Langkah 1

Selanjutnya dalam panci masukan air, gula pasir, daun pandan, cengkeh dan kayu manis. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Masak hingga pisang agak layu. Matikan api kompor. Dinginkan.

Langkah 4

Setelah setup pisang dingin, dalam gelas tata es batu, selasih, nata de coco dan setup pisang. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Leci

Pisang

Es Setup Pisang #JagoMasakMinggu1Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rendam ikan asin dengan air panas, diamkan minimal 30 menit lalu bilas dan tiriskan.

Goreng ikan asin sepat hingga matang kecokelatan, sisihkan.

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata lalu tuang minyak panas secukupnya, aduk cepat.

Sajikan ikan asin sepat beserta sambalnya.

Langkah 6

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kencur

Ikan Asin Sepat Sambal Rawit Kencur

Masukkan bumbu haluskan kedalam panci berisi ayam, tambahkan garam, asam jawa, kaldu bubuk, daun salam, dan air.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal: Kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat merah, bawang putih dan terasi, kemudian tuang kedalam cobek, bumbui dengan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus lalu tambahkan 1 sendok makan minyak panas aduk rata.

Langkah 7

" Enak 😋 sajikan bersama bahan pelengkap 🤗

Bumbu Ungkep Ayam :

BAHAN SAMBAL PECEL AYAM : 

Pelengkap :

Asam Jawa

Bawang Merah

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Nasi

Terasi

Tomat

Pecel Ayam ala Kaki Lima

Potong-potong tahu, kacang panjang dan jipang.

Bumbui dengan garam,  gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Aduk dan cek rasa. Kemudian masukkan tahu. Masak sampai matang.

Tumis sayur jipang atau labu siam, kacang panjang, dan dilengkapi dengan tahu coklat.

Bumbu Iris

Kecap Manis

Tumis Jipang Tahu

Lapis bawah : haluskan ubi yang sudah dikukus. Tambahkan santan, gula pasir, tepung tapioka, garam. Aduk rata.

Siapkan loyang, masukkan adonan ubi. Kukus lapisan bawah selama 10 menit.

Lapis atas : campurkan santan, tepung beras, tepung tapioka, garam. Aduk rata.

Setelah lapis bawah dikukus selama 10 menit tambahkan adonan lapis atas. Kukus lagi 15 menit.

Angkat dan sajikan. Note : Potong-potong saat kue talam sudah tidak panas.

Kue tradisional ini cocok dihidangkan saat hari raya.

Talam Ubi #JagoMasakMinggu11

Tambahkan kornet sapi, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan irisan seledri. Aduk rata dan koreksi rasa.

Kocok lepas telur, masukkan ½ butir telur ayam dan tepung tapioka, aduk rata.

Bumbui sisa telur kocok dengan garam dan merica, aduk rata.

Ratakan adonan tahu diatasnya, kemudian gulung rapat.

Kemudian kukus sampai matang (± 20 menit), sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah dingin, potong-potong egg roll tahu, sajikan.

Langkah 8

Menu sehat bisa dijadikan lauk ataupun camilan. Cocok buat yang lagi diet.

Cornet Tofu Steamed Egg Roll

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu Aromatik hingga harum.

Setelah air dan santan menyusut masukkan ikan yang sadah digoreng, aduk rata.

Top Markotop rsa'a juara bumbu'a nendang gk kalah sama rendang daging sapi.

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Ikan Tuna

Rendang Ikan Tuna

Potong-potong fillet dada ayam lalu cuci bersih.
Lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, parutan jahe, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, garam, marinasi sekitar 1 jam.

Setelah itu campurkan 1 butir telur ke dalam ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata.

Campur semua bahan pelapis lalu masukkan ayam, baluri hingga merata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam hingga agak kuning.

Angkat dan tiriskan ayam, biarkan dingin.

Kemudian goreng lagi ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Siap disajikan dengan saus sambal atau saus sesuai selera.

Fillet ayam dibalut tepung bumbu yang digoreng, khas dari Jepang.
Rasanya renyah dan enak, yang pasti anak-anak juga suka.

 Bahan Pelapis

 Bahan Pelengkap

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tepung Maizena

Chicken Karaage #JagoMasakPeriode4Week7

Campur dan bumbu, aduk rata, lalu campur tempe dan air bumbu sampai rata.

Sekali balik saja jika bagian bawah sudah kecoklatan, goreng sampai matang.

Tempe Goreng Ketumbar

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabe rawit dan cabe merah keriting. Tumis hingga sedikit layu.

Masukkan semua bahan seasoning, aduk rata.

Setelah itu sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, masukkan telur yang sudah dikocok lepas, buat orak-arik.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Menu yang lagi viral di kalangan content creator. Simple and yummy. Saya menggunakan bawang merah besar, jadi cukup hanya di pakai 1 buah saja. Jika ingin mengganti dengan bawang merah biasa, bisa pakai 7-8 siung bawang merah.

Seasoning:

Daun Bawang

Oseng Telur Bawang

Lalu haluskan cabe, kemiri, dan bawang putih dengan sedikit air

Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai matang dan keluar minyaknya

Makan soto ditambahin sambel ini.. Uuhh mantap rasanya... Jangan lupa wajib dicobain nih.. Resep sambel dari ibuku tersayang.. ☺☺

Kemiri

Sambel Soto

Panaskan wajan yang sudah dimasukkan minyak goreng.

Lalu tumis 1 siung bawang merah yang sudah diiris tipis.

Kemudian masukkan 2 buah cabai hijau yang sudah diiris tipis.

Lalu masukkan 2 buah timun dan 1 buah wortel yang sudah dipotong memanjang.

Kemudian masukkan mie, lalu aduk hingga merata. Tunggu 3 menit, sajikan.

Minyak Sayur

Susu

Timun

Wortel

Mie masak acar #JagoMasakMinggu6Periode2

Didihkan air,biarkan hangat dan masukan kwetiau.Rendam selama 1 menit,tiriskan

Cuci taoge dan pakcoy hingga bersih,tiriskan.Untuk pakcoy potong-potong sesuai selera

Iris-iris bakso sapi, bawang putih dan daun bawang. Untuk daun bawang pisahkan bagian putih dan hijaunya.

Panaskan sedikit minyak goreng.Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putihnya hingga harum dan bawang putih sedikit kecoklatan

Masukan telur bebek,orak-arik di dalam teflon.Masak hingga telur matang

Masukan kwetiau basah,beri kecap asin,kecap manis,garam,kaldu jamur,lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Terakhir tambahkan daun bawang hijaunya,aduk rata,masak sesaat.Angkat,beri taburan bawang goreng dan cabe rawit hijau diatasknya,siap dihidangkan

Langkah 9

Menu ini lebih ke konsep kwetiau goreng chinese ya.Pemakaian kecap manis tidak terlalu banyak dan tidak memakai bawang merah,kemiri seperti pada kwetiau yang umumnya dijual tukang nasgor pinggir jalan.Dua-duanya sama-sama enak,tapi kali ini Saya lagi ingin makan yang ala-ala Chinese food.Oh ya ini versi halal ya,tidak ada pemakaian B2 nya.Saya memakai telur bebek pada resep ini karena kwetiau menjadi lebih gurih,lebih enak gitu,ga percaya?Cobain deh resepnya,hehehe...Berikut resepnya.

Topping

Halal

No Alcohol

Tauge

Kwetiau Goreng

Marinasi ayam dengan bawang putih, jahe dan saus teriyaki.

Kemudian aduk rata diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai sampai sedikit layu.

Lalu masukkan ayam yang sudah di marinasi.

Tuang air tambahkan lada, gula pasir dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa.

Masak ala-ala jepang yang simpel dan enak pastinya.

Saus Teriyaki

Wijen

Chicken Teriyaki

Kupas, cuci, dan potong-potong sayuran, untuk wortel dipotong korek api. Rendam mie basah hingga nelunak, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan wortel dan kol, masak hingga layu, tambahkan sedikit air jika perlu.

Masukan mie, aduk rata. Tambahkan garam, sedikit gula, dan merica bubuk.

Terakhir, masukan sawi, aduk rata sampai sawi layu. Matikan api, tuang mie ke atas piring saji. Siap disajikan.

Enak nih buat nemenin ikan goreng, sambel, dan nasi panas-panas.

Kubis

Sawi

Mie Goreng ala Ndeso

Siangi brokoli dan bunga kol. Gunakan juga batangnya dan iris. Rendam air garam 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan brokoli, bunga kol dan jagung serut. Oseng sebentar.

Masukkan air. Tutup wajan. Masak hingga sayuran cukup empuk.

Beri lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus teriyaki.

Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Didihkan sebentar agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Masakan sayur sederhana tapi disukai oleh anak anak.

Brokoli

Tumis Brokoli Tempe

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, daun bawang dan bumbu halus.

Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Godoh Tempe Cikur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kupas labu siam, lalu potong korek api atau memanjang. Kemudian, cuci dan tiriskan.

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng setengah matang.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga wangi dan matang.

Masukkan tempe, aduk rata, lalu tambah air.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, kemudian koreksi rasa. Jika sayur sudah matang dan empuk, angkat dan sajikan!

#JagoMasakMinggu5Periode3

Pisang Goreng Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

Stick Tempe Crispy #JagoMasakMinggu5Periode3

Spaghetti Balado Terasi #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis TiWorBun Seafood #JagoMasakMinggu5Periode3

Terong Dan Tahu Masak Tauco #JagoMasakMinggu5Periode3

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5Periode3

Sup Ubi #JagoMasakMinggu5Periode3

Bihun Ayam Ala Szechuan #JagoMasakMinggu5Periode3

Yakitori Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu5Periode3

Nasi Goreng Kampung With Omelete #JagoMasakMinggu5Periode3

Fusilli Siram Saus Tempe #JagoMasakMinggu5Periode3

Burger Nasi Tempe Patty #JagoMasakMinggu5Periode3