Cuci berulang kali usus ayam sambil di peras-peras hingga air cucian bening. Kemudian siapkan panci, masukkan secukupnya air, daun salam, jahe, dan usus ayam. Rebus berulang hingga air rebusan menjadi bening. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tuang bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Setelah bumbu matang, masukkan usus ayam, garam, gula, kaldu jamur bubuk, dan air. Aduk rata, masak hingga air setengah menyusut.

Langkah 3

Setelah air setengah menyusut, tambahkan santan kental, aduk rata.

Langkah 4

Masak usus ayam hingga empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, angkat. Siap disajikan.

Langkah 5

Usus rasa pedas gurih bikin ingin nambah nasi lagi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

usus

Salam

Jahe

Santan

Minyak

Garam

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jeruk

Kunyit

Serai

Panci

Usus Ayam Bumbu Rujak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai serta tomat ½ buah.

Tumis bawang putih, bawang merah yang telah dihaluskan. Tambahkan irisam tomat.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk secukupnya. Masukan sedikit air dan aduk merata.

Masukan telur puyuh dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Tuangkan 2 sdm kecap manis dan aduk merata. Lalu sajikan.

Langkah 6

Masak simpel pas banget buat anak kost nih yuk cobain resep nya

Seasoning

Bawang Merah

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Bumbu Kecap

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bayam tambahkan garam, aduk rata.

Rebus hingga bayam matang kemudian tiriskan.

Masukkan tomat, cabai dan bawang putih kedalam panci sisa air rebusan bayam lalu rebus hingga matang.

Masukkan semua bahan sambal didalam cobek lalu haluskan, setelah halus kucuri dengan perasan air jeruk limau aduk rata sambal.

Tata bayam diatas piring lalu letakkan sambal diatasnya dan siap disajikan!

Sambal yang nyegerin banget bisa dijadikan menu sehat tanpa minyak.

Bahan Sambal :

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Jeruk Nipis

Bayam Sambal Tempong

Bersihkan ayam kemudian beri garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Tumis bawang iris sampai harum, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Tambahkan tomat, garam, lada, dan kaldu. Aduk rata.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Ayam Goreng Sambal Merah

Potong dadu kentang, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Kupas pete, belah menjadi 2, lalu goreng hingga setengah matang.

Masukkan bumbu halus, masak dengan api kecil. Masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Aduk hingga bumbu tercampur rata, sajikan.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Petai

Balado Kentang Pete

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk, lalu tiriskan

Marinasi tahu dengan bumbu jadi, lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan. goreng kentang

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan

Dalam cobek, haluskan cabe rawit, bawang putih goreng, garam

Tambahkan petis yang telah dimasak terlebih dahulu, campurkan

Langkah 7

Langkah 8

Tata dalam piring, lontong, tahu, toge, kentang, timun, telur lalu siram dengan bumbu kacang dan beri kerupuk

Langkah 9

Tahu tek adalah makanan yang pada dasarnya berisi tahu setengah matang, kentang goreng, lontong, timun, toge yang disiram dengan petis kacang. Disebut tahu tek karna saat memotong tahu dan lontong menggunakan gunting yang berbunyi "tek...tek...tek". Alhasil makanan ini diberi nama tahu tek.

Kacang Tanah

Tauge

Timun

Tahu Tek khas Suroboyo #JagoMasak2022

Rebus mie hingga lunak, setelah itu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur, goreng orak-arik hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk sebentar hingga berubah warna.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan telur, sawi, kol, garam, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata.

Selanjutnya masukkan mie, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Lada

Bakmi Goreng Jawa Kaki Lima

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan jamur lalu potong, rendam dengan air mendidih selama 5 menit, tiriskan tanpa diperas

Iris bawang merah, cabai, bawang putih, dan lengkuas

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum lalu masukan jamur aduk rata, tambahkan kecap manis, saus teriyaki dan gula pasir, aduk rata

Masukan semua bahan lain aduk rata, tes rasa

Jamur tiram hitam rasanya lebih kenyal dari jamur tiram putih

Jamur Tiram

Lengkuas

Saus Teriyaki

Tumis Jamur Tiram Hitam

Terakhir masukkan es batu, aduk rata dan sajikan.

Minuman yang rasanya enak dan menyegarkan, cocok disajikan di cuaca panas.

Air Kelapa

Gula Merah

Kelapa

Coconut Iced with Palm Sugar

Campur yogurt plain dan yogurt rasa buah.

Masukkan sereal ke dalam 2 buah gelas saji.

Tuang yogurt lalu tempel irisan kiwi pada dinding gelas, lalu beri kental manis.

Makanan sehat yang menyenangkan. Kental manis bisa diganti madu.

Granola

Kiwi

Strawberry

Susu

Yogurt

Triple Fruit Cereal Yogurt

Panaskan minyak goreng tempe sampai kering.

Halal

No Alcohol

Ketumbar

Tepung

Stik tempe

Masukkan ikan dan air lalu aduk. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka. Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Berikut gambar adonan yang telah siap di bentuk.

Ambil adonan segenggam kecil tangan. Bentuk bulat dan lubangi di satu sisi dengan tangan. Pipihkan adonan ke atas dengan tangan dilumuri tepung tapioka. Masukkan telur dan tutup agar telur tidak bocor.

Berikut gambar bentuk pempek isi telur. Ketika selesai di bentuk harus langsung di masukkan ke air mendidih. Gunanya agar telur tidak bocor.

Berikut gambar pempek yang telah selesai di bentuk. Untuk pempek keriting saya menggunakan piping bag, bentuk pempek seperti mie. Dan untuk pempek panjang caranya dengan mengambil adonan segenggam kecil tangan lalu bentuk bulat panjang. Perlu diingat ketika memegang adonan tangan harus diberikan tepung tapioka. Gunanya agar adonan tidak lengket di tangan.

Goreng pempek sampai terbentuk lapisan di sekitarnya. Sesuaikan warna pempek yang diinginkan, baik masih putih maupun agak kecoklatan.

Untuk membuat cuko masukkan gula merah, air, bawang putih, cabe, ebi, asam jawa, dan garam. Masak 10 menit lalu saring.

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun.

Langkah 10

Resep pempek yang rasanya enak apalagi ditambah kuah cuko dan timun.

Asam Jawa

Gula

Ikan

Tepung Tapioka

Pempek Ikan Cucut

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan rebon, irisan cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai layu.

Tambahkan garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Aduk sampe rata dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Terinspirasi resep cah buncis tempe milik chef Dapur Asda. Jadilah tempe buncis spesial cabe ijo nih sobat yummy.

Buncis

Tempe Buncis Cabe Ijo

Pisahkan air dan daging buah kelapa muda, lalu kerok kelapa mudanya.

Blender buah sirsak dengan air kelapa muda, tidak perlu terlalu halus. Tuang kedalam wadah.

Tuang krimer kental manis secukupnya, aduk rata.

Masukkan ice cube dan bisa dinginkan lagi di kulkas sebelum disajikan.

Sirsak

Es Sirsak Manado #JagoMasakMinggu1Periode2

Kemudian rebus sampai mendidih dan tercium aroma rempah.

Resep Pastel Isi Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pastel Isi Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta