleg kasar bersama bumbu tadi.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis mendol sampai matang. Angkat, sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis mendol sampai matang. Angkat, sisihkan

Campur semua bahan kecuali garam dan butter. Uleni sampai kalis.

Langkah 3

Campur semua bahan kecuali garam dan butter. Uleni sampai kalis.

Tambahkan butter dan garam. Uleni sampai elastis.

Langkah 4

Tambahkan butter dan garam. Uleni sampai elastis.

Bagi adonan menjadi 10 bagian.
Bulatkan dan pipihkan

Langkah 5

Bagi adonan menjadi 10 bagian. Bulatkan dan pipihkan

Isi dengan 1 sdm mendol.

Langkah 6

Isi dengan 1 sdm mendol.

Tutup adonan menjadi setengah lingkaran.

Langkah 7

Tutup adonan menjadi setengah lingkaran.

Rapatkan dan cubit2 sisi setengah lingkarannya.

Langkah 8

Rapatkan dan cubit2 sisi setengah lingkarannya.

Istirahatkan sampai mengembang.

Langkah 9

Istirahatkan sampai mengembang.

Goreng sampai matang dengan api kecil. Tidak usah dibolak balik. Cukup sekali balik saja.

Langkah 10

Goreng sampai matang dengan api kecil. Tidak usah dibolak balik. Cukup sekali balik saja.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait