Langkah 1

Larutkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dengan secukupnya air.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung

Terong

Terong Goreng Pasir

Cuci bersih ayam, kemudian masukkan bumbu marinasi. Aduk rata. Marinasi selama 1 jam. Sisihkan.

Celupkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur.

Gulingkan di atas adonan kering, baluri hingga merata.

Langkah 6

Tambahkan bahan saus asam manis, aduk rata, masak hingga mengental.

Langkah 7

Masukkan ayam goreng pok-pok ke dalam saus. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Ummu Alfard.

Bahan Marinasi :

Bahan Adonan Kering

Bumbu Iris :

Bahan Saus Asam Manis :

Ayam

Bawang Putih

Kunyit

Lada

Telur

Chicken Pok-Pok Asam Manis

Kupas buah mangga, lalu iris buah mangga hingga habis.

Haluskan bumbu halus dengan blender. sisihkan.

Panaskan air diatas panci, tambahkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, dan cuka. Aduk rata dan biarkan dingin.

Campurkan buah, jeruk nipis dan kuah asinan, rendam minimal 30 menit. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

#RecookYummy
Pagi² di kasi tetangga mangga udah matang tapi asemmmm banget..
akhirnya ketemu sama resep ini,enak banget seger di nikmati dingin.
trimakasih inspirasi resepnya.

Malam Chef... kirim recook asinan mangga... sangat segar dan mantap sekali.. terimaksih resepnya..🤗
#RecookYummy

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
Enak dan nyegerin chef..
Izin reshare 🤗
Sukses selalu untuk Yummy
#RecookYummy

Mangga

Cuka

Gula

Garam

Jeruk Nipis

Cabai rawit

Cabai Merah Besar

Asinan Mangga

Tuang ke loyang dan kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan.

Agar-Agar

Pisang

Agar-Agar Pisang Kukus

Siapkan tomat lalu cuci bersih lalu sisihkan.

Lalu potong kotak kotak kecil/ sesuai selera.

Lalu kupas kulitnya lalu potong kotak kotak sesuai selera, sisihkan ke dalam mangkok.

Taruh es batu secukupnya ke dalam mangkok yang berisikan potongan buah naga.

Lalu taburi gula pasir secukupnya di atas potongan buah naga dan tomat. Lalu masukkan ke dalam kulkas sampai kondisi dingin. Lalu keluarkan jika ingin disajikan untuk keluarga.

Buah Naga

Tomat

Rujak Manis Buah Naga Mix Tomat #JagoMasak2022

Potong dadu buah naga tata di atas piring.

Masukan ke dalam wadah SKM dan mayonnaise.

Tuang SKM mayonnaise tadi di atas buah naga.

Beri taburan keju paru, salad buah naga siap dinikmati.

Keju

Salad Buah Naga

Potong ikan, cuci hingga bersih. Tiriskan.

masukan bumbu halus, daun kunyit, daun ruku², sereh, lengkuas, dan asam kandis ke dalam panci.

kemudian tambahkan santan encer, aduk semua sampai tercampur, dan masak sampai santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukan ikan. Masak kembali sampai ikan setengah matang.

Masukkan santan kental dan cabe rawit bulat, aduk perlahan-lahan agar ikan dan tahu tidak rusak. Jangan lupa tambahkan bahan penyedap dan tiriskan.

Bahan Halus 

Bahan Lainnya

Bahan Penyedap

No Alcohol

Ikan

Tahu

Gulai Pangek Masin Ikan Tahu

Panaskan minyak goreng. Masukan telur, buat orak-arik.

Masukan irisan cabe rawit, cabe merah dan bawang putih. Masak sampai layu.

Masukan air, sawi dan tomat. Aduk rata, masak sampai sawi sedikit layu.

Masukan mie, bumbu mie, garam, saos sambal dan kecap. Aduk rata.

Masak sampai air tinggal tersisa sedikit. Koreksi rasa. Angkat.

Cabe

Kecap Manis

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Mie Nyemek

Halo Sobat Yummy! Kali ini, ada acara yang nggak boleh dilewatkan oleh kalian yang mencintai dunia kecantikan! BeautyFest Asia kembali hadir di Surabaya sebagai kota penutup dari rangkaian event besar ini, berlangsung pada tanggal 1-3 November 2024. Dengan tema SHEROES, acara ini akan merayakan kecantikan dalam segala bentuk dan mendukung pemberdayaan perempuan di industri kecantikan.
Sobat Yummy bisa bertemu langsung dengan beauty creators ternama seperti Arumi Baschin, Amanda Kohar, dan Monica Moher. Mereka akan berbagi tren terbaru dan tips seputar kecantikan serta pentingnya membangun kepercayaan diri. Selain itu, BeautyFest Asia Surabaya 2024 juga membuka peluang bagi para beauty expert dan jastipers untuk memperluas komunitas mereka.
Tidak hanya talkshow inspiratif, BeautyFest juga menyediakan beragam workshop interaktif dan kelas kecantikan untuk Sobat Yummy yang ingin langsung praktik. Hiburan dari musisi ternama Indonesia seperti Soul5ive dan GAC (Gamaliel, Audrey, Cantika) juga siap meramaikan suasana.
Acara ini menjadi ajang yang sempurna untuk menyaksikan tren-tren baru, mendapatkan tips langsung dari para ahli, dan membangun jaringan dalam komunitas kecantikan yang inklusif dan saling mendukung. Jangan lupa catat tanggalnya, ya, Sobat Yummy, dan jadilah bagian dari perayaan kecantikan yang penuh makna ini!

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga empuk. Tambahkan tumisan bawang putih, garam, merica, pala dan cengkeh, masak hingga mendidih.

Masukan potongan wortel kedalam rebusan, masak hingga setengah layu.

Tambahkan potongan brokoli, masak sebentar hingga setengah layu.

Tambahkan potongan tofu, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Terakhir masukan potongan sledri aduk perlahan dan segera angkat, agar sayuran tidak over cook dan tofu tidak hancur. Sajikan hangat bersama nasi putih.

Sup yang sarat protein dan sayuran ini enak dan sehat, terutama untuk yang sedang berdiet.

Bumbu

Brokoli

Sup Egg Tofu Brokoli

Potong bawang merah, bawang putih dan sosis.

Panaskan 2 sdm mentega lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan telur. Lalu orak-arik. Masukkan sosis.

Masukkan nasi dan tambahkan garam secukupnya. Lalu di aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan 1 sdm mentega lalu aduk sampai menteganya mencair.

Rasanya gurih dan sangat cocok buat anak.

Hallo Mbak Rissa Laila, nasi goreng ini simple tapi endeus banget ya. Makasih sudah berbagi resepnya 😍🙏 Saya tambah cabe rawit dan lada karena anak cewekku lagi pengen makan yang agak pedas. 
Oh ya, nasi goreng ini wajib banget loh direcook buat para pemula. Seperti saya dulu, awal-awal belajar masak ya salah satunya bikin nasi goreng. 
Ijin reshare ya mbk rissa 🙏
#JagoMasakFebruari

Mentega

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Mentega

Rebus wortel dan buncis hingga empuk setelah itu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah itu masukkan sosis dan sayur rebus aduk hingga sosis matang.

Selanjutnya masukkan nasi dan bahan saus yang sudah dicampur jadi satu lalu tambahkan sedikit lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Kocok lepas telur dan garam, kemudian tuang ke dalam teflon yang sudah diolesi dengan minyak goreng ratakan dan goreng hingga matang.

Matikan api taruh nasi goreng diatas omelette kemudian lipat kedua sisinya dan siap disajikan!

Bahan Saus:

Bahan Telur Dadar:

Bawang Merah

Buncis

Saus Tiram

Wortel

Omurice

Kupas kentang cuci sampai bersih, iris tipis.

Goreng pada minyak panas sampai kering, angkat dan tiriskan.

Lalu beri air bumbui garam dan gula aduk rata masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Masukkan kentang, aduk rata masak sebentar. Sajikan.

Kentang

Balado Kering Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan potongan sayap ayam yang telah dibersihkan.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Tata sayap ayam pada wajan, tambahkan serai dan air, nyalakan kompor.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu menyusut.

Ketumbar

Serai

Ayam Goreng Serai

Masak nutrijell cincau dan air sambil diaduk terus sampai mendidih. Lalu cetak diloyang kotak. Biarkan dingin dan mengeras.

Masak gula merah, daun pandan, gula pasir dan air. Sesekali aduk agar gula merah cepat mencair. Saring dan sisihkan.

Setelah cincau dingin dan membeku kemudian serut.

Masukkan creamer ke dalam wadah lalu tuangi air hangat, aduk rata.

Masukkan gula merah beserta cincau serut ke dalamnya, aduk rata. Kemudian tambahkan es batu sesuai selera.

Cincau

Es Batu

Gula Merah

Cincau Creamy

Rebus cabai, tomat, dan bawang terlebih dahulu

Potong tahu dan terong sesuai selera, bersihkan bada

Masak cabai rebus hingga harum, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk

Masukkan terong, tahu, dan bada. Aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan

Cabai direbus dulu, dihaluskan, lalu digoreng. Rasanya enak dan lezat di tambah dengan isian bada, tahu dan terong bulet hijau. Bikin kenyang 🤤

Bahan Cabai

Lado Abuih Bada Taruang

Rebus mie lalu beri minyak goreng agar tidak lengket.

Panaskan minyak. Tumis bumbu. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Daun Bawang

Mie Eko Goreng Kucai

dita andita

Didihkan air,tambahkan serai,jahe dan lengkuas.Rebus kikil hingga empuk.Angkat dan tiriskan

Cuci dan iris-iris bawang putih,bawang merah,cabe dan geprek lengkuas,jahe,serai.Untuk daun salam remas-remas

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih,bawang merah,cabe,lengkuas,jahe,serai dan daun salam.Tumis hingga bumbu harum dan agak layu

Tambahkan kecap manis,masak hingga kecap manis berbuih

Masukan air matang,masak hingga air mendidih

Beri garam,kaldu jamur,gula pasir,lada bubuk,aduk rata.Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa.Angkat dan sajikan

Ada sedikit incident saat masak menu ini.Saat menuang kecap manis,eh tutup botolnya tumpah😩Untungnya isi botol kecapnya sudah tidak terlalu penuh.Memang agak sedikit kebanyakan kecap,tapi rasa tetap enak karena Saya imbangin dengan pemakaian air matang dan bumbu-bumbu jadi rasa masakannya tetap enak.Kikilnya empuk,kuahnya manis,gurih dan pedas.Suami Saya yang ga suka kikil jadi suka.Berikut resepnya.

Bahan Untuk Merebus Kikil

Jahe

Lengkuas

Tumis Kikil

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam. Balur rata di tubuh ikan yang sudah dikerat. Marinasi minimal 15 menit agar meresap.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saos lada hitam, saos tomat, kecap inggris, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mengental.

Masukkan gurame goreng, aduk rata dengan saos.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Favorit menu keluarga.

Saos Lada Hitam :

Bawang Bombay

Ikan Gurame Saos Lada Hitam

Tim margarin dengan WCC hingga meleleh, kemudian diamkan hingga hangat kuku.

Kocok telur dengan whisk, vanili dan gula halus hingga gula setengah larut saja.

Kemudian tuang larutan coklat putih. Aduk rata.

Masukkan semua bahan tepung, secara bertahap aduk kembali hingga tercampur rata.

Semprotkan sedikit adonan ke atas loyang yang telah dialas dengan baking paper, beri almond slice untuk topping. Karena adonan akan melebar ketika dipanggang, beri jarak yang cukup, kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 150°C menggunakan api bawah saja. Sekitar 10-15 menit.

Keluarkan dari loyang, jika uap panas sudah hilang, susun di dalam toples. Kemudian sajikan.

Resep Yakitori Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yakitori Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya